Miel de forêt brut - 5 kg - Pressé à froid, non pasteurisé, grossièrement filtré,

• Brut, naturel et l'un des miels les plus purs en raison de la région éloignée dont il provient.
• Testé 15+ classement actif
• Antibactérien, grossièrement filtré, non pasteurisé et riche en enzymes.
• Cette forêt brute provient des montagnes cantabriques et des collines des Asturies, une région verte et préservée du nord de l'Espagne.
• C'est un miel de forêt de très haute qualité, très épais.

Le miel de forêt brut de Luisa commence par un arôme de pudding au caramel collant. Au premier goût, il a des tons profonds, corsés, légèrement fumés et terreux, offrant un goût plus savoureux que certains autres miels. La riche saveur principale est très corsée et au goût profond, semblable à une mélasse de grenade. Il y a de fortes notes minérales avec un arrière-goût légèrement sec et surtout propre. Le corps est bon et épais, assis momentanément sur la langue avant de fondre.

Qu'en est-il de l'arbre dont provient le miel ? Les arbres forestiers collectifs sont connus sous le nom de bosque en espagnol. Ceux-ci peuvent inclure le châtaignier et le chêne méditerranéen ainsi que le hêtre et le pin. Ces grands arbres dégagent une sève sucrée dont les abeilles se nourrissent, parfois avec l'aide de pucerons qui forent dans l'écorce des arbres permettant à la sève de s'écouler plus librement. Certaines produisent également des fleurs fortement parfumées, que les abeilles adorent.

Utilisations courantes : Le miel de forêt est particulièrement bon à utiliser dans des recettes telles que des gâteaux riches, des biscuits, des garnitures de désert, des crèmes glacées, des thés chauds au miel et des glaçages à la viande. Cela est dû à la saveur riche, sombre et semblable à celle de la mélasse qu'il peut donner.

Forêt Faits sur le miel : Le miel de forêt est plus riche en fructose naturel que les autres types de miel, ce qui en fait une bonne source d'énergie . Par conséquent, une cuillère de miel de forêt aide à soulager immédiatement la fatigue, et le faible taux de glucose l'empêche de prendre plus longtemps que de nombreux autres types de miel.

Sachez que le miel brut se cristallise et qu'il s'agit d'un processus naturel qui se produit principalement en raison du glucose naturel contenu dans le miel brut. Pour plus d'informations sur les raisons pour lesquelles le miel fixe, consultez cet article et pour une explication plus scientifique, rendez-vous sur wikipedia.

À propos de nous - Chez The Raw Honey Shop, nous prenons le miel très au sérieux et nous pensons que le miel doit être CRU, non pasteurisé et 100 % naturel. Depuis 2008, nous avons présenté à nos clients un tout nouveau monde de miel brut non pasteurisé pur et naturel. Avec un catalogue de produits composé de plus de 30 miels bruts et biologiques différents, nous avons une variété pour tous les goûts.

Merci d'avoir visité notre boutique et nous sommes impatients de vous présenter un monde de miel naturel brut, pur et vraiment merveilleux, comme les abeilles le voudraient !

*La photo du produit est représentative de ce produit. La couleur et la texture du miel peuvent varier selon la saison et le niveau de cristallisation. Veuillez vérifier le titre et la description du produit pour un contenu exact.*