{"title":"Produkte aus dem August-Newsletter","description":"","products":[{"product_id":"raw-organic-acacia-honey-1kg","title":"Roher, zertifizierter Bio-Akazienhonig","description":"\u003ch1\u003e Roher, zertifizierter Bio-Akazienhonig – Hell, mild und von goldener Klarheit\u003c\/h1\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3\u003e Zusammenfassung\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003eAntals Bio-Akazienhonig ist ein ungarischer Schatz aus den unberührten Wäldern der Großen Tiefebene und der Karpaten. Mit seiner kristallklaren, goldenen Farbe, dem zarten, blumigen Aroma und der langsamen Kristallisation zählt er zu den begehrtesten Rohhonigen. Kaltgepresst, unpasteurisiert und bio-zertifiziert, ist dieser Akazienhonig ideal für alle, die ein mildes, vielseitiges Süßungsmittel suchen, das andere Aromen nicht überdeckt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3\u003e Produkt-Highlights\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e 100 % roh und unpasteurisiert\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Bio-zertifiziert\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Kaltgepresst\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Grob gefiltert\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Bleibt länger flüssig als die meisten Honigsorten.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Niedrigerer glykämischer Index als viele andere Honigsorten\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Hergestellt vom ungarischen Imker Antal\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Geerntet in abgelegenen Akazienwäldern\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Ideal für Tee, Backwaren und Hautpflege\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3\u003e Aroma\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Leicht und blumig mit dezenten Vanillenoten und einem klaren, erfrischenden Bouquet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3\u003e Geschmack\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Mild und zart, mit einer dezenten Süße, die sich harmonisch in Getränke und Speisen einfügt. Kein starker Nachgeschmack – perfekt für alle, die einen leichteren Honig bevorzugen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3\u003e Farbe\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003eSehr hellgolden, fast klar. Bleibt dank des hohen Fruktosegehalts lange schön flüssig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3\u003e Herkunft\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Geerntet in zwei unberührten Regionen Ungarns: den frühblühenden Akazienwäldern des Nationalparks Kiskunság in der Großen Tiefebene und den später blühenden Hainen von Nórgrád in den Westkarpaten. Antals Wanderimkerei gewährleistet optimalen Erntezeitpunkt und höchste Reinheit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3\u003e Häufige Anwendungsgebiete\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Süßen Sie Tees, Kräutertees oder Kaffee, ohne den Geschmack zu verändern.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Verleiht Salatdressings oder Marinaden eine süße Note.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Verwendung in leichten Kuchen, Keksen oder Eiscreme\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Beruhigt gereizte Haut und kleinere Wunden bei äußerlicher Anwendung\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Über Obst, Porridge oder Joghurt träufeln\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3\u003e 👤 Produzentengeschichte\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Antal ist ein zertifizierter Bio-Imker in Ungarn. Sorgfältig bewirtschaftet er seine Bienenstöcke zwischen der Großen Tiefebene und den Bergregionen, um den feinsten Akaziennektar zu gewinnen. Seine nachhaltigen Methoden und sein Wissen über Bienengesundheit bringen außergewöhnlich reinen, naturbelassenen Honig hervor, der in ganz Europa geschätzt wird.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3\u003e 🧊 So lagern Sie Ihren Honig\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003eUm die natürliche Wirksamkeit des Honigs zu erhalten, sollte er kühl und dunkel gelagert werden. Licht und Wärme zerstören die Enzyme, die für die antibakterielle Wirkung verantwortlich sind. Durch die Lagerung vor Licht und hohen Temperaturen bleiben Geschmack, Konsistenz und die aktiven Eigenschaften des Honigs erhalten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3\u003e 🍯 Warum roher Honig sich von verarbeitetem Honig unterscheidet\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Roher Honig gelangt mit minimalen Eingriffen vom Bienenstock ins Glas. Die meisten Supermarkt-Honige werden verarbeitet, um ansprechend auszusehen – sie werden von Pollen befreit, erhitzt und gemischt. Roher Honig variiert von Charge zu Charge, da er nicht industriell verarbeitet oder erhitzt wird. Er verändert sich mit der Jahreszeit, dem Klima und dem Nahrungsangebot der Bienen. Wir aktualisieren dieses Datenblatt basierend auf der jeweils aktuellen Charge.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3\u003e 🌀 Kristallisation\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003eRoher Honig kristallisiert auf natürliche Weise (daher können wir kristallisierten Honig nicht zurücknehmen). Auf unserer Website geben wir an, ob der Honig flüssig oder kristallisiert ist; dies kann sich jedoch ändern. Sollten Sie flüssigen Honig wünschen, dieser aber kristallisiert sein, können Sie ihn problemlos wieder in flüssigen Zustand versetzen. Weitere Informationen finden Sie in unserem \u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=ahoju59qfpY\" target=\"_blank\"\u003eLeitfaden für flüssigen Honig\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"https:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Honey#Phase_transitions\" target=\"_blank\"\u003ein unserem Artikel über Kristallisation\u003c\/a\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3\u003e 🏪 Über uns\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Im Rohhonigladen sind wir der Überzeugung, dass Honig roh, unpasteurisiert und 100 % natürlich sein sollte. Seit 2008 bieten wir unseren Kunden reinen, naturbelassenen Honig an. Unser Sortiment umfasst über 30 Sorten Rohhonig und Bio-Honig. Vielen Dank für Ihren Besuch. Wir freuen uns darauf, Ihnen die Welt des rohen, reinen und einfach wunderbaren Honigs näherzubringen – so, wie die Bienen ihn geschaffen haben!\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3\u003e 📸 Beispielbild – Haftungsausschluss\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: red;\"\u003eDas Produktfoto dient nur der Veranschaulichung. Farbe und Konsistenz von Rohhonig können je nach Jahreszeit und Kristallisationsgrad variieren. Die genauen Inhaltsstoffe entnehmen Sie bitte der Produktbezeichnung und -beschreibung.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e","brand":"Antal","offers":[{"title":"Auberginen ca. 1kg","offer_id":55339605655926,"sku":"AL01\/1kg","price":28.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":55339605688694,"sku":"AL01\/500g","price":17.39,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0175\/0288\/files\/Acacia_1kg.png?v=1754476764"},{"product_id":"artisan-certified-organic-greek-raw-forest-honey","title":"Artisan Raw zertifizierter Bio-Honig aus griechischer Berg-Eiche","description":"\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003e Handwerklich hergestellter, roher, zertifizierter Bio-Honig aus griechischer Berg-Eiche.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan face=\"Times New Roman, serif\"\u003e\u003cspan size=\"3\"\u003e\u003cspan color=\"#222222\"\u003e\u003cspan face=\"Arial, sans-serif\"\u003e\u003cspan size=\"4\"\u003e\u003cspan face=\"Constantia, serif\"\u003eDie diesjährige Charge Eiche ist außergewöhnlich dick. Der Feuchtigkeitsgehalt beträgt 13,6 %, der niedrigste Wert, den wir je bei einem der von uns verkauften Honige hatten, einschließlich Vanilletanne. Das bedeutet, dass Sie den Geschmack des Honigs als sehr tief und intensiv empfinden werden.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003e\u003cspan face=\"Times New Roman, serif\"\u003e\u003cspan size=\"3\"\u003e\u003cspan color=\"#222222\"\u003e\u003cspan face=\"Arial, sans-serif\"\u003e\u003cspan size=\"4\"\u003e\u003cspan face=\"Constantia, serif\"\u003eThomas‘ roher Bio-Honig aus griechischer Bergeiche:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan face=\"Times New Roman, serif\"\u003e\u003cspan size=\"3\"\u003e\u003cspan color=\"#222222\"\u003e\u003cspan face=\"Arial, sans-serif\"\u003e\u003cspan size=\"4\"\u003e\u003cspan face=\"Constantia, serif\"\u003eEr hat\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan face=\"Times New Roman, serif\"\u003e\u003cspan size=\"3\"\u003e\u003cspan color=\"#222222\"\u003e\u003cspan face=\"Arial, sans-serif\"\u003e\u003cspan size=\"4\"\u003e\u003cspan face=\"Constantia, serif\"\u003eeinen köstlich reichen und mineralischen Sirupgeschmack mit einem Hauch von gekochten Äpfeln und Pflaumen. Der Nachgeschmack hält nur kurz an und ist leicht säuerlich. Das Aroma ist ähnlich fruchtig und erinnert an kalte, gewürzte Fruchtsaucen. Geschmack und Aroma lassen uns glauben, dass dieser Honig sehr gut zu einem Früchtekuchen oder einem Weihnachtspudding passen würde.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan face=\"Times New Roman, serif\"\u003e\u003cspan size=\"3\"\u003e\u003cspan color=\"#222222\"\u003e\u003cspan face=\"Arial, sans-serif\"\u003e\u003cspan size=\"4\"\u003e\u003cspan face=\"Constantia, serif\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan face=\"Times New Roman, serif\"\u003e\u003cspan size=\"3\"\u003e\u003cspan color=\"#222222\"\u003e\u003cspan face=\"Arial, sans-serif\"\u003e\u003cspan size=\"4\"\u003e\u003cspan face=\"Constantia, serif\"\u003e\u003cstrong\u003eWoher kommt dieser Honig\u003c\/strong\u003e : Diese Bergeiche stammt aus einem Wald auf einem Berg in der Nähe eines Sees in der Nähe eines Ortes namens Rentina.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eFarbe\u003c\/strong\u003e : Es ist sehr dunkel, fast schwarz, mit einem leichten Hauch von Lila.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003eWie sich Rohhonig von verarbeitetem Honig unterscheidet –\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eRohhonig bedeutet im Allgemeinen, dass der Honig nicht verarbeitet wurde, er ist mit minimaler Manipulation vom Bienenstock ins Glas gelangt. Der meiste Supermarkthonig ist stark verarbeitet, um ihn attraktiver aussehen zu lassen; normalerweise wurde er weitgehend von Pollen befreit, erhitzt und gemischt. Rohhonig variiert tendenziell von Charge zu Charge, da er nicht in einer Fabrik verarbeitet, gefiltert oder erhitzt wird, um homogen auszusehen\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e. Rohhonig\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003everändert sich mit der Jahreszeit und dem Klima, dem Boden, der Nahrung der Bienen und der Art der Kolonien.\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eÜber den Imker:\u003c\/strong\u003e Es wurde uns von Thomas, einem jungen griechischen Imker, gebracht, der plant, die Bienenstöcke seines Vaters zu übernehmen, die sich in abgelegenen Waldlichtungen befinden. Er hat eine große Begeisterung für Rohhonig und natürliche Bienenstockprodukte.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003eMehr zu Honigtauhonig:\u003c\/strong\u003e Dies ist ein dunkler, dickflüssiger Honig – er wird als Honigtau bezeichnet, weil er aus dem Saft und Harz des Baumes und nicht aus Blütennektar gewonnen wird. Honigtauhonig enthält viele Oligosaccharide, die für ihre präbiotischen Eigenschaften bekannt sind und die Verdauung unterstützen.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cstrong\u003eWie sich Rohhonig von verarbeitetem Honig unterscheidet\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Roher Honig wird nur minimal verarbeitet, das heißt, er ist voller natürlicher Enzyme, Pollen und Nährstoffe, die bei der Verarbeitung oft verloren gehen. Die meisten Supermarkthonige werden so verarbeitet, dass sie ein einheitliches Aussehen haben. Dazu werden oft Pollen entfernt, erhitzt und gemischt. Roher Honig verändert je nach Jahreszeit und den Blüten, von denen sich die Bienen ernähren, Geschmack, Farbe und Textur, was jede Charge einzigartig macht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cstrong\u003eKristallisation in Rohhonig\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003eRoher Honig neigt aufgrund seines natürlichen Glukosegehalts mit der Zeit dazu, zu kristallisieren. Dies ist ein natürlicher Prozess und hat keinen Einfluss auf die Qualität des Honigs. Weitere Informationen dazu, warum Honig kristallisiert, finden Sie in unserem Blog. Eine wissenschaftlichere Erklärung finden Sie auf Wikipedia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cstrong\u003eÜber uns\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Wir von The Raw Honey Shop sind der Meinung, dass Honig ROH, nicht pasteurisiert und 100 % natürlich sein sollte. Seit 2008 führen wir unsere Kunden in eine Welt aus reinem, vollkommen natürlichem, nicht pasteurisiertem Honig ein. Unser Katalog umfasst über 30 verschiedene Sorten Roh- und Biohonig, jede mit ihrer eigenen einzigartigen Geschichte und ihrem eigenen Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Vielen Dank für Ihren Besuch in unserem Shop. Wir freuen uns darauf, Ihnen eine Welt aus rohem, reinem und wirklich wunderbarem Honig vorzustellen – so, wie die Bienen ihn geschaffen haben!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003eHinweis: Das Produktfoto ist repräsentativ. Die Farbe und Textur von Rohhonig kann je nach Jahreszeit und Kristallisationsgrad variieren. Bitte überprüfen Sie den Produkttitel und die Beschreibung auf genaue Angaben.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Thomas","offers":[{"title":"Auberginen ca. 1kg","offer_id":55776861749622,"sku":"TH16\/1kg","price":26.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"490g","offer_id":55776861782390,"sku":"TH16\/490g","price":16.19,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0175\/0288\/files\/Thomas_Greek_Forest_1kg_no_BB_date.png?v=1779975830"},{"product_id":"artisan-raw-certified-organic-greek-forest-honey-5kg","title":"Artisan Raw zertifizierter Bio-Honig aus griechischer Berg-Eiche","description":"\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003e Handwerklich hergestellter, roher, zertifizierter Bio-Honig aus griechischer Berg-Eiche.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan face=\"Times New Roman, serif\"\u003e\u003cspan size=\"3\"\u003e\u003cspan color=\"#222222\"\u003e\u003cspan face=\"Arial, sans-serif\"\u003e\u003cspan size=\"4\"\u003e\u003cspan face=\"Constantia, serif\"\u003eDie diesjährige Charge Eiche ist außergewöhnlich dick. Der Feuchtigkeitsgehalt beträgt 13,6 %, der niedrigste Wert, den wir je bei einem der von uns verkauften Honige hatten, einschließlich Vanilletanne. Das bedeutet, dass Sie den Geschmack des Honigs als sehr tief und intensiv empfinden werden.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003e\u003cspan face=\"Times New Roman, serif\"\u003e\u003cspan size=\"3\"\u003e\u003cspan color=\"#222222\"\u003e\u003cspan face=\"Arial, sans-serif\"\u003e\u003cspan size=\"4\"\u003e\u003cspan face=\"Constantia, serif\"\u003eThomas‘ roher Bio-Honig aus griechischer Bergeiche:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan face=\"Times New Roman, serif\"\u003e\u003cspan size=\"3\"\u003e\u003cspan color=\"#222222\"\u003e\u003cspan face=\"Arial, sans-serif\"\u003e\u003cspan size=\"4\"\u003e\u003cspan face=\"Constantia, serif\"\u003eEr hat\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan face=\"Times New Roman, serif\"\u003e\u003cspan size=\"3\"\u003e\u003cspan color=\"#222222\"\u003e\u003cspan face=\"Arial, sans-serif\"\u003e\u003cspan size=\"4\"\u003e\u003cspan face=\"Constantia, serif\"\u003eeinen köstlich reichen und mineralischen Sirupgeschmack mit einem Hauch von gekochten Äpfeln und Pflaumen. Der Nachgeschmack hält nur kurz an und ist leicht säuerlich. Das Aroma ist ähnlich fruchtig und erinnert an kalte, gewürzte Fruchtsaucen. Geschmack und Aroma lassen uns glauben, dass dieser Honig sehr gut zu einem Früchtekuchen oder einem Weihnachtspudding passen würde.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan face=\"Times New Roman, serif\"\u003e\u003cspan size=\"3\"\u003e\u003cspan color=\"#222222\"\u003e\u003cspan face=\"Arial, sans-serif\"\u003e\u003cspan size=\"4\"\u003e\u003cspan face=\"Constantia, serif\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan face=\"Times New Roman, serif\"\u003e\u003cspan size=\"3\"\u003e\u003cspan color=\"#222222\"\u003e\u003cspan face=\"Arial, sans-serif\"\u003e\u003cspan size=\"4\"\u003e\u003cspan face=\"Constantia, serif\"\u003e\u003cstrong\u003eWoher kommt dieser Honig\u003c\/strong\u003e : Diese Bergeiche stammt aus einem Wald auf einem Berg in der Nähe eines Sees in der Nähe eines Ortes namens Rentina.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eFarbe\u003c\/strong\u003e : Es ist sehr dunkel, fast schwarz, mit einem leichten Hauch von Lila.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003eWie sich Rohhonig von verarbeitetem Honig unterscheidet –\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eRohhonig bedeutet im Allgemeinen, dass der Honig nicht verarbeitet wurde, er ist mit minimaler Manipulation vom Bienenstock ins Glas gelangt. Der meiste Supermarkthonig ist stark verarbeitet, um ihn attraktiver aussehen zu lassen; normalerweise wurde er weitgehend von Pollen befreit, erhitzt und gemischt. Rohhonig variiert tendenziell von Charge zu Charge, da er nicht in einer Fabrik verarbeitet, gefiltert oder erhitzt wird, um homogen auszusehen\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e. Rohhonig\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003everändert sich mit der Jahreszeit und dem Klima, dem Boden, der Nahrung der Bienen und der Art der Kolonien.\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eÜber den Imker:\u003c\/strong\u003e Es wurde uns von Thomas, einem jungen griechischen Imker, gebracht, der plant, die Bienenstöcke seines Vaters zu übernehmen, die sich in abgelegenen Waldlichtungen befinden. Er hat eine große Begeisterung für Rohhonig und natürliche Bienenstockprodukte.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003eMehr zu Honigtauhonig:\u003c\/strong\u003e Dies ist ein dunkler, dickflüssiger Honig – er wird als Honigtau bezeichnet, weil er aus dem Saft und Harz des Baumes und nicht aus Blütennektar gewonnen wird. Honigtauhonig enthält viele Oligosaccharide, die für ihre präbiotischen Eigenschaften bekannt sind und die Verdauung unterstützen.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cstrong\u003eWie sich Rohhonig von verarbeitetem Honig unterscheidet\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Roher Honig wird nur minimal verarbeitet, das heißt, er ist voller natürlicher Enzyme, Pollen und Nährstoffe, die bei der Verarbeitung oft verloren gehen. Die meisten Supermarkthonige werden so verarbeitet, dass sie ein einheitliches Aussehen haben. Dazu werden oft Pollen entfernt, erhitzt und gemischt. Roher Honig verändert je nach Jahreszeit und den Blüten, von denen sich die Bienen ernähren, Geschmack, Farbe und Textur, was jede Charge einzigartig macht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cstrong\u003eKristallisation in Rohhonig\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003eRoher Honig neigt aufgrund seines natürlichen Glukosegehalts mit der Zeit dazu, zu kristallisieren. Dies ist ein natürlicher Prozess und hat keinen Einfluss auf die Qualität des Honigs. Weitere Informationen dazu, warum Honig kristallisiert, finden Sie in unserem Blog. Eine wissenschaftlichere Erklärung finden Sie auf Wikipedia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cstrong\u003eÜber uns\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Wir von The Raw Honey Shop sind der Meinung, dass Honig ROH, nicht pasteurisiert und 100 % natürlich sein sollte. Seit 2008 führen wir unsere Kunden in eine Welt aus reinem, vollkommen natürlichem, nicht pasteurisiertem Honig ein. Unser Katalog umfasst über 30 verschiedene Sorten Roh- und Biohonig, jede mit ihrer eigenen einzigartigen Geschichte und ihrem eigenen Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Vielen Dank für Ihren Besuch in unserem Shop. Wir freuen uns darauf, Ihnen eine Welt aus rohem, reinem und wirklich wunderbarem Honig vorzustellen – so, wie die Bienen ihn geschaffen haben!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003eHinweis: Das Produktfoto ist repräsentativ. Die Farbe und Textur von Rohhonig kann je nach Jahreszeit und Kristallisationsgrad variieren. Bitte überprüfen Sie den Produkttitel und die Beschreibung auf genaue Angaben.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Thomas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825391583606,"sku":"TH16\/5kg","price":121.46,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0175\/0288\/files\/Greek_Forest_5kg.png?v=1770220017"},{"product_id":"travelling-roots-coffee-oconor-anaerobic-natural-250g","title":"Oconor – Anaerob natürlich | Hell gerösteter, gemahlener nicaraguanischer Kaffee mit Tomaten- und Schokoladennoten | 250 g","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDie anaerobe Gärungsmethode steigert Süße, Klarheit und einen runden Körper.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3\u003e Kaffee-Zusammenfassung\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003eTravelling Roots begann, als Freddie, Molly und der kleine Theodore nach Nicaragua zogen. Fasziniert von den Vulkanlandschaften und dem unglaublich leckeren Kaffee erkundeten sie die kaffeereiche Region Nueva Segovia und knüpften enge Beziehungen zu den lokalen Kaffeebauern. Heute bringen sie diese einzigartigen Kaffees nach Großbritannien, darunter \u003cstrong\u003eOconor\u003c\/strong\u003e – eine anaerob natürlich aufbereitete Charge, die von \u003cstrong\u003eIsacio Javier Albir Vílchez\u003c\/strong\u003e auf der Farm Agua Sarca in 1350 m Höhe angebaut wird. Dieses experimentelle Verfahren erzeugt ein einzigartiges Geschmacksprofil mit Noten von \u003cstrong\u003eTomate\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eMilchschokolade\u003c\/strong\u003e sowie einem \u003cstrong\u003erunden, ausgewogenen Körper\u003c\/strong\u003e – perfekt für experimentierfreudige Kaffeegenießer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3\u003e 🌟 Produkt-Highlights\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e 100 % Arabica – Sorten Red Catuai und Ovata\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Einziger Herkunftsort: Dipilto, Nueva Segovia, Nicaragua\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Anaerober natürlicher Prozess für fruchtige Komplexität\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Helle Röstung zur Hervorhebung der lebendigen Säure und Klarheit\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Höhe: 1350 Meter\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Nachhaltige, umweltfreundliche Anbaumethoden\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e In kleinen Chargen in Großbritannien geröstet\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003eZurückführbar auf den Produzenten Isacio Javier Albir Vílchez\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Geeignet für Espresso, Filterkaffee und French Press\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3\u003e 🔍 Aroma\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Komplex und faszinierend mit subtiler Tomatennote und sanften Kakaonuancen – aufgebrüht spritzig und ausdrucksstark.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e 🔍 Geschmack\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Eine bemerkenswerte Balance aus \u003cstrong\u003esüß-süßer Tomate\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ecremiger Milchschokolade\u003c\/strong\u003e . Ein rundes Mundgefühl mit vielschichtiger Säure und einem anhaltenden, klaren Abgang.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e 🔍 Körper \u0026amp; Säuregehalt\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Mittelleichter Körper mit lebendiger, strukturierter Säure – ideal für Genießer, die fruchtbetonte, experimentelle Getränke bevorzugen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e 🔍 Herkunft \u0026amp; Produzent\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003eOconor wird auf der 56 Hektar großen Farm \u003cstrong\u003eAgua Sarca\u003c\/strong\u003e in Dipilto produziert, die \u003cstrong\u003eIsacio Javier Albir Vílchez\u003c\/strong\u003e gehört und seit über 30 Jahren bewirtschaftet. Der Kaffee gedeiht auf \u003cstrong\u003evulkanischem Sandlehmboden in 1350 m Höhe\u003c\/strong\u003e und profitiert vom Schatten von Obstbäumen und sorgfältiger Beschattung. Die Oconor-Charge wird von Hand auf einem 2,82 Hektar großen Teil der Farm geerntet und spiegelt den Innovationsgeist und das Qualitätsbewusstsein von Cafetos de Segovia wider.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e 🔍 Prozess \u0026amp; Nachhaltigkeit\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003eDiese Charge wird \u003cstrong\u003eanaerob und natürlich\u003c\/strong\u003e aufbereitet: Reife Kaffeekirschen werden aufgeschwommen und anschließend 72–120 Stunden in verschlossenen Fässern fermentiert. \u003cstrong\u003eDurch die anaerobe Fermentation findet die Verarbeitung unter Sauerstoffausschluss statt\u003c\/strong\u003e , wodurch sich komplexe und unverwechselbare Aromen entwickeln können. Nach der Fermentation wird der Kaffee auf afrikanischen Trockenbetten in sauberen, abgedeckten Strukturen getrocknet. Von der Düngung bis zur Nacherntebehandlung werden durchgehend umweltfreundliche Methoden angewendet. Die Kaffeebauern \u003cstrong\u003eerhalten Prämien\u003c\/strong\u003e , die sich nach der Tassenqualität richten und so eine faire und nachhaltige Produktion fördern.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e 🔍 Röstprofil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Eine \u003cstrong\u003ehelle Röstung\u003c\/strong\u003e , die den \u003cstrong\u003efruchtigen Charakter\u003c\/strong\u003e und die dynamische Säure des Kaffees betont und gleichzeitig sanfte Schokoladennoten beibehält.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e 🔍 Brauvorschläge\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Perfekt geeignet für:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eEspresso\u003c\/strong\u003e – hell und vollmundig, mit seidigem Finish\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eFilter\/V60\u003c\/strong\u003e – eine Pour-Over-Methode, die die Komplexität und Klarheit des Kaffees in der Tasse hervorhebt.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003eFrench Press\u003c\/strong\u003e – vollmundiger Körper mit ausgewogenem süß-würzigem Charakter\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3\u003e 📦 Aufbewahrungstipps\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Kühl und dunkel in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Nach dem Öffnen innerhalb von 4–6 Wochen verbrauchen, um optimale Frische und vollen Geschmack zu genießen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3\u003e ☕ Warum Spezialitätenkaffee anders ist\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Spezialitätenkaffee wird von zertifizierten Q-Gradern – Kaffeeexperten, die in der Beurteilung von Aroma, Geschmack, Ausgewogenheit und Klarheit geschult sind – mit \u003cstrong\u003e80 oder mehr von 100 Punkten bewertet\u003c\/strong\u003e . Diese Kaffees sind bis zu ihrem Ursprung rückverfolgbar, stammen aus ethisch einwandfreiem Anbau und werden mit höchster Präzision geröstet, um ihr einzigartiges Terroir und ihre spezielle Verarbeitungsmethode zum Ausdruck zu bringen. Im Gegensatz zu Massenmarktmischungen erzählt jede Tasse die Geschichte von Herkunft, Sorgfalt und Handwerkskunst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3\u003e 📸 Beispielbild – Haftungsausschluss\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"color: red;\"\u003eAbbildung dient nur zur Veranschaulichung. Die tatsächliche Bohnenfarbe und der Röstgrad können je nach Charge leicht variieren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Travelling Roots","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55892435370358,"sku":"TR01\/250g","price":13.49,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0175\/0288\/files\/IMG_8121.jpg?v=1756468390"},{"product_id":"artisan-raw-certified-organic-greek-forest-honey","title":"Artisan Raw zertifizierter Bio-Honig aus griechischer Berg-Eiche","description":"\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003e Handwerklich hergestellter, roher, zertifizierter Bio-Honig aus griechischer Berg-Eiche.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan face=\"Times New Roman, serif\"\u003e\u003cspan size=\"3\"\u003e\u003cspan color=\"#222222\"\u003e\u003cspan face=\"Arial, sans-serif\"\u003e\u003cspan size=\"4\"\u003e\u003cspan face=\"Constantia, serif\"\u003eDie diesjährige Charge Eiche ist außergewöhnlich dick. Der Feuchtigkeitsgehalt beträgt 13,6 %, der niedrigste Wert, den wir je bei einem der von uns verkauften Honige hatten, einschließlich Vanilletanne. Das bedeutet, dass Sie den Geschmack des Honigs als sehr tief und intensiv empfinden werden.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003e\u003cspan face=\"Times New Roman, serif\"\u003e\u003cspan size=\"3\"\u003e\u003cspan color=\"#222222\"\u003e\u003cspan face=\"Arial, sans-serif\"\u003e\u003cspan size=\"4\"\u003e\u003cspan face=\"Constantia, serif\"\u003eThomas‘ roher Bio-Honig aus griechischer Bergeiche:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan face=\"Times New Roman, serif\"\u003e\u003cspan size=\"3\"\u003e\u003cspan color=\"#222222\"\u003e\u003cspan face=\"Arial, sans-serif\"\u003e\u003cspan size=\"4\"\u003e\u003cspan face=\"Constantia, serif\"\u003eEr hat\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan face=\"Times New Roman, serif\"\u003e\u003cspan size=\"3\"\u003e\u003cspan color=\"#222222\"\u003e\u003cspan face=\"Arial, sans-serif\"\u003e\u003cspan size=\"4\"\u003e\u003cspan face=\"Constantia, serif\"\u003eeinen köstlich reichen und mineralischen Sirupgeschmack mit einem Hauch von gekochten Äpfeln und Pflaumen. Der Nachgeschmack hält nur kurz an und ist leicht säuerlich. Das Aroma ist ähnlich fruchtig und erinnert an kalte, gewürzte Fruchtsaucen. Geschmack und Aroma lassen uns glauben, dass dieser Honig sehr gut zu einem Früchtekuchen oder einem Weihnachtspudding passen würde.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan face=\"Times New Roman, serif\"\u003e\u003cspan size=\"3\"\u003e\u003cspan color=\"#222222\"\u003e\u003cspan face=\"Arial, sans-serif\"\u003e\u003cspan size=\"4\"\u003e\u003cspan face=\"Constantia, serif\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan face=\"Times New Roman, serif\"\u003e\u003cspan size=\"3\"\u003e\u003cspan color=\"#222222\"\u003e\u003cspan face=\"Arial, sans-serif\"\u003e\u003cspan size=\"4\"\u003e\u003cspan face=\"Constantia, serif\"\u003e\u003cstrong\u003eWoher kommt dieser Honig\u003c\/strong\u003e : Diese Bergeiche stammt aus einem Wald auf einem Berg in der Nähe eines Sees in der Nähe eines Ortes namens Rentina.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eFarbe\u003c\/strong\u003e : Es ist sehr dunkel, fast schwarz, mit einem leichten Hauch von Lila.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003eWie sich Rohhonig von verarbeitetem Honig unterscheidet –\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eRohhonig bedeutet im Allgemeinen, dass der Honig nicht verarbeitet wurde, er ist mit minimaler Manipulation vom Bienenstock ins Glas gelangt. Der meiste Supermarkthonig ist stark verarbeitet, um ihn attraktiver aussehen zu lassen; normalerweise wurde er weitgehend von Pollen befreit, erhitzt und gemischt. Rohhonig variiert tendenziell von Charge zu Charge, da er nicht in einer Fabrik verarbeitet, gefiltert oder erhitzt wird, um homogen auszusehen\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e. Rohhonig\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003everändert sich mit der Jahreszeit und dem Klima, dem Boden, der Nahrung der Bienen und der Art der Kolonien.\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eÜber den Imker:\u003c\/strong\u003e Es wurde uns von Thomas, einem jungen griechischen Imker, gebracht, der plant, die Bienenstöcke seines Vaters zu übernehmen, die sich in abgelegenen Waldlichtungen befinden. Er hat eine große Begeisterung für Rohhonig und natürliche Bienenstockprodukte.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003eMehr zu Honigtauhonig:\u003c\/strong\u003e Dies ist ein dunkler, dickflüssiger Honig – er wird als Honigtau bezeichnet, weil er aus dem Saft und Harz des Baumes und nicht aus Blütennektar gewonnen wird. Honigtauhonig enthält viele Oligosaccharide, die für ihre präbiotischen Eigenschaften bekannt sind und die Verdauung unterstützen.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cstrong\u003eWie sich Rohhonig von verarbeitetem Honig unterscheidet\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Roher Honig wird nur minimal verarbeitet, das heißt, er ist voller natürlicher Enzyme, Pollen und Nährstoffe, die bei der Verarbeitung oft verloren gehen. Die meisten Supermarkthonige werden so verarbeitet, dass sie ein einheitliches Aussehen haben. Dazu werden oft Pollen entfernt, erhitzt und gemischt. Roher Honig verändert je nach Jahreszeit und den Blüten, von denen sich die Bienen ernähren, Geschmack, Farbe und Textur, was jede Charge einzigartig macht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cstrong\u003eKristallisation in Rohhonig\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003eRoher Honig neigt aufgrund seines natürlichen Glukosegehalts mit der Zeit dazu, zu kristallisieren. Dies ist ein natürlicher Prozess und hat keinen Einfluss auf die Qualität des Honigs. Weitere Informationen dazu, warum Honig kristallisiert, finden Sie in unserem Blog. Eine wissenschaftlichere Erklärung finden Sie auf Wikipedia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cstrong\u003eÜber uns\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Wir von The Raw Honey Shop sind der Meinung, dass Honig ROH, nicht pasteurisiert und 100 % natürlich sein sollte. Seit 2008 führen wir unsere Kunden in eine Welt aus reinem, vollkommen natürlichem, nicht pasteurisiertem Honig ein. Unser Katalog umfasst über 30 verschiedene Sorten Roh- und Biohonig, jede mit ihrer eigenen einzigartigen Geschichte und ihrem eigenen Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Vielen Dank für Ihren Besuch in unserem Shop. Wir freuen uns darauf, Ihnen eine Welt aus rohem, reinem und wirklich wunderbarem Honig vorzustellen – so, wie die Bienen ihn geschaffen haben!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003eHinweis: Das Produktfoto ist repräsentativ. Die Farbe und Textur von Rohhonig kann je nach Jahreszeit und Kristallisationsgrad variieren. Bitte überprüfen Sie den Produkttitel und die Beschreibung auf genaue Angaben.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Thomas","offers":[{"title":"Auberginen ca. 1kg","offer_id":56642982740342,"sku":"TH16\/1kg\/EU","price":26.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"490g","offer_id":56642982773110,"sku":"TH16\/490g\/EU","price":16.19,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0175\/0288\/files\/Thomas_Greek_Forest_1kg_no_BB_date.png?v=1779975830"},{"product_id":"los-volcanitos-washed-ground-nicaraguan-coffee-with-caramel-liquorice-sweet-lemon-and-mandarin-notes-250g-copy","title":"Los Volcanitos | Gewaschener, gemahlener nicaraguanischer Kaffee mit Noten von Karamell, Lakritz, Zitrone und Mandarine – 250 g","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVon hochgelegenen Bauernhöfen in Dipilto stammt dieses gewaschene Wasser.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eRed \u0026amp; Yellow Catuai\u003c\/span\u003e Kaffee liefert\u003c\/strong\u003e  \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eKaramell, Lakritzsüße, Zitronen- und Mandarinennoten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3\u003e Kaffee-Zusammenfassung\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Travelling Roots entstand, als Freddie, Molly und der kleine Theodore nach Nicaragua zogen. Fasziniert von den Vulkanlandschaften und dem unglaublich leckeren Kaffee erkundeten sie die kaffeereiche Region Nueva Segovia und knüpften dauerhafte Beziehungen zu den lokalen Kaffeebauern. Heute bringen sie diese einzigartigen Kaffees nach Großbritannien, darunter …\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong data-end=\"185\" data-start=\"166\"\u003eLos Volcancitos\u003c\/strong\u003e – eine gewaschene Cuvée aus Caturra, Rotem Catuaí, Gelbem Catuaí und Maracaturra, angebaut auf 1600–1650 m Höhe von Mario Gomez in Mosonte, Nueva Segovia. Freuen Sie sich auf eine raffinierte, lebendige Tasse Kaffee mit Noten von Honig, Steinobst und Zitrusfrüchten, die sich über eine sanfte Kakaosüße legen – mittelstark geröstet, was seine Ausgewogenheit und Klarheit unterstreicht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3\u003e 🌟 Produkt-Highlights\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e 100 % Arabica – Sorten Caturra, Red Catuaí, Yellow Catuaí und Maracaturra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Herkunftsland: Mosonte, Nueva Segovia, Nicaragua\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Gewaschen für Klarheit und Süße\u003cbr data-start=\"349\" data-end=\"352\"\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003eMittlere Röstung für Ausgewogenheit und Tiefe\u003cbr data-start=\"386\" data-end=\"389\"\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Höhe: 1600–1650 Meter\u003cbr data-start=\"415\" data-end=\"418\"\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Nachhaltig angebaut mit Schattenbäumen und umweltfreundlichen Anbaumethoden\u003cbr data-start=\"487\" data-end=\"490\"\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e In kleinen Chargen in Großbritannien geröstet\u003cbr data-start=\"524\" data-end=\"527\"\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Rückführbar auf den Produzenten Mario Gomez\u003cbr data-start=\"560\" data-end=\"563\"\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Perfekt für Espresso, Filterkaffee oder French Press\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003cp\u003e 🔍\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong data-end=\"165\" data-start=\"156\"\u003eAroma\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"168\" data-start=\"165\"\u003e Süß und duftend mit Noten von Honig, Steinobst und einem Hauch von Zitruszeste beim Aufbrühen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-end=\"402\" data-start=\"263\"\u003e 🔍 \u003cstrong data-end=\"277\" data-start=\"266\"\u003eGeschmack\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"280\" data-start=\"277\"\u003e Strahlend und saftig mit einer Säure von Zitrusfrüchten und Steinobst, ausbalanciert durch eine sanfte Kakaosüße und zarte florale Untertöne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-end=\"529\" data-start=\"404\"\u003e 🔍 \u003cstrong data-end=\"425\" data-start=\"407\"\u003eKörper \u0026amp; Säuregehalt\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"428\" data-start=\"425\"\u003e Mittlerer Körper mit lebendiger, knackiger Säure – perfekt für alle, die Klarheit und Lebendigkeit im Geschmack schätzen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-end=\"935\" data-start=\"531\"\u003e 🔍 \u003cstrong data-end=\"555\" data-start=\"534\"\u003eHerkunft \u0026amp; Produzent\u003c\/strong\u003e \u003cbr data-end=\"558\" data-start=\"555\"\u003eLos Volcancitos ist eine drei Hektar große Farm in Mosonte, Nueva Segovia, die seit 2000 im Besitz von Mario Gomez ist. Die Kaffeekirschen wachsen auf sandigen Lehmböden in einer Höhe von 1600–1650 m und gedeihen prächtig im Schatten von Obstbäumen und Bananenstauden. Nur reife Kirschen werden von Hand geerntet, aufgeschwommen, entpulpt und 24–36 Stunden lang fermentiert, bevor sie gewaschen und sorgfältig auf afrikanischen Trockenbetten in überdachten Mikrotunneln getrocknet werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-end=\"1287\" data-start=\"937\"\u003e 🔍 \u003cstrong data-end=\"968\" data-start=\"940\"\u003eProzess \u0026amp; Nachhaltigkeit\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"971\" data-start=\"968\"\u003e Dieser Kaffee wird vollständig gewaschen und mit größter Sorgfalt vom Erntezeitpunkt bis zur Trocknung verarbeitet. Die Farm setzt auf umweltfreundliche Anbaumethoden, darunter natürliche Düngemittel und milde Pestizide, und unterstützt die lokale Bevölkerung. Die Kaffeebauern erhalten Prämien für hochwertigen Pergamentkaffee, was Nachhaltigkeit und faire Lebensgrundlagen fördert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-end=\"1443\" data-start=\"1289\"\u003e 🔍 \u003cstrong data-end=\"1309\" data-start=\"1292\"\u003eRöstprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1312\" data-start=\"1309\"\u003e Eine mittlere Röstung, die die natürliche Süße, die Fruchtnoten und die nuancierte Säure des Kaffees hervorhebt, ohne seine Klarheit zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-end=\"1488\" data-start=\"1445\"\u003e🔍 \u003cstrong data-end=\"1471\" data-start=\"1448\"\u003eBrauvorschläge\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1474\" data-start=\"1471\"\u003e Perfekt geeignet für: \u003c\/p\u003e\n\n\u003cul data-end=\"1659\" data-start=\"1489\"\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1532\" data-start=\"1489\"\u003e\n\n \u003cstrong data-end=\"1503\" data-start=\"1491\"\u003eEspresso\u003c\/strong\u003e – für süße, lebendige Shots\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1532\" data-start=\"1489\"\u003e\n\n \u003cstrong data-end=\"1549\" data-start=\"1535\"\u003eFilter\/V60\u003c\/strong\u003e – ergibt eine klare, helle und aromatische Tasse\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1659\" data-start=\"1597\"\u003e\n\n \u003cstrong data-end=\"1615\" data-start=\"1599\"\u003eFrench Press\u003c\/strong\u003e – für einen ausgewogenen Körper und vielschichtige Aromen\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3\u003e 📦 Aufbewahrungstipps\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Kühl und dunkel in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Nach dem Öffnen innerhalb von 4–6 Wochen verbrauchen, um optimale Frische und vollen Geschmack zu genießen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3\u003e ☕ Warum Spezialitätenkaffee anders ist\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Spezialitätenkaffee wird von zertifizierten Q-Gradern – Kaffeeexperten, die in der Beurteilung von Aroma, Geschmack, Ausgewogenheit und Klarheit geschult sind – mit \u003cstrong\u003e80 oder mehr von 100 Punkten bewertet\u003c\/strong\u003e . Diese Kaffees sind bis zu ihrem Ursprung rückverfolgbar, stammen aus ethisch einwandfreiem Anbau und werden mit höchster Präzision geröstet, um ihr einzigartiges Terroir und ihre spezielle Verarbeitungsmethode zum Ausdruck zu bringen. Im Gegensatz zu Massenmarktmischungen erzählt jede Tasse die Geschichte von Herkunft, Sorgfalt und Handwerkskunst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3\u003e 📸 Beispielbild – Haftungsausschluss\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: red;\"\u003eAbbildung dient nur zur Veranschaulichung. Die tatsächliche Bohnenfarbe und der Röstgrad können je nach Charge leicht variieren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Travelling Roots","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57716117242230,"sku":"TR03\/250g\/A","price":12.99,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0175\/0288\/files\/IMG_8116_2.heic?v=1756468414"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0175\/0288\/collections\/IMG_8121_d71d5d55-a724-4db4-be64-1d97553ea2c4.jpg?v=1757595869","url":"https:\/\/www.therawhoneyshop.com\/de\/collections\/august-newsletter-products.oembed","provider":"The Raw Honey Shop","version":"1.0","type":"link"}