Roble Mediterráneo Crudo Orgánico - 1kg/Activo 25+

Roble Mediterráneo Crudo/*Activo 25+: Este es un fantástico lote de Roble Mediterráneo (Encina). Una de las calificaciones más altas que hemos visto. Tiene un sabor a caramelo con un toque afrutado así como la Sabor a malta/dulce que es más común con la miel de árbol. También notarás notas de compota de frutas, como ciruelas.

*¿Qué significa "Activo"?: Enviamos algunas de nuestras mieles a un laboratorio para una "prueba de actividad total". Esta prueba mide la actividad antimicrobiana total de una miel. Esto se hace probando una solución de miel en una placa de laboratorio contra la bacteria Staph Aureus. la miel se clasifica según la cantidad de bacterias que mata la solución de miel. Generalmente el rango que veremos estará entre 10 y 25 más. Este tipo de prueba es similar a la prueba utilizada para clasificar la miel de Manuka.

El apicultor: Asterios es uno de gente más genuina podrías conocer. Su el objetivo siempre es presentar para nosotros la más alta calidad miel posible. Él es lo suficientemente afortunado de tener una increíble red de compañeros apicultores griegos artesanos. Esta miel te la compra uno de esos apicultores, llamado Kostas. Para Asterios y Kostas la apicultura es un arte y producen una miel increíble y abejas felices.

Planta: el roble (en miel roja), tiende a ser oscuro, tiene un sabor más fuerte y es menos probable que se endurezca debido a un contenido de glucosa relativamente bajo.

Color : la miel de árbol tiende a ser oscura.

Estado de miel: es menos probable que la miel de roble fragüe debido a un contenido de glucosa relativamente bajo.

Usos Comunes Al ser una miel tan rica y profunda, es excelente a la hora del desayuno, ya sea en gachas, tostadas con mantequilla o simplemente para disfrutarla directamente de la cuchara.

Por qué la miel cruda es diferente a la miel procesada: la miel cruda generalmente significa que la miel no ha sido procesada, ha venido de la colmena al frasco con una interferencia mínima. La mayoría de la miel de los supermercados está altamente procesada para que se vea más atractiva, se le ha quitado el polen, a menudo se la ha calentado y mezclado. La miel cruda tiende a variar de un lote a otro, esto se debe a que no se procesa en una fábrica, no se filtra ni se calienta para que luzca homogénea, cambia con la estación y el clima y de lo que se alimentan las abejas, actualizaremos esta hoja informativa de acuerdo con en qué lote tenemos actualmente.

Tenga en cuenta que la miel cruda se cristaliza y este es un proceso natural que ocurre principalmente debido a la glucosa natural en la miel cruda. Para obtener más información sobre por qué la miel se pone, visite esteartículo y para una explicación más científica, vaya a wikipedia .

Acerca de nosotros - Aquí en The Raw Honey Shop nos tomamos la miel muy en serio y creemos que la miel debe ser CRUDA, sin pasteurizar y 100% natural. Desde 2008, hemos estado introduciendo a nuestros clientes a un mundo completamente nuevo de miel cruda pura, completamente natural y sin pasteurizar. Con un catálogo de productos compuesto por más de 30 mieles crudas y ecológicas distintas tenemos una variedad para todos los gustos.

Gracias por visitar nuestra tienda y esperamos presentarle un mundo de miel natural cruda, pura y verdaderamente maravillosa, ¡tal como las abejas la querrían!

*La foto del producto es representativa de este producto. El color y la textura de la miel pueden variar según la temporada y el nivel de cristalización. Verifique el título y la descripción del producto para ver el contenido exacto.*