Les retours que je reçois des apiculteurs m’inquiètent.

Mais laissez-moi vous donner un peu de contexte pour expliquer pourquoi je suis si préoccupé.

Quand j'étais en Espagne début avril, j'ai remarqué à quel point le temps était sec . Tous ceux à qui j'ai parlé à Ainsa, la petite ville que je visite souvent, ont souligné le manque de pluie.

Le niveau d'eau d'un lac près de la ville était à son plus bas niveau depuis 20 ans que je visite la région. Cela n'augure rien de bon pour l'année à venir car sans suffisamment de pluie, il y aura moins de fleurs et donc moins de nectar pour les abeilles.

Je suis actuellement en voyage en Grèce pour rendre visite à des apiculteurs. Il s’avère que la situation est exactement l’inverse ici : il pleut trop.

Il y a deux jours, j'étais avec l'apiculteur chevronné Kostas, qui nous a envoyé un incroyable miel de chêne qui avait une impressionnante « activité antibactérienne totale » de 25+ l'année dernière.

Il a déclaré que les pluies inhabituellement fortes de cette année ont lavé la sève des chênes à partir de laquelle les abeilles fabriquent le miel de chêne. Il espère que la pluie a cessé pour l'instant (même si, au moment où j'écris ces lignes, je constate qu'il a encore plu la nuit dernière).

Poursuivant mon voyage à travers les montagnes sauvages de Grèce, j'ai rencontré hier le charismatique Vasilis, dont les abeilles produisent un superbe sapin vanille biologique sur le mont Erymathos dans le Péloponnèse. C'est une situation similaire pour lui, car les abeilles se nourrissent ici d'un liquide collant et sucré provenant des sapins de la montagne noire.

Au moment où j'écris ces lignes, la saison des sapins vanillés est retardée et s'il continue à pleuvoir, il n'y aura pas de sapins vanillés cette année (au cas où, j'ai réservé les 200 derniers kilos de Vasilis de l'année dernière).

Il y a quelques semaines, j'ai demandé l'avis des principaux apiculteurs, voici ce qu'ils m'ont répondu.

Asterios (avec qui je voyage) m'a dit ce qui suit :

« En fait, nous avons le pire printemps des dix dernières années. Il a beaucoup plu ce printemps. Quand il pleut comme ça, les abeilles ne sortent pas. C'est mauvais car après l'hiver, leurs réserves de miel sont faibles et si elles mangent le reste, elles mourront de faim. J'espère que le temps s'améliorera très bientôt. »

Antonio a dit :

« C'est une année très sèche, ce qui a fait que les dates sont plus précoces que les autres années et nous allons devoir déplacer les ruches plus tôt car les fleurs manquent de nectar. Nous ne pouvons pas être sûrs du reste de l'année, nous verrons bien. »

Luisa a simplement dit :

« Il y a beaucoup de sécheresse »

Cela n'augure vraiment pas de bon augure et il se peut que des pénuries et des prix plus élevés se produisent cet automne. Bien sûr, il est difficile de le dire avec certitude à ce stade, mais j'ai bon espoir que la situation puisse encore s'améliorer.

Tim - Propriétaire, The Raw Honey Shop.