Miel de châtaignier brut certifié biologique

Le miel de châtaignier biologique brut d'Antonio est un miel d'arbre au goût profond et malté.

Il a une belle saveur riche et noisetée, que beaucoup de gens adorent.

Ce miel provient d'abeilles se nourrissant de châtaigniers.

Elle est assez différente des variétés à fleurs qui sont légères et subtiles : celle-ci est sombre et plus puissante.

Plus d'infos sur la saveur : Le miel de châtaignier biologique brut d'Antonio est une belle variété au goût profond. Il présente de légères notes de caramel ainsi qu'une douceur profonde et une touche d'amertume. La saveur de noisette de la châtaigne se poursuit ainsi qu'un goût un peu similaire à celui du sirop d'érable mais légèrement plus riche et malté. La châtaigne peut donner un goût amer au miel, mais pas toujours. Il est connu pour être l'un des types de miel les plus variés en termes de goût, différant grandement d'une région à l'autre et d'une saison à l'autre.

Couleur de ce lot : Brun moyen à foncé, légèrement rouge à la lumière. Devient caramel plus pâle une fois cristallisé.

D'où vient le miel ? Cette variété de miel provient des forêts de châtaigniers de Castelo Rodrigo - Portugal.

Qui produit le miel ? Les abeilles d'Antonio Simone, apiculteur de ^4ème génération qui est fier de produire du miel de manière traditionnelle sans rien ajouter ni enlever.

Les ruches d'Antonio sont principalement situées dans les montagnes au nord de Madrid.

Et d'où vient le miel ? Le châtaignier, également appelé Castano en espagnol, est un grand arbre à feuilles caduques qui produit des noix comestibles. Les abeilles se nourrissent de la sève et des fleurs de l'arbre.

Utilisations courantes : Le miel de châtaignier est particulièrement adapté à différentes recettes, telles que : les gâteaux, les biscuits, les garnitures de desserts, les glaces, les thés au miel chaud, les salades et les glaçages de viande. Il est également délicieux versé sur les fromages. Cela est dû à la saveur riche, noisetée et maltée qu'il confère.

Plus d'informations sur le miel de châtaignier : Le miel de châtaignier est souvent plus riche en fructose que les autres types de miel, ce qui constitue une bonne source d'énergie. Par conséquent, une cuillère à soupe de miel de châtaignier aide à soulager immédiatement la fatigue.

Cristallisation : Sachez que le miel brut cristallise et qu'il s'agit d'un processus naturel du miel brut (nous ne pouvons donc pas accepter de retours sur du miel qui aurait cristallisé). Nous indiquons sur le site Web l'état de chaque miel - soit liquide, soit cristallisé, mais sachez que cela est fait au mieux de nos connaissances et que l'état peut changer rapidement. Si vous voulez que votre miel soit liquide et qu'il a cristallisé, il est très facile de le rendre liquide, rendez-vous sur ce lien Miel liquide ou consultez cette section sous notre FAQ Pourquoi mon miel est-il cristallisé ?

Nous fournissons uniquement du miel brut car nous pensons que c'est ainsi que tout miel doit être. Si vous ne voulez pas que votre miel cristallise, le miel brut n'est probablement pas pour vous.
Pour plus d'informations sur les raisons pour lesquelles le miel se fixe, consultez cet article et pour une explication plus scientifique, rendez-vous sur wikipedia.org, recherchez « miel » puis accédez à la section intitulée « Propriétés physiques et chimiques » . https://en.wikipedia.org/wiki/Honey

À propos de nous : Chez The Raw Honey Shop, nous prenons le miel très au sérieux et nous pensons que le miel doit être CRU, non pasteurisé et 100 % naturel. Depuis 2008, nous présentons à nos clients un tout nouveau monde de miel brut non pasteurisé, pur et entièrement naturel. Avec un catalogue de produits composé de plus de 30 miels bruts et biologiques différents, nous avons une variété pour tous les goûts.

Merci de votre visite dans notre boutique et nous sommes impatients de vous faire découvrir un monde de miel naturel brut, pur et vraiment merveilleux, comme les abeilles le souhaiteraient !

*La photo du produit est représentative de ce produit. La couleur et la texture du miel peuvent varier selon la saison et le niveau de cristallisation. Veuillez vérifier le titre et la description du produit pour connaître le contenu exact. La date limite de consommation et la date de fabrication exactes seront imprimées sur chaque pot comme indiqué sur la photo. Celles indiquées sont uniquement à des fins visuelles.*