Miel de Sidr grec biologique brut - 500 g/actif 14,5  - Out of Stock

• Miel de Sidr rare et légendaire

• Recueilli par les abeilles au plus profond de forêts isolées sans pesticides

• Testé en laboratoire pour ses niveaux actifs

• Pressé à froid et non pasteurisé

• Antibactérien et vraiment 100 % brut

• Mentionné dans les écritures anciennes

Magnifique et pur, un merveilleux Sidr biologique provenant des forêts denses du nord de la Grèce. Je vous l'ai acheté auprès de l'apiculteur Dimitris, un artisan apiculteur dévoué dont les abeilles ont produit cette merveilleuse récolte de miel de Sidr.

Miel de Sidr grec biologique cru de Dimitris . Vous constaterez qu'il est épais avec un goût riche et sucré d'herbes et des notes de vanille. Il ne ressemble pas aux miels d'arbres sombres tels que le chêne ou le châtaignier.

Les abeilles se nourrissent du nectar somptueux que cet arbre produit pendant une courte période à la fin du printemps, produisant ce miel légendaire.

Que signifie « Actif » dans le titre du produit ? Nous envoyons certains de nos miels à un laboratoire pour un « test d'activité totale ». Ce test mesure l'activité antimicrobienne totale d'un miel. Cela se fait en testant une solution de miel sur une plaque de laboratoire contre la bactérie Staph Aureus. Le miel est classé en fonction de la quantité de bactéries que la solution de miel tue. En général, la plage que nous voyons se situe entre 10 et 25 et plus. Ce type de test est similaire au test utilisé pour classer le miel de Manuka. La principale activité antibactérienne est causée par une enzyme d'abeille qui crée du peroxyde d'hydrogène dans le miel. Veuillez garder à l'esprit que le niveau d'activité est à son maximum lorsque nous le testons et qu'il diminuera avec le temps. Cela se produira plus rapidement si le miel est exposé à la lumière et à la chaleur. Conserver le miel dans un endroit sombre et frais aidera à ralentir la vitesse à laquelle le niveau d'activité diminue.

Couleur : Il a une forte couleur orange brûlé lorsqu'il est liquide, devenant jaune crémeux et beurré lorsqu'il est cristallisé.

D'où il vient : Ce Sidr provient des forêts denses de la montagne Belle, dans le nord de la Grèce. C'est un écosystème sans pareil, extrêmement riche en flore et en faune. Belles est une chaîne de montagnes, entre le nord de la Grèce, la Bulgarie et Skopje.

Plus d'informations sur ce miel : Le miel Sidr est l'une des meilleures variétés de miel au monde. Il a un goût particulier et est connu pour ses qualités antibactériennes. Ce miel est considéré comme sacré dans l'Islam et est mentionné dans le Coran.

A propos de l'apiculteur : Ce sidr nous a été apporté par Asterios et son ami Dimitris qui vivent dans une région très sauvage de Grèce. Ses ruches sont situées au cœur de la forêt, à des kilomètres des endroits où l'on utilise des pesticides, des herbicides et des fongicides.

Sachez que le miel brut cristallise et c'est un processus naturel qui se produit principalement en raison du glucose naturel dans le miel brut. Pour plus d'informations sur la raison pour laquelle le miel se fixe, visitez ce site article et pour une explication plus scientifique, rendez-vous sur Wikipédia .

À propos de nous - Chez The Raw Honey Shop, nous prenons le miel très au sérieux et nous pensons que le miel doit être CRU, non pasteurisé et 100 % naturel. Depuis 2008, nous présentons à nos clients un tout nouveau monde de miel brut non pasteurisé, pur et entièrement naturel. Avec un catalogue de produits composé de plus de 30 miels bruts et biologiques différents, nous proposons une variété adaptée à tous les goûts.

Merci de votre visite dans notre boutique et nous sommes impatients de vous faire découvrir un monde de miel naturel brut, pur et vraiment merveilleux, comme les abeilles le souhaiteraient !

*La photo du produit est représentative de ce produit. La couleur et la texture du miel peuvent varier selon la saison et le niveau de cristallisation. Veuillez vérifier le titre et la description du produit pour connaître le contenu exact.*