{"title":"Honeydew","description":"\u003cp\u003eHoneydew Honeys\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"artisan-raw-greek-red-fir-honey-5kg","title":"Miel de Sapin Grec Biologique Artisan Raw - 5kg","description":"\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan face=\"Times New Roman, serif\"\u003e\u003cspan size=\"3\"\u003e\u003cspan color=\"#222222\"\u003e\u003cspan face=\"Arial, sans-serif\"\u003e\u003cspan size=\"4\"\u003e\u003cspan face=\"Constantia, serif\"\u003eMiel de sapin grec bio cru de Thomas\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan face=\"Times New Roman, serif\"\u003e\u003cspan size=\"3\"\u003e\u003cspan color=\"#222222\"\u003e\u003cspan face=\"Arial, sans-serif\"\u003e\u003cspan size=\"4\"\u003e\u003cspan face=\"Constantia, serif\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003ecommence par un léger goût de noisette puis explose en un gras juteux douceur avec des notes d'herbes salées et une légère acidité dans l'arrière-goût, semblable à l'acidité ressentie à la fin de la mélasse noire. Le goût persiste doucement en bouche pendant un bon moment.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl a une odeur herbeuse et herbacée qui persiste dans la douceur du miel, douce et verte, un peu semblable au fenouil ou à la sarriette d'hiver.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe miel de sapin est récolté à une altitude d'au moins 1500 mètres sur une montagne proche de \u003cspan\u003eArgithea\u003c\/span\u003e en Grèce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e \u003cspan face=\"Times New Roman, serif\"\u003e\u003cspan size=\"3\"\u003e\u003cspan color=\"#222222\"\u003e\u003cspan face=\"Arial, sans-serif\"\u003e\u003cspan size=\"4\"\u003e\u003cspan face=\"Constantia, serif\"\u003eLorsque liquide, t\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003ct8 \u003e\u003c\/span\u003ela couleur de ce miel est ambre foncé à presque noire, parfois avec une légère teinte verdâtre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePlus d'informations sur le miel de miellat :\u003c\/strong\u003e Il s'agit d'un miel épais et foncé, connu sous le nom de miellat, car il provient de la sève et de la résine de l'arbre et non du nectar des fleurs. Les miellats sont riches en oligosaccharides, connus pour leurs qualités prébiotiques qui facilitent la digestion.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de l'apiculteur :\u003c\/strong\u003e Il nous a été présenté par Thomas, un jeune apiculteur grec, qui envisage de reprendre les ruches de sa famille, qui se trouvent dans des clairières forestières isolées dans et autour des montagnes de Grèce centrale. Il a un grand enthousiasme pour le miel brut et les produits naturels de la ruche.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff0000;\"\u003eRemarque importante sur les retours :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn raison de sa grande taille et de son coût, cet article n'est pas éligible à notre politique normale de retours prolongés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eSachez que le miel brut se cristallise\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e et qu'il s'agit d'un processus naturel qui se produit principalement en raison du glucose naturel contenu dans le miel brut. Pour plus d'informations sur les raisons pour lesquelles le miel fixe, consultez cet \u003ca href=\"http:\/\/www.beecalmandhiveon.com\/blog\/2016\/8\/27\/crystallization-of-honey-is-it-good-or-bad\"\u003earticle \u003c\/a\u003eet pour une explication plus scientifique, rendez-vous sur \u003ca href=\"https:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Honey#Phase_transitions\" target=\"_blank\"\u003ewikipedia\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de nous\u003c\/strong\u003e - Chez The Raw Honey Shop, nous prenons le miel très au sérieux et nous pensons que le miel doit être CRU, non pasteurisé et 100 % naturel. Depuis 2008, nous avons présenté à nos clients un tout nouveau monde de miel brut non pasteurisé pur et naturel. Avec un catalogue de produits composé de plus de 30 miels bruts et biologiques différents, nous avons une variété pour tous les goûts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMerci d'avoir visité notre boutique et nous sommes impatients de vous présenter un monde de miel naturel brut, pur et vraiment merveilleux, comme les abeilles le voudraient !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff0000;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e*La photo du produit est représentative de ce produit. La couleur et la texture du miel peuvent varier selon la saison et le niveau de cristallisation. Veuillez vérifier le titre et la description du produit pour un contenu exact.*\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Thomas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40608261308615,"sku":"TH4\/5kg","price":130.46,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0175\/0288\/files\/GreekRedFir5kg.png?v=1770212923"},{"product_id":"artisan-organic-raw-greek-mountain-oak-honey-1kg","title":"Miel de Chêne de Montagne Grec Biologique Artisan Raw - 1kg\/Actif 21.5","description":"\u003ch3 style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan face=\"Times New Roman, serif\"\u003e\u003cspan size=\"3\"\u003e\u003cspan color=\"#222222\"\u003e\u003cspan face=\"Arial, sans-serif\"\u003e\u003cspan size=\"4\"\u003e\u003cspan face=\"Constantia, serif\"\u003eMiel de chêne de montagne biologique brut antibactérien de 900 mètres + \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003ct9 \u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan face=\"Times New Roman, serif\"\u003e\u003cspan size=\"3\"\u003e\u003cspan color=\"#222222\"\u003e\u003cspan face=\"Arial, sans-serif\"\u003e\u003cspan size=\"4\"\u003e\u003cspan face=\"Constantia, serif\"\u003eMiel très épais qui repose solidement sur la langue, prenant un moment pour fondre.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan face=\"Times New Roman, serif\"\u003e\u003cspan size=\"3\"\u003e\u003cspan color=\"#222222\"\u003e\u003cspan face=\"Arial, sans-serif\"\u003e\u003cspan size=\"4\"\u003e\u003cspan face=\"Constantia, serif\"\u003eMiel cru biologique de chêne grec des montagnes de Thomas : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003ct9 \u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan face=\"Times New Roman, serif\"\u003e\u003cspan size=\"3\"\u003e\u003cspan color=\"#222222\"\u003e\u003cspan face=\"Arial, sans-serif\"\u003e\u003cspan size=\"4\"\u003e\u003cspan face=\"Constantia, serif\"\u003eCela a\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan face=\"Times New Roman, serif\"\u003e\u003cspan size=\"3\"\u003e\u003ct5 \u003e\u003cspan face=\"Arial, sans-serif\"\u003e\u003cspan size=\"4\"\u003e\u003cspan face=\"Constantia, serif\"\u003e une saveur de mélasse délicieusement riche et minérale avec des notes de pommes et de prunes cuites. L'arrière-goût ne persiste que brièvement avec une légère acidité. L'arôme est également fruité, rappelant les compotes de fruits froides épicées. La saveur et l'arôme nous font penser que cela pourrait très bien aller avec un gâteau aux fruits ou un pudding de Noël.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan face=\"Times New Roman, serif\"\u003e\u003cspan size=\"3\"\u003e\u003cspan color=\"#222222\"\u003e\u003cspan face=\"Arial, sans-serif\"\u003e\u003cspan size=\"4\"\u003e\u003cspan face=\"Constantia, serif\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan face=\"Times New Roman, serif\"\u003e\u003cspan size=\"3\"\u003e\u003cspan color=\"#222222\"\u003e\u003cspan face=\"Arial, sans-serif\"\u003e\u003cspan size=\"4\"\u003e\u003cspan face=\"Constantia, serif\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"JsGRdQ\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e* Que signifie \"Note d'activité ?\" : \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"JsGRdQ\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eNous envoyons certains de nos miels à un laboratoire pour un \"test d'activité totale\". Ce test mesure l'activité antimicrobienne totale d'un miel. Cela se fait en testant une solution de miel sur une plaque de laboratoire contre la bactérie Staph Aureus. le miel est classé en fonction de la quantité de bactéries que la solution de miel tue. Généralement, la fourchette que nous voyons se situera entre 10 et 25 plus. Ce type de test est similaire au test utilisé pour classer le miel de Manuka. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan face=\"Times New Roman, serif\"\u003e\u003cspan size=\"3\"\u003e\u003cspan color=\"#222222\"\u003e\u003cspan face=\"Arial, sans-serif\"\u003e\u003cspan size=\"4\"\u003e\u003cspan face=\"Constantia, serif\"\u003e\u003cstrong\u003eD'où vient ce miel\u003c\/strong\u003e : Ce chêne de montagne provient d'une forêt qui pousse sur une montagne autour d'un lac proche à un endroit appelé Rentina.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e : C'est très sombre, presque noir, avec une légère touche de violet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de l'apiculteur :\u003c\/strong\u003e Il nous a été présenté par Thomas, un jeune apiculteur grec, qui envisage de reprendre les ruches de son père, qui se trouvent dans des clairières forestières isolées. Il a un grand enthousiasme pour le miel brut et les produits naturels de la ruche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePlus d'informations sur le miel de miellat :\u003c\/strong\u003e Il s'agit d'un miel épais et foncé - il est connu sous le nom de miellat, car il provient de la sève et de la résine de l'arbre et non du nectar des fleurs. Les miellats sont riches en oligosaccharides, connus pour leurs qualités prébiotiques, qui facilitent la digestion.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSachez que le miel brut se cristallise\u003c\/strong\u003e et qu'il s'agit d'un processus naturel qui se produit principalement en raison du glucose naturel contenu dans le miel brut. Pour plus d'informations sur les raisons pour lesquelles le miel fixe, consultez cet \u003ca href=\"http:\/\/www.beecalmandhiveon.com\/blog\/2016\/8\/27\/crystallization-of-honey-is-it-good-or-bad\"\u003earticle\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003eet pour une explication plus scientifique, rendez-vous sur \u003ca href=\"https:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Honey#Phase_transitions\" target=\"_blank\"\u003ewikipedia\u003c\/a\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de nous\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e- Chez The Raw Honey Shop, nous prenons le miel très au sérieux et nous pensons que le miel doit être CRU, non pasteurisé et 100 % naturel. Depuis 2008, nous avons présenté à nos clients un tout nouveau monde de miel brut non pasteurisé pur et naturel. Avec un catalogue de produits composé de plus de 30 miels bruts et biologiques différents, nous avons une variété pour tous les goûts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMerci d'avoir visité notre boutique et nous sommes impatients de vous présenter un monde de miel naturel brut, pur et vraiment merveilleux, comme les abeilles le voudraient !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff0000;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e*La photo du produit est représentative de ce produit. La couleur et la texture du miel peuvent varier selon la saison et le niveau de cristallisation. Veuillez vérifier le titre et la description du produit pour un contenu exact.\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff0000;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e** Veuillez noter que cette photo de produit est actuellement mise à jour car Thomas n'ajoute plus de surmatelas en tissu sur ses bocaux.\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Thomas","offers":[{"title":"1kg","offer_id":45547483169003,"sku":"TH5\/1kg","price":28.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"490g","offer_id":45547483201771,"sku":"TH5\/490g","price":17.39,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0175\/0288\/files\/Thomas_Mountain_Oak_1kg_no_BB_date.png?v=1779975860"},{"product_id":"artisan-raw-organic-greek-red-fir-honey-1kg-490g","title":"Miel de sapin rouge grec biologique brut artisanal - Actif 19,5","description":"\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e La découverte de ce Sapin Rouge Actif fut une aventure.\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e L'endroit d'où provient ce miel est l'un des plus époustouflants que j'ai jamais visités - et c'est un nouvel endroit pour le sapin de Thomas. C'est lors de mon expédition de miel d'été en juin (2023) que j'ai visité ce lieu de montagne divin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Un soir, Thomas m'a dit : « \u003cem\u003eDemain, nous allons au Mont\u003c\/em\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003eKaliakouda. Tu vas adorer cet endroit.\u003c\/em\u003e »\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Voilà donc l'histoire... Il était tôt un matin quand Thomas et son oncle Stefanos sont venus me chercher à mon hôtel. Nous sommes partis des plaines de Thessalie vers des montagnes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Stefanos conduisait son pick-up, qui sentait bon le miel et la cire d'abeille. Nous avons rapidement traversé des gorges en bordure de la plaine et l'ascension a commencé. Nous avons traversé de petits villages de montagne, où nous avons croisé des vieux gars assis à boire du café et à regarder le monde passer.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eNous montions de plus en plus haut, zigzaguant et tournant dans des virages en épingle à cheveux qui me faisaient glisser d'un côté à l'autre du siège. Il y avait de moins en moins de signes d'habitation humaine jusqu'à ce qu'il ne reste plus qu'une forêt recouvrant la montagne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Après environ une heure, nous étions si haut que nous avons traversé les nuages.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Nous nous sommes arrêtés un instant pour admirer\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/youtube.com\/shorts\/sAwj5VwYvR8\" title=\"Ceci est un lien vers une courte vidéo YouTube que j'ai prise montrant une vue magnifique, y compris\"\u003eune vue incroyable sur les montagnes\u003c\/a\u003e avec des sapins s'étendant sous nous et au loin un lac dans une vallée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Puis quelques minutes plus tard nous sommes arrivés à l'endroit pour le miel de Sapin Rouge.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e C'était un véritable désert de haute montagne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Au bord de la route, on pouvait voir une masse de fleurs sauvages, poussant naturellement, sans aucune contamination par des pesticides ou des herbicides.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e J'entendais les abeilles s'affairer dans les sapins autour de nous, volant en avant et en arrière vers les ruches.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eC'était mon idée du paradis. L'air était si pur qu'on ressentait une sorte de clarté mentale et de bien-être que l'on ne ressent que dans des endroits de montagne vraiment reculés.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Pendant que je prenais des photos, Thomas et Stefanos ont vérifié les ruches et érigé une clôture pour empêcher les ours d'entrer, qui bien sûr n'aiment rien de mieux qu'un repas de larves d'abeilles et de miel de sapin rouge.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Puis, finalement, après avoir emballé leur matériel d'apiculture à l'arrière de la camionnette, Stefanos\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/youtube.com\/shorts\/8RRGQr-h6Pw\" title=\"Ceci est une courte vidéo me montrant tenant le morceau de nid d'abeilles de sapin rouge que Stefanos vient de me passer.\"\u003eOn m'a passé un morceau de miel en rayon\u003c\/a\u003e . C'était vraiment superbe. Le miel en rayon le plus délicieux que j'aie jamais goûté. J'ai su à ce moment-là qu'on m'avait présenté un véritable bijou de miel que les amateurs de miel cru vont adorer. Non seulement c'était vraiment délicieux, mais le miel de sapin a tendance à rester liquide plus longtemps que la plupart des autres miels.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003eVoici les détails du produit :\u003c\/strong\u003e Vous verrez que ce miel est d'une couleur rouge foncé avec une saveur riche et fruitée et une consistance très douce.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Les ruches se trouvent sur le mont Kaliakouda, dans le centre de la Grèce, où le miel est récolté à une altitude de plus de 1 500 mètres.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Nous avons fait tester ce lot de miel de sapin rouge en laboratoire et il est revenu avec un indice d'activité élevé de 19,5.\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eQue signifie « Actif » ?\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eNous envoyons certains de nos miels à un laboratoire pour un « test d'activité totale ». Ce test mesure l'activité antimicrobienne totale d'un miel. Cela se fait en testant une solution de miel sur une plaque de laboratoire contre la bactérie Staph Aureus. Le miel est classé en fonction de la quantité de bactéries que la solution de miel tue. En général, la plage que nous voyons se situe entre 10 et 25 et plus. Ce type de test est similaire au test utilisé pour classer le miel de Manuka. La principale activité antibactérienne est causée par une enzyme d'abeille qui crée du peroxyde d'hydrogène dans le miel. Veuillez garder à l'esprit que le niveau d'activité est à son maximum lorsque nous le testons et qu'il diminuera avec le temps. Cela se produira plus rapidement si le miel est exposé à la lumière et à la chaleur. Le stockage du miel dans un endroit sombre et frais aidera à ralentir la vitesse à laquelle le niveau d'activité diminue.\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e \n\u003cstrong\u003eEn savoir plus sur le miel de miellat :\u003c\/strong\u003e il s'agit d'un miel liquide épais et foncé. On l'appelle miellat, car il provient de la sève de l'arbre et non du nectar des fleurs. Les miellats sont riches en oligosaccharides, connus pour leurs qualités prébiotiques, qui aident les bactéries bénéfiques du microbiome, la flore intestinale qui, selon les scientifiques, est essentielle à une bonne santé.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de l'apiculteur :\u003c\/strong\u003e Thomas, un jeune apiculteur grec, nous a présenté ce projet. Il envisage de reprendre les ruches de sa famille, situées dans des clairières forestières isolées dans et autour des montagnes du centre de la Grèce, comme sur le mont Kaliakouda. Il est passionné par le miel brut et les produits naturels de la ruche.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cstrong\u003eEn quoi le miel brut est-il différent du miel transformé ?\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003eLe miel brut est peu transformé, ce qui signifie qu'il contient des enzymes naturels, du pollen et des nutriments qui sont souvent perdus pendant le traitement. La plupart des miels de supermarché sont traités pour créer une apparence uniforme, souvent en étant vidés du pollen, chauffés et mélangés. Le miel brut change de saveur, de couleur et de texture en fonction de la saison et des fleurs dont se nourrissent les abeilles, ce qui rend chaque lot unique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cstrong\u003eCristallisation dans le miel brut\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Le miel brut a tendance à cristalliser au fil du temps en raison de sa teneur naturelle en glucose. Il s'agit d'un processus naturel qui n'affecte pas la qualité du miel. Pour plus d'informations sur la raison pour laquelle le miel cristallise, visitez notre blog ou consultez Wikipédia pour une explication plus scientifique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cstrong\u003eÀ propos de nous\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003eChez The Raw Honey Shop, nous pensons que le miel doit être CRU, non pasteurisé et 100 % naturel. Depuis 2008, nous proposons à nos clients un monde de miel pur, entièrement naturel et non pasteurisé. Notre catalogue comprend plus de 30 variétés différentes de miels bruts et biologiques, chacun avec sa propre histoire et sa propre saveur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Merci de votre visite dans notre boutique. Nous avons hâte de vous faire découvrir un monde de miel brut, pur et vraiment merveilleux, tel que les abeilles l'ont voulu !\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003eRemarque : la photo du produit est indicative. La couleur et la texture du miel brut peuvent varier selon la saison et le niveau de cristallisation. Veuillez vérifier le titre et la description du produit pour connaître le contenu exact.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Thomas","offers":[{"title":"1kg","offer_id":45547497029867,"sku":"TH4\/1Kg","price":28.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"490g","offer_id":45547497062635,"sku":"TH4\/490g","price":17.39,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0175\/0288\/files\/Thomas_1kg_Red_Fir_no_BB_date_on_label.png?v=1779975799"},{"product_id":"artisan-organic-raw-greek-pine-honey-1kg","title":"Miel de pin grec brut artisanal - 1kg","description":"\u003cp\u003e\u003cspan face=\"Times New Roman, serif\"\u003e\u003cspan size=\"3\"\u003e\u003cspan color=\"#222222\"\u003e\u003cspan face=\"Arial, sans-serif\"\u003e\u003cspan size=\"4\"\u003e\u003cspan face=\"Constantia, serif\"\u003e\u003cstrong\u003eLe miel de pin grec brut de Thomas \u003c\/strong\u003eest un type unique parmi les variétés d'arbres et est considéré comme l'un des meilleurs variétés de miel disponibles.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e Il a un arôme fort et doux de pin avec des notes cireuses et épicées, semblables aux clous de girofle ou à d'autres épices chaudes d'hiver. La saveur commence par une forte douceur, qui monte très rapidement avec des fruits noirs et secs et une saveur proéminente de figue cuite, se terminant par une douceur qui persiste au fond de la gorge. Il se mariera particulièrement bien avec des fromages blancs crémeux ou une riche crème glacée à la vanille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan face=\"Times New Roman, serif\"\u003e\u003cspan size=\"3\"\u003e\u003cspan color=\"#222222\"\u003e\u003cspan face=\"Constantia, serif\"\u003e\u003cspan size=\"4\"\u003e\u003cstrong\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan color=\"#222222\"\u003e\u003cspan face=\"Constantia, serif\"\u003e\u003cspan size=\"4\"\u003e Ce miel particulier est brun foncé lorsqu'il est liquide, devenant un beau jaune crémeux lorsqu'il est cristallisé. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan face=\"Times New Roman, serif\"\u003e\u003cspan size=\"3\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan color=\"#222222\"\u003e\u003cspan face=\"Constantia, serif\"\u003e\u003cspan size=\"4\"\u003eD'où vient le miel ? :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan color=\"#222222\"\u003e\u003cspan face=\"Constantia, serif\"\u003e\u003cspan size=\"4\"\u003e Cette variété de miel de pin grec provient de Papades, située sur l'île d'Eubée. Il s'agit d'un endroit isolé réputé pour ses pins, sa beauté naturelle et sa nature sauvage préservée.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan face=\"Times New Roman, serif\"\u003e\u003cspan size=\"3\"\u003e\u003cspan color=\"#222222\"\u003e\u003cspan face=\"Constantia, serif\"\u003e\u003cspan size=\"4\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg src=\"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0175\/0288\/files\/IMG_0172-Edited_1024x1024.JPG?v=1502280413\" alt=\"Pine Honey - Thomas - Agios Konstantinos\" width=\"646\" height=\"439\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan face=\"Times New Roman, serif\"\u003e\u003cspan size=\"3\"\u003e\u003cspan color=\"#222222\"\u003e\u003cspan face=\"Constantia, serif\"\u003e\u003cspan size=\"4\"\u003e\u003cstrong\u003eQui produit ce miel ? :\u003c\/strong\u003e Cette variété de pin provient de la famille de Thomas, \u003cspan face=\"Arial, sans-serif\"\u003equi envisage de reprendre le les ruches de la famille, situées dans des clairières forestières isolées.\u003c\/span\u003e Thomas, qui travaille avec sa famille pour soigner les abeilles et produire du miel brut dans les montagnes du centre-sud de la Grèce, \u003cspan face=\"Arial, sans-serif\"\u003ea un grand enthousiasme pour le miel brut et les produits naturels de la ruche.\u003ct9 \u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan face=\"Times New Roman, serif\"\u003e\u003cspan size=\"3\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan color=\"#222222\"\u003e\u003cspan face=\"Constantia, serif\"\u003e\u003cspan size=\"4\"\u003eQu'en est-il de l'arbre dont provient le miel ? :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan color=\"#222222\"\u003e\u003cspan face=\"Constantia, serif\"\u003e\u003cspan size=\"4\"\u003e Le pin fait partie de la famille des conifères, un feuillage persistant résineux pouvant atteindre 80 mètres de hauteur. Ils vivent généralement entre 100 et 1000 ans, parfois même plus longtemps, le plus ancien à ce jour a 4900 ans !\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan face=\"Times New Roman, serif\"\u003e \u003cspan size=\"3\"\u003e\u003cspan color=\"#222222\"\u003e\u003cspan face=\"Constantia, serif\"\u003e\u003cspan size=\"4\"\u003e\u003cstrong\u003eUtilisations courantes\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan color=\"#222222\"\u003e\u003cspan face=\"Constantia, serif\"\u003e\u003cspan size=\"4\"\u003e Le miel de pin est particulièrement bon à utiliser dans les yaourts grecs, pains et glaces, mais le mieux est peut-être simplement de savourer ce délicieux miel prisé seul.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan color=\"#222222\"\u003e\u003cspan face=\"Constantia, serif\"\u003e\u003cspan size=\"4\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan face=\"Times New Roman, serif\"\u003e\u003cspan size=\"3\"\u003e\u003cspan color=\"#222222\"\u003e\u003cspan face=\"Constantia, serif\"\u003e\u003cspan size=\"4\"\u003e\u003cstrong\u003eFaits sur le miel de pin grec\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan color=\"#222222\"\u003e\u003cspan face=\"Constantia, serif\"\u003e\u003cspan size=\"4\"\u003e Le miel des pins a des attributs uniques : les abeilles adorent se nourrir du liquide que les pucerons laissent après avoir creusé dans l'écorce et les pommes de pin buvant la sève sucrée des arbres.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eSachez que le miel brut se cristallise\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e et qu'il s'agit d'un processus naturel qui se produit principalement en raison du glucose naturel contenu dans le miel brut. Pour plus d'informations sur les raisons pour lesquelles le miel fixe, consultez cet \u003ca href=\"http:\/\/www.beecalmandhiveon.com\/blog\/2016\/8\/27\/crystallization-of-honey-is-it-good-or-bad\"\u003earticle \u003c\/a\u003eet pour une explication plus scientifique, rendez-vous sur \u003ca href=\"https:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Honey#Phase_transitions\" target=\"_blank\"\u003ewikipedia\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de nous\u003c\/strong\u003e - Chez The Raw Honey Shop, nous prenons le miel très au sérieux et nous pensons que le miel doit être CRU, non pasteurisé et 100 % naturel. Depuis 2008, nous avons présenté à nos clients un tout nouveau monde de miel brut non pasteurisé pur et naturel. Avec un catalogue de produits composé de plus de 30 miels bruts et biologiques différents, nous avons une variété pour tous les goûts. Merci d'avoir visité notre boutique et nous sommes impatients de vous présenter un monde de miel naturel brut, pur et vraiment merveilleux, comme les abeilles le voudraient !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff0000;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e*La photo du produit est représentative de ce produit. La couleur et la texture du miel peuvent varier selon la saison et le niveau de cristallisation. Veuillez vérifier le titre et la description du produit pour un contenu exact.*\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Thomas","offers":[{"title":"1kg","offer_id":45256137081067,"sku":"TH3\/1kg","price":25.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"490g","offer_id":45256137113835,"sku":"TH3\/490g","price":15.59,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0175\/0288\/files\/Thomas_Pine_1kg_no_BB_date.png?v=1779975994"},{"product_id":"artisan-organic-raw-greek-vanilla-fir-honey-1kg","title":"Miel brut de sapin vanillé certifié biologique grec artisanal - 1 kg","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan face=\"Times New Roman, serif\"\u003e\u003cspan size=\"3\"\u003e\u003cspan color=\"#222222\"\u003e\u003cspan face=\"Arial, sans-serif\"\u003e\u003cspan size=\"4\"\u003e\u003cspan face=\"Constantia, serif\"\u003e\u003cspan\u003eMiel brut de sapin vanillé certifié biologique grec artisanal - 1 kg\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan face=\"Times New Roman, serif\"\u003e\u003cspan size=\"3\"\u003e\u003cspan color=\"#222222\"\u003e\u003cspan face=\"Arial, sans-serif\"\u003e\u003cspan size=\"4\"\u003e\u003cspan face=\"Constantia, serif\"\u003e\u003cspan\u003eQu'est-ce qui rend le sapin vanille spécial ?\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Son taux de sucre est bien inférieur à celui des autres miels, étant particulièrement faible en glucose, ce qui signifie qu'il ne cristallise généralement jamais.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan\u003eLe sapin vanillé provient uniquement de la région du mont Mainalo dans le Péloponnèse en Grèce, nulle part ailleurs dans le monde.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cspan\u003eIl n'est pas produit chaque année. Souvent, il y en a peu ou pas du tout disponible.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cspan face=\"arial, helvetica, sans-serif\"\u003e\u003c\/span\u003e Ce miel a une teneur en humidité exceptionnellement faible - un peu plus de 14 % (nous avons fait analyser notre lot).\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003eC'est le seul\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eMiel grec avec Appellation d'Origine Protégée - c'est le seul endroit au monde où vous trouverez ce miel.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e C'est un miel que je pensais ne jamais trouver - il est très rare et très prisé et les stocks sont généralement épuisés à l'avance. Cependant, cette année a été une bonne année pour le miel (il y en a donc plus disponible) et Thomas a convaincu son cousin\/ami Giotis (je n'ai jamais vraiment compris la différence en Grèce, Thomas semble avoir beaucoup de cousins ​​!).\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eGiotis habite près du Mont Mainlo et a accepté de nous fournir du Sapin Vanille par l'intermédiaire de Thomas. C'est ainsi que nous pouvons vous présenter le Sapin Vanille issu du sapin noir qui pousse sur le Mont Mainalo dans le Péloponnèse en Grèce. Normalement, je ne vendrais pas le miel d'un apiculteur que je ne connais pas, mais Thomas s'est porté garant de lui et j'ai fait analyser le miel (et c'est tout bon, pas de chauffage et il a toutes les caractéristiques clés d'un Sapin Vanille). Ce miel a obtenu \u003cspan\u003el'Appellation d'Origine Protégée\u003c\/span\u003e , en raison de son caractère unique et de sa rareté. Il ne vient d'aucun autre endroit au monde que de la région du Mont \u003cspan\u003eMainalo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eSaveur\u003c\/strong\u003e : Miel de sapin à la vanille grecque biologique Thomas' Raw Le sapin à la vanille est un miel de miellat épais, terreux et crémeux qui a une saveur avec des notes de vanille et de caramel.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e \u003cspan face=\"Times New Roman, serif\"\u003e\u003cspan size=\"3\"\u003e\u003cspan color=\"#222222\"\u003e\u003cspan face=\"Arial, sans-serif\"\u003e\u003cspan size=\"4\"\u003e\u003cspan face=\"Constantia, serif\"\u003eLorsqu'il est liquide,\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e la couleur de ce miel est assez claire, avec des nuances de perle ou de caramel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Ce miel provient exclusivement des forêts de sapins du mont Mainalon, dans le Péloponnèse, dans la région d'Arcadie, et nulle part ailleurs dans le monde. C'est là que pousse le rare sapin noir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eEn savoir plus sur le miellat :\u003c\/strong\u003e le miel de sapin est connu sous le nom de miellat, car il provient de la sève et de la résine de l'arbre et non du nectar des fleurs. Les miellats sont riches en oligosaccharides, connus pour leurs qualités prébiotiques, qui facilitent la digestion.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de l'apiculteur :\u003c\/strong\u003e Ce miel nous a été apporté par Thomas et son cousin, qui possèdent les ruches pour le miel de sapin vanillé. Thomas est un jeune apiculteur grec qui envisage de reprendre les ruches de sa famille, qui se trouvent dans des clairières forestières isolées dans et autour des montagnes du centre de la Grèce. Il a un grand enthousiasme pour le miel brut et les produits naturels de la ruche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cstrong\u003eEn quoi le miel brut est-il différent du miel transformé ?\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Le miel brut est peu transformé, ce qui signifie qu'il contient des enzymes naturels, du pollen et des nutriments qui sont souvent perdus pendant le traitement. La plupart des miels de supermarché sont traités pour créer une apparence uniforme, souvent en étant vidés du pollen, chauffés et mélangés. Le miel brut change de saveur, de couleur et de texture en fonction de la saison et des fleurs dont se nourrissent les abeilles, ce qui rend chaque lot unique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cstrong\u003eCristallisation dans le miel brut\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003eLe miel brut a tendance à cristalliser au fil du temps en raison de sa teneur naturelle en glucose. Il s'agit d'un processus naturel qui n'affecte pas la qualité du miel. Pour plus d'informations sur la raison pour laquelle le miel cristallise, visitez notre blog ou consultez Wikipédia pour une explication plus scientifique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cstrong\u003eÀ propos de nous\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Chez The Raw Honey Shop, nous pensons que le miel doit être CRU, non pasteurisé et 100 % naturel. Depuis 2008, nous proposons à nos clients un monde de miel pur, entièrement naturel et non pasteurisé. Notre catalogue comprend plus de 30 variétés différentes de miels bruts et biologiques, chacun avec sa propre histoire et sa propre saveur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Merci de votre visite dans notre boutique. Nous avons hâte de vous faire découvrir un monde de miel brut, pur et vraiment merveilleux, tel que les abeilles l'ont voulu !\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003eRemarque : la photo du produit est indicative. La couleur et la texture du miel brut peuvent varier selon la saison et le niveau de cristallisation. Veuillez vérifier le titre et la description du produit pour connaître le contenu exact.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Thomas","offers":[{"title":"1kg","offer_id":57207697768822,"sku":"TH10\/1kg","price":32.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"490g","offer_id":57207697801590,"sku":"TH10\/490g","price":19.97,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0175\/0288\/files\/Thomas_Vanilla_no_BB_date.png?v=1779975945"},{"product_id":"artisan-raw-greek-vanilla-fir-honey-5kg","title":"Miel brut de sapin vanille rare grec artisanal - 5 kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan face=\"Times New Roman, serif\"\u003e\u003cspan size=\"3\"\u003e\u003cspan color=\"#222222\"\u003e\u003cspan face=\"Arial, sans-serif\"\u003e\u003cspan size=\"4\"\u003e\u003cspan face=\"Constantia, serif\"\u003e\u003cspan\u003eQu'est-ce qui rend le sapin vanille spécial ?\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Il a également un niveau de sucre beaucoup plus faible que les autres miels, étant particulièrement faible en glucose, ce qui signifie qu'il ne cristallise généralement jamais.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan\u003eLe sapin vanillé provient uniquement de la région du mont Mainalo dans le Péloponnèse en Grèce, nulle part ailleurs dans le monde.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cspan\u003eIl n'est pas produit chaque année. 2019 est une bonne année, mais les autres années, il y en a peu ou pas du tout.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cspan face=\"arial, helvetica, sans-serif\"\u003e\u003c\/span\u003e Ce miel a une teneur en humidité exceptionnellement faible - un peu plus de 14 % (nous avons fait analyser notre lot).\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e C'est le seul\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eMiel grec avec Appellation d'Origine Protégée - c'est le seul endroit au monde où vous trouverez ce miel.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n \u003cp\u003eC'est un miel que je pensais ne jamais trouver - il est très rare et très prisé et les stocks sont généralement épuisés à l'avance. Cependant, cette année a été une bonne année pour le miel (il y en a donc plus disponible) et Thomas a convaincu son cousin\/ami Giotis (je n'ai jamais vraiment compris la différence en Grèce, Thomas semble avoir beaucoup de cousins ​​!).\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eGiotis habite près du Mont Mainlo et a accepté de fournir du Sapin Vanille par l'intermédiaire de Thomas. C'est ainsi que nous pouvons vous présenter le Sapin Vanille issu du Sapin Noir qui pousse sur le Mont Mainalo dans le Péloponnèse en Grèce. Normalement, je ne vendrais pas le miel d'un apiculteur que je n'ai pas rencontré, mais Thomas s'est porté garant de lui et j'ai fait analyser le miel (et c'est tout bon, pas de chauffage et il a toutes les caractéristiques clés d'un Sapin Vanille). Ce miel a été accordé\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAppellation d'Origine Protégée\u003c\/span\u003e , en raison de son caractère unique et de sa rareté. Il ne provient d'aucun autre endroit au monde, hormis de la région du mont \u003cspan\u003eMainalo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eArôme\u003c\/strong\u003e : Miel de sapin à la vanille grecque crue de Thomas Le sapin à la vanille est un miel de miellat épais, terreux et crémeux qui a une saveur avec des notes de vanille et de caramel.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e \u003cspan face=\"Times New Roman, serif\"\u003e\u003cspan size=\"3\"\u003e\u003cspan color=\"#222222\"\u003e\u003cspan face=\"Arial, sans-serif\"\u003e\u003cspan size=\"4\"\u003e\u003cspan face=\"Constantia, serif\"\u003eLorsqu'il est liquide,\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e la couleur de ce miel est assez claire, avec des nuances de perle ou de caramel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Ce miel provient exclusivement des forêts de sapins du mont Mainalon, dans le Péloponnèse, dans la région d'Arcadie, et nulle part ailleurs dans le monde. C'est là que pousse le rare sapin noir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eEn savoir plus sur le miellat :\u003c\/strong\u003e le miel de sapin est connu sous le nom de miellat, car il provient de la sève et de la résine de l'arbre et non du nectar des fleurs. Les miellats sont riches en oligosaccharides, connus pour leurs qualités prébiotiques, qui facilitent la digestion.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de l'apiculteur :\u003c\/strong\u003e Ce miel nous a été apporté par Thomas et son cousin, qui possèdent les ruches pour le miel de sapin vanillé. Thomas est un jeune apiculteur grec qui envisage de reprendre les ruches de sa famille, qui se trouvent dans des clairières forestières isolées dans et autour des montagnes du centre de la Grèce. Il a un grand enthousiasme pour le miel brut et les produits naturels de la ruche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cstrong\u003eEn quoi le miel brut est-il différent du miel transformé ?\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Le miel brut est peu transformé, ce qui signifie qu'il contient des enzymes naturels, du pollen et des nutriments qui sont souvent perdus pendant le traitement. La plupart des miels de supermarché sont traités pour créer une apparence uniforme, souvent en étant vidés du pollen, chauffés et mélangés. Le miel brut change de saveur, de couleur et de texture en fonction de la saison et des fleurs dont se nourrissent les abeilles, ce qui rend chaque lot unique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cstrong\u003eCristallisation dans le miel brut\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003eLe miel brut a tendance à cristalliser au fil du temps en raison de sa teneur naturelle en glucose. Il s'agit d'un processus naturel qui n'affecte pas la qualité du miel. Pour plus d'informations sur la raison pour laquelle le miel cristallise, visitez notre blog ou consultez Wikipédia pour une explication plus scientifique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cstrong\u003eÀ propos de nous\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Chez The Raw Honey Shop, nous pensons que le miel doit être CRU, non pasteurisé et 100 % naturel. Depuis 2008, nous proposons à nos clients un monde de miel pur, entièrement naturel et non pasteurisé. Notre catalogue comprend plus de 30 variétés différentes de miels bruts et biologiques, chacun avec sa propre histoire et sa propre saveur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Merci de votre visite dans notre boutique. Nous avons hâte de vous faire découvrir un monde de miel brut, pur et vraiment merveilleux, tel que les abeilles l'ont voulu !\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"color: #ff8000;\"\u003e\u003cstrong\u003eVeuillez noter que nous ne pouvons pas accepter les retours sur ce miel en raison de sa taille. Le pot a voyagé depuis la Grèce, de petites bosses apparaîtront donc souvent. Si votre pot ou votre boîte arrive légèrement endommagé et fuit, nous serons heureux de vous rembourser partiellement la quantité de miel que vous estimez avoir été perdue. Malheureusement, nous ne pouvons pas remplacer des boîtes ou des pots entiers à moins que plus de 50 % du miel n'ait été perdu. Nous vous demanderons alors de nous envoyer des photos afin que nous puissions évaluer les dommages et convenir du remplacement.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Thomas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40605729030343,"sku":"TH10\/5kg","price":148.46,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0175\/0288\/files\/Greek_Vanilla_Fir_5kg.png?v=1770219989"},{"product_id":"artisan-raw-greek-mountain-oak-honey-5kg-tested-19-activity-rating","title":"Miel de Chêne de Montagne Grec Biologique Artisan Raw - 5kg\/Active 21.5","description":"\u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan face=\"Times New Roman, serif\"\u003e\u003cspan size=\"3\"\u003e\u003cspan color=\"#222222\"\u003e\u003cspan face=\"Arial, sans-serif\"\u003e\u003cspan size=\"4\"\u003e\u003cspan face=\"Constantia, serif\"\u003eMiel de chêne de montagne biologique brut antibactérien de 900 mètres et plus\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan face=\"Times New Roman, serif\"\u003e\u003cspan size=\"3\"\u003e\u003cspan color=\"#222222\"\u003e\u003cspan face=\"Arial, sans-serif\"\u003e\u003cspan size=\"4\"\u003e\u003cspan face=\"Constantia, serif\"\u003eMiel très épais qui repose solidement sur la langue, prenant un moment pour fondre.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan face=\"Times New Roman, serif\"\u003e\u003cspan size=\"3\"\u003e\u003cspan color=\"#222222\"\u003e\u003cspan face=\"Arial, sans-serif\"\u003e\u003cspan size=\"4\"\u003e\u003cspan face=\"Constantia, serif\"\u003eMiel cru biologique de chêne grec des montagnes de Thomas \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cspan face=\"Times New Roman, serif\"\u003e\u003cspan size=\"3\"\u003e\u003cspan color=\"#222222\"\u003e\u003cspan face=\"Arial, sans-serif\"\u003e\u003cspan size=\"4\"\u003e\u003cspan face=\"Constantia, serif\"\u003ea une saveur de mélasse délicieusement riche et minérale avec des notes de pommes et de prunes cuites. L'arrière-goût ne persiste que brièvement avec une légère acidité. L'arôme est également fruité, rappelant les compotes de fruits froides épicées. La saveur et l'arôme nous font penser que cela pourrait très bien aller avec un gâteau aux fruits ou un pudding de Noël.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan face=\"Times New Roman, serif\"\u003e\u003cspan size=\"3\"\u003e\u003cspan color=\"#222222\"\u003e\u003cspan face=\"Arial, sans-serif\"\u003e\u003cspan size=\"4\"\u003e\u003cspan face=\"Constantia, serif\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e : C'est très sombre, presque noir, avec une légère touche de violet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"JsGRdQ\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e* Que signifie la \"cote d'activité ?\" : \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"JsGRdQ\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eNous envoyons certains de nos miels à un laboratoire pour un \"test d'activité totale\". Ce test mesure l'activité antimicrobienne totale d'un miel. Cela se fait en testant une solution de miel sur une plaque de laboratoire contre la bactérie Staph Aureus. le miel est classé en fonction de la quantité de bactéries que la solution de miel tue. Généralement, la fourchette que nous voyons se situera entre 10 et 25 plus. Ce type de test est similaire au test utilisé pour classer le miel de Manuka. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de l'apiculteur :\u003c\/strong\u003e Il nous a été présenté par Thomas, un jeune apiculteur grec, qui envisage de reprendre les ruches de son père, qui se trouvent dans des clairières forestières isolées. Il a un grand enthousiasme pour le miel brut et les produits naturels de la ruche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn savoir plus sur le miel de miellat :\u003c\/strong\u003e Il s'agit d'un miel épais et foncé, connu sous le nom de miellat, car il provient de la sève et de la résine de l'arbre et non du nectar des fleurs. Les miellats sont riches en oligosaccharides, connus pour leurs qualités prébiotiques, qui facilitent la digestion.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff0000;\"\u003eRemarque importante sur les retours :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003eEn raison de sa grande taille et de son coût, cet article n'est pas éligible à notre politique de retours prolongés normale\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSachez que le miel brut se cristallise\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eet qu'il s'agit d'un processus naturel qui se produit principalement en raison du glucose naturel contenu dans le miel brut. Pour plus d'informations sur les raisons pour lesquelles le miel fixe, consultez cet\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.beecalmandhiveon.com\/blog\/2016\/8\/27\/crystallization-of-honey-is-it-good-or-bad\"\u003earticle\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003eet pour une explication plus scientifique, rendez-vous sur\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Honey#Phase_transitions\" target=\"_blank\"\u003ewikipedia\u003c\/a\u003e.\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de nous\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e- Chez The Raw Honey Shop, nous prenons le miel très au sérieux et nous pensons que le miel doit être CRU, non pasteurisé et 100 % naturel. Depuis 2008, nous avons présenté à nos clients un tout nouveau monde de miel brut non pasteurisé pur et naturel. Avec un catalogue de produits composé de plus de 30 miels bruts et biologiques différents, nous avons une variété pour tous les goûts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMerci d'avoir visité notre boutique et nous sommes impatients de vous présenter un monde de miel naturel brut, pur et vraiment merveilleux, comme les abeilles le voudraient !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff0000;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e*La photo du produit est représentative de ce produit. La couleur et la texture du miel peuvent varier selon la saison et le niveau de cristallisation. Veuillez vérifier le titre et la description du produit pour un contenu exact.*\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Thomas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41043557613767,"sku":"TH5\/5kg","price":130.46,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0175\/0288\/files\/Greek_Mountain_Oak.png?v=1770212895"},{"product_id":"artisan-raw-greek-pine-honey-5kg-1","title":"Miel de pin grec biologique brut artisanal - 5 kg","description":"\u003ch2\u003e \n\u003cspan face=\"Times New Roman, serif\"\u003e\u003cspan size=\"3\"\u003e\u003cspan color=\"#222222\"\u003e\u003cspan face=\"Arial, sans-serif\"\u003e\u003cspan size=\"4\"\u003e\u003cspan face=\"Constantia, serif\"\u003e\u003cstrong\u003eMiel de pin grec biologique brut artisanal - 5 kg\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan face=\"Times New Roman, serif\"\u003e\u003cspan size=\"3\"\u003e\u003cspan color=\"#222222\"\u003e\u003cspan face=\"Arial, sans-serif\"\u003e\u003cspan size=\"4\"\u003e\u003cspan face=\"Constantia, serif\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan face=\"Times New Roman, serif\"\u003e\u003cspan size=\"3\"\u003e\u003cspan color=\"#222222\"\u003e\u003cspan face=\"Arial, sans-serif\"\u003e\u003cspan size=\"4\"\u003e\u003cspan face=\"Constantia, serif\"\u003e\u003cstrong\u003eMiel de pin grec biologique brut artisanal de Thomas :\u003c\/strong\u003e il s'agit d'un type unique parmi les variétés d'arbres et il est considéré comme l'une des meilleures variétés de miel disponibles.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e Il a un arôme fort et doux de pin avec des notes cireuses et épicées, semblables aux clous de girofle ou à d'autres épices chaudes d'hiver. La saveur commence par une forte douceur, qui apparaît très rapidement avec des fruits noirs et secs et une saveur prononcée de figue cuite, se terminant par une douceur qui persiste au fond de la gorge. Il se mariera particulièrement bien avec des fromages blancs crémeux ou une riche glace à la vanille.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan face=\"Times New Roman, serif\"\u003e\u003cspan size=\"3\"\u003e\u003cspan color=\"#222222\"\u003e\u003cspan face=\"Constantia, serif\"\u003e\u003cspan size=\"4\"\u003e\u003cstrong\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan color=\"#222222\"\u003e\u003cspan face=\"Constantia, serif\"\u003e\u003cspan size=\"4\"\u003eCe miel particulier est brun foncé lorsqu'il est liquide, devenant d'un joli jaune crémeux lorsqu'il est pris.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan face=\"Times New Roman, serif\"\u003e\u003cspan size=\"3\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan color=\"#222222\"\u003e\u003cspan face=\"Constantia, serif\"\u003e\u003cspan size=\"4\"\u003eD'où vient le miel ? :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan color=\"#222222\"\u003e\u003cspan face=\"Constantia, serif\"\u003e\u003cspan size=\"4\"\u003eCette variété de miel de pin grec provient d'Agios Konstantinos, un endroit reculé réputé pour sa beauté naturelle et sa nature sauvage préservée.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan face=\"Times New Roman, serif\"\u003e\u003cspan size=\"3\"\u003e\u003cspan color=\"#222222\"\u003e\u003cspan face=\"Constantia, serif\"\u003e\u003cspan size=\"4\"\u003e\u003cstrong\u003eQui produit ce miel ? :\u003c\/strong\u003e Cette variété de pin provient de la famille Thomas, \u003cspan face=\"Arial, sans-serif\"\u003edont les ruches sont situées dans des clairières isolées de la forêt.\u003c\/span\u003e Ils \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003esont très fiers de produire du miel de manière traditionnelle, sans rien ajouter ni enlever. Thomas et sa famille sont\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003emaintenant\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ecertifiés biologiques, donc tout est produit selon les normes biologiques.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan face=\"Times New Roman, serif\"\u003e\u003cspan size=\"3\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan color=\"#222222\"\u003e\u003cspan face=\"Constantia, serif\"\u003e\u003cspan size=\"4\"\u003eEt l'arbre dont provient le miel ? :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan color=\"#222222\"\u003e\u003cspan face=\"Constantia, serif\"\u003e\u003cspan size=\"4\"\u003eLe pin fait partie de la famille des conifères, c'est un arbre résineux à feuilles persistantes qui peut atteindre 80 mètres de haut. Il vit généralement entre 100 et 1000 ans, parfois même plus longtemps, le plus vieux spécimen à ce jour aurait 4900 ans !\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan face=\"Times New Roman, serif\"\u003e\u003cspan size=\"3\"\u003e\u003cspan color=\"#222222\"\u003e\u003cspan face=\"Constantia, serif\"\u003e\u003cspan size=\"4\"\u003e\u003cstrong\u003eUtilisations courantes\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan color=\"#222222\"\u003e\u003cspan face=\"Constantia, serif\"\u003e\u003cspan size=\"4\"\u003eLe miel de pin est particulièrement bon à utiliser dans les yaourts grecs, les pains et les glaces, mais le mieux est peut-être de simplement profiter de ce délicieux miel prisé seul.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan color=\"#222222\"\u003e\u003cspan face=\"Constantia, serif\"\u003e\u003cspan size=\"4\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan face=\"Times New Roman, serif\"\u003e\u003cspan size=\"3\"\u003e\u003cspan color=\"#222222\"\u003e\u003cspan face=\"Constantia, serif\"\u003e\u003cspan size=\"4\"\u003e\u003cstrong\u003eFaits sur le miel de pin grec\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan color=\"#222222\"\u003e\u003cspan face=\"Constantia, serif\"\u003e\u003cspan size=\"4\"\u003eLe miel des pins a des attributs uniques : les abeilles adorent se nourrir du liquide que les pucerons laissent après avoir creusé dans l'écorce et les pommes de pin en buvant la sève sucrée de l'arbre.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cstrong\u003eEn quoi le miel brut est-il différent du miel transformé ?\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Le miel brut est peu transformé, ce qui signifie qu'il contient des enzymes naturels, du pollen et des nutriments qui sont souvent perdus pendant le traitement. La plupart des miels de supermarché sont traités pour créer une apparence uniforme, souvent en étant vidés du pollen, chauffés et mélangés. Le miel brut change de saveur, de couleur et de texture en fonction de la saison et des fleurs dont se nourrissent les abeilles, ce qui rend chaque lot unique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n \u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCristallisation dans le miel brut\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Le miel brut a tendance à cristalliser au fil du temps en raison de sa teneur naturelle en glucose. Il s'agit d'un processus naturel qui n'affecte pas la qualité du miel. Pour plus d'informations sur la raison pour laquelle le miel cristallise, visitez notre blog ou consultez Wikipédia pour une explication plus scientifique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cstrong\u003eÀ propos de nous\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Chez The Raw Honey Shop, nous pensons que le miel doit être CRU, non pasteurisé et 100 % naturel. Depuis 2008, nous proposons à nos clients un monde de miel pur, entièrement naturel et non pasteurisé. Notre catalogue comprend plus de 30 variétés différentes de miels bruts et biologiques, chacun avec sa propre histoire et sa propre saveur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Merci de votre visite dans notre boutique. Nous avons hâte de vous faire découvrir un monde de miel brut, pur et véritablement merveilleux, tel que les abeilles l'ont voulu.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cem\u003eRemarque : la photo du produit est indicative. La couleur et la texture du miel brut peuvent varier selon la saison et le niveau de cristallisation. Veuillez vérifier le titre et la description du produit pour connaître le contenu exact.\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cspan face=\"Times New Roman, serif\"\u003e\u003cspan size=\"3\"\u003e\u003cspan color=\"#222222\"\u003e\u003cspan face=\"Constantia, serif\"\u003e\u003cspan size=\"4\"\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e\u003cstrong\u003e** Veuillez noter que nous ne pouvons pas accepter les retours sur ce miel en raison de sa taille. La boîte a voyagé depuis la Grèce, de petites bosses sur la boîte apparaîtront donc souvent. Si votre pot ou votre boîte arrive légèrement endommagé et fuit, nous serons heureux de vous rembourser partiellement la quantité de miel que vous estimez avoir été perdue. Malheureusement, nous ne pouvons pas remplacer des boîtes ou des pots entiers à moins que plus de 50 % du miel n'ait été perdu. Nous vous demanderons alors de nous envoyer des photos afin que nous puissions évaluer les dommages et convenir du remplacement.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Thomas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41114520944839,"sku":"TH3\/5kg","price":116.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0175\/0288\/files\/GreekPine5kg.png?v=1770212910"},{"product_id":"antonios-raw-oak-honey-1kg-platinum-award-winner","title":"Antonio's Raw Oak Honey - 1kg - Gagnant du prix Platine","description":"\u003ch3 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #ff8000;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\"Très bien. J'ai trouvé le miel de chêne très efficace pour guérir mon \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003emal de gorge presque permanent.\"\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e Angela, Royaume-Uni\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #ff8000;\"\u003e\u003cb\u003eGagnant Platine aux London Honey Awards 2022\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAntonio's Oak vient de remporter le prix du plus haut niveau aux London Honey Awards (2022). Nous ne sommes pas surpris !\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eLe miel de chêne cru d'Antonio\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e est un miel d'arbre au goût très profond et riche ; il a un fruité ainsi qu'une saveur boisée profonde. Le miel d'arbre a tendance à être foncé, a une saveur plus forte et est moins susceptible de se fixer en raison d'une teneur en glucose relativement faible.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEn savoir plus sur la saveur :\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e Le miel de chêne brut d'Antonio est un type unique parmi les variétés d'arbres. Il a un goût terreux profond avec beaucoup de malt et une touche de fumée - assez savoureux et pas aussi sucré que les autres variétés.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCouleur :\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e  Ce miel de chêne particulier est de couleur très foncée, presque noire. Dans certaines cultures, le miel noir est très apprécié.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eD'où vient le miel ?\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e Cette variété de miel de chêne provient d'arbres qui poussent dans la réserve de biosphère de l'UNESCO de Rincon del Sierra, où aucun traitement chimique n'est autorisé. Les arbres poussent à environ 1100 mètres dans un endroit extrêmement sauvage et intact.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eQui produit le miel ?\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e Les abeilles d'Antonio Simon, un apiculteur de la 4\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ee\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e génération qui est fier de produire du miel de manière traditionnelle sans rien ajouter ni enlever. Les ruches d'Antonio sont basées dans les chaînes de montagnes au nord de Madrid.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eQu'en est-il de l'arbre dont provient le miel ?\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e Le chêne, également connu sous le nom de Roble en espagnol, est un grand arbre à feuilles caduques qui fait étonnamment partie de la famille des hêtres. Certains chênes peuvent vivre plus de 1000 ans ! Les abeilles adorent se nourrir de la sève qui provient des glands de l'arbre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eUtilisations courantes :\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e Le miel de chêne est bon à utiliser dans des recettes telles que les gâteaux, les biscuits, les garnitures du désert, les thés chauds au miel et les glaçages à la viande, c'est à cause des notes balsamiques profondes. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePlus d'informations sur le miel de chêne : \u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLe miel de chêne provient des glands du chêne. Les abeilles récoltent un doux nectar que les glands pleurent en juillet et août et créent un type de miel unique. D'autres types de miel d'arbre sont produits à partir des résidus laissés par l'activité des pucerons sur les arbres, mais ce n'est pas le cas du miel de chêne. Les abeilles collectent directement le liquide sucré des glands. Il a tendance à être moins sucré mais très puissant.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSachez que le miel brut cristallise\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e et qu'il s'agit d'un processus naturel qui se produit principalement en raison du glucose naturel contenu dans le miel brut. Pour plus d'informations sur les raisons pour lesquelles le miel fixe, consultez cet \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.beecalmandhiveon.com\/blog\/2016\/8\/27\/crystallization-of-honey-is-it-good-or-bad\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003earticle \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eet pour une explication plus scientifique, rendez-vous sur \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Honey#Phase_transitions\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ewikipedia\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eÀ propos de nous\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e - Chez The Raw Honey Shop, nous prenons le miel très au sérieux et nous pensons que le miel doit être CRU, non pasteurisé et 100 % naturel. Depuis 2008, nous avons présenté à nos clients un tout nouveau monde de miel brut non pasteurisé pur et naturel. Avec un catalogue de produits composé de plus de 30 miels bruts et biologiques différents, nous avons une variété pour tous les goûts.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eMerci d'avoir visité notre boutique et nous sommes impatients de vous présenter un monde de miel naturel brut, pur et vraiment merveilleux, comme les abeilles le voudraient !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003e*La photo du produit est représentative de ce produit. La couleur et la texture du miel peuvent varier selon la saison et le niveau de cristallisation. Veuillez vérifier le titre et la description du produit pour un contenu exact.*\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Antonio","offers":[{"title":"1kg","offer_id":45625365430507,"sku":"A7\/1kg\/EU","price":27.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":45625365463275,"sku":"A7\/500g\/EU","price":16.79,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0175\/0288\/files\/A743942-Edit_d404b0b1-d977-4fab-95b2-7f18e7850af7.jpg?v=1733968388"},{"product_id":"raw-greek-hom-oak-honey-1kg-active-27-5","title":"Chêne vert grec méditerranéen biologique brut - Actif 25,5","description":"\u003ch2\u003e Chêne vert grec méditerranéen biologique brut - Actif 25,5\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e Ce miel de chêne méditerranéen rare, récolté par Kostas dans le Péloponnèse, est notre variété de chêne la plus puissante à ce jour, avec un indice d'activité de 25,5. Originaire de chênes verts robustes qui prospèrent dans les paysages chauds et arides du sud de la Grèce, ce miel est riche, sombre et rempli de saveurs terreuses et caramélisées et de notes de fruits cuits.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Points forts du produit\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eTesté en laboratoire Active 25.5 – activité antibactérienne exceptionnellement élevée\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eRécolté dans les chênes verts des montagnes reculées du Péloponnèse\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003ePressé à froid, non pasteurisé et filtré grossièrement\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMiel 100% brut certifié biologique\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eIntensément aromatisé avec des tons terreux et maltés naturels et des notes de fruits cuits\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e Saveur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Ce miel de chêne méditerranéen a une douceur riche et terreuse avec un profil profond de caramel et de mélasse, accompagné de notes de prunes cuites et de fruits noirs. Son goût robuste et persistant en fait un favori pour ceux qui aiment les saveurs complexes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Couleur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Ce miel est très foncé, presque noir, reflétant la miellée des chênes verts. Sa couleur ajoute à son charme, le rendant aussi intense visuellement que gustativement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e D'où vient-il ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Récoltés dans les paysages méditerranéens accidentés du Péloponnèse, ces chênes verts sont des espèces résistantes qui prospèrent dans des sols rocheux et pauvres en nutriments. Leurs systèmes racinaires stabilisent la terre, contribuant ainsi à prévenir l'érosion du sol tout en soutenant un écosystème unique rempli d'une faune diversifiée. Cet environnement, avec des plantes aromatiques comme le thym et l'origan à proximité, renforce la saveur distinctive du miel.\u003c\/p\u003e\n\n \u003ch3\u003eEn savoir plus sur Kostas et son héritage apicole\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Kostas fait partie d'une nouvelle génération de jeunes apiculteurs, profondément engagés dans les principes biologiques, le respect de l'environnement et le bien-être de ses abeilles. Son miel est plus qu'un simple produit : c'est le résultat d'un profond respect de la nature et des abeilles qui le produisent. Pour Kostas, l'apiculture est une question d'équilibre : il ne faut jamais prendre à la terre plus que ce qu'on lui donne. Vous le trouverez en train de prendre soin de ses ruches dans le Péloponnèse, une région située à l'extrême sud de la Grèce, dans des endroits où la nature prospère encore dans sa forme la plus pure.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Utilisations courantes\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Ce miel foncé et audacieux se marie parfaitement avec les fromages forts comme le fromage bleu, le cheddar affiné ou le pecorino. Sa saveur robuste en fait également un excellent choix pour les marinades, les glaçages et les sauces. Pour une touche unique, essayez de l'arroser sur des légumes rôtis ou de l'incorporer dans des plateaux de charcuterie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Stockage\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003ePour préserver la puissance naturelle et les qualités uniques de ce miel, conservez-le dans un endroit frais et sombre. L'exposition à la lumière et à la chaleur peut dégrader les enzymes bénéfiques qui contribuent à son activité antibactérienne. Le conserver à l'abri de la lumière et des températures élevées contribuera à préserver sa riche saveur, sa texture et ses propriétés actives, garantissant ainsi qu'il reste tel que la nature l'a voulu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cstrong\u003eEn quoi le miel brut est-il différent du miel transformé ?\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Le miel brut est peu transformé, ce qui signifie qu'il contient des enzymes naturels, du pollen et des nutriments qui sont souvent perdus pendant le traitement. La plupart des miels de supermarché sont traités pour créer une apparence uniforme, souvent en étant vidés du pollen, chauffés et mélangés. Le miel brut change de saveur, de couleur et de texture en fonction de la saison et des fleurs dont se nourrissent les abeilles, ce qui rend chaque lot unique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cstrong\u003eCristallisation dans le miel brut\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003eLe miel brut a tendance à cristalliser au fil du temps en raison de sa teneur naturelle en glucose. Il s'agit d'un processus naturel qui n'affecte pas la qualité du miel. Pour plus d'informations sur la raison pour laquelle le miel cristallise, visitez notre blog ou consultez Wikipédia pour une explication plus scientifique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cstrong\u003eÀ propos de nous\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Chez The Raw Honey Shop, nous pensons que le miel doit être CRU, non pasteurisé et 100 % naturel. Depuis 2008, nous proposons à nos clients un monde de miel pur, entièrement naturel et non pasteurisé. Notre catalogue comprend plus de 30 variétés différentes de miels bruts et biologiques, chacun avec sa propre histoire et sa propre saveur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Merci de votre visite dans notre boutique. Nous avons hâte de vous faire découvrir un monde de miel brut, pur et vraiment merveilleux, tel que les abeilles l'ont voulu !\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cem\u003eRemarque : la photo du produit est indicative. La couleur et la texture du miel brut peuvent varier selon la saison et le niveau de cristallisation. Veuillez vérifier le titre et la description du produit pour connaître le contenu exact.\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kostas B","offers":[{"title":"1kg","offer_id":53507434447222,"sku":"AS14\/1kg","price":29.99,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"500g","offer_id":53507434479990,"sku":"AS14\/500g","price":17.99,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0175\/0288\/files\/Holm_Oak.png?v=1772624574"},{"product_id":"antonios-certified-organic-raw-chestnut-honey-1kg","title":"Miel de châtaignier brut certifié biologique d'Antonio","description":"\u003ch1\u003e Miel de châtaignier brut certifié biologique d'Antonio - 1 kg\u003c\/h1\u003e\n\n \u003cp\u003eMiel riche et foncé avec une profondeur maltée unique, le miel de châtaignier brut certifié biologique d'Antonio est récolté dans les montagnes autour de Burgos, dans le centre-nord de l'Espagne. Issu de la sève et des fleurs de châtaigniers, ce miel offre un profil de saveur complexe et noiseté avec de subtiles notes de caramel et de sirop d'érable, complétées par une touche d'amertume. Ses tons profonds et terreux en font un favori parmi les connaisseurs de miel à la recherche d'une expérience authentique et brute.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Points forts du produit :\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eCertifié biologique et brut\u003c\/strong\u003e – Récolté par Antonio Simone, un apiculteur de 4e génération qui suit des méthodes traditionnelles et naturelles.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eSaveur riche et robuste\u003c\/strong\u003e – Une douceur maltée unique avec des nuances de noisette et une pointe d’amertume.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eCouleur distincte\u003c\/strong\u003e – Brun moyen à foncé avec une légère teinte rouge, devenant une teinte caramel pâle une fois cristallisé.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eRiche en fructose\u003c\/strong\u003e – Un booster d’énergie naturel, idéal pour soulager la fatigue.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003eProvenant du nord de l’Espagne\u003c\/strong\u003e – Des châtaigniers des montagnes reculées de Burgos.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e Saveur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Le miel de châtaignier brut d'Antonio offre une saveur riche et maltée que les amateurs de miel adorent. Cette variété présente des couches de douceur de caramel, équilibrées par une amertume subtile, avec une essence de noix qui rappelle les châtaignes et un profil riche semblable au sirop d'érable. Le miel de châtaignier est connu pour sa variabilité de goût, changeant légèrement à chaque récolte en fonction de la région et de la saison. Cela fait de chaque lot une expérience unique, parfaite pour ceux qui apprécient la profondeur et la complexité d'un véritable miel brut.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Couleur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Ce miel a une couleur brun foncé profond avec des nuances chaudes et rougeâtres qui captent magnifiquement la lumière. Au fil du temps, en cristallisant naturellement, il peut se transformer en une couleur caramel plus douce, mettant en valeur l'authenticité et la nature brute du miel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e D'où vient-il ?\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003eLe miel de châtaignier d'Antonio est récolté à partir de châtaigniers dans les régions montagneuses autour de Burgos, dans le centre-nord de l'Espagne. Le châtaignier, également connu sous le nom de \u003cstrong\u003eCastano\u003c\/strong\u003e en espagnol, est un grand arbre à feuilles caduques qui produit des noix comestibles et des fleurs parfumées, fournissant aux abeilles une source abondante de nectar et de sève. Cet environnement sauvage et isolé abrite une riche biodiversité, contribuant au caractère pur et inaltéré du miel d'Antonio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e En savoir plus sur Antonio et son héritage apicole\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Antonio Simone est un apiculteur de quatrième génération qui respecte profondément la tradition et la nature. Ses abeilles sont principalement basées dans les montagnes vierges au nord de Madrid, où il pratique des méthodes d'apiculture durables. L'approche d'Antonio est simple : permettre aux abeilles de prospérer dans leur habitat naturel et récolter le miel de la manière la plus pure et la plus respectueuse possible, en veillant à ce qu'il reste brut, non pasteurisé et rempli de bienfaits naturels.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Utilisations courantes\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003eDesserts\u003c\/strong\u003e : Versez-le sur les gâteaux, les biscuits et les glaces pour une douceur unique.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eBoissons chaudes\u003c\/strong\u003e : Mélangez-les avec du thé ou de l’eau chaude pour obtenir une boisson apaisante et savoureuse.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eSalades et glaçages de viande\u003c\/strong\u003e : ajoute une touche de douceur et de complexité aux vinaigrettes et aux glaçages.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eAccords Fromages\u003c\/strong\u003e : Complète parfaitement les fromages, rehaussant les saveurs des variétés dures ou molles avec ses notes maltées et de noix.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e Stockage\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Pour préserver la puissance naturelle et les qualités uniques de ce miel, conservez-le dans un endroit frais et sombre. L'exposition à la lumière et à la chaleur peut dégrader les enzymes bénéfiques qui contribuent à son activité antibactérienne. Le conserver à l'abri de la lumière et des températures élevées contribuera à préserver sa riche saveur, sa texture et ses propriétés actives, garantissant ainsi qu'il reste tel que la nature l'a voulu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e En quoi le miel brut est-il différent du miel transformé ?\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003eLe miel brut est peu transformé, ce qui signifie qu'il contient des enzymes naturels, du pollen et des nutriments qui sont souvent perdus pendant le traitement. La plupart des miels de supermarché sont traités pour créer une apparence uniforme, souvent en étant vidés du pollen, chauffés et mélangés. Le miel brut change de saveur, de couleur et de texture en fonction de la saison et des fleurs dont se nourrissent les abeilles, ce qui rend chaque lot unique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Cristallisation dans le miel brut\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Le miel brut a tendance à cristalliser au fil du temps en raison de sa teneur naturelle en glucose. Il s'agit d'un processus naturel qui n'affecte pas la qualité du miel. Pour plus d'informations sur les raisons pour lesquelles le miel cristallise, consultez notre \u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=ahoju59qfpY\" target=\"_blank\"\u003eguide sur le miel liquide\u003c\/a\u003e ou consultez \u003ca href=\"https:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Honey#Phase_transitions\" target=\"_blank\"\u003eles transitions de phase dans le miel\u003c\/a\u003e sur Wikipédia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e À propos de nous\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003eChez The Raw Honey Shop, nous pensons que le miel doit être CRU, non pasteurisé et 100 % naturel. Depuis 2008, nous faisons découvrir à nos clients un monde de miel pur, entièrement naturel et non pasteurisé. Notre catalogue comprend plus de 30 variétés différentes de miels bruts et biologiques, chacun avec sa propre histoire et sa propre saveur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Merci de votre visite dans notre boutique. Nous avons hâte de vous faire découvrir un monde de miel brut, pur et vraiment merveilleux, tel que les abeilles l'ont voulu !\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cspan style=\"color: red;\"\u003eLa photo du produit est indicative. La couleur et la texture du miel brut peuvent varier selon la saison et le niveau de cristallisation. Veuillez vérifier le titre et la description du produit pour connaître le contenu exact.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Antonio","offers":[{"title":"1kg","offer_id":45625284821227,"sku":"A1\/1kg\/EU","price":27.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":45625284853995,"sku":"A1\/500g\/EU","price":16.79,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0175\/0288\/files\/Chestnut_f25d2266-aabd-4b53-a05c-37214987e092.jpg?v=1770738789"},{"product_id":"the-greek-connoisseurs-set","title":"Miel de pin grec brut artisanal - 1kg","description":"\u003cp\u003e\u003cspan face=\"Times New Roman, serif\"\u003e\u003cspan size=\"3\"\u003e\u003cspan color=\"#222222\"\u003e\u003cspan face=\"Arial, sans-serif\"\u003e\u003cspan size=\"4\"\u003e\u003cspan face=\"Constantia, serif\"\u003e\u003cstrong\u003eLe miel de pin grec brut de Thomas \u003c\/strong\u003eest un type unique parmi les variétés d'arbres et est considéré comme l'un des meilleurs variétés de miel disponibles.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e Il a un arôme fort et doux de pin avec des notes cireuses et épicées, semblables aux clous de girofle ou à d'autres épices chaudes d'hiver. La saveur commence par une forte douceur, qui monte très rapidement avec des fruits noirs et secs et une saveur proéminente de figue cuite, se terminant par une douceur qui persiste au fond de la gorge. Il se mariera particulièrement bien avec des fromages blancs crémeux ou une riche crème glacée à la vanille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan face=\"Times New Roman, serif\"\u003e\u003cspan size=\"3\"\u003e\u003cspan color=\"#222222\"\u003e\u003cspan face=\"Constantia, serif\"\u003e\u003cspan size=\"4\"\u003e\u003cstrong\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan color=\"#222222\"\u003e\u003cspan face=\"Constantia, serif\"\u003e\u003cspan size=\"4\"\u003e Ce miel particulier est brun foncé lorsqu'il est liquide, devenant un beau jaune crémeux lorsqu'il est cristallisé. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan face=\"Times New Roman, serif\"\u003e\u003cspan size=\"3\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan color=\"#222222\"\u003e\u003cspan face=\"Constantia, serif\"\u003e\u003cspan size=\"4\"\u003eD'où vient le miel ? :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan color=\"#222222\"\u003e\u003cspan face=\"Constantia, serif\"\u003e\u003cspan size=\"4\"\u003e Cette variété de miel de pin grec provient de Papades, située sur l'île d'Eubée. Il s'agit d'un endroit isolé réputé pour ses pins, sa beauté naturelle et sa nature sauvage préservée.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan face=\"Times New Roman, serif\"\u003e\u003cspan size=\"3\"\u003e\u003cspan color=\"#222222\"\u003e\u003cspan face=\"Constantia, serif\"\u003e\u003cspan size=\"4\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg src=\"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0175\/0288\/files\/IMG_0172-Edited_1024x1024.JPG?v=1502280413\" alt=\"Pine Honey - Thomas - Agios Konstantinos\" width=\"646\" height=\"439\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan face=\"Times New Roman, serif\"\u003e\u003cspan size=\"3\"\u003e\u003cspan color=\"#222222\"\u003e\u003cspan face=\"Constantia, serif\"\u003e\u003cspan size=\"4\"\u003e\u003cstrong\u003eQui produit ce miel ? :\u003c\/strong\u003e Cette variété de pin provient de la famille de Thomas, \u003cspan face=\"Arial, sans-serif\"\u003equi envisage de reprendre le les ruches de la famille, situées dans des clairières forestières isolées.\u003c\/span\u003e Thomas, qui travaille avec sa famille pour soigner les abeilles et produire du miel brut dans les montagnes du centre-sud de la Grèce, \u003cspan face=\"Arial, sans-serif\"\u003ea un grand enthousiasme pour le miel brut et les produits naturels de la ruche.\u003ct9 \u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan face=\"Times New Roman, serif\"\u003e\u003cspan size=\"3\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan color=\"#222222\"\u003e\u003cspan face=\"Constantia, serif\"\u003e\u003cspan size=\"4\"\u003eQu'en est-il de l'arbre dont provient le miel ? :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan color=\"#222222\"\u003e\u003cspan face=\"Constantia, serif\"\u003e\u003cspan size=\"4\"\u003e Le pin fait partie de la famille des conifères, un feuillage persistant résineux pouvant atteindre 80 mètres de hauteur. Ils vivent généralement entre 100 et 1000 ans, parfois même plus longtemps, le plus ancien à ce jour a 4900 ans !\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan face=\"Times New Roman, serif\"\u003e \u003cspan size=\"3\"\u003e\u003cspan color=\"#222222\"\u003e\u003cspan face=\"Constantia, serif\"\u003e\u003cspan size=\"4\"\u003e\u003cstrong\u003eUtilisations courantes\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan color=\"#222222\"\u003e\u003cspan face=\"Constantia, serif\"\u003e\u003cspan size=\"4\"\u003e Le miel de pin est particulièrement bon à utiliser dans les yaourts grecs, pains et glaces, mais le mieux est peut-être simplement de savourer ce délicieux miel prisé seul.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan color=\"#222222\"\u003e\u003cspan face=\"Constantia, serif\"\u003e\u003cspan size=\"4\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan face=\"Times New Roman, serif\"\u003e\u003cspan size=\"3\"\u003e\u003cspan color=\"#222222\"\u003e\u003cspan face=\"Constantia, serif\"\u003e\u003cspan size=\"4\"\u003e\u003cstrong\u003eFaits sur le miel de pin grec\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan color=\"#222222\"\u003e\u003cspan face=\"Constantia, serif\"\u003e\u003cspan size=\"4\"\u003e Le miel des pins a des attributs uniques : les abeilles adorent se nourrir du liquide que les pucerons laissent après avoir creusé dans l'écorce et les pommes de pin buvant la sève sucrée des arbres.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eSachez que le miel brut se cristallise\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e et qu'il s'agit d'un processus naturel qui se produit principalement en raison du glucose naturel contenu dans le miel brut. Pour plus d'informations sur les raisons pour lesquelles le miel fixe, consultez cet \u003ca href=\"http:\/\/www.beecalmandhiveon.com\/blog\/2016\/8\/27\/crystallization-of-honey-is-it-good-or-bad\"\u003earticle \u003c\/a\u003eet pour une explication plus scientifique, rendez-vous sur \u003ca href=\"https:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Honey#Phase_transitions\" target=\"_blank\"\u003ewikipedia\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de nous\u003c\/strong\u003e - Chez The Raw Honey Shop, nous prenons le miel très au sérieux et nous pensons que le miel doit être CRU, non pasteurisé et 100 % naturel. Depuis 2008, nous avons présenté à nos clients un tout nouveau monde de miel brut non pasteurisé pur et naturel. Avec un catalogue de produits composé de plus de 30 miels bruts et biologiques différents, nous avons une variété pour tous les goûts. Merci d'avoir visité notre boutique et nous sommes impatients de vous présenter un monde de miel naturel brut, pur et vraiment merveilleux, comme les abeilles le voudraient !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff0000;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e*La photo du produit est représentative de ce produit. La couleur et la texture du miel peuvent varier selon la saison et le niveau de cristallisation. Veuillez vérifier le titre et la description du produit pour un contenu exact.*\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"The Raw Honey Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57635745366390,"sku":"GS\/Greek","price":79.99,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0175\/0288\/files\/TheUltimateGreekSet_4.png?v=1779875022"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0175\/0288\/collections\/Chestnut_f25d2266-aabd-4b53-a05c-37214987e092.jpg?v=1770913949","url":"https:\/\/www.therawhoneyshop.com\/fr\/collections\/honeydew.oembed","provider":"The Raw Honey Shop","version":"1.0","type":"link"}