{"title":"Gift Sets - The Winter Catalogue 2026","description":"","products":[{"product_id":"copy-of-raw-organic-antibacterial-honey-set-in-jute-gift-bag","title":"Coffret antibactérien biologique brut dans un sac cadeau en jute","description":"\u003ch2 class=\"Polaris-Header-Title\" tabindex=\"-1\"\u003e \u003cspan class=\"Polaris-Text--root Polaris-Text--headingLg Polaris-Text--bold\"\u003eCoffret antibactérien biologique brut dans un sac cadeau en jute (pots de 1 kg)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCru, naturel, non pasteurisé et incroyablement savoureux.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAntibactérien, filtré grossièrement, non chauffé, riche en enzymes et entièrement naturel.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eLivré dans un sac cadeau en jute bien présenté et comprend une cuillère à miel.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eComprend : miels de chêne biologique, de bruyère biologique et de châtaignier biologique - tous dans des pots de 1 kg.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Ce coffret cadeau contient un merveilleux mélange de miels bruts certifiés biologiques, connus pour être antibactériens. Versez lentement une cuillère de miel de chêne d'Antonio dans votre gorge et bougez la tête pour qu'il recouvre votre gorge. Cela aidera à soulager les symptômes de la toux ou des maux de gorge.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eCe coffret cadeau a été soigneusement conçu pour offrir la meilleure expérience gustative possible de miels biologiques et antibactériens provenant des collines et montagnes reculées et intactes de l'Espagne rurale. Ce coffret constitue également un cadeau parfait pour tous ceux qui aiment les sucreries et s'intéressent aux miels naturels et bruts de haute qualité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eMiel de chêne biologique d'Antonio (1 kg) -\u003c\/strong\u003e C'est\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eUn miel d'arbre au goût très profond et riche ; il a un goût fruité ainsi qu'une saveur boisée profonde. Le miel d'arbre a tendance à être foncé, a une saveur plus forte et est moins susceptible de se figer en raison d'une teneur en glucose relativement faible. Le miel de chêne brut d'Antonio est un type unique parmi les variétés d'arbres. Il a un goût terreux profond avec beaucoup de malt et une touche de fumée - assez savoureux et pas aussi sucré que les autres variétés. Ce miel de chêne particulier est de couleur très foncée, presque noir. Dans certaines cultures, le miel foncé est très apprécié.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMiel de châtaignier biologique d'Antonio (1 kg) -\u003c\/strong\u003e Il s'agit d'une belle variété au goût profond. Il présente de légères notes de caramel ainsi qu'une douceur profonde et une touche d'amertume. La saveur de noisette de la châtaigne se retrouve également dans le goût, un peu similaire à celui du sirop d'érable, mais légèrement plus riche et malté. La châtaigne peut donner un goût amer au miel, mais pas toujours. Elle est connue pour être l'un des types de miel les plus variés en termes de goût, différant considérablement d'une région à l'autre et d'une saison à l'autre.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMiel de bruyère cru biologique d'Antonio (1 kg)\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e- Selon les juges des Great Taste Awards\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e: «\u003c\/span\u003e \u003cem\u003eTrès aromatique. Texture sirupeuse, presque fondante. Il y a une richesse presque mélasse et une pointe d'amertume. Quelques saveurs profondes de prairie - plus herbacées que fruitées, selon nous. Il a de la longueur et de la persistance.\u003c\/em\u003e \u003cspan\u003e» et «\u003c\/span\u003e \u003cem\u003eMiel brun foncé, brillant et épais. Le miel a un arôme de caramel, et la saveur de fruits secs ressort bien et est riche et équilibrée. Nous verrions que cela fonctionnerait bien pour un certain nombre d'utilisations - fruits, yaourt ou sur du pain grillé.\u003c\/em\u003e \u003cspan\u003e»\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eEn quoi le miel brut est-il différent du miel transformé ?\u003c\/strong\u003e Le miel brut signifie généralement que le miel n'a pas été transformé, il est passé de la ruche au pot avec un minimum d'interférences. La plupart des miels de supermarché sont hautement transformés pour les rendre plus attrayants, généralement ils ont été en grande partie vidé de leur pollen, chauffés et mélangés. Le miel brut a tendance à varier d'un lot à l'autre, car il n'est pas traité en usine, filtré ou chauffé pour avoir un aspect homogène. Le miel brut change avec la saison et le climat, le sol, ce dont se nourrissent les abeilles et la nature des colonies.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eSachez que le miel brut cristallise\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e et qu'il s'agit d'un processus naturel qui se produit principalement en raison du glucose naturel contenu dans le miel brut. Pour plus d'informations sur la raison pour laquelle le miel cristallise, consultez cet\u003ca href=\"http:\/\/www.beecalmandhiveon.com\/blog\/2016\/8\/27\/crystallization-of-honey-is-it-good-or-bad\"\u003earticle\u003c\/a\u003e et pour une explication plus scientifique, consultez \u003ca href=\"https:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Honey#Phase_transitions\" target=\"_blank\"\u003eWikipédia\u003c\/a\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eÀ propos de nous\u003c\/strong\u003e - Chez The Raw Honey Shop, nous prenons le miel très au sérieux et nous pensons que le miel doit être CRU, non pasteurisé et 100 % naturel. Depuis 2008, nous présentons à nos clients un tout nouveau monde de miel brut non pasteurisé, naturel et pur. Avec un catalogue de produits composé de plus de 30 miels bruts et biologiques différents, nous avons une variété pour tous les goûts.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eMerci de votre visite dans notre boutique et nous sommes impatients de vous faire découvrir un monde de miel naturel brut, pur et vraiment merveilleux, comme les abeilles le souhaiteraient !\u003c\/p\u003e","brand":"Antonio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32120473813038,"sku":"GS2\/3x1kg\/E","price":85.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0175\/0288\/files\/ImagesforWinterCatalogue2026_29.png?v=1791977955"},{"product_id":"artisan-greek-raw-honey-gift-box","title":"Coffret cadeau de miel brut grec artisanal","description":"\u003ch2\u003e \u003cstrong\u003eCoffret cadeau de miel brut grec artisanal - Fleur d'oranger, thym et sapin rouge (pots de 300 g) avec cuillère à miel\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eUn magnifique mélange de trois miels artisanaux grecs 100% bruts.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eL'ensemble est composé de fleur d'oranger, de thym et de sapin rouge bruts filtrés grossièrement dans des pots de 300 g, ainsi que d'une cuillère à miel en bois fabriquée à la main.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eAntibactérien, non chauffé, riche en enzymes et entièrement naturel.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCet ensemble de miel grec brut nous est proposé par Thomas et sa famille. Thomas est un jeune apiculteur grec qui envisage de reprendre les ruches de sa famille, situées dans des clairières forestières isolées dans et autour des montagnes du centre de la Grèce. Il a un grand enthousiasme pour le miel brut et les produits naturels de la ruche.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrésenté dans un coffret cadeau avec\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eune cuillère à miel, une photo de Thomas et de sa famille et un dépliant avec l'histoire derrière le miel.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMiel de fleur d'oranger cru :\u003c\/strong\u003e Ce miel a la douceur légèrement amère de la confiture d'orange qui entoure l'écorce de la marmelade. L'un des meilleurs miels de fleur d'oranger que nous ayons goûtés. La fleur d'oranger est généralement le préféré des enfants et de ceux qui aiment les saveurs de miel sucrées et ensoleillées. Il a un arôme d'agrumes et une pointe de vanille crémeuse. Une excellente introduction au monde du miel cru. Ce miel de fleur d'oranger cru vient du pays de Laconie, dans le Péloponnèse, une région verte et préservée du sud de la Grèce, d'où proviennent les meilleures oranges de Grèce.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMiel de thym brut :\u003c\/strong\u003e a un avant-goût doux et herbacé comme les herbes sèches des montagnes - \u003cspan face=\"Times New Roman, serif\"\u003e\u003cspan size=\"3\"\u003e\u003cspan color=\"#222222\"\u003e\u003cspan face=\"Arial, sans-serif\"\u003e\u003cspan size=\"4\"\u003e\u003cspan face=\"Constantia, serif\"\u003evous pouvez vraiment sentir le thym ! -\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e se transformant en une saveur ample et fruitée semblable aux fruits d'été aigre-doux tels que les framboises et les groseilles rouges, puis se dissipant rapidement pour une finale douce et nette. De très légères notes de douceur douce du fenouil ou de l'anis sans la saveur forte de la réglisse. De fortes notes de thé grec des montagnes (thé Ironwork ou Shepherd's tea).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e L'arôme est doux et sucré comme du caramel, et la sensation en bouche est épaisse et presque huileuse, semblable au miel de tournesol.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" face=\"Times New Roman, serif\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" size=\"3\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" color=\"#222222\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" face=\"Arial, sans-serif\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" size=\"4\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" face=\"Constantia, serif\"\u003eMiel de sapin rouge brut :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan face=\"Times New Roman, serif\"\u003e\u003cspan size=\"3\"\u003e\u003cspan color=\"#222222\"\u003e\u003cspan face=\"Arial, sans-serif\"\u003e\u003cspan size=\"4\"\u003e\u003cspan face=\"Constantia, serif\"\u003e\u003cspan\u003erécompensé par le très convoité Quality Gold Award du London Honey Quality Competition 2019.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e Il commence par une légère saveur de noisette, puis explose en une douceur juteuse et audacieuse avec des notes d'herbes salées et une légère acidité en arrière-goût, similaire à l'acidité ressentie à la fin de la mélasse noire. Le goût persiste doucement en bouche pour un bon moment.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eSon odeur herbacée et herbacée persiste dans la douceur du miel, douce et verte, un peu semblable au fenouil ou à la sarriette d'hiver.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Ce miel de sapin est récolté à des altitudes d'au moins 1500 mètres sur une montagne proche d'Argithea en Grèce.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eC'est un miel liquide, épais et foncé. Comme le pin, le sapin est connu sous le nom de miellat, car il provient de la sève et de la résine de l'arbre et non du nectar des fleurs. Les miellats sont riches en oligosaccharides, qui aident les bonnes bactéries intestinales qui favorisent la santé.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eEn quoi le miel brut est-il différent du miel transformé :\u003c\/strong\u003e Le miel brut signifie généralement que le miel n'a pas été transformé, il est passé de la ruche au pot avec un minimum d'interférences. La plupart des miels de supermarché sont hautement transformés pour les rendre plus attrayants, généralement ils ont été en grande partie vidé de leur pollen, chauffés et mélangés. Le miel brut a tendance à varier d'un lot à l'autre, car il n'est pas traité en usine, filtré ou chauffé pour avoir un aspect homogène. Le miel brut change avec la saison et le climat, le sol, ce dont se nourrissent les abeilles et la nature des colonies.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eSachez que le miel brut cristallise\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e et qu'il s'agit d'un processus naturel qui se produit principalement en raison du glucose naturel contenu dans le miel brut. Pour plus d'informations sur la raison pour laquelle le miel cristallise, consultez cet\u003ca href=\"http:\/\/www.beecalmandhiveon.com\/blog\/2016\/8\/27\/crystallization-of-honey-is-it-good-or-bad\"\u003earticle\u003c\/a\u003e et pour une explication plus scientifique, consultez \u003ca href=\"https:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Honey#Phase_transitions\" target=\"_blank\"\u003eWikipédia\u003c\/a\u003e .\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eÀ propos de nous :\u003c\/strong\u003e Chez The Raw Honey Shop, nous prenons le miel très au sérieux et nous pensons que le miel doit être CRU, non pasteurisé et 100 % naturel. Depuis 2008, nous présentons à nos clients un tout nouveau monde de miel brut non pasteurisé, pur et entièrement naturel. Avec un catalogue de produits composé de plus de 30 miels bruts et biologiques différents, nous avons une variété pour tous les goûts.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eMerci de votre visite dans notre boutique et nous sommes impatients de vous faire découvrir un monde de miel naturel brut, pur et vraiment merveilleux, comme les abeilles le souhaiteraient !\u003c\/p\u003e","brand":"Thomas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32691557236782,"sku":"GS19\/3x300g\/A","price":29.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0175\/0288\/files\/Artisan_Raw_Greek_Organic_Honey_Gift_Set.png?v=1763027343"},{"product_id":"bio-sphere-mountain-gift-set","title":"Coffret cadeau de miel biologique de montagne Biosphere","description":"\u003ch2\u003e \u003cstrong\u003eCoffret cadeau de miel biologique de montagne Biosphere - Lavande sauvage, chêne et bruyère biologiques - en pots de 250 g avec cuillère à miel\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e Ce coffret cadeau de miel biologique comprend trois pots de miel de montagne espagnol 100 % brut et biologique provenant de la réserve de biosphère de la Sierra del Rincon, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, connue pour son environnement intact et sans pesticides. Le coffret contient des pots de 250 g de lavande sauvage biologique brute, de chêne biologique brut et de bruyère biologique brute, ainsi qu'une cuillère à miel en bois fabriquée à la main. Parfait pour ceux qui aiment les miels bruts de haute qualité, riches en enzymes, non transformés et pleins de propriétés naturelles.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eUn magnifique mélange de trois miels de montagne espagnols 100% biologiques bruts provenant d'une réserve de biosphère.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003eLa réserve de biosphère de l'UNESCO Sierra del Rincón est un havre de montagne pour la nature où aucun pesticide, herbicide ou fongicide n'est autorisé.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eL'ensemble est composé de lavande sauvage biologique brute, de chêne biologique primé et de bruyère biologique dans des pots de 250 g ainsi qu'une cuillère à miel en bois !\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eAntibactérien, filtré grossièrement, non chauffé, riche en enzymes et entièrement naturel.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eDes ruches d'Antonio, apiculteur de 4ème génération, pionnier de l'apiculture biologique en Espagne.\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e Ce coffret est un cadeau idéal pour tous ceux qui aiment le sucré et qui s'intéressent aux miels naturels et bruts de haute qualité. Il est livré avec une cuillère à miel, une photo d'Antonio et l'histoire derrière le miel et cet apiculteur de 4e génération.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eLe miel de lavande sauvage biologique brut\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eest un miel de fleurs d'herbes léger et agréable, il a des notes florales et une onctuosité comme la vanille - mais n'a pas une saveur aussi forte que le miel de lavande cultivée.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eMiel de chêne biologique brut\u003c\/b\u003e : il s'agit du lauréat du prix Platine 2022. C'est un miel d'arbre au goût très profond et riche ; il a un goût fruité ainsi qu'une saveur boisée profonde. Le miel d'arbre a tendance à être foncé, à avoir une saveur plus forte et à moins de chances de se figer en raison d'une teneur en glucose relativement faible.\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"JsGRdQ\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eLe miel de bruyère biologique brut\u003c\/strong\u003e est un miel d'arbuste au goût incroyablement profond ; il a une saveur profonde avec une amertume prononcée semblable à celle du chocolat noir ou du thé noir. Il provient des abeilles qui se nourrissent des arbustes de bruyère de basse altitude, souvent sur des terrains montagneux. La bruyère est une plante préférée des abeilles. Bien qu'il ne s'agisse pas d'un arbre, le miel de bruyère a les propriétés d'un miel d'arbre, à savoir son goût puissant et sa couleur foncée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"JsGRdQ\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eEn quoi le miel brut est-il différent du miel transformé :\u003c\/strong\u003e Le miel brut signifie généralement que le miel n'a pas été transformé, il est passé de la ruche au pot avec un minimum d'interférences. La plupart des miels de supermarché sont hautement transformés pour les rendre plus attrayants, généralement ils ont été en grande partie vidé de leur pollen, chauffés et mélangés. Le miel brut a tendance à varier d'un lot à l'autre, car il n'est pas traité en usine, filtré ou chauffé pour avoir un aspect homogène. Le miel brut change avec la saison et le climat, le sol, ce dont se nourrissent les abeilles et la nature des colonies.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eSachez que le miel brut cristallise\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e et qu'il s'agit d'un processus naturel qui se produit principalement en raison du glucose naturel contenu dans le miel brut. Pour plus d'informations sur la raison pour laquelle le miel cristallise, consultez cet\u003ca href=\"http:\/\/www.beecalmandhiveon.com\/blog\/2016\/8\/27\/crystallization-of-honey-is-it-good-or-bad\"\u003earticle\u003c\/a\u003e et pour une explication plus scientifique, consultez \u003ca href=\"https:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Honey#Phase_transitions\" target=\"_blank\"\u003eWikipédia\u003c\/a\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eÀ propos de nous :\u003c\/strong\u003e Chez The Raw Honey Shop, nous prenons le miel très au sérieux et nous pensons que le miel doit être CRU, non pasteurisé et 100 % naturel. Depuis 2008, nous présentons à nos clients un tout nouveau monde de miel brut non pasteurisé, pur et entièrement naturel. Avec un catalogue de produits composé de plus de 30 miels bruts et biologiques différents, nous avons une variété pour tous les goûts.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eMerci de votre visite dans notre boutique et nous sommes impatients de vous faire découvrir un monde de miel naturel brut, pur et vraiment merveilleux, comme les abeilles le souhaiteraient !\u003c\/p\u003e","brand":"The Raw Honey Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32691585482798,"sku":"GS21\/3x250g\/A","price":29.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0175\/0288\/files\/Biosphere_Gift_Set.png?v=1763027346"},{"product_id":"bio-sphere-mountain-gift-bundle","title":"Coffret cadeau Biosphère Montagne - 12 pots de 1 kg","description":"\u003ch1\u003e Coffret cadeau ultime de miel biologique – 12 pots de 1 kg de l'apiculteur Antonio, de 4e génération\u003c\/h1\u003e\n\n\u003cp\u003e Ce coffret cadeau exclusif propose 12 pots de 1 kg des miels biologiques bruts les plus vendus d'Antonio, produits dans la \u003cstrong\u003eréserve de biosphère vierge de la Sierra del Rincon,\u003c\/strong\u003e dans les montagnes de la Sierra de Guadarrama, au nord de Madrid. Certifié biologique par le Comité d'agriculture biologique de Madrid, ce coffret de miel présente des saveurs riches et variées, parfaites pour les amateurs de miel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e Points forts du produit\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003eComprend\u003c\/strong\u003e : 12 pots de 1 kg de miel brut non pasteurisé – 3 pots de chacun des miels de chêne, de bruyère, de lavande sauvage et de thym.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e : Récolté dans la \u003cstrong\u003eréserve de biosphère de la Sierra del Rincon\u003c\/strong\u003e , avec des méthodes d'apiculture durables et biologiques.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eArticles bonus\u003c\/strong\u003e : Livré avec une cuillère à miel gratuite.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eNon pasteurisé et cru\u003c\/strong\u003e : filtré grossièrement, riche en enzymes et naturellement antibactérien.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eProfils aromatiques\u003c\/strong\u003e : Une gamme de saveurs comprenant du chêne riche et boisé, de la bruyère semblable au chocolat noir, de la lavande sauvage crémeuse et du thym herbacé.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e Miel de chêne biologique brut – Lauréat du prix Platine 2022\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Le miel de chêne d'Antonio est un miel d'arbre profond et riche aux saveurs fruitées et boisées. Provenant de la réserve de biosphère de la Sierra del Rincon, ce miel est foncé et met du temps à cristalliser en raison de sa faible teneur en glucose.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eSaveur\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eRiche, profond et boisé avec une légère note fruitée, ce miel est moins sucré et plus puissant que les autres, ce qui en fait un excellent choix pour ceux qui préfèrent les saveurs fortes et complexes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eUtilisations\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Parfait pour accompagner des saveurs robustes comme le fromage ou comme base dans des marinades salées.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Miel de bruyère cru et biologique\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Ce miel offre une saveur profonde et intense avec une amertume prononcée semblable à celle du chocolat noir ou du thé noir. Provenant de terrains montagneux, le miel de bruyère est apprécié des abeilles qui se nourrissent d'arbustes de bruyère de basse altitude.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eSaveur\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Amer, terreux et audacieux avec des nuances rappelant le chocolat noir. Son amertume unique est équilibrée par sa richesse, ce qui en fait un favori pour les palais sophistiqués.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eUtilisations\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Idéal pour arroser du pain chaud ou pour l'incorporer dans des recettes qui nécessitent des saveurs fortes et profondes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Miel de lavande sauvage biologique brut\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003eCe miel floral léger possède des notes crémeuses rappelant la vanille. Issu de buissons de lavande sauvage de la Sierra de Guadarrama, il est plus doux que le miel de lavande cultivée et parfait pour les enfants ou ceux qui préfèrent des saveurs plus subtiles.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eSaveur\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Léger, floral et crémeux avec une pointe de vanille. Son goût est doux et agréable, idéal pour une utilisation quotidienne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eUtilisations\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Parfait pour verser sur du fromage, utiliser dans les thés ou comme édulcorant naturel doux pour les desserts.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Miel de thym cru biologique\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Ce miel de thym a un goût doux et crémeux avec une subtile touche herbacée de thym, ce qui le rend idéal pour toute la famille. Il offre un équilibre entre sucré et salé, ce qui le rend polyvalent et très apprécié.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eSaveur\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Légèrement herbacé, avec une texture douce et crémeuse. Sa saveur équilibrée, salée et sucrée, le rend parfait pour tous les âges.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eUtilisations\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Idéal pour ajouter aux thés, tartiner sur du pain grillé ou utiliser dans les vinaigrettes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Cristallisation dans le miel brut\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003eVeuillez noter que le miel brut cristallise naturellement au fil du temps en raison de la présence de glucose. Ce processus n'affecte pas la qualité du miel. Pour plus d'informations sur les raisons de la cristallisation du miel, consultez cet\u003ca href=\"http:\/\/www.beecalmandhiveon.com\/blog\/2016\/8\/27\/crystallization-of-honey-is-it-good-or-bad\"\u003earticle\u003c\/a\u003e ou lisez-en plus sur \u003ca href=\"https:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Honey#Phase_transitions\" target=\"_blank\"\u003eWikipédia\u003c\/a\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e À propos de nous\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Chez The Raw Honey Shop, nous avons à cœur de vous proposer du miel brut et non pasteurisé de la plus haute qualité. Depuis 2008, nous nous approvisionnons en miel auprès de petits apiculteurs comme Antonio, proposant plus de 30 variétés différentes de miel brut et biologique. Nous pensons que le miel doit être apprécié dans sa forme la plus pure, exactement comme les abeilles l'ont voulu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cem\u003e*La photo du produit est représentative de ce produit. La couleur et la texture du miel peuvent varier selon la saison et le niveau de cristallisation. Veuillez vérifier le titre et la description du produit pour connaître le contenu exact.*\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Antonio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32691598164014,"sku":"GS22\/12x1kg\/A","price":307.69,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0175\/0288\/files\/ImagesforWinterCatalogue2026_30.png?v=1791977969"},{"product_id":"raw-certified-organic-best-sellers-set","title":"Coffret Best Sellers certifié biologique brut","description":"\u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003e \u003cstrong\u003eUne sélection de 4 de nos miels biologiques les plus vendus de l'apiculteur Antonio de 4e génération\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCette belle sélection comprend quatre de nos miels biologiques crus les plus vendus d'Antonio, un apiculteur de 4e génération. Chaque miel est cru, biologique, non pasteurisé et riche en enzymes, offrant une gamme de saveurs riches et naturelles. Ils proviennent d'une réserve de biosphère de l'UNESCO dans les montagnes espagnoles, à l'exception de l'eucalyptus, qui provient des forêts d'eucalyptus qui couvrent les collines de De Coimbra - Portugal.\u003c\/strong\u003e \u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eCru, biologique, naturel, non pasteurisé et incroyablement savoureux.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003eAntibactérien, filtré grossièrement, non chauffé, riche en enzymes et entièrement naturel\u003c\/strong\u003e : ce miel est brut, biologique et regorge de bienfaits naturels pour la santé.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eComprend\u003c\/strong\u003e : 4 pots de 250 g de miel brut biologique de lavande sauvage, d'eucalyptus, de chêne et multifloral.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e : Récolté dans les montagnes du nord de Madrid, avec du miel de chêne de la réserve de biosphère de l'UNESCO de la Sierra del Rincon et du Multifloral de Patones dans la vallée de Jarama.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eProfils aromatiques\u003c\/strong\u003e : Découvrez des notes florales légères de lavande, d'eucalyptus crémeux aux herbes, de chêne boisé profond et de miel multifloral polyvalent et complexe.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eProduit de manière durable\u003c\/strong\u003e : Antonio, apiculteur de 4e génération, utilise des méthodes biologiques traditionnelles, garantissant la pureté et la qualité de chaque miel.\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cstrong\u003eQui produit le miel ?\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003eLes abeilles d'Antonio Simon, apiculteur de \u003csup\u003e4e\u003c\/sup\u003e génération, qui produit du miel de manière traditionnelle, sans rien ajouter ni enlever. Les ruches d'Antonio sont principalement situées dans les montagnes du nord de Madrid. Ses pratiques apicoles et le terrain sur lequel il a ses ruches ont été certifiés biologiques par le Comité d'agriculture biologique de Madrid.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cstrong\u003eMiel de lavande sauvage biologique brut\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Il s'agit d'un miel de fleurs aromatiques léger et agréable, aux notes florales et crémeuses rappelant la vanille, mais dont le goût n'est pas aussi prononcé que celui du miel de lavande cultivée. Ce miel provient d'abeilles qui se nourrissent des buissons de lavande sauvage de la Sierra del Pradena.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eL'huile de lavande est largement utilisée comme huile essentielle en aromathérapie, car elle favoriserait la relaxation et le sommeil. Le miel de lavande sauvage est bon pour protéger et apaiser les écorchures et les brûlures (bien qu'il faille évidemment consulter un médecin s'il s'agit d'une écorchure ou d'une brûlure grave). Il est également particulièrement bon versé sur du fromage ! Et comme il est si doux, les enfants l'adorent nature et apprécient son goût subtil.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cstrong\u003eMiel d'eucalyptus brut et biologique\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e C'est un miel au goût vraiment délicieux ; il a une onctuosité merveilleusement fruitée avec un arrière-goût très doux d'eucalyptus\/menthol. Convient à tous les âges car il n'est en aucun cas envahissant. C'est un miel d'arbre au goût relativement léger. Il partage des caractéristiques avec d'autres miels à base de plantes, comme le thym ou la sauge.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Le miel d'eucalyptus est une variété à la composition unique. Il contient des traces d'eucalyptol qui lui confère son goût frais et revitalisant. Cette huile essentielle est souvent utilisée en aromathérapie comme décongestionnant et antiseptique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cstrong\u003eMiel de chêne brut biologique\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003eIl s'agit d'un miel d'arbre au goût très profond et riche ; il a un goût fruité ainsi qu'une saveur boisée profonde. Le miel d'arbre a tendance à être foncé, a une saveur plus forte et est moins susceptible de se figer en raison d'une teneur en glucose relativement faible. Ce miel de chêne est lauréat du London Honey Awards et du Great Taste Award !\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Cette variété de miel de chêne provient d'arbres qui poussent dans la réserve de biosphère de l'UNESCO Sierra del Rincón, où aucun traitement chimique n'est autorisé. Les arbres poussent à environ 1 100 mètres d'altitude, dans un endroit extrêmement sauvage et intact.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e La plupart du miel de chêne provient des glands du chêne. Les abeilles recueillent un liquide sucré que les glands laissent s'écouler en juillet et en août et à partir de celui-ci, les abeilles créent un type de miel unique. D'autres types de miel d'arbre sont produits uniquement à partir des résidus laissés par l'activité des pucerons sur les arbres - mais ce n'est pas le cas du miel de chêne. Les abeilles recueillent directement le liquide sucré principalement à partir des glands. Il a tendance à être moins sucré que les autres miels et peut être très puissant.\u003c\/p\u003e\n\n \u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eMiel multifloral biologique brut d'Antonio\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Ce miel a généralement une saveur légère et crémeuse avec un léger goût mentholé et une bonne quantité de fleurs sauvages florales, bien qu'il puisse également avoir une saveur beaucoup plus foncée et plus audacieuse selon le lot. Cette variété constitue un excellent point d'entrée dans le monde des miels bruts.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Ce miel multifloral provient d'un village isolé appelé Patones, situé dans la vallée de Jarama, au nord-est de Madrid, en Espagne. C'est une zone certifiée biologique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Le miel multifloral varie considérablement en fonction des zones où les abeilles se nourrissent. Il peut s'agir de fleurs sauvages des prairies ou des forêts, ou simplement d'un mélange de toutes les fleurs de la région. Ce miel est particulièrement efficace pour traiter la peau et aider à éliminer les imperfections, les boutons et l'acné.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cstrong\u003eEn quoi le miel brut est-il différent du miel transformé ?\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003eLe miel brut signifie généralement que le miel n'a pas été transformé, il est passé de la ruche au pot avec un minimum d'interférences. La plupart des miels de supermarché sont hautement transformés pour les rendre plus attrayants, généralement ils ont été largement vidé de leur pollen, chauffés et mélangés. Le miel brut a tendance à varier d'un lot à l'autre, car il n'est pas traité en usine, filtré ou chauffé pour paraître homogène. Le miel brut change avec la saison et le climat, le sol, ce dont se nourrissent les abeilles et la nature des colonies.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cstrong\u003eCristallisation\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003eSachez que le miel brut cristallise et qu'il s'agit d'un processus naturel du miel brut (nous ne pouvons donc pas accepter de retours de miel qui aurait pu cristalliser). Nous indiquons sur le site Web l'état de chaque miel - soit liquide, soit cristallisé, mais sachez que cela est fait au mieux de nos connaissances et que l'état peut changer rapidement. Si vous voulez que votre miel soit liquide et qu'il a cristallisé, il est très facile de le rendre liquide, rendez-vous sur ce lien \u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=ahoju59qfpY\"\u003eMiel liquide\u003c\/a\u003e ou consultez cette section sous notre FAQ \u003ca href=\"https:\/\/www.therawhoneyshop.com\/pages\/frequently-asked-questions-1\"\u003ePourquoi mon miel est-il cristallisé ?\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cstrong\u003eÀ propos de nous\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Chez The Raw Honey Shop, nous prenons le miel très au sérieux et nous pensons que le miel doit être CRU, non pasteurisé et 100 % naturel. Depuis 2008, nous présentons à nos clients un tout nouveau monde de miel brut non pasteurisé, naturel et pur. Avec un catalogue de produits composé de plus de 30 miels bruts et biologiques différents, nous proposons une variété adaptée à tous les goûts.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eMerci de votre visite dans notre boutique et nous sommes impatients de vous faire découvrir un monde de miel naturel brut, pur et vraiment merveilleux, comme les abeilles le souhaiteraient !\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"color: #ff0000;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e*La photo du produit est représentative de ce produit. La couleur et la texture du miel peuvent varier selon la saison et le niveau de cristallisation. Veuillez vérifier le titre et la description du produit pour connaître le contenu exact.*\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Antonio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44097910538475,"sku":"GS43\/4x250g","price":35.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0175\/0288\/files\/AS341kg_14_cc56bf0f-ed3f-49b4-b161-54918b60a880.png?v=1779875083"},{"product_id":"raw-certified-organic-blossom-honey-giftset","title":"Coffret cadeau de miel de fleurs certifié biologique brut","description":"\u003ch1\u003e Coffret de miel de fleurs certifié biologique brut – miels de lavande sauvage, de romarin et de fleur d'oranger en pots de 500 g\u003c\/h1\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCe \u003cstrong\u003ecoffret cadeau de miel de fleurs\u003c\/strong\u003e est idéal pour ceux qui apprécient les \u003cstrong\u003enotes douces et florales des miels de fleurs\u003c\/strong\u003e , offrant un goût plus délicat par rapport aux miels d'arbres plus forts. Composé de trois pots de 500 g de \u003cstrong\u003emiel de fleurs biologique brut\u003c\/strong\u003e , ce coffret magnifiquement présenté est parfait comme \u003cstrong\u003ecadeau pour les amateurs de miel\u003c\/strong\u003e . Antonio, apiculteur de 4e génération, place ses ruches dans \u003cstrong\u003edes régions vierges et certifiées biologiques\u003c\/strong\u003e , des montagnes au nord de Madrid à des endroits sélectionnés pour leurs variétés florales idéales. Ces environnements naturels permettent à ses abeilles de produire \u003cstrong\u003edu miel de fleurs brut et non pasteurisé\u003c\/strong\u003e de haute qualité, chaque pot reflétant la riche biodiversité de son origine. Parfait comme \u003cstrong\u003ecoffret cadeau de miel haut de gamme\u003c\/strong\u003e , cette collection regorge de \u003cstrong\u003emiels entièrement naturels et riches en enzymes\u003c\/strong\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e Points forts du produit\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eComprend\u003c\/strong\u003e : pots de 500 g de miel biologique de lavande sauvage, de romarin et de fleur d'oranger.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003ePrimé\u003c\/strong\u003e : Le miel de romarin a remporté le prestigieux prix Platine aux London Honey Awards 2022.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e : Récolté dans des ruches biologiques dans les meilleures régions d'Espagne pour la production de miel.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003ePrêt à offrir\u003c\/strong\u003e : joliment présenté dans une boîte-cadeau en carton bien conçue.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eCru et non pasteurisé\u003c\/strong\u003e : filtré grossièrement, non chauffé, riche en enzymes et naturellement antibactérien.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eProfils aromatiques\u003c\/strong\u003e : Découvrez la chaleur florale de la lavande, la douceur subtile des herbes du romarin et le merveilleux goût du miel de fleur d'oranger.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e Qui produit le miel ?\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003eLes abeilles d'Antonio Simon, apiculteur de 4e génération, qui est fier de produire du miel de manière traditionnelle, sans rien ajouter ni enlever. Les ruches d'Antonio sont situées dans des zones biologiques intactes dans les montagnes au nord de Madrid et dans d'autres localités pour des variétés florales spécifiques. Ses pratiques apicoles et le terrain sur lequel il a ses ruches ont été certifiés biologiques par le Comité d'agriculture biologique de Madrid.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Miel de lavande sauvage biologique brut\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e c'est un miel de fleurs aux herbes léger et agréable, il a des notes florales et une onctuosité comme la vanille - mais n'a pas une saveur aussi forte que le miel de lavande cultivée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Ce miel provient des abeilles qui se nourrissent des buissons de lavande sauvage en Espagne. Il est différent du miel de sève d'arbre qui est souvent d'apparence sombre et de goût fort, ce miel a tendance à être très doux, léger et plus doux en goût.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eD'où vient-il ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eCette variété de miel de lavande sauvage provient des chaînes de montagnes du nord de Madrid en Espagne connues sous le nom de \u003cstrong\u003eSierra De Guadarrama.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Ce miel particulier est d'une légère nuance d'orange, prenant une couleur brun clair crémeuse une fois cristallisé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePlus d'informations sur le miel de lavande sauvage\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Les Grecs et les Romains l'utilisaient pour parfumer leurs bains et leur linge. Le mot lavande vient du verbe latin lavare, qui signifie laver. Le miel de lavande sauvage est très apprécié en raison de sa belle saveur délicate. On dit qu'il favorise un bon sommeil s'il est utilisé dans un oreiller.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Miel de romarin cru biologique\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Le miel de romarin d'Antonio a toujours été le meilleur romarin que nous pouvions obtenir. Ce lot est encore meilleur, à tel point qu'il a remporté le \u003cstrong\u003eprix Platinum aux London Honey Awards 2022.\u003c\/strong\u003e Sa douceur délicate et florale en fait un choix populaire dans toute l'Espagne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eD'où vient-il ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eCe miel de romarin est récolté à \u003cstrong\u003ePatones dans le parc régional de Cuenca Alta del Manzanares\u003c\/strong\u003e , une vaste zone sauvage qui englobe la meilleure région d'Espagne pour le romarin sauvage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Ce miel a une saveur légère et subtile de romarin, très délicate mais assez douce avec une note florale douce. C'est le miel le plus populaire en Espagne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePlus d'informations sur le miel de romarin\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Le miel de romarin est polyvalent et particulièrement efficace dans les soins de la peau pour apaiser les imperfections, l'acné et les boutons. Il fonctionne également à merveille dans les vinaigrettes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Miel de thym cru biologique\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Le miel de thym d'Antonio a un goût doux et crémeux avec une légère note herbacée de thym, subtile et légèrement savoureuse, idéale pour toute la famille en raison de sa saveur équilibrée et agréable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eD'où vient-il ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Cette variété de miel de thym provient des chaînes de montagnes du nord de Madrid en Espagne connues sous le nom de Sierra De Guadarrama.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eQu'en est-il de l'arbre d'où provient le miel ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLa plante de thym, également connue sous le nom de Tomillo en espagnol, est une herbe à feuilles persistantes avec de nombreuses utilisations culinaires, médicinales et ornementales, elle a tendance à être trouvée à des altitudes plus élevées comme un buisson vivace, elle est récoltée et utilisée fraîche, séchée et même l'huile extraite pour être utilisée comme médicament.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e En quoi le miel brut est-il différent du miel transformé ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Le miel brut signifie généralement que le miel n'a pas été traité et est passé de la ruche au pot avec un minimum d'interférences. La plupart des miels de supermarché sont hautement traités pour les rendre plus attrayants, généralement vidé de leur pollen, chauffé et mélangé. Le miel brut a tendance à varier d'un lot à l'autre car il n'est pas traité en usine, filtré ou chauffé pour paraître homogène. Le miel brut change en fonction de la saison et du climat, du sol, de ce que les abeilles mangent et de la nature des colonies.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Cristallisation\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003eSachez que le miel brut cristallise, un processus naturel qui se produit principalement en raison du glucose naturel contenu dans le miel brut (nous ne pouvons donc pas accepter les retours de miel qui aurait cristallisé). Nous indiquons sur le site Web l'état de chaque miel (liquide ou cristallisé), mais sachez que nous le faisons au mieux de nos connaissances et que l'état peut changer rapidement. Si vous voulez que votre miel soit liquide et qu'il a cristallisé, il est très facile de le ramener à un état liquide. Consultez ce \u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=ahoju59qfpY\" target=\"_blank\"\u003eguide sur le miel liquide\u003c\/a\u003e ou consultez cette section dans notre \u003ca href=\"https:\/\/www.therawhoneyshop.com\/pages\/frequently-asked-questions-1\" target=\"_blank\"\u003eFAQ\u003c\/a\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e À propos de nous\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003eChez The Raw Honey Shop, nous prenons le miel très au sérieux et nous pensons que le miel doit être CRU, non pasteurisé et 100 % naturel. Depuis 2008, nous présentons à nos clients un tout nouveau monde de miel brut pur, entièrement naturel et non pasteurisé. Avec un catalogue de produits composé de plus de 30 miels bruts et biologiques différents, nous proposons une variété adaptée à tous les goûts.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Merci de votre visite dans notre boutique et nous sommes impatients de vous faire découvrir un monde de miel naturel brut, pur et vraiment merveilleux, comme les abeilles le souhaiteraient !\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e*La photo du produit est représentative de ce produit. La couleur et la texture du miel peuvent varier selon la saison et le niveau de cristallisation. Veuillez vérifier le titre et la description du produit pour connaître le contenu exact.*\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Antonio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54867860357494,"sku":"GS42\/3x500g\/A","price":49.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0175\/0288\/files\/ImagesforWinterCatalogue2026_16.png?v=1789141229"},{"product_id":"raw-certified-organic-holm-oak-honey-with-jute-bag-olive-wood-honey-dipper","title":"Miel de chêne brut certifié biologique - Lauréat du prix Platine 2022","description":"\u003ch3 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #ff8000;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e« Très bien. J'ai trouvé le miel de chêne très efficace pour soulager mon\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003emal de gorge quasi permanent. »\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e Angela, Royaume-Uni\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003e\n\n Lauréat \u003cspan style=\"color: #ff8000;\" color=\"#ff8000\"\u003ePlatine\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"color: #ff8000;\"\u003e\u003cb\u003eaux London Honey Awards 2022\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003e \u003cspan style=\"color: #ff8000;\"\u003e\u003cb\u003eLauréat des Great Taste Awards 2022\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eLe miel de chêne brut biologique d'Antonio\u003c\/b\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eest un miel de chêne au goût riche et profond ; il présente des notes fruitées et une saveur boisée intense. Ce miel de chêne a tendance à être foncé, à avoir un goût plus prononcé et à prendre moins facilement grâce à sa teneur relativement faible en glucose.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cb\u003ePlus d'informations sur la saveur :\u003c\/b\u003e \u003cspan\u003eLe miel de chêne brut d'Antonio est unique parmi les variétés d'arbres. Il a un goût terreux profond, riche en malt et légèrement fumé – assez savoureux et moins sucré que les autres variétés.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eCouleur :\u003c\/b\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eCe miel de chêne est très foncé, presque noir. Dans certaines cultures, le miel foncé est très prisé.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eD'où vient le miel ?\u003c\/b\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eCe miel de chêne provient d'arbres poussant dans la réserve de biosphère de l'UNESCO Sierra del Rincón, où aucun traitement chimique n'est autorisé. Les arbres poussent à environ 1 100 mètres d'altitude, dans un environnement extrêmement sauvage et préservé.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cb\u003eQui produit le miel ?\u003c\/b\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLes abeilles d'Antonio Simon, apiculteur de quatrième\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003egénération\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e, fier de produire du miel de manière traditionnelle, sans rien ajouter ni enlever. Les ruches d'Antonio sont situées dans les montagnes au nord de Madrid. Ses pratiques apicoles et ses terres sont certifiées biologiques par le Comité d'agriculture biologique de Madrid.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eEt l'arbre dont provient le miel ?\u003c\/b\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLe chêne, aussi appelé Roble en espagnol, est un grand arbre à feuilles caduques qui, étonnamment, fait partie de la famille des hêtres. Certains chênes peuvent vivre plus de 1 000 ans ! Les abeilles adorent se nourrir de la sève qui provient de ses glands.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cb\u003eUtilisations courantes :\u003c\/b\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLe miel de chêne est bon à utiliser dans des recettes telles que des gâteaux, des biscuits, des garnitures de dessert, des thés au miel chauds et des glaçages à la viande, en raison de ses notes de saveur balsamique profonde.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eInformations complémentaires sur le miel de chêne :\u003c\/b\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLe miel de chêne provient des glands du chêne. Les abeilles récoltent le nectar sucré que les glands laissent s'échapper en juillet et août, créant ainsi un miel unique. D'autres types de miel d'arbre sont produits à partir des résidus laissés par les pucerons sur les arbres, mais ce n'est pas le cas du miel de chêne. Les abeilles récoltent directement le liquide sucré des glands. Ce dernier est généralement moins sucré, mais très puissant.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCristallisation\u003c\/strong\u003e : Sachez que le miel brut cristallise, un processus naturel (nous ne pouvons donc pas accepter de retours de miel ayant cristallisé). Nous indiquons sur notre site web l'état de chaque miel : liquide ou cristallisé. Cependant, sachez que ces informations sont basées sur nos connaissances et que l'état peut évoluer rapidement. Si vous souhaitez que votre miel soit liquide et qu'il ait cristallisé, il est très facile de le rendre liquide. Consultez ce lien \u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=ahoju59qfpY\"\u003e« Miel liquide\u003c\/a\u003e » ou la section \u003ca href=\"https:\/\/www.therawhoneyshop.com\/pages\/frequently-asked-questions-1\"\u003e« Pourquoi mon miel est-il cristallisé »\u003c\/a\u003e de notre FAQ.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eNous fournissons uniquement du miel brut, car nous pensons que c'est ainsi que tout miel doit être traité. Si vous ne souhaitez pas que votre miel cristallise, le miel brut n'est probablement pas fait pour vous.\u003cbr\u003e Pour plus d'informations sur les raisons pour lesquelles le miel s\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003eVisitez cet article et pour une explication plus scientifique, allez sur wikipedia.org, recherchez « miel » puis allez à la section intitulée « \u003cem\u003ePropriétés physiques et chimiques »\u003c\/em\u003e .\u003c\/span\u003e \u003ca href=\"https:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Honey\"\u003ehttps:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Honey\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eÀ propos de nous\u003c\/b\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e- Chez The Raw Honey Shop, nous prenons le miel très au sérieux et pensons qu'il doit être CRU, non pasteurisé et 100 % naturel. Depuis 2008, nous proposons à nos clients un tout nouveau monde de miel brut, pur et naturel. Avec un catalogue de plus de 30 miels bruts et biologiques différents, nous proposons une variété pour tous les goûts.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eMerci d'avoir visité notre boutique et nous sommes impatients de vous faire découvrir un monde de miel naturel brut, pur et vraiment merveilleux, comme les abeilles le voudraient !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003e*La photo du produit est représentative. La couleur et la texture du miel peuvent varier selon la saison et le degré de cristallisation. Veuillez consulter le titre et la description du produit pour connaître le contenu exact. La date limite de consommation et la date de fabrication exactes seront imprimées sur chaque pot, comme indiqué sur la photo. Ces informations sont fournies à titre indicatif uniquement.*\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Antonio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58686272831862,"sku":"A20\/1kg\/GS","price":31.49,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0175\/0288\/files\/Holm_Oak_Gift_Bag.png?v=1791813158"},{"product_id":"raw-certified-organic-active-set-with-free-honey-dipper","title":"Miel de forêt brut certifié biologique","description":"\u003ch2\u003e \u003cstrong\u003eMiel de forêt brut certifié biologique\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eMiel brut, naturel et l'un des plus purs en raison de la région éloignée d'où il provient.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAntibactérien, filtré grossièrement, non pasteurisé et riche en enzymes.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eCette forêt brute provient des montagnes et des collines cantabriques des Asturies, une région verte et préservée du nord de l'Espagne.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eIl s'agit d'un miel de forêt de très haute qualité, très épais.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eForêt\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFaits sur le miel :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eLe miel de forêt est plus riche en fructose naturel que les autres types de miel, ce qui en fait une bonne source d'énergie. Ainsi, une cuillère à soupe de miel de forêt aide à soulager immédiatement la fatigue, et la faible teneur en glucose l'empêche de se fixer plus longtemps que de nombreux autres types de miel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQu'en est-il de l'arbre d'où provient le miel ?\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLes arbres de la forêt collective sont appelés Bosque en espagnol. On y trouve aussi bien des châtaigniers et des chênes méditerranéens que des hêtres et des pins. Ces grands arbres sécrètent une sève sucrée dont se nourrissent les abeilles, parfois avec l'aide de pucerons qui percent l'écorce de l'arbre pour permettre à la sève de s'écouler plus librement. Certains produisent également des fleurs très parfumées, dont les abeilles raffolent.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUtilisations courantes :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eLe miel de forêt est particulièrement adapté aux recettes telles que les gâteaux riches, les biscuits, les garnitures pour desserts, les glaces, les thés au miel chauds et les glaçages de viande. Cela est dû à la saveur riche, sombre et semblable à celle de la mélasse qu'il peut apporter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCristallisation\u003c\/strong\u003e :- Sachez que le miel brut cristallise et qu'il s'agit d'un processus naturel du miel brut (nous ne pouvons donc pas accepter de retours sur le miel qui aurait pu cristalliser). Nous indiquons sur le site Web l'état de chaque miel - soit liquide, soit cristallisé, mais sachez que cela est fait au mieux de nos connaissances et que l'état peut changer rapidement. Si vous voulez que votre miel soit liquide et qu'il a cristallisé, il est très facile de le rendre liquide, rendez-vous sur ce lien \u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=ahoju59qfpY\"\u003eMiel liquide\u003c\/a\u003e ou consultez cette section sous notre FAQ \u003ca href=\"https:\/\/www.therawhoneyshop.com\/pages\/frequently-asked-questions-1\"\u003ePourquoi mon miel est-il cristallisé ?\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eNous fournissons uniquement du miel brut car nous pensons que c'est ainsi que tout miel doit être. Si vous ne voulez pas que votre miel cristallise, le miel brut n'est probablement pas pour vous.\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003ePour plus d'informations sur les raisons pour lesquelles le miel se fixe, consultez cet article et pour une explication plus scientifique, rendez-vous sur wikipedia.org, recherchez « miel » puis accédez à la section intitulée « \u003cem\u003ePropriétés physiques et chimiques »\u003c\/em\u003e . \u003ca href=\"https:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Honey\"\u003ehttps:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Honey\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eÀ propos de nous\u003c\/strong\u003e - Chez The Raw Honey Shop, nous prenons le miel très au sérieux et nous pensons que le miel doit être CRU, non pasteurisé et 100 % naturel. Depuis 2008, nous présentons à nos clients un tout nouveau monde de miel brut non pasteurisé, naturel et pur. Avec un catalogue de produits composé de plus de 30 miels bruts et biologiques différents, nous avons une variété pour tous les goûts.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Merci de votre visite dans notre boutique et nous sommes impatients de vous faire découvrir un monde de miel naturel brut, pur et vraiment merveilleux, comme les abeilles le souhaiteraient !\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff0000;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e*La photo du produit est représentative de ce produit. La couleur et la texture du miel peuvent varier selon la saison et le niveau de cristallisation. Veuillez vérifier le titre et la description du produit pour connaître le contenu exact.*\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Luisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58686296260982,"sku":"GS\/2x1kg","price":59.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0175\/0288\/files\/GS2x1kg_-_Raw_Certified_Organic_Active_Set_with_free_honey_dipper.png?v=1790701102"},{"product_id":"winter-throat-cough-defence-set","title":"Miel de forêt bioactif grec brut et biologique Actif 23,5","description":"\u003ch1\u003e Miel de forêt bioactif Active 23.5 du mont Kissavos, Grèce centrale\u003c\/h1\u003e\n\n\u003cp\u003e Découvrez ce miel de forêt biologique exceptionnel Active 23,5, élaboré par les abeilles de Kostas, un maître apiculteur possédant des décennies d'expertise et un héritage ancré dans les traditions apicoles grecques. Récolté dans les forêts préservées du mont Kissavos, une réserve Natura 2000, ce miel possède une saveur riche et sombre de sirop et un indice bioactif de 23,5, mettant en valeur ses puissantes propriétés antibactériennes. Parfait pour les utilisations culinaires, de santé et de bien-être, ce miel brut et non pasteurisé témoigne de la biodiversité vierge de la Grèce.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Points forts du produit\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n \u003cli\u003eIndice bioactif de 23,5 – Propriétés antibactériennes similaires au miel de Manuka.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Fabriqué par Kostas – Un maître apiculteur renommé et ancien dirigeant de l’Association des apiculteurs grecs.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Certifié biologique – Provenant des forêts vierges du mont Kissavos, une réserve Natura 2000.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Cru, pressé à froid et non pasteurisé – Conserve tous les nutriments et enzymes naturels.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Saveur sombre et audacieuse – Dérivée du chêne, du châtaignier et du sapin.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e Saveur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Un miel riche et audacieux, d'une profondeur sirupeuse, alliant des notes terreuses de chêne et de châtaignier à de délicates notes florales d'herbes sauvages de montagne comme l'origan et la camomille. Sa complexité le rend à la fois satisfaisant et polyvalent pour une variété d'utilisations.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Couleur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Une teinte brun foncé éclatante, reflétant sa richesse et sa texture dense. Ce miel résiste à la cristallisation grâce à sa faible teneur en glucose, ce qui garantit un versement lisse et homogène.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Origine\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003eProvenant des forêts protégées du mont Kissavos en Grèce, ce miel bénéficie de l'écosystème diversifié et du climat unique de la montagne. Le statut de réserve Natura 2000 de la région garantit que la flore et l'environnement restent intacts, ce qui permet aux abeilles de Kostas de créer un miel d'une pureté et d'une qualité inégalées.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e L'apiculteur : Kostas\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Kostas n'est pas seulement un maître apiculteur, il est aussi une pierre angulaire de la communauté apicole grecque. En tant qu'ancien directeur de l'Association des apiculteurs grecs, Kostas apporte une expertise inégalée à son métier. Son dévouement à la durabilité et aux méthodes traditionnelles garantit que chaque pot reflète la plus haute qualité. Sa passion pour les abeilles s'étend à sa famille : sa fille poursuit un doctorat sur les insectes sociaux, perpétuant ainsi leur héritage d'excellence en apiculture.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Utilisations courantes\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Ce miel polyvalent peut être apprécié de manières uniques :\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Mélangez-le à de l’eau chaude citronnée pour obtenir un tonique naturel pour la santé.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Mélangez avec du yaourt grec, des noix et un filet d’huile d’olive pour une friandise d’inspiration méditerranéenne.\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003eIncorporez-le dans des barres granola maison ou des bouchées énergétiques pour un édulcorant naturel et profond.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Utiliser comme glaçage pour les légumes racines rôtis comme les carottes et les panais.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Mélanger avec de l’ail et du gingembre pour créer une marinade nourrissante pour les viandes ou le tofu.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e Comment conserver votre miel\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Pour préserver la puissance naturelle et les qualités uniques de ce miel, conservez-le dans un endroit frais et sombre. L'exposition à la lumière et à la chaleur peut dégrader les enzymes bénéfiques qui contribuent à son activité antibactérienne. Le conserver à l'abri de la lumière et des températures élevées contribuera à préserver sa riche saveur, sa texture et ses propriétés actives, garantissant ainsi qu'il reste tel que la nature l'a voulu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Pourquoi le miel brut est différent du miel transformé\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003eLe miel brut est peu transformé, ce qui signifie qu'il contient des enzymes naturels, du pollen et des nutriments qui sont souvent perdus pendant le traitement. La plupart des miels de supermarché sont traités pour créer une apparence uniforme, souvent en étant vidés du pollen, chauffés et mélangés. Le miel brut change de saveur, de couleur et de texture en fonction de la saison et des fleurs dont se nourrissent les abeilles, ce qui rend chaque lot unique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Cristallisation\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Sachez que le miel brut cristallise et qu'il s'agit d'un processus naturel du miel brut (nous ne pouvons donc pas accepter les retours de miel qui aurait cristallisé). Nous indiquons sur le site Web l'état de chaque miel - soit liquide, soit cristallisé, mais sachez que cela est fait au mieux de nos connaissances et que l'état peut changer rapidement. Pour plus de détails sur la cristallisation, consultez notre \u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=ahoju59qfpY\"\u003eGuide du miel liquide\u003c\/a\u003e ou visitez la section sur \u003ca href=\"https:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Honey#Phase_transitions\"\u003ela cristallisation du miel\u003c\/a\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e À propos de nous\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003eChez The Raw Honey Shop, nous pensons que le miel doit être CRU, non pasteurisé et 100 % naturel. Depuis 2008, nous proposons à nos clients un monde de miel pur, entièrement naturel et non pasteurisé. Notre catalogue comprend plus de 30 variétés différentes de miels bruts et biologiques, chacun avec sa propre histoire et sa propre saveur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Merci de votre visite dans notre boutique. Nous avons hâte de vous faire découvrir un monde de miel brut, pur et vraiment merveilleux, tel que les abeilles l'ont voulu !\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"color: red;\"\u003eLa photo du produit est indicative. La couleur et la texture du miel brut peuvent varier selon la saison et le niveau de cristallisation. Veuillez vérifier le titre et la description du produit pour connaître le contenu exact.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"The Raw Honey Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58686459707766,"sku":"GS52\/1kg+250ml\/A","price":65.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0175\/0288\/files\/Winter_Throat_Cough_Defence_Set_Main.png?v=1791992022"},{"product_id":"hand-selected-set-of-3-certified-organic-honeys-from-raw-honey-man-3-x-250g-jars-update-new-product","title":"Raw Honey Man Collection 3 x 250g Active Set","description":"\u003ch1\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eRaw Honey Man Collection Active Set 3 x 250g Set\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eA\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none white-space-prewrap\"\u003e hand selected \u003c\/span\u003eset of 3 of our finest honeys discovered by Tim - ‘Raw Honey Man’ - on his travels across the most remote areas of Greece. The set includes a 250g jar of Vanilla Fir (Active 20+) from the Black Fir trees high in Greece's Panachaiki Mountains, a 250g jar of Greek Mountain honey (Active 15) from the high slopes of Mount Helidona in central Greece — one of the cleanest ecosystems in Europe - and a 250g jar of potent\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none white-space-prewrap\"\u003e \u003c\/span\u003eantibacterial Sidr \u0026amp; Forest Flowers (Active 20+).\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e100% Raw – never pasteurised\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCold-extracted and unblended\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCoarse-filtered to retain pollen and enzymes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePresented in a presentation box\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e1. Artisan Greek Certified Organic Mountain Honey (Active 15) - 250g\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eSummary\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA fruity berry type of raw organic mountain honey from the high slopes of Mount Helidona in central Greece, one of the cleanest ecosystems in Europe. It is made by the bees of beekeeper Vasilis, whose hives sit between 1,000 and 1,500 metres, and comes primarily from fir. This year's harvest is notably lighter and fruitier than most honeydew honeys, with a mild, gentle flavour of forest berries (raspberry, bilberry and a hint of blackcurrant) and an almost creamy softness. Unpasteurised, coarse-filtered and cold-extracted to preserve its full natural character.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProduct Highlights\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIndependently lab tested: Active 15+\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMainly from fir this year, as rain washed the honeydew off the oak trees, giving a lighter, fruitier honey\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMild and fruity, with forest berry notes and an almost creamy softness\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduced high in the region known as the Greek Alps\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100% raw, never pasteurised\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCold-extracted and unblended\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCoarse-filtered to retain pollen and enzymes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAroma\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA gentle, fruity aroma of ripe raspberry and wild bilberry, with a soft hint of blackcurrant. Light and fresh, with a faint resinous, woody note from the mountain fir forest in the background.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFlavour\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMild and gently sweet, with soft forest berry notes of raspberry, bilberry and a touch of blackcurrant. It has an almost creamy, rounded softness, a little like a fruit yoghurt, with a faint tang that keeps it fresh. A light woody warmth from the fir sits quietly in the background.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eColour\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA dark amber hue with reddish tones. Dark and runny, though it may begin to crystallise over time.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSuggested Uses\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSwirl into whipped goat's cheese and serve with roasted beetroot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFold into Greek yoghurt and top with toasted walnuts and orange zest\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDrizzle over rye bread with tahini and figs for a rich, earthy snack\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePair with sharp cheeses like pecorino or blue cheese\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStir into dark rum or bourbon cocktails for a forest-sweet twist\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpoon over vanilla ice cream with a pinch of sea salt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e👤 Producer Story\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVasilis began beekeeping with three hives in 2010 and turned his passion into a full-time pursuit in 2016. Now fully self-sufficient, he manages everything himself — from harvesting to bottling. His bees are never moved to lowlands and forage only on wild, pesticide-free flora high in the mountains. His hives are located in one of the cleanest environments in Europe — an area that UNESCO documented in 1991 for its exceptional purity.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e2. Raw Certified Organic Greek Sidr \u0026amp; Forest Flowers Honey (Active 20+) - 250g\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eSummary\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSpring is a wonderful time for the bees. This Greek Sidr honey comes from beekeeper  Menelaos, whose hives rest deep in the dense, biodiverse shrubland of northern Greece, near the Turkish border. The landscape here is alive with Sidr trees and forest flowers, including clover in the forest clearings. All thriving without modern agriculture or pesticides. From this untouched sanctuary, the bees produce a wonderful honey which has a deep herbal sweetness, soft vanilla notes, and remarkable intensity. With an Active 20+ antimicrobial rating.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProduct Highlights\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRare and Legendary Sidr Honey\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLab tested as Active 20+ - strongly antimicrobial\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLab Tested to Authenticate. Very pure and genuine.  \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMore intense flavour than most Sidr honeys because of its purity. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCollected by bees from deep inside isolated pesticide-free Sidr forests\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCold Pressed \u0026amp; Unpasteurised\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAntibacterial \u0026amp; Truly 100% Raw\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFlavour\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eThis Sidr has a rich, smooth texture with a deep amber hue. The flavour is complex and indulgent, often noted for its sweetness with hints of fruitiness and a touch of spice or caramel. This honey leaves a lasting impression, with floral and earthy undertones, appealing to those who enjoy more sophisticated flavours.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e👤 About the Beekeeper\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eMenelaos keeps his bees in a remote corner of northern Greece near the Turkish border, not far from Asterios. It's a landscape of wild shrubland, rich in sidr, acacia, oak and forest flowers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eHe puts his heart into beekeeping, spending hours exploring the land around him to find the best sites for his bees to forage. He follows traditional, sustainable practices and has recently gained organic certification.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e3. Raw Greek Certified Organic Vanilla Fir Honey (Active 20) - 250g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eA rare and luxurious honey, harvested from Black Fir trees high in Greece's Panachaiko Mountains by Kostas, a young organic beekeeper. Sourced from altitudes over 1,500 meters in a Natura 2000-protected area, this honey has a thick, creamy texture with rich, earthy notes of vanilla and caramel. Due to its low glucose content, it rarely crystallises, making it a unique and sought-after honey.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProduct Highlights:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHarvested from Black Fir trees at over 1,500 meters in Greece’s Panachaiko Mountains.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLower in natural sugars and moisture than other honeys, ensuring a thick, smooth consistency.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNaturally antibacterial and nutrient-rich, retaining all beneficial properties from the hive.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAward-winning quality: Known for its rich, earthy taste with hints of vanilla and caramel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertified organic and raw – untouched by heat or pasteurisation.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFlavour\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eThis Vanilla Fir Honey is exceptionally smooth with an earthy, creamy taste. Its flavour profile is rich with caramel and vanilla notes, making it a favourite for honey lovers who enjoy depth and complexity.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eColour\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eThe honey has a beautiful, opaque golden-brown colour, characteristic of high-quality Vanilla Fir honey. Its creamy texture and distinctive sheen reflect its low moisture content, making it as visually appealing as it is delicious.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWhere Does It Come From?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSourced from Greece’s Panachaiko Mountains in the Peloponnese, this honey is collected from Black Fir trees at altitudes over 1,500 meters in a Natura 2000-protected area, dedicated to preserving biodiversity. This remote, untouched environment provides ideal conditions for bees, enabling them to produce a honey that is pure, untainted, and full of unique character.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMore About Kostas and His Beekeeping Heritage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKostas is one of a new generation of young beekeepers, deeply committed to organic principles, environmental care, and the well-being of his bees. His honey is more than just a product – it’s the result of a deep respect for nature and the bees that produce it. For Kostas, beekeeping is about balance: you must never take more from the land than you give back. You’ll find him tending his hives in the Peloponnese, a region in the far south of Greece, in places where nature still thrives in its purest form.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e🧊 How to store your honey\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTo preserve its natural potency, store the honey in a cool, dark place. Light and heat degrade the enzymes that contribute to antibacterial activity. Keeping it away from light and high temps helps maintain its flavour, texture, and active properties.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e🍯 Why Raw Honey is Different from Processed Honey\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRaw honey comes from the hive to the jar with minimal interference. Most supermarket honey is processed to look attractive—drained of pollen, heated, and blended. Raw honey varies from batch to batch because it’s not factory-processed or heated. It changes with season, climate, and bee forage. We update this fact sheet based on the current batch.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e🌀 Crystallisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRaw honey crystallises naturally (so we cannot accept returns on crystallised honey). We indicate on the site whether the honey is runny or crystallised, but this may change. If you want runny honey and it has crystallised, it's easy to return it to runny. Check our \u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=ahoju59qfpY\" target=\"_blank\"\u003eRunny Honey Guide\u003c\/a\u003e or \u003ca href=\"https:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Honey#Phase_transitions\" target=\"_blank\"\u003eread more on crystallisation\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e🏪 About Us\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt The Raw Honey Shop, we believe honey should be RAW, unpasteurised, and 100% natural. Since 2008, we've introduced customers to pure, all-natural honey. Our catalogue includes over 30 raw and organic varieties. Thank you for visiting. We look forward to sharing a world of raw, pure, and truly wonderful honey—the way the bees intended it!\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e📸 Representative Photo Disclaimer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: red;\"\u003eProduct photo is representative. The colour and texture of raw honey may vary by season and crystallisation level. Please check the product title and description for accurate contents.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"The Raw Honey Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58686499520886,"sku":"RHM\/3x250g\/A","price":35.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0175\/0288\/files\/ImagesforWinterCatalogue2026_31.png?v=1791985096"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0175\/0288\/collections\/Biosphere_Gift_Set.png?v=1789133935","url":"https:\/\/www.therawhoneyshop.com\/fr-lu\/collections\/gift-sets-winter-catalogue-2026.oembed","provider":"The Raw Honey Shop","version":"1.0","type":"link"}