{"product_id":"raw-certified-organic-greek-sidr-honey-active-29","title":"Roher Bio-Sidr vom Olymp (Aktiv 29) - 950 g","description":"\u003ch1\u003eRoher griechischer Sidr-Honig – Von den Hängen des Olymp, aktiv 29\u003c\/h1\u003e\n\n\u003cp\u003e Dieser rohe Sidr-Honig vom Imker Dimitris, geerntet in den mythischen Landschaften des Olymp, zeichnet sich durch seine außergewöhnliche antibakterielle Wirkung mit einem zertifizierten \u003cstrong\u003eAktivitätswert von 29\u003c\/strong\u003e aus. Das einzigartige Terroir der Berge verleiht der ohnehin schon beliebten Sidr-Sorte zusätzliche Reinheit und Tiefe und macht diesen Honig zu einem ebenso wohltuenden wie geschmackvollen Genuss.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Produkt-Highlights\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eAuf Wirksamkeit getestet – Aktiv 29\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eGesammelt auf dem Olymp – Saubere Luft, wilde Flora und natürliche Quellen\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eLuxuriöser Geschmack – erdige Süße mit Karamell- und Kräuternoten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003e100 % roh und kaltgepresst\u003c\/strong\u003e – niemals erhitzt oder gefiltert\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eNatürlich antibakteriell – Ideal bei Halsschmerzen und zur Stärkung des Immunsystems.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eGrob gefiltert – Enthält natürliche Pollen, Propolis und Wachsspuren\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eAus einer einzigen Herkunft und nachhaltig produziert vom Imker Dimitris\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVielseitig – sowohl für therapeutische als auch für kulinarische Zwecke geeignet.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e Aroma\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Warm und einladend mit kräuterigen, holzigen Untertönen und einem Hauch von Bergwildblumen, der die frische Luft und die uralte Landschaft des Olymp heraufbeschwört.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Geschmack\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Sanft und kräftig mit tiefer Karamellsüße, einem Hauch von Vanille und einer erdigen Kräuternote. Dieser Sidr-Honig bietet ein komplexes, anhaltendes Aroma, das durch die Reinheit seiner Herkunft aus Höhenlagen noch verstärkt wird.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Farbe\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Ein satter Bernsteinton mit rötlich-goldenen Nuancen, der auf die florale Herkunft und die natürlichen Enzyme zurückzuführen ist. Aufgrund seines rohen, ungefilterten Zustands kann er leicht trüb wirken. Es kann zu Kristallisation kommen, wodurch sich die Textur verändert und die Farbe aufhellt, die Qualität jedoch nicht beeinträchtigt wird.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Herkunft\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003eDieser Sidr-Honig wird an den \u003cstrong\u003eunteren Hängen des Olymp\u003c\/strong\u003e produziert, wo die \u003cstrong\u003eZiziphus-Bäume (Sidrbäume)\u003c\/strong\u003e im warmen, sonnenverwöhnten mediterranen Mikroklima prächtig gedeihen. Hier sammeln die Bienen Nektar von Sidrblüten sowie von einheimischen Kräutern und Wildblumen und profitieren von der reinen Bergluft, den natürlichen Quellen und der geschützten Landschaft. Die einzigartige Geografie der Region – mit ihrer reichen Artenvielfalt und dem minimalen menschlichen Eingriff – verleiht diesem Honig außergewöhnliche Reinheit, Kraft und einen unverwechselbaren Charakter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Häufige Anwendungsgebiete\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Lindert Halsschmerzen, indem man es in warmen Tee einrührt.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Täglich löffelweise einnehmen, um das Immunsystem zu stärken.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Über griechischen Joghurt, Porridge oder frisches Obst träufeln.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Passt gut zu kräftigen Käsesorten wie Feta oder Blauschimmelkäse.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Verwendung in Vinaigrettes und Salatdressings\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Zu Marinaden oder Glasuren für Fleisch hinzufügen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e In Smoothies oder Wellness-Tonics einrühren\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e Produzentengeschichte\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003eDimitris ist ein leidenschaftlicher griechischer Imker, dessen Bienenstöcke tief in der unberührten Natur des Olymp stehen. Mit Fokus auf Nachhaltigkeit und Bienengesundheit wendet er traditionelle Methoden an, presst seinen Honig kalt und verzichtet auf jegliche künstliche Zusätze. Sein Engagement für Reinheit und ökologisches Gleichgewicht garantiert, dass jedes Glas die unberührte Bergwelt widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Was bedeutet „Aktiv“?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Wir schicken einige Honigproben zur Bestimmung der Gesamtaktivität ins Labor. Dieser Test misst die antimikrobielle Wirkung des Honigs mithilfe einer Lösung auf einer Laborplatte gegen Staphylococcus aureus. Der Honig wird in eine Kategorie zwischen 10 und 25+ eingeteilt. Dieser Test ähnelt dem für Manuka-Honig. Die Hauptwirkung beruht auf einem Bienenenzym, das Wasserstoffperoxid produziert. Die Aktivität ist zum Zeitpunkt der Testung am höchsten und nimmt mit der Zeit ab – insbesondere bei Lichteinwirkung und Wärme. Lagern Sie den Honig daher an einem dunklen, kühlen Ort, um diesen Prozess zu verlangsamen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e So lagern Sie Ihren Honig\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003eUm die natürliche Wirksamkeit des Honigs zu erhalten, sollte er kühl und dunkel gelagert werden. Licht und Wärme zerstören die Enzyme, die für die antibakterielle Wirkung verantwortlich sind. Durch die Lagerung vor Licht und hohen Temperaturen bleiben Geschmack, Konsistenz und Wirkstoffe des Honigs erhalten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Warum roher Honig sich von verarbeitetem Honig unterscheidet\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Roher Honig gelangt mit minimalen Eingriffen vom Bienenstock ins Glas. Die meisten Supermarkt-Honige werden verarbeitet, um ansprechend auszusehen – sie werden von Pollen befreit, erhitzt und gemischt. Roher Honig variiert von Charge zu Charge, da er nicht industriell verarbeitet oder erhitzt wird. Er verändert sich mit der Jahreszeit, dem Klima und dem Nahrungsangebot der Bienen. Wir aktualisieren dieses Datenblatt basierend auf der jeweils aktuellen Charge.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Kristallisation\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003eRoher Honig kristallisiert auf natürliche Weise (daher können wir kristallisierten Honig nicht zurücknehmen). Auf unserer Website geben wir an, ob der Honig flüssig oder kristallisiert ist; dies kann sich jedoch ändern. Sollten Sie flüssigen Honig wünschen, dieser aber kristallisiert sein, können Sie ihn problemlos wieder in flüssigen Zustand versetzen. Weitere Informationen finden Sie in unserem \u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=ahoju59qfpY\" target=\"_blank\"\u003eLeitfaden für flüssigen Honig\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"https:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Honey#Phase_transitions\" target=\"_blank\"\u003ein unserem Artikel über Kristallisation\u003c\/a\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Über uns\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Im Rohhonigladen sind wir der Überzeugung, dass Honig roh, unpasteurisiert und 100 % natürlich sein sollte. Seit 2008 bieten wir unseren Kunden reinen, naturbelassenen Honig an. Unser Sortiment umfasst über 30 Sorten Rohhonig und Bio-Honig. Vielen Dank für Ihren Besuch. Wir freuen uns darauf, Ihnen die Welt des rohen, reinen und einfach wunderbaren Honigs näherzubringen – so, wie die Bienen ihn geschaffen haben!\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e 📸 Beispielbild – Haftungsausschluss\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: red;\"\u003eDas Produktfoto dient nur der Veranschaulichung. Farbe und Konsistenz von Rohhonig können je nach Jahreszeit und Kristallisationsgrad variieren. Die genauen Inhaltsstoffe entnehmen Sie bitte der Produktbezeichnung und -beschreibung.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003c!-- Metadata --\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003c!--\n Meta-Titel: Roher griechischer Sidr-Honig – Aktiv 29+ vom Olymp\n Meta-Beschreibung: Kraftvoller, roher Sidr-Honig mit einem Aktivitätsgrad von über 29, geerntet am Olymp. Kaltgepresst und ungefiltert vom Imker Dimitris X.\n Produktname: raw-greek-sidr-honey-active-29-mount-olympus\n --\u0026gt;","brand":"Dimitris x","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56339862159734,"sku":"DX01\/950g","price":39.99,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0175\/0288\/files\/Mount_Olympus_Sidr_from_Dimitris.jpg?v=1774453721","url":"https:\/\/www.therawhoneyshop.com\/de\/products\/raw-certified-organic-greek-sidr-honey-active-29","provider":"The Raw Honey Shop","version":"1.0","type":"link"}