{"product_id":"hand-selected-set-of-3-certified-organic-honeys-from-raw-honey-man-3-x-250g-jars-update-new-product","title":"Handverlesenes Set aus 3 zertifizierten Bio-Honigen von Raw Honey Man, 3 x 250g Gläser","description":"\u003ch1\u003e\n\n \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eRaw Honey Man Geschenkset 3 x 250g Set\u003c\/span\u003e \n\n\u003c\/h1\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eA \u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none white-space-prewrap\"\u003e \u003c\/span\u003eDieses Set enthält drei unserer besten Honigsorten, entdeckt von Tim „Rohhonig-Experte“ auf seinen Reisen durch die entlegensten Gebiete Griechenlands. Es beinhaltet ein 250-g-Glas Vanille-Tannenhonig von den Schwarztannen hoch oben im Panachaiki-Gebirge, ein 250-g-Glas griechischen Berghonigs von den Hängen des Helidona-Gebirges in Mittelgriechenland – einem der saubersten Ökosysteme Europas – und ein 250-g-Glas kräftigen Honigs. \u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none white-space-prewrap\"\u003e \u003c\/span\u003eantibakterielles Sidr (Active 24).\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e 100 % roh – niemals pasteurisiert\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Kalt extrahiert und ungemischt\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Grob gefiltert, um Pollen und Enzyme zu erhalten\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Präsentiert in einer Präsentationsbox\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch2\u003e 1. Griechischer, handwerklich hergestellter, zertifizierter Bio-Berghonig – 250 g\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eAnfang des Jahres hörte ich von einem Honig, der von einem Imker stammt, der seine Bienenstöcke hoch oben am Berg Helidona in der Region Evrytania in Mittelgriechenland hält. Ein Löffelchen dieses Honigs genügte, und ich wusste, ich musste den Imker unbedingt kennenlernen. Also reiste ich im März nach Griechenland, um Vasilis zu treffen und mir selbst ein Bild von der Herkunft dieses Honigs zu machen. Was ich vorfand, war außergewöhnlich – eine wilde, unberührte Landschaft, die von der UNESCO für ihre Reinheit ausgezeichnet wurde. Hier wird Imkerei in ihrer ursprünglichsten und authentischsten Form betrieben, in einem der saubersten Ökosysteme Europas. Vasilis' Bienen ernähren sich von unberührten Eichen, Kastanien, Bergkräutern und einigen Tannen und erzeugen so einen kräftigen, komplexen Honig, der die Essenz der Berge in sich trägt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Zusammenfassung\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003eEin reichhaltiger, naturbelassener Bio-Berghonig von den Hängen des Helidona-Gebirges in Mittelgriechenland – einem der saubersten Ökosysteme Europas. Er stammt von den Bienen des Imkers Vasilis, dessen Bienenstöcke zwischen 1.000 und 1.500 Metern Höhe stehen. Dieser Waldhonig wird hauptsächlich aus Eichen- und Kastanienholz, Wildkräutern und einem Hauch von Tanne hergestellt. Er ist deutlich fruchtiger als die meisten Honigtauhonige und besticht durch ein kräftiges Aroma mit Noten von eingekochten Brombeeren und einer karamellisierten Tiefe. Unpasteurisiert, grob gefiltert und kaltgeschleudert, um seinen vollen natürlichen Charakter zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Produkt-Highlights\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Hauptsächlich aus Eiche und Kastanie, mit Wildkräutern und etwas Tanne\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Aus einer Region, die von der UNESCO für ihre Reinheit anerkannt ist.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Reichhaltiger und fruchtiger als die meisten Honigtauhonige\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Wird hoch in der Region der griechischen Alpen produziert.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 100 % roh – niemals pasteurisiert\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Kalt extrahiert und ungemischt\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Grob gefiltert, um Pollen und Enzyme zu erhalten\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e Aroma\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003eEin intensives, komplexes Aroma, das mit dunklen Waldnoten – erdig und leicht rauchig – eröffnet, gefolgt von Anklängen an Lakritz, gebranntes Karamell und einer subtilen Würze. Es erinnert an den Duft von sonnengewärmter Baumrinde und Harz, abgerundet durch kräuterartige Untertöne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Geschmack\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Reichhaltiger und fruchtiger als die meisten Honigmelonenhonige. Die dominanten Aromen sind kräftig und dunkel: tief eingekochte Sommerwaldfrüchte, Melasse und karamellisierter Zucker, untermalt von erdigen Eichennoten und Kastanien-Tanninen. Mich erinnert er an die dicke, karamellisierte Marmelade, die am Rand eines Brombeer-Crumbles klebt – dunkel, klebrig und fruchtig. Ein sanft-würziger Nachklang macht ihn zu einem der geschmackvollsten und fruchtigsten Honige seiner Art.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Farbe\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Ein dunkler, bernsteinfarbener Ton mit rötlichen Nuancen. Dunkel und flüssig, kann aber mit der Zeit kristallisieren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Empfohlene Anwendungen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli data-start=\"248\" data-end=\"314\"\u003e Unter geschlagenen Ziegenkäse rühren und mit gerösteten Rote-Bete-Scheiben servieren.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"317\" data-end=\"387\"\u003e Unter griechischen Joghurt heben und mit gerösteten Walnüssen und Orangenschale garnieren.\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli data-start=\"469\" data-end=\"539\"\u003eBeträufeln Sie Roggenbrot mit Tahini und Feigen für einen reichhaltigen, erdigen Snack.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"542\" data-end=\"596\"\u003e Dazu passen würzige Käsesorten wie Pecorino oder Blauschimmelkäse.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"599\" data-end=\"665\"\u003e Für eine süß-waldige Note in Cocktails mit dunklem Rum oder Bourbon einrühren.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"668\" data-end=\"723\"\u003e Mit einem Löffel über Vanilleeis und einer Prise Meersalz servieren.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e 👤 Produzentengeschichte\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Vasilis begann 2010 mit drei Bienenvölkern mit der Imkerei und machte seine Leidenschaft 2016 zum Hauptberuf. Heute ist er völlig autark und kümmert sich um alles selbst – von der Honigernte bis zur Abfüllung. Seine Bienen werden nie ins Tiefland umgesiedelt und sammeln ausschließlich wilde, pestizidfreie Pflanzen in den Bergen. Seine Bienenstöcke stehen in einer der saubersten Gegenden Europas – einem Gebiet, das die UNESCO 1991 aufgrund seiner außergewöhnlichen Reinheit auszeichnete.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch2\u003e 2. Roher, zertifizierter Bio-Sidr-Honig aus Griechenland – Aktiv 24 – 250 g\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003e Zusammenfassung\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003eDieser rohe griechische Sidr-Honig stammt vom Imker Asterios, dessen Bienenstöcke in den dichten Wäldern Nordgriechenlands, nahe der türkischen Grenze, stehen. Es ist einer jener Orte, die vor Leben pulsieren. Die Gegend ist voller Sidr-Bäume, an denen Bienen Nektar und Honigtau sammeln, um diesen seltenen und begehrten Honig zu produzieren. Die unberührte Natur, die von Wildtieren und Insekten nur so wimmelt, garantiert einen reinen, natürlichen Honig ohne Pestizidrückstände. Dieser Sidr-Honig hat eine reichhaltige, kräuterartige Süße mit einem Hauch von Vanille, was ihn zu etwas ganz Besonderem macht. Er ist sehr rein, daher kann sein Geschmack intensiver sein als bei den meisten anderen Sidr-Honigen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Produkt-Highlights\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Seltener und legendärer Sidr-Honig\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Im Labor getestet: Active 24 – stark antimikrobiell\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Im Labor geprüft und authentifiziert. Absolut rein und authentisch.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Intensiverer Geschmack als die meisten anderen Sidr-Honige aufgrund seiner Reinheit.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Gesammelt von Bienen tief im Inneren isolierter, pestizidfreier Sidr-Wälder.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Kaltgepresst und unpasteurisiert\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Antibakteriell \u0026amp; wirklich 100 % roh\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e Geschmack\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003eDieser Sidr-Honig besticht durch seine reichhaltige, geschmeidige Textur und seine tief bernsteinfarbene Färbung. Sein Geschmack ist komplex und vollmundig, oft gerühmt für seine Süße mit fruchtigen Nuancen und einem Hauch von Gewürzen oder Karamell. Dieser Honig hinterlässt einen bleibenden Eindruck mit blumigen und erdigen Untertönen und spricht all jene an, die raffinierte Aromen lieben.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e 👤 Über den Imker\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Asterios hat das Glück, in einer abgelegenen Gegend Nordgriechenlands zu leben, umgeben von Wäldern, wildem Buschland und Bergen. Er bringt seine Bienen in diese unberührten Naturgebiete, wo sie hochwertigen Honig wie den Sidr-Honig produzieren. Asterios betrachtet die Imkerei als Kunstform und konzentriert sich darauf, außergewöhnlichen Honig zu erzeugen und für das Wohlbefinden seiner Bienen zu sorgen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch2\u003e 3. Roher, griechischer, zertifizierter Bio-Vanille-Tannenhonig – 250 g\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eEin seltener und luxuriöser Honig, geerntet von Kostas, einem jungen Bio-Imker, aus Schwarzfichten hoch oben im Panachaiko-Gebirge in Griechenland. Dieser Honig, der in über 1.500 Metern Höhe in einem Natura-2000-Schutzgebiet wächst, hat eine dickflüssige, cremige Konsistenz und reichhaltige, erdige Noten von Vanille und Karamell. Dank seines niedrigen Glukosegehalts kristallisiert er kaum und ist daher ein einzigartiger und begehrter Honig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Produkt-Highlights:\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Gewonnen aus Schwarzfichten in über 1.500 Metern Höhe im Panachaiko-Gebirge in Griechenland.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Geringer Gehalt an natürlichem Zucker und Feuchtigkeit, wodurch eine dicke, geschmeidige Konsistenz gewährleistet wird.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Natürlich antibakteriell und nährstoffreich, behält es alle vorteilhaften Eigenschaften aus dem Bienenstock.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Preisgekrönte Qualität: Bekannt für seinen vollmundigen, erdigen Geschmack mit einem Hauch von Vanille und Karamell.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Zertifiziert biologisch und roh – unbehandelt durch Hitze oder Pasteurisierung.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e Geschmack\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003eDieser Vanille-Tannenhonig ist außergewöhnlich mild mit einem erdigen, cremigen Geschmack. Sein Aromaprofil ist reich an Karamell- und Vanillenoten und macht ihn zu einem Favoriten unter Honigliebhabern, die Tiefe und Komplexität schätzen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Farbe\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Der Honig besitzt eine wunderschöne, undurchsichtige goldbraune Farbe, charakteristisch für hochwertigen Vanille-Tannenhonig. Seine cremige Konsistenz und der unverwechselbare Glanz zeugen von seinem geringen Feuchtigkeitsgehalt und machen ihn ebenso optisch ansprechend wie geschmacklich.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Woher kommt es?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Dieser Honig stammt aus dem Panachaiko-Gebirge auf dem Peloponnes in Griechenland. Er wird von Schwarztannen in Höhenlagen über 1.500 Metern in einem Natura-2000-Schutzgebiet gesammelt, das dem Erhalt der Artenvielfalt gewidmet ist. Diese abgelegene, unberührte Umgebung bietet den Bienen ideale Bedingungen und ermöglicht es ihnen, einen reinen, unverfälschten Honig mit einzigartigem Charakter zu produzieren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Mehr über Kostas und sein Imkererbe\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003eKostas gehört zu einer neuen Generation junger Imker, die sich mit ganzem Herzen den Prinzipien des ökologischen Landbaus, dem Umweltschutz und dem Wohlbefinden ihrer Bienen verschrieben haben. Sein Honig ist mehr als nur ein Produkt – er ist Ausdruck tiefen Respekts vor der Natur und den Bienen, die ihn produzieren. Für Kostas bedeutet Imkerei Gleichgewicht: Man darf der Natur nie mehr nehmen, als man ihr zurückgibt. Man findet ihn bei der Betreuung seiner Bienenstöcke auf dem Peloponnes, einer Region im äußersten Süden Griechenlands, an Orten, wo die Natur noch in ihrer ursprünglichsten Form gedeiht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3\u003e 🧊 So lagern Sie Ihren Honig\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Um die natürliche Wirksamkeit des Honigs zu erhalten, sollte er kühl und dunkel gelagert werden. Licht und Wärme zerstören die Enzyme, die für die antibakterielle Wirkung verantwortlich sind. Durch die Lagerung vor Licht und hohen Temperaturen bleiben Geschmack, Konsistenz und Wirkstoffe des Honigs erhalten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3\u003e 🍯 Warum roher Honig sich von verarbeitetem Honig unterscheidet\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003eRoher Honig gelangt mit minimalen Eingriffen vom Bienenstock ins Glas. Die meisten Supermarkt-Honige werden verarbeitet, um ansprechend auszusehen – sie werden von Pollen befreit, erhitzt und gemischt. Roher Honig variiert von Charge zu Charge, da er nicht industriell verarbeitet oder erhitzt wird. Er verändert sich mit der Jahreszeit, dem Klima und dem Nahrungsangebot der Bienen. Wir aktualisieren dieses Datenblatt basierend auf der jeweils aktuellen Charge.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3\u003e 🌀 Kristallisation\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Roher Honig kristallisiert auf natürliche Weise (daher können wir kristallisierten Honig nicht zurücknehmen). Auf unserer Website geben wir an, ob der Honig flüssig oder kristallisiert ist; dies kann sich jedoch ändern. Sollten Sie flüssigen Honig wünschen, dieser aber kristallisiert sein, können Sie ihn problemlos wieder in flüssigen Zustand versetzen. Weitere Informationen finden Sie in unserem \u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=ahoju59qfpY\" target=\"_blank\"\u003eLeitfaden für flüssigen Honig\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"https:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Honey#Phase_transitions\" target=\"_blank\"\u003ein unserem Artikel über Kristallisation\u003c\/a\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3\u003e 🏪 Über uns\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003eIm Rohhonigladen sind wir der Überzeugung, dass Honig roh, unpasteurisiert und 100 % natürlich sein sollte. Seit 2008 bieten wir unseren Kunden reinen, naturbelassenen Honig an. Unser Sortiment umfasst über 30 Sorten Rohhonig und Bio-Honig. Vielen Dank für Ihren Besuch. Wir freuen uns darauf, Ihnen die Welt des rohen, reinen und einfach wunderbaren Honigs näherzubringen – so, wie die Bienen ihn geschaffen haben!\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3\u003e 📸 Beispielbild – Haftungsausschluss\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"color: red;\"\u003eDas Produktfoto dient nur der Veranschaulichung. Farbe und Konsistenz von Rohhonig können je nach Jahreszeit und Kristallisationsgrad variieren. Die genauen Inhaltsstoffe entnehmen Sie bitte der Produktbezeichnung und -beschreibung.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"The Raw Honey Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58686499520886,"sku":"RHM\/3x250g\/A","price":35.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0175\/0288\/files\/ImagesforWinterCatalogue2026_31.png?v=1791985096","url":"https:\/\/www.therawhoneyshop.com\/de\/products\/hand-selected-set-of-3-certified-organic-honeys-from-raw-honey-man-3-x-250g-jars-update-new-product","provider":"The Raw Honey Shop","version":"1.0","type":"link"}