{"title":"Collection Connaisseurs Chêne","description":"Toutes nos différentes variétés de miel de chêne brut, regroupées pour vous.","products":[{"product_id":"artisan-organic-raw-greek-mountain-oak-honey-1kg","title":"Miel de Chêne de Montagne Grec Biologique Artisan Raw - 1kg\/Actif 21.5","description":"\u003ch3 style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan face=\"Times New Roman, serif\"\u003e\u003cspan size=\"3\"\u003e\u003cspan color=\"#222222\"\u003e\u003cspan face=\"Arial, sans-serif\"\u003e\u003cspan size=\"4\"\u003e\u003cspan face=\"Constantia, serif\"\u003eMiel de chêne de montagne biologique brut antibactérien de 900 mètres + \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003ct9 \u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan face=\"Times New Roman, serif\"\u003e\u003cspan size=\"3\"\u003e\u003cspan color=\"#222222\"\u003e\u003cspan face=\"Arial, sans-serif\"\u003e\u003cspan size=\"4\"\u003e\u003cspan face=\"Constantia, serif\"\u003eMiel très épais qui repose solidement sur la langue, prenant un moment pour fondre.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan face=\"Times New Roman, serif\"\u003e\u003cspan size=\"3\"\u003e\u003cspan color=\"#222222\"\u003e\u003cspan face=\"Arial, sans-serif\"\u003e\u003cspan size=\"4\"\u003e\u003cspan face=\"Constantia, serif\"\u003eMiel cru biologique de chêne grec des montagnes de Thomas : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003ct9 \u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan face=\"Times New Roman, serif\"\u003e\u003cspan size=\"3\"\u003e\u003cspan color=\"#222222\"\u003e\u003cspan face=\"Arial, sans-serif\"\u003e\u003cspan size=\"4\"\u003e\u003cspan face=\"Constantia, serif\"\u003eCela a\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan face=\"Times New Roman, serif\"\u003e\u003cspan size=\"3\"\u003e\u003ct5 \u003e\u003cspan face=\"Arial, sans-serif\"\u003e\u003cspan size=\"4\"\u003e\u003cspan face=\"Constantia, serif\"\u003e une saveur de mélasse délicieusement riche et minérale avec des notes de pommes et de prunes cuites. L'arrière-goût ne persiste que brièvement avec une légère acidité. L'arôme est également fruité, rappelant les compotes de fruits froides épicées. La saveur et l'arôme nous font penser que cela pourrait très bien aller avec un gâteau aux fruits ou un pudding de Noël.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan face=\"Times New Roman, serif\"\u003e\u003cspan size=\"3\"\u003e\u003cspan color=\"#222222\"\u003e\u003cspan face=\"Arial, sans-serif\"\u003e\u003cspan size=\"4\"\u003e\u003cspan face=\"Constantia, serif\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan face=\"Times New Roman, serif\"\u003e\u003cspan size=\"3\"\u003e\u003cspan color=\"#222222\"\u003e\u003cspan face=\"Arial, sans-serif\"\u003e\u003cspan size=\"4\"\u003e\u003cspan face=\"Constantia, serif\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"JsGRdQ\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e* Que signifie \"Note d'activité ?\" : \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"JsGRdQ\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eNous envoyons certains de nos miels à un laboratoire pour un \"test d'activité totale\". Ce test mesure l'activité antimicrobienne totale d'un miel. Cela se fait en testant une solution de miel sur une plaque de laboratoire contre la bactérie Staph Aureus. le miel est classé en fonction de la quantité de bactéries que la solution de miel tue. Généralement, la fourchette que nous voyons se situera entre 10 et 25 plus. Ce type de test est similaire au test utilisé pour classer le miel de Manuka. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan face=\"Times New Roman, serif\"\u003e\u003cspan size=\"3\"\u003e\u003cspan color=\"#222222\"\u003e\u003cspan face=\"Arial, sans-serif\"\u003e\u003cspan size=\"4\"\u003e\u003cspan face=\"Constantia, serif\"\u003e\u003cstrong\u003eD'où vient ce miel\u003c\/strong\u003e : Ce chêne de montagne provient d'une forêt qui pousse sur une montagne autour d'un lac proche à un endroit appelé Rentina.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e : C'est très sombre, presque noir, avec une légère touche de violet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de l'apiculteur :\u003c\/strong\u003e Il nous a été présenté par Thomas, un jeune apiculteur grec, qui envisage de reprendre les ruches de son père, qui se trouvent dans des clairières forestières isolées. Il a un grand enthousiasme pour le miel brut et les produits naturels de la ruche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePlus d'informations sur le miel de miellat :\u003c\/strong\u003e Il s'agit d'un miel épais et foncé - il est connu sous le nom de miellat, car il provient de la sève et de la résine de l'arbre et non du nectar des fleurs. Les miellats sont riches en oligosaccharides, connus pour leurs qualités prébiotiques, qui facilitent la digestion.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSachez que le miel brut se cristallise\u003c\/strong\u003e et qu'il s'agit d'un processus naturel qui se produit principalement en raison du glucose naturel contenu dans le miel brut. Pour plus d'informations sur les raisons pour lesquelles le miel fixe, consultez cet \u003ca href=\"http:\/\/www.beecalmandhiveon.com\/blog\/2016\/8\/27\/crystallization-of-honey-is-it-good-or-bad\"\u003earticle\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003eet pour une explication plus scientifique, rendez-vous sur \u003ca href=\"https:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Honey#Phase_transitions\" target=\"_blank\"\u003ewikipedia\u003c\/a\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de nous\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e- Chez The Raw Honey Shop, nous prenons le miel très au sérieux et nous pensons que le miel doit être CRU, non pasteurisé et 100 % naturel. Depuis 2008, nous avons présenté à nos clients un tout nouveau monde de miel brut non pasteurisé pur et naturel. Avec un catalogue de produits composé de plus de 30 miels bruts et biologiques différents, nous avons une variété pour tous les goûts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMerci d'avoir visité notre boutique et nous sommes impatients de vous présenter un monde de miel naturel brut, pur et vraiment merveilleux, comme les abeilles le voudraient !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff0000;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e*La photo du produit est représentative de ce produit. La couleur et la texture du miel peuvent varier selon la saison et le niveau de cristallisation. Veuillez vérifier le titre et la description du produit pour un contenu exact.\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff0000;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e** Veuillez noter que cette photo de produit est actuellement mise à jour car Thomas n'ajoute plus de surmatelas en tissu sur ses bocaux.\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Thomas","offers":[{"title":"1kg","offer_id":45547483169003,"sku":"TH5\/1kg","price":28.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"490g","offer_id":45547483201771,"sku":"TH5\/490g","price":17.39,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0175\/0288\/files\/Thomas_Mountain_Oak_1kg_no_BB_date.png?v=1779975860"},{"product_id":"raw-organic-oak-honey","title":"Miel de chêne brut certifié biologique - Lauréat du prix Platine 2022","description":"\u003ch3 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #ff8000;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e« Très bien. J'ai trouvé le miel de chêne très efficace pour soulager mon\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003emal de gorge quasi permanent. »\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e Angela, Royaume-Uni\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003e\n\n Lauréat \u003cspan style=\"color: #ff8000;\" color=\"#ff8000\"\u003ePlatine\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"color: #ff8000;\"\u003e\u003cb\u003eaux London Honey Awards 2022\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003e \u003cspan style=\"color: #ff8000;\"\u003e\u003cb\u003eLauréat des Great Taste Awards 2022\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eLe miel de chêne brut biologique d'Antonio\u003c\/b\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eest un miel de chêne au goût riche et profond ; il présente des notes fruitées et une saveur boisée intense. Ce miel de chêne a tendance à être foncé, à avoir un goût plus prononcé et à prendre moins facilement grâce à sa teneur relativement faible en glucose.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cb\u003ePlus d'informations sur la saveur :\u003c\/b\u003e \u003cspan\u003eLe miel de chêne brut d'Antonio est unique parmi les variétés d'arbres. Il a un goût terreux profond, riche en malt et légèrement fumé – assez savoureux et moins sucré que les autres variétés.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eCouleur :\u003c\/b\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eCe miel de chêne est très foncé, presque noir. Dans certaines cultures, le miel foncé est très prisé.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eD'où vient le miel ?\u003c\/b\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eCe miel de chêne provient d'arbres poussant dans la réserve de biosphère de l'UNESCO Sierra del Rincón, où aucun traitement chimique n'est autorisé. Les arbres poussent à environ 1 100 mètres d'altitude, dans un environnement extrêmement sauvage et préservé.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cb\u003eQui produit le miel ?\u003c\/b\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLes abeilles d'Antonio Simon, apiculteur de quatrième\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003egénération\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e, fier de produire du miel de manière traditionnelle, sans rien ajouter ni enlever. Les ruches d'Antonio sont situées dans les montagnes au nord de Madrid. Ses pratiques apicoles et ses terres sont certifiées biologiques par le Comité d'agriculture biologique de Madrid.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eEt l'arbre dont provient le miel ?\u003c\/b\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLe chêne, aussi appelé Roble en espagnol, est un grand arbre à feuilles caduques qui, étonnamment, fait partie de la famille des hêtres. Certains chênes peuvent vivre plus de 1 000 ans ! Les abeilles adorent se nourrir de la sève qui provient de ses glands.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cb\u003eUtilisations courantes :\u003c\/b\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLe miel de chêne est bon à utiliser dans des recettes telles que des gâteaux, des biscuits, des garnitures de dessert, des thés au miel chauds et des glaçages à la viande, en raison de ses notes de saveur balsamique profonde.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eInformations complémentaires sur le miel de chêne :\u003c\/b\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLe miel de chêne provient des glands du chêne. Les abeilles récoltent le nectar sucré que les glands laissent s'échapper en juillet et août, créant ainsi un miel unique. D'autres types de miel d'arbre sont produits à partir des résidus laissés par les pucerons sur les arbres, mais ce n'est pas le cas du miel de chêne. Les abeilles récoltent directement le liquide sucré des glands. Ce dernier est généralement moins sucré, mais très puissant.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCristallisation\u003c\/strong\u003e : Sachez que le miel brut cristallise, un processus naturel (nous ne pouvons donc pas accepter de retours de miel ayant cristallisé). Nous indiquons sur notre site web l'état de chaque miel : liquide ou cristallisé. Cependant, sachez que ces informations sont basées sur nos connaissances et que l'état peut évoluer rapidement. Si vous souhaitez que votre miel soit liquide et qu'il ait cristallisé, il est très facile de le rendre liquide. Consultez ce lien \u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=ahoju59qfpY\"\u003e« Miel liquide\u003c\/a\u003e » ou la section \u003ca href=\"https:\/\/www.therawhoneyshop.com\/pages\/frequently-asked-questions-1\"\u003e« Pourquoi mon miel est-il cristallisé »\u003c\/a\u003e de notre FAQ.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eNous fournissons uniquement du miel brut, car nous pensons que c'est ainsi que tout miel doit être traité. Si vous ne souhaitez pas que votre miel cristallise, le miel brut n'est probablement pas fait pour vous.\u003cbr\u003e Pour plus d'informations sur les raisons pour lesquelles le miel s\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003eVisitez cet article et pour une explication plus scientifique, allez sur wikipedia.org, recherchez « miel » puis allez à la section intitulée « \u003cem\u003ePropriétés physiques et chimiques »\u003c\/em\u003e .\u003c\/span\u003e \u003ca href=\"https:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Honey\"\u003ehttps:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Honey\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eÀ propos de nous\u003c\/b\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e- Chez The Raw Honey Shop, nous prenons le miel très au sérieux et pensons qu'il doit être CRU, non pasteurisé et 100 % naturel. Depuis 2008, nous proposons à nos clients un tout nouveau monde de miel brut, pur et naturel. Avec un catalogue de plus de 30 miels bruts et biologiques différents, nous proposons une variété pour tous les goûts.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eMerci d'avoir visité notre boutique et nous sommes impatients de vous faire découvrir un monde de miel naturel brut, pur et vraiment merveilleux, comme les abeilles le voudraient !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003e*La photo du produit est représentative. La couleur et la texture du miel peuvent varier selon la saison et le degré de cristallisation. Veuillez consulter le titre et la description du produit pour connaître le contenu exact. La date limite de consommation et la date de fabrication exactes seront imprimées sur chaque pot, comme indiqué sur la photo. Ces informations sont fournies à titre indicatif uniquement.*\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Antonio","offers":[{"title":"1kg","offer_id":45547223154923,"sku":"A7\/1kg","price":28.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":45547223187691,"sku":"A7\/500g","price":17.79,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0175\/0288\/files\/Oak.jpg?v=1771243649"},{"product_id":"antonios-raw-oak-honey-1kg-platinum-award-winner","title":"Antonio's Raw Oak Honey - 1kg - Gagnant du prix Platine","description":"\u003ch3 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #ff8000;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\"Très bien. J'ai trouvé le miel de chêne très efficace pour guérir mon \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003emal de gorge presque permanent.\"\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e Angela, Royaume-Uni\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #ff8000;\"\u003e\u003cb\u003eGagnant Platine aux London Honey Awards 2022\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAntonio's Oak vient de remporter le prix du plus haut niveau aux London Honey Awards (2022). Nous ne sommes pas surpris !\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eLe miel de chêne cru d'Antonio\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e est un miel d'arbre au goût très profond et riche ; il a un fruité ainsi qu'une saveur boisée profonde. Le miel d'arbre a tendance à être foncé, a une saveur plus forte et est moins susceptible de se fixer en raison d'une teneur en glucose relativement faible.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEn savoir plus sur la saveur :\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e Le miel de chêne brut d'Antonio est un type unique parmi les variétés d'arbres. Il a un goût terreux profond avec beaucoup de malt et une touche de fumée - assez savoureux et pas aussi sucré que les autres variétés.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCouleur :\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e  Ce miel de chêne particulier est de couleur très foncée, presque noire. Dans certaines cultures, le miel noir est très apprécié.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eD'où vient le miel ?\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e Cette variété de miel de chêne provient d'arbres qui poussent dans la réserve de biosphère de l'UNESCO de Rincon del Sierra, où aucun traitement chimique n'est autorisé. Les arbres poussent à environ 1100 mètres dans un endroit extrêmement sauvage et intact.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eQui produit le miel ?\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e Les abeilles d'Antonio Simon, un apiculteur de la 4\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ee\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e génération qui est fier de produire du miel de manière traditionnelle sans rien ajouter ni enlever. Les ruches d'Antonio sont basées dans les chaînes de montagnes au nord de Madrid.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eQu'en est-il de l'arbre dont provient le miel ?\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e Le chêne, également connu sous le nom de Roble en espagnol, est un grand arbre à feuilles caduques qui fait étonnamment partie de la famille des hêtres. Certains chênes peuvent vivre plus de 1000 ans ! Les abeilles adorent se nourrir de la sève qui provient des glands de l'arbre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eUtilisations courantes :\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e Le miel de chêne est bon à utiliser dans des recettes telles que les gâteaux, les biscuits, les garnitures du désert, les thés chauds au miel et les glaçages à la viande, c'est à cause des notes balsamiques profondes. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePlus d'informations sur le miel de chêne : \u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLe miel de chêne provient des glands du chêne. Les abeilles récoltent un doux nectar que les glands pleurent en juillet et août et créent un type de miel unique. D'autres types de miel d'arbre sont produits à partir des résidus laissés par l'activité des pucerons sur les arbres, mais ce n'est pas le cas du miel de chêne. Les abeilles collectent directement le liquide sucré des glands. Il a tendance à être moins sucré mais très puissant.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSachez que le miel brut cristallise\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e et qu'il s'agit d'un processus naturel qui se produit principalement en raison du glucose naturel contenu dans le miel brut. Pour plus d'informations sur les raisons pour lesquelles le miel fixe, consultez cet \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.beecalmandhiveon.com\/blog\/2016\/8\/27\/crystallization-of-honey-is-it-good-or-bad\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003earticle \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eet pour une explication plus scientifique, rendez-vous sur \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Honey#Phase_transitions\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ewikipedia\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eÀ propos de nous\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e - Chez The Raw Honey Shop, nous prenons le miel très au sérieux et nous pensons que le miel doit être CRU, non pasteurisé et 100 % naturel. Depuis 2008, nous avons présenté à nos clients un tout nouveau monde de miel brut non pasteurisé pur et naturel. Avec un catalogue de produits composé de plus de 30 miels bruts et biologiques différents, nous avons une variété pour tous les goûts.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eMerci d'avoir visité notre boutique et nous sommes impatients de vous présenter un monde de miel naturel brut, pur et vraiment merveilleux, comme les abeilles le voudraient !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003e*La photo du produit est représentative de ce produit. La couleur et la texture du miel peuvent varier selon la saison et le niveau de cristallisation. Veuillez vérifier le titre et la description du produit pour un contenu exact.*\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Antonio","offers":[{"title":"1kg","offer_id":45625365430507,"sku":"A7\/1kg\/EU","price":27.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":45625365463275,"sku":"A7\/500g\/EU","price":16.79,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0175\/0288\/files\/A743942-Edit_d404b0b1-d977-4fab-95b2-7f18e7850af7.jpg?v=1733968388"},{"product_id":"raw-greek-organic-oak-honey-1kg-1","title":"Miel de chêne grec biologique brut actif 18,5 - 1 kg","description":"\u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003e Miel de chêne grec biologique brut actif 18,5 - 1 kg\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3 style=\"text-align: center;\"\u003e Ce chêne biologique provient des abeilles de Giorgos. Elles récoltent la sève antibactérienne riche des chênes du mont Othyrs, en Grèce.\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch3 style=\"text-align: left;\"\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #ff8000;\"\u003eLauréat du prix d'argent aux Mediterranean Taste Awards 2023\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"JsGRdQ\"\u003ePressé à froid\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"JsGRdQ\"\u003eNon pasteurisé\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"JsGRdQ\"\u003eFiltré grossièrement\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"JsGRdQ\"\u003e100% brut\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"JsGRdQ\"\u003eMiel de la nature sauvage\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"JsGRdQ\"\u003eArtisan Apiculteur\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"JsGRdQ\"\u003eMiel monofloral unique\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cdiv class=\"_04xlpA direction-ltr align-center para-style-body\"\u003e Derrière ce miel aux vertus médicinales puissantes se cache une histoire que les Grecs connaissent depuis l'Antiquité. Il s'agit d'un miel qui permet de soulager les maux de l'hiver et même de soigner les brûlures et plaies externes.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"_04xlpA direction-ltr align-center para-style-body\"\u003e\n\n\u003cbr\u003e Je l'ai découvert après avoir gravi le mont Othyrs, jusqu'à une ancienne forêt de chênes où l'artisan apiculteur Giorgos m'a montré ses ruches au milieu des arbres.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"_04xlpA direction-ltr align-center para-style-body\"\u003e\n\n\u003cbr\u003e C’était un de ces jours où les sens sont en éveil et où l’on se sent à 100 % vivant. Je me souviens d’un troupeau de chèvres qui se dirigeait vers un pâturage plus haut, leurs clochettes claquant. Alors qu’elles passaient, Giorgos m’a fait signe. Il m’a montré un gland d’où coulait un liquide – et m’a dit que les abeilles créaient un miel très puissant à partir de ce liquide. \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"_04xlpA direction-ltr align-center para-style-body\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"_04xlpA direction-ltr align-center para-style-body\"\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan class=\"JsGRdQ\"\u003e\u003cstrong\u003eMiel de chêne grec biologique brut - Actif 18,5 :\u003c\/strong\u003e Lorsque nous avons goûté ce miel pour la première fois, nous savions qu'il avait très bon goût. Ce miel a un goût merveilleusement profond et riche\u003cspan class=\"JsGRdQ white-space-prewrap\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003emiel; il a un goût fruité ainsi qu'une saveur boisée profonde.\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"JsGRdQ white-space-prewrap\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQue signifie « Actif » dans le titre du produit ?\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eNous envoyons certains de nos miels à un laboratoire pour un « test d'activité totale ». Ce test mesure l'activité antimicrobienne totale d'un miel. Cela se fait en testant une solution de miel sur une plaque de laboratoire contre la bactérie Staph Aureus. Le miel est classé en fonction de la quantité de bactéries que la solution de miel tue. En général, la plage que nous voyons se situe entre 10 et 25 et plus. Ce type de test est similaire au test utilisé pour classer le miel de Manuka. La principale activité antibactérienne est causée par une enzyme d'abeille qui crée du peroxyde d'hydrogène dans le miel. Veuillez garder à l'esprit que le niveau d'activité est à son maximum lorsque nous le testons et qu'il diminuera avec le temps. Cela se produira plus rapidement si le miel est exposé à la lumière et à la chaleur. Le stockage du miel dans un endroit sombre et frais aidera à ralentir la vitesse à laquelle le niveau d'activité diminue.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePlante :\u003c\/strong\u003e Chêne grec (à \u003cspan class=\"JsGRdQ\"\u003emiel ree), a tendance à être foncé, a une saveur plus forte et est moins susceptible de se former en raison d'une teneur en glucose relativement faible.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e Ce miel particulier est de couleur brun foncé.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eUtilisations courantes :\u003c\/strong\u003e Étant un miel si riche et profond, il est excellent au petit-déjeuner, que ce soit sur du porridge, du pain grillé beurré ou simplement dégusté directement à la cuillère.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cstrong\u003eEn quoi le miel brut est-il différent du miel transformé ?\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Le miel brut est peu transformé, ce qui signifie qu'il contient des enzymes naturels, du pollen et des nutriments qui sont souvent perdus pendant le traitement. La plupart des miels de supermarché sont traités pour créer une apparence uniforme, souvent en étant vidés du pollen, chauffés et mélangés. Le miel brut change de saveur, de couleur et de texture en fonction de la saison et des fleurs dont se nourrissent les abeilles, ce qui rend chaque lot unique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cstrong\u003eCristallisation dans le miel brut\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003eLe miel brut a tendance à cristalliser au fil du temps en raison de sa teneur naturelle en glucose. Il s'agit d'un processus naturel qui n'affecte pas la qualité du miel. Pour plus d'informations sur la raison pour laquelle le miel cristallise, visitez notre blog ou consultez Wikipédia pour une explication plus scientifique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cstrong\u003eÀ propos de nous\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Chez The Raw Honey Shop, nous pensons que le miel doit être CRU, non pasteurisé et 100 % naturel. Depuis 2008, nous proposons à nos clients un monde de miel pur, entièrement naturel et non pasteurisé. Notre catalogue comprend plus de 30 variétés différentes de miels bruts et biologiques, chacun avec sa propre histoire et sa propre saveur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Merci de votre visite dans notre boutique. Nous avons hâte de vous faire découvrir un monde de miel brut, pur et vraiment merveilleux, tel que les abeilles l'ont voulu !\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003eRemarque : la photo du produit est indicative. La couleur et la texture du miel brut peuvent varier selon la saison et le niveau de cristallisation. Veuillez vérifier le titre et la description du produit pour connaître le contenu exact.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Giorgos D","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53507488317814,"sku":"AS18\/1kg\/EU","price":36.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0175\/0288\/files\/Oak_AS18_1kg.jpg?v=1776074302"},{"product_id":"raw-greek-organic-oak-and-chestnut-honey-1kg-1","title":"Miel de chêne et de châtaignier grec biologique brut - 1 kg\/actif 18,5","description":"\u003ch1\u003eMiel de chêne et de châtaignier grec biologique brut - 1 kg\u003c\/h1\u003e\n\n\u003cp\u003e Dans les forêts reculées du mont Bellas, près de la frontière bulgare, les apiculteurs Dimitris et Kostas soignent soigneusement leurs abeilles dans l'une des régions les plus sauvages et les plus préservées de Grèce. Leur philosophie est simple : produire du miel en harmonie avec la nature. Ils installent leurs ruches dans des zones où le paysage est fort et prospère, ce qui permet à leurs abeilles de récolter le nectar et le miellat des chênes et châtaigniers centenaires qui dominent la montagne. Cette approche préserve non seulement l'équilibre naturel de l'environnement, mais produit également un miel qui reflète la richesse de cette terre sauvage.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLe miel de chêne est connu pour ses saveurs profondes et maltées et ses propriétés antibactériennes naturelles élevées, tandis que la fleur de châtaignier apporte une complexité riche en minéraux, légèrement amère et sucrée. Ensemble, ils créent un miel robuste et corsé avec une saveur persistante, audacieuse, sombre et entièrement façonnée par l'écosystème de la montagne. C'est un miel pour ceux qui apprécient un goût qui parle de la terre d'où il vient.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Points forts du produit\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eD'un paysage sauvage et intact :\u003c\/strong\u003e Provenant des forêts de chênes et de châtaigniers du mont Bellas, une région préservée près de la frontière gréco-bulgare.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eApiculture respectueuse des abeilles et biologique :\u003c\/strong\u003e Produit par des apiculteurs qui respectent les rythmes naturels des abeilles et évitent les pratiques intensives.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eUn miel riche et foncé :\u003c\/strong\u003e fabriqué à partir de miellat de chêne et de fleurs de châtaignier, créant une saveur profonde et complexe. Testé actif 18.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003ePropriétés totalement naturelles :\u003c\/strong\u003e Riche en propriétés antibactériennes provenant du miellat de chêne et riche en minéraux provenant du nectar de châtaignier.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003eNon pasteurisé et non filtré :\u003c\/strong\u003e un miel brut et biologique qui conserve toutes ses enzymes, antioxydants et nutriments naturels.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eUn miel à prise lente :\u003c\/strong\u003e En raison de sa faible teneur en glucose, il reste liquide plus longtemps que de nombreux autres miels bruts.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eUn véritable reflet de la terre :\u003c\/strong\u003e entièrement façonné par la flore diversifiée du mont Bellas et la recherche naturelle de nourriture par les abeilles.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eRécolté par des apiculteurs à petite échelle :\u003c\/strong\u003e Dimitris et Kostas produisent ce miel en petits lots, garantissant la qualité plutôt que la quantité.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e Saveur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e C'est un miel qui a de la profondeur. Le chêne apporte une intensité riche et maltée avec des nuances terreuses, presque caramélisées, tandis que le nectar de châtaigne équilibre le tout avec une légère amertume et des notes boisées et noisetées. Cette combinaison donne un goût complexe et audacieux qui persiste en bouche. C'est un miel qui se démarque, puissant et plein de caractère.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Couleur\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003eD'un brun foncé profond aux nuances ambrées chaudes, ce miel a une texture épaisse et onctueuse. Comme tous les miels crus, il peut naturellement cristalliser au fil du temps, prenant une consistance veloutée et tartinable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Origine\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Le mont Bellas est un endroit où la nature prospère. Situé près de la frontière bulgare, ce paysage montagneux abrite de vastes forêts de chênes et de châtaigniers épargnées par l'agriculture moderne. Dimitris et Kostas pensent que la force de la terre détermine la qualité du miel, c'est pourquoi ils installent leurs ruches dans des zones où la biodiversité est florissante. Leurs abeilles récoltent le nectar d'arbres qui existent depuis des siècles, créant un miel qui reflète fidèlement son environnement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Histoire du producteur\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003eDimitris et Kostas sont des apiculteurs respectueux des rythmes de la nature. Leur approche biologique et respectueuse des abeilles signifie que leurs abeilles sont libres de butiner dans des paysages sauvages, à l'abri des produits chimiques ou de l'agriculture intensive. Ils ne poussent pas leurs abeilles à un rendement maximal, mais leur permettent de travailler à leur propre rythme, ce qui donne un miel plus pur et plus savoureux. Leur miel de chêne et de châtaignier n'est pas seulement un produit, c'est le reflet de leur engagement à maintenir une apiculture naturelle et durable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Utilisations courantes\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e Utilisations culinaires\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eParfait avec des fromages forts :\u003c\/strong\u003e essayez-le avec du fromage bleu, du pecorino ou du cheddar affiné pour un contraste audacieux.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eArroser sur du pain chaud :\u003c\/strong\u003e se marie parfaitement avec du pain de seigle ou du pain au levain.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eUn ingrédient de marinade unique :\u003c\/strong\u003e ajoute de la profondeur aux glaçages et aux marinades de viande.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eAméliore les tisanes :\u003c\/strong\u003e la saveur légèrement amère et sucrée convient bien au thé vert ou noir.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003eUn délicieux petit-déjeuner :\u003c\/strong\u003e incorporez-le à votre porridge, arrosez-le de yaourt grec ou étalez-le sur du pain grillé beurré.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003e Autres utilisations\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eAide à la santé respiratoire :\u003c\/strong\u003e une étude menée par des chercheurs de l’Université d’Oxford a révélé que le miel est supérieur aux soins habituels pour traiter les infections des voies respiratoires supérieures (IVRS).\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eApaise les maux de gorge :\u003c\/strong\u003e sa texture épaisse et lisse la rend idéale pour calmer une gorge irritée : prenez une cuillerée pure ou dissolvez-la dans du thé chaud.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eCicatrisation des plaies et soins de la peau :\u003c\/strong\u003e En raison de ses propriétés antibactériennes, il est traditionnellement utilisé comme remède naturel pour les coupures mineures, les brûlures et les irritations cutanées.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e Que signifie « Actif » ?\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003eNous envoyons certains de nos miels à un laboratoire pour un « test d'activité totale ». Ce test mesure l'activité antimicrobienne totale d'un miel. Cela se fait en testant une solution de miel sur une plaque de laboratoire contre la bactérie Staph Aureus. Le miel est classé en fonction de la quantité de bactéries que la solution de miel tue. En général, la plage que nous observons se situe entre 10 et 25 et plus. Ce type de test est similaire au test utilisé pour classer le miel de Manuka. La principale activité antibactérienne est causée par une enzyme d'abeille qui crée du peroxyde d'hydrogène dans le miel. Veuillez garder à l'esprit que le niveau d'activité est à son maximum lorsque nous le testons et qu'il diminuera avec le temps. Cela se produira plus rapidement si le miel est exposé à la lumière et à la chaleur. Le stockage du miel dans un endroit sombre et frais aidera à ralentir la vitesse à laquelle le niveau d'activité diminue.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Comment conserver votre miel\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003ePour préserver la puissance naturelle et les qualités uniques de ce miel, conservez-le dans un endroit frais et sombre. L'exposition à la lumière et à la chaleur peut dégrader les enzymes bénéfiques qui contribuent à son activité antibactérienne. Le conserver à l'abri de la lumière et des températures élevées contribuera à préserver sa riche saveur, sa texture et ses propriétés actives, garantissant ainsi qu'il reste tel que la nature l'a voulu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Pourquoi le miel brut est différent du miel transformé\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Le miel brut signifie généralement que le miel n'a pas été transformé, il est passé de la ruche au pot avec un minimum d'interférences. La plupart des miels de supermarché sont hautement transformés pour les rendre plus attrayants, ils ont été vidé de leur pollen, souvent chauffés et mélangés. Le miel brut a tendance à varier d'un lot à l'autre, car il n'est pas traité en usine, filtré ou chauffé pour avoir un aspect homogène, il change avec la saison et le climat et ce dont les abeilles se nourrissent, nous mettrons à jour cette fiche d'information en fonction du lot que nous avons actuellement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Cristallisation\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003eSachez que le miel brut cristallise et qu'il s'agit d'un processus naturel du miel brut (nous ne pouvons donc pas accepter les retours de miel qui aurait cristallisé). Nous indiquons sur le site Web l'état de chaque miel - liquide ou cristallisé - mais sachez que cela est fait au mieux de nos connaissances et que l'état peut changer rapidement. Pour plus de détails sur la cristallisation, consultez notre \u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=ahoju59qfpY\"\u003eGuide du miel liquide\u003c\/a\u003e ou visitez la section sur \u003ca href=\"https:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Honey#Phase_transitions\"\u003ela cristallisation du miel\u003c\/a\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e À propos de nous\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Chez The Raw Honey Shop, nous pensons que le miel doit être CRU, non pasteurisé et 100 % naturel. Depuis 2008, nous faisons découvrir à nos clients un monde de miel pur, entièrement naturel et non pasteurisé. Notre catalogue comprend plus de 30 variétés différentes de miels bruts et biologiques, chacun avec sa propre histoire et sa propre saveur.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: red;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e*La photo du produit est indicative. La couleur et la texture du miel brut peuvent varier selon la saison et le niveau de cristallisation. Veuillez vérifier le titre et la description du produit pour connaître le contenu exact.*\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dimitris \u0026 Kostas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53507488874870,"sku":"AS36\/1kg\/EU","price":27.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0175\/0288\/files\/Oak_Chestnut.png?v=1738882625"},{"product_id":"artisan-raw-organic-greek-mountain-oak-honey-copy","title":"Miel de chêne de montagne grec artisanal brut - 1 kg - Testé +21,5 Note d'activité","description":"\u003ch3 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #ff9900;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan large=\"font size=\"\u003eRécompensé du\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ePrix convoité d'argent de la qualité par le London Honey Quality Competition 2019\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan face=\"Times New Roman, serif\"\u003e\u003cspan size=\"3\"\u003e\u003cspan color=\"#222222\"\u003e\u003cspan face=\"Arial, sans-serif\"\u003e\u003cspan size=\"4\"\u003e\u003cspan face=\"Constantia, serif\"\u003eMiel de chêne de montagne brut antibactérien à partir de 900 mètres et plus.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan face=\"Times New Roman, serif\"\u003e\u003cspan size=\"3\"\u003e\u003cspan color=\"#222222\"\u003e\u003cspan face=\"Arial, sans-serif\"\u003e\u003cspan size=\"4\"\u003e\u003cspan face=\"Constantia, serif\"\u003eMiel très épais qui repose solidement sur la langue, prenant un moment pour fondre.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan face=\"Times New Roman, serif\"\u003e\u003cspan size=\"3\"\u003e\u003cspan color=\"#222222\"\u003e\u003cspan face=\"Arial, sans-serif\"\u003e\u003cspan size=\"4\"\u003e\u003cspan face=\"Constantia, serif\"\u003eMiel brut de chêne de montagne grec de Thomas \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan face=\"Times New Roman, serif\"\u003e\u003cspan size=\"3\"\u003e\u003cspan color=\"#222222\"\u003e\u003cspan face=\"Arial, sans-serif\"\u003e\u003cspan size=\"4\"\u003e\u003cspan face=\"Constantia, serif\"\u003ea une saveur de mélasse délicieusement riche et minérale avec des notes de pommes cuites et de prunes. L'arrière-goût ne persiste que brièvement avec une légère acidité. L'arôme est également fruité, rappelant les compotes de fruits froides épicées. La saveur et l'arôme nous font penser que cela pourrait très bien aller avec un gâteau aux fruits ou un pudding de Noël.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan face=\"Times New Roman, serif\"\u003e\u003cspan size=\"3\"\u003e\u003cspan color=\"#222222\"\u003e\u003cspan face=\"Arial, sans-serif\"\u003e\u003cspan size=\"4\"\u003e\u003cspan face=\"Constantia, serif\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan face=\"Times New Roman, serif\"\u003e\u003cspan size=\"3\"\u003e\u003cspan color=\"#222222\"\u003e\u003cspan face=\"Arial, sans-serif\"\u003e\u003cspan size=\"4\"\u003e\u003cspan face=\"Constantia, serif\"\u003eCe chêne de montagne provient d'une forêt qui pousse sur une montagne autour d'un lac près d'un endroit appelé Rentina.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e : C'est très sombre, presque noir, avec une légère touche de violet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de l'apiculteur :\u003c\/strong\u003e Il nous a été présenté par Thomas, un jeune apiculteur grec, qui envisage de reprendre les ruches de son père, qui se trouvent dans des clairières forestières isolées. Il a un grand enthousiasme pour le miel brut et les produits naturels de la ruche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePlus d'informations sur le miel de miellat :\u003c\/strong\u003e Il s'agit d'un miel épais et foncé - il est connu sous le nom de miellat, car il provient de la sève et de la résine de l'arbre et non du nectar des fleurs. Les miellats sont riches en oligosaccharides, connus pour leurs qualités prébiotiques qui facilitent la digestion.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSachez que le miel brut se cristallise\u003c\/strong\u003e et qu'il s'agit d'un processus naturel qui se produit principalement en raison du glucose naturel contenu dans le miel brut. Pour plus d'informations sur les raisons pour lesquelles le miel fixe, consultez cet \u003ca href=\"http:\/\/www.beecalmandhiveon.com\/blog\/2016\/8\/27\/crystallization-of-honey-is-it-good-or-bad\"\u003earticle\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003eet pour une explication plus scientifique, rendez-vous sur \u003ca href=\"https:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Honey#Phase_transitions\" target=\"_blank\"\u003ewikipedia\u003c\/a\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de nous\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e- Chez The Raw Honey Shop, nous prenons le miel très au sérieux et nous pensons que le miel doit être CRU, non pasteurisé et 100 % naturel. Depuis 2008, nous avons présenté à nos clients un tout nouveau monde de miel brut non pasteurisé pur et naturel. Avec un catalogue de produits composé de plus de 30 miels bruts et biologiques différents, nous avons une variété pour tous les goûts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMerci d'avoir visité notre boutique et nous sommes impatients de vous présenter un monde de miel naturel brut, pur et vraiment merveilleux, comme les abeilles le voudraient !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff0000;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e*La photo du produit est représentative de ce produit. La couleur et la texture du miel peuvent varier selon la saison et le niveau de cristallisation. Veuillez vérifier le titre et la description du produit pour un contenu exact.\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff0000;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e** Veuillez noter que cette photo de produit est actuellement mise à jour car Thomas n'ajoute plus de surmatelas en tissu sur ses bocaux.\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Thomas","offers":[{"title":"1kg","offer_id":54765622198646,"sku":"TH5\/1kg\/EU","price":28.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"490g","offer_id":54765622231414,"sku":"TH5\/490g\/EU","price":17.39,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0175\/0288\/files\/ImageSizesforWebsite_13_1.jpg?v=1770732419"}],"url":"https:\/\/www.therawhoneyshop.com\/fr-fr\/collections\/oak-connoiseurs-collection.oembed","provider":"The Raw Honey Shop","version":"1.0","type":"link"}