Dernières aventures et découvertes sur le miel brut

Bonjour!

Ce mois-ci, je partage des mises à jour et des idées d'une récente aventure au parc régional de Cuenca Alta del Manzanares, ainsi que de nouvelles arrivées plutôt spéciales en provenance de Grèce.

Il est également important de noter que nous serons bientôt à court d’un des miels les plus populaires de ces dernières années : le sapin rouge de Thomas.

Et le dernier du Chêne des Montagnes de Thomas jusqu'à l'arrivée des nouvelles saisons.

Voici tous les détails des dernières aventures et découvertes autour du miel brut, avec les liens dont vous avez besoin pour en savoir plus :

1. Livraisons de miel brut : tout juste arrivées
Nous venons de recevoir de nouveaux lots de miel grec, chacun avec sa propre saveur et ses propres caractéristiques uniques.

Du plus riche et robuste au plus délicatement sucré, ces variétés mettent en valeur l’incroyable diversité du miel brut et des environnements qui les créent.

Plongez dans les détails de ces nouveaux arrivages et découvrez ce qui rend chacun d’eux spécial.

[ Découvrez ici les nouveautés (dont les derniers lots de sapin rouge très spécial et unique de Thomas et les derniers de son chêne de montagne jusqu'à la fin de l'été]

2. Rejoignez-moi dans une aventure tant attendue dans les ruchers isolés du parc régional de Cuenca Alta del Manzanares en Espagne
Récemment, j'ai voyagé dans les paysages immaculés de l'Espagne pour découvrir les secrets du miel de romarin primé d'Antonio.

Ce voyage m'a emmené au plus profond de ruchers reculés, révélant le processus complexe de production de miel dans cette région unique.

Découvrez les détails fascinants et la riche histoire du métier d'Antonio, notamment comment Antonio, supporter de l'Athletico Madrid, parvient à conserver certaines de ses ruches sur le terrain de la chaise du Real Madrid. [ En savoir plus sur cette aventure ici ].

3. Recette de vinaigrette au miel et au romarin
En parlant du miel de romarin d'Antonio, j'ai une recette qui lui convient parfaitement.

Rehaussez vos créations culinaires avec ma vinaigrette spéciale au miel et au romarin.

Ce mélange ajoute une délicieuse touche de douceur à vos salades, en combinant la saveur unique du miel de romarin d'Antonio avec des ingrédients frais. [ Essayez la recette ici ].

4. Détails de ma prochaine destination : Prochains voyages autour du miel brut
Ici, à The Raw Honey Shop, nous nous préparons pour une série de voyages d'été pour découvrir des variétés de miel plus extraordinaires - et pour rencontrer les apiculteurs et les abeilles qui produisent ces variétés.

Cette saison, Claire (responsable des opérations) et moi explorerons les Alpes autrichiennes, les Carpates en Hongrie et Serres dans le nord de la Grèce à la recherche de variétés spéciales.

Ces régions sont réputées pour leurs traditions apicoles uniques. Cliquez sur le lien pour voir où nous allons maintenant et les cultures apicoles que nous allons explorer. [ Suivez mes prochaines aventures ici ].

Comment la nature crée-t-elle des saveurs distinctives et uniques dans chaque lot de miel brut ?
Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi chaque lot de miel possède sa propre saveur unique ? Tout dépend des processus naturels et de l'environnement dans lequel les abeilles prospèrent.

De la flore qu'ils visitent aux conditions climatiques, chaque facteur joue un rôle. Découvrez tous les facteurs fascinants qui contribuent à créer chaque lot unique de miel brut. [ Lire l'article complet ici ].

Vos commentaires et questions sont toujours les bienvenus, alors n'hésitez pas à me contacter via info@therawhoneyshop.com J'aimerais en savoir plus sur ce qui vous intéresse.

Passez un bel été - Tim (propriétaire, Raw Honey Shop)

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