Intéressé par les délicieux miels crus des apiculteurs artisanaux ?
Cette collection est vide
Miels monofloraux primés provenant de réserves de biosphère et de zones naturelles sauvages non contaminées par des pesticides
Cher lecteur de Buglife
Je
si vous avez vu notre annonce dans le magazine des membres Buglife, vous êtes au bon endroit.
Vous trouverez ici plus de détails sur l'histoire de nos miels et des apiculteurs.
Envie d'essayer de délicieux miels crus et biologiques - comme la lavande sauvage, le chêne, la montagne, la forêt, le thym, la fleur de citron et l'eucalyptus ?
Alors lisez la suite.
Je m'approvisionne en miel brut et biologique depuis 10 ans maintenant, bien que notre histoire remonte à 20 ans dans un lieu sauvage des Pyrénées près d'une petite ville appelée Bielsa, qui ressemble à une réserve faunique géante avec un grand nombre de vautours et de rapaces et l'air est plein d'insectes (piquants). Et bien sûr les abeilles.
Ici, nous avons trouvé une petite boutique vendant le miel brut le plus étonnant avec des saveurs que nous n'avions jamais rencontrées auparavant au Royaume-Uni. Miels comme ceux mentionnés ci-dessus.
Je n'avais jamais eu de bon miel cru auparavant - nous avions toujours acheté notre miel au supermarché.
La différence était assez profonde, avec de riches saveurs fortes (et subtiles), avec un fort contraste entre les différentes variétés. J'avais toujours pensé que le miel était ..... bien le miel.
Une telle différence entre, disons, Mountain et Wild Lavender.
Bientôt, nous avons développé une obsession pour le miel brut et nous avons donc commencé une mission de recherche de nouveaux types de miel brut et biologique auprès d'apiculteurs biologiques - comme Antonio, dont vous avez vu la photo dans notre publicité dans Buglife.
Antonio est la quatrième génération et maintenant son gendre et ses petits-enfants sont impliqués.
Antonio a beaucoup de principes et suit une méthode d'apiculture transmise par son père et son grand-père.
Il existe quelques-unes de ses variétés de miel disponibles.
Ensuite, il y a David, de Galice. C'est un apiculteur qui vend des variétés biologiques, bien que nous n'ayons pas beaucoup de ses variétés biologiques en stock pour le moment.
Ses abeilles travaillent sur les coteaux et les sommets des montagnes dans des endroits comme Os Ancares.
Et nous avons Luisa, dans les Asturies, dont la Calluna (un type de Bruyère) est certifiée biologique.
Vous pouvez voir tous nos miels biologiques ci-dessous.
Si vous achetez en gros et que vous souhaitez vous réunir avec un groupe d'amis et de collègues, vous pouvez économiser 10 % sur 6 kilos et 15 % sur une caisse de 12 kilos - ceci est réservé aux lecteurs de Buglife.
Il y a aussi certains de nos miels bruts, provenant d'apiculteurs qui ont encore une approche naturelle de l'apiculture, mais qui n'ont pas les moyens de passer au bio (ce qui peut être assez important).
Voici des liens vers le primé Arbousier, un miel amer très apprécié des connaisseurs et du miel de montagne des Pyrénées , un vrai gagnant de la région où nous avons découvert la merveille de miel cru.
Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous envoyer un e-mail à info@therawhoneyshop.com ou appelez le 01273 682109.
Si vous avez besoin de plus d'informations, essayez notre page FAQ ou À propos de nous dans notre menu principal en haut de la page.
La livraison est gratuite à partir de 3 kilos. Si vous optez pour l'offre de remise groupée, veuillez noter que les 10 % et 15 % globaux sont une combinaison d'une remise existante et d'une remise spéciale pour les lecteurs de Buglife.
Meilleurs vœux
Tim, fondateur, The Raw Honey Shop
PS : Si vous êtes gêné par le miel cristallisé, vérifiez l'indicateur "État" sur chaque page de produit - cela vous indiquera si le miel est liquide ou cristallisé.
Intéressé par les délicieux miels crus des apiculteurs artisanaux ?
Cette collection est vide
Miels monofloraux primés provenant de réserves de biosphère et de zones naturelles sauvages non contaminées par des pesticides
Cher lecteur de Buglife
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Vous trouverez ici plus de détails sur l'histoire de nos miels et des apiculteurs.
Envie d'essayer de délicieux miels crus et biologiques - comme la lavande sauvage, le chêne, la montagne, la forêt, le thym, la fleur de citron et l'eucalyptus ?
Alors lisez la suite.
Je m'approvisionne en miel brut et biologique depuis 10 ans maintenant, bien que notre histoire remonte à 20 ans dans un lieu sauvage des Pyrénées près d'une petite ville appelée Bielsa, qui ressemble à une réserve faunique géante avec un grand nombre de vautours et de rapaces et l'air est plein d'insectes (piquants). Et bien sûr les abeilles.
Ici, nous avons trouvé une petite boutique vendant le miel brut le plus étonnant avec des saveurs que nous n'avions jamais rencontrées auparavant au Royaume-Uni. Miels comme ceux mentionnés ci-dessus.
Je n'avais jamais eu de bon miel cru auparavant - nous avions toujours acheté notre miel au supermarché.
La différence était assez profonde, avec de riches saveurs fortes (et subtiles), avec un fort contraste entre les différentes variétés. J'avais toujours pensé que le miel était ..... bien le miel.
Une telle différence entre, disons, Mountain et Wild Lavender.
Bientôt, nous avons développé une obsession pour le miel brut et nous avons donc commencé une mission de recherche de nouveaux types de miel brut et biologique auprès d'apiculteurs biologiques - comme Antonio, dont vous avez vu la photo dans notre publicité dans Buglife.
Antonio est la quatrième génération et maintenant son gendre et ses petits-enfants sont impliqués.
Antonio a beaucoup de principes et suit une méthode d'apiculture transmise par son père et son grand-père.
Il existe quelques-unes de ses variétés de miel disponibles.
Ensuite, il y a David, de Galice. C'est un apiculteur qui vend des variétés biologiques, bien que nous n'ayons pas beaucoup de ses variétés biologiques en stock pour le moment.
Ses abeilles travaillent sur les coteaux et les sommets des montagnes dans des endroits comme Os Ancares.
Et nous avons Luisa, dans les Asturies, dont la Calluna (un type de Bruyère) est certifiée biologique.
Vous pouvez voir tous nos miels biologiques ci-dessous.
Si vous achetez en gros et que vous souhaitez vous réunir avec un groupe d'amis et de collègues, vous pouvez économiser 10 % sur 6 kilos et 15 % sur une caisse de 12 kilos - ceci est réservé aux lecteurs de Buglife.
Il y a aussi certains de nos miels bruts, provenant d'apiculteurs qui ont encore une approche naturelle de l'apiculture, mais qui n'ont pas les moyens de passer au bio (ce qui peut être assez important).
Voici des liens vers le primé Arbousier, un miel amer très apprécié des connaisseurs et du miel de montagne des Pyrénées , un vrai gagnant de la région où nous avons découvert la merveille de miel cru.
Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous envoyer un e-mail à info@therawhoneyshop.com ou appelez le 01273 682109.
Si vous avez besoin de plus d'informations, essayez notre page FAQ ou À propos de nous dans notre menu principal en haut de la page.
La livraison est gratuite à partir de 3 kilos. Si vous optez pour l'offre de remise groupée, veuillez noter que les 10 % et 15 % globaux sont une combinaison d'une remise existante et d'une remise spéciale pour les lecteurs de Buglife.
Meilleurs vœux
Tim, fondateur, The Raw Honey Shop
PS : Si vous êtes gêné par le miel cristallisé, vérifiez l'indicateur "État" sur chaque page de produit - cela vous indiquera si le miel est liquide ou cristallisé.
