{"product_id":"raw-greek-oak-honey-5kg-active-30","title":"Miel de chêne grec biologique brut actif 18,5 - 5 kg","description":"\u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003e Miel de chêne grec biologique brut actif 18,5 - 5 kg\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3 style=\"text-align: center;\"\u003e Ce chêne biologique provient des abeilles de Giorgos. Elles récoltent la sève antibactérienne riche des chênes du mont Othyrs, en Grèce.\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch3 style=\"text-align: left;\"\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #ff8000;\"\u003eLauréat du prix d'argent aux Mediterranean Taste Awards 2023\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"JsGRdQ\"\u003ePressé à froid\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"JsGRdQ\"\u003eNon pasteurisé\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"JsGRdQ\"\u003eFiltré grossièrement\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"JsGRdQ\"\u003e100% brut\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"JsGRdQ\"\u003eMiel de la nature sauvage\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"JsGRdQ\"\u003eArtisan Apiculteur\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"JsGRdQ\"\u003eMiel monofloral unique\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cdiv class=\"_04xlpA direction-ltr align-center para-style-body\"\u003e Derrière ce miel aux vertus médicinales puissantes se cache une histoire que les Grecs connaissent depuis l'Antiquité. Il s'agit d'un miel qui permet de soulager les maux de l'hiver et même de soigner les brûlures et plaies externes.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"_04xlpA direction-ltr align-center para-style-body\"\u003e\n\n\u003cbr\u003e Je l'ai découvert après avoir gravi le mont Othyrs, jusqu'à une ancienne forêt de chênes où l'artisan apiculteur Giorgos m'a montré ses ruches au milieu des arbres.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"_04xlpA direction-ltr align-center para-style-body\"\u003e\n\n\u003cbr\u003e C’était un de ces jours où les sens sont en éveil et où l’on se sent à 100 % vivant. Je me souviens d’un troupeau de chèvres qui se dirigeait vers un pâturage plus haut, leurs clochettes claquant. Alors qu’elles passaient, Giorgos m’a fait signe. Il m’a montré un gland d’où coulait un liquide – et m’a dit que les abeilles créaient un miel très puissant à partir de ce liquide. \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"_04xlpA direction-ltr align-center para-style-body\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"_04xlpA direction-ltr align-center para-style-body\"\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan class=\"JsGRdQ\"\u003e\u003cstrong\u003eMiel de chêne grec biologique brut - Actif 18,5 :\u003c\/strong\u003e Lorsque nous avons goûté ce miel pour la première fois, nous savions qu'il avait très bon goût. Ce miel a un goût merveilleusement profond et riche\u003cspan class=\"JsGRdQ white-space-prewrap\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003emiel; il a un goût fruité ainsi qu'une saveur boisée profonde.\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"JsGRdQ white-space-prewrap\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQue signifie « Actif » dans le titre du produit ?\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eNous envoyons certains de nos miels à un laboratoire pour un « test d'activité totale ». Ce test mesure l'activité antimicrobienne totale d'un miel. Cela se fait en testant une solution de miel sur une plaque de laboratoire contre la bactérie Staph Aureus. Le miel est classé en fonction de la quantité de bactéries que la solution de miel tue. En général, la plage que nous voyons se situe entre 10 et 25 et plus. Ce type de test est similaire au test utilisé pour classer le miel de Manuka. La principale activité antibactérienne est causée par une enzyme d'abeille qui crée du peroxyde d'hydrogène dans le miel. Veuillez garder à l'esprit que le niveau d'activité est à son maximum lorsque nous le testons et qu'il diminuera avec le temps. Cela se produira plus rapidement si le miel est exposé à la lumière et à la chaleur. Le stockage du miel dans un endroit sombre et frais aidera à ralentir la vitesse à laquelle le niveau d'activité diminue.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePlante :\u003c\/strong\u003e Chêne grec (à \u003cspan class=\"JsGRdQ\"\u003emiel ree), a tendance à être foncé, a une saveur plus forte et est moins susceptible de se former en raison d'une teneur en glucose relativement faible.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e Ce miel particulier est de couleur brun foncé.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eUtilisations courantes :\u003c\/strong\u003e Étant un miel si riche et profond, il est excellent au petit-déjeuner, que ce soit sur du porridge, du pain grillé beurré ou simplement dégusté directement à la cuillère.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cstrong\u003eEn quoi le miel brut est-il différent du miel transformé ?\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Le miel brut est peu transformé, ce qui signifie qu'il contient des enzymes naturels, du pollen et des nutriments qui sont souvent perdus pendant le traitement. La plupart des miels de supermarché sont traités pour créer une apparence uniforme, souvent en étant vidés du pollen, chauffés et mélangés. Le miel brut change de saveur, de couleur et de texture en fonction de la saison et des fleurs dont se nourrissent les abeilles, ce qui rend chaque lot unique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cstrong\u003eCristallisation dans le miel brut\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003eLe miel brut a tendance à cristalliser au fil du temps en raison de sa teneur naturelle en glucose. Il s'agit d'un processus naturel qui n'affecte pas la qualité du miel. Pour plus d'informations sur la raison pour laquelle le miel cristallise, visitez notre blog ou consultez Wikipédia pour une explication plus scientifique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cstrong\u003eÀ propos de nous\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Chez The Raw Honey Shop, nous pensons que le miel doit être CRU, non pasteurisé et 100 % naturel. Depuis 2008, nous proposons à nos clients un monde de miel pur, entièrement naturel et non pasteurisé. Notre catalogue comprend plus de 30 variétés différentes de miels bruts et biologiques, chacun avec sa propre histoire et sa propre saveur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Merci de votre visite dans notre boutique. Nous avons hâte de vous faire découvrir un monde de miel brut, pur et vraiment merveilleux, tel que les abeilles l'ont voulu !\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003eRemarque : la photo du produit est indicative. La couleur et la texture du miel brut peuvent varier selon la saison et le niveau de cristallisation. Veuillez vérifier le titre et la description du produit pour connaître le contenu exact.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Giorgos D","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43627699011819,"sku":"AS18\/5kg","price":170.96,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0175\/0288\/files\/OakAS185kg.png?v=1773834375","url":"https:\/\/www.therawhoneyshop.com\/fr\/products\/raw-greek-oak-honey-5kg-active-30","provider":"The Raw Honey Shop","version":"1.0","type":"link"}