Griechische handwerklich hergestellte Frühlingskiefer - 1kg

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Griechische handwerklich hergestellte Frühlingskiefer - 1kg

Runny

Asterios

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Ein Unikat für die Kunden des Raw Honey Shop. Ein preisgekrönter, seltener Frühlingskiefernhonig, den wir noch nie hatten und vielleicht auch nie wieder haben werden. Sobald er weg ist, ist er weg.

Der Hintergrund: Dies ist ein Unikat - ein seltener Pinienhonig, den wir vielleicht nie wieder bekommen. Ich habe ihn auf einer Reise nach Griechenland in diesem Frühjahr entdeckt. Ungewöhnlicherweise wurde dieser Honig im Frühjahr produziert, was selten vorkommt, da die Bedingungen normalerweise nur im Herbst stimmen. Ich wusste sofort, dass er gut ist, als ich ihn probierte, und reichte sofort eine Probe bei den London Honey Awards ein. Er hat Gold gewonnen. Wir hatten das Glück, uns die gesamte Charge zu sichern, und sobald sie weg ist, ist sie weg.

Greek Artisan Spring Pine Honey - Diesist ein ungewöhnlicher und seltener Pinienhonig, der den besten Geschmack hat, den ich je bei einem Pinienhonig probiert habe. Er hat ein starkes, süßes Kiefernaroma mit würzigen Obertönen, ähnlich wie Nelken oder andere warme, winterliche Gewürze. Der Geschmack beginnt mit einer starken Süße, die sehr schnell mit dunklen, trockenen Früchten und einem ausgeprägten Geschmack von gekochten Feigen einsetzt und in einer Süße endet, die im hinteren Teil der Kehle verweilt. Dieser Kiefernhonig hat einen der längsten Abgänge", die ich bei Kiefernhonig gefunden habe.

Woher kommt der Honig?: Diese Sorte griechischen Kiefernhonigs stammt von der Insel Thasos, dem besten Ort in Griechenland für Kiefernhonig. Wir sind der Meinung, dass es sich um den besten der besten Sorten handelt.

Wer produziert diesen Honig? Das haben wir Asterios zu verdanken. Er ist einer der aufrichtigsten Menschen, denen man je begegnen konnte. Sein Ziel ist es immer, uns den bestmöglichen Honig zu präsentieren. Er hat das Glück, über ein erstaunliches Netzwerk von griechischen Imkerkollegen zu verfügen, die handwerklich arbeiten. Er stellte uns zwei dieser Imker vor, Triantafyllos und seinen Vater Grigoris, deren Bienen diesen Pinienhonig produzieren. Ihre Imkerei ist eine Kunst und sie produzieren erstaunlichen Honig von glücklichen Bienen.

Was ist mit dem Baum, von dem der Honig stammt?: Die kalabrische Kiefer gehört zur Familie der Nadelbäume, ein harziges Immergrün, das bis zu 80 Meter hoch werden kann. Sie wird in der Regel zwischen 100 und 1000 Jahre alt, manchmal sogar noch länger. Die älteste Kiefer, die bisher gefunden wurde, war 4900 Jahre alt!

Verwendungsmöglichkeiten: Kiefernhonig eignet sich besonders gut für griechische Joghurts, Brot und Eiscreme, aber vielleicht ist es am besten, diesen köstlichen Honig einfach pur zu genießen.

Hier können Sie ein Video von Asterios sehen, in dem er diesen seltenen Honig erklärt.

Bitte beachten Sie, dass roher Honig kristallisiert Dies ist ein natürlicher Prozess, der hauptsächlich durch die natürliche Glukose im Rohhonig verursacht wird. Weitere Informationen darüber, warum Honig kristallisiert, finden Sie in diesem Artikel und eine wissenschaftlichere Erklärung finden Sie auf Wikipedia.

Über uns - Wir von The Raw Honey Shop nehmen Honig sehr ernst und sind der Meinung, dass Honig RAW, unpasteurisiert und 100% natürlich sein sollte. Seit 2008 führen wir unsere Kunden in eine ganz neue Welt des reinen, natürlichen, unpasteurisierten Rohhonigs ein. Mit einem Produktkatalog, der über 30 verschiedene Roh- und Biohonige umfasst, bieten wir eine Vielfalt für jeden Geschmack.

Wir danken Ihnen für Ihren Besuch in unserem Geschäft und freuen uns darauf, Sie in die Welt des rohen, reinen und wirklich wunderbaren Naturhonigs einzuführen, so wie die Bienen ihn sich wünschen würden!

*Das Produktfoto ist repräsentativ für dieses Produkt. Farbe und Textur des Honigs können je nach Jahreszeit und Kristallisationsgrad variieren. Bitte überprüfen Sie den Produkttitel und die Beschreibung für den genauen Inhalt.*

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"We are really pleased with the friendly informative help we have recived and the speedy arrival of our order. The honey (3 Varieties) are delicious - amazingly better than honeys we have previously bought locally."

M Whealy, Brentwood

"I am 51 years old and have never liked - so never eaten honey. Until I tried yours, that is. There is a world of difference in flavour between commercially produced honey and the raw honey that you sell. I'm a total (and very happy) convert!"

Helen, West Yorkshire

"I have eaten honey all my life but had never tasted oak or chestnut. It is the best honey I have tasted and you will be receiving my custom on a permanent basis."

David, Devon

"I am always more than happy to support people like yourself who work hard so that the rest of us can enjoy something very special. It was a very happy day when I came across your honey and I have not bought any other since then, nor will I in the future. Kind regards,"

Suzanne

"This is the nicest honey either of us has ever tasted. They were all great, but we both agreed that the Forest version was the most appealing, closely followed by the rest. Quite honestly, less than a hairs breadth between them on the appeal factor. As for the quality? Unsurpassed. That's enough accolades for one day - or your heads will swell so much that the roof will have to be raised to let you all out. Regards,"

David

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