Descripción
Cruda, natural y una de las mieles más puras por la lejanía de donde procede.
Antibacteriano, filtrado grueso, sin pasteurizar y rico en enzimas.
Esta miel cruda de Calluna proviene de la Cordillera Cantábrica y las colinas de Asturias, una zona verde y virgen del norte de España.
La Miel Cruda de Calluna de Luisa tiene un fuerte aroma a flores (me vienen a la mente madreselva y lila), cera de abeja y madera seca desde el momento en que se abre el frasco. Esta es una miel de arbusto de sabor increíble, con un sabor muy potente. Si bien la textura y la dulzura hacen pensar en mermelada de frutas y uvas muy maduras, hay una clara terrosidad leñosa y una acidez que evitan que la miel se vuelva demasiado dulce. En el retrogusto, hay elementos amargos y ácidos, aunque ninguno permanece demasiado tiempo.
¿Qué pasa con la planta de la que proviene la miel? Calluna vulgaris (conocido como brezo común, maruca o simplemente brezo) es la única especie del género Calluna en la familia Ericaceae. Este arbusto es un pequeño árbol de hoja perenne que abraza las montañas y produce muchas flores pequeñas de color púrpura rosado y ama los suelos ácidos. Las flores también se utilizan en la preparación de algunas bebidas como cervezas, vinos y tisanas.
Usos comunes: La miel de Calluna es particularmente buena para el tratamiento de heridas, infecciones de la piel e infecciones fúngicas debido a sus grandes propiedades antibacterianas. De hecho, ahora se usa como vendaje para heridas en algunos hospitales.
Calluna Datos de la miel: La miel de Calluna es la única miel que hemos encontrado con esta textura gelatinosa particularmente interesante.
Tenga en cuenta que la miel cruda se cristaliza y este es un proceso natural que ocurre principalmente debido a la glucosa natural en la miel cruda. Para obtener más información sobre por qué la miel se pone, visite esteartículo y para una explicación más científica, vaya a wikipedia .
Acerca de nosotros - Aquí en The Raw Honey Shop nos tomamos la miel muy en serio y creemos que la miel debe ser CRUDA, sin pasteurizar y 100% natural. Desde 2008, hemos estado introduciendo a nuestros clientes a un mundo completamente nuevo de miel cruda pura, completamente natural y sin pasteurizar. Con un catálogo de productos compuesto por más de 30 mieles crudas y ecológicas distintas tenemos una variedad para todos los gustos.
Gracias por visitar nuestra tienda y esperamos presentarle un mundo de miel natural cruda, pura y verdaderamente maravillosa, ¡tal como las abejas la querrían!
*La foto del producto es representativa de este producto. El color y la textura de la miel pueden variar según la temporada y el nivel de cristalización. Verifique el título y la descripción del producto para ver el contenido exacto.*
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