video of wooden honey dipper pouring into an open jar of thyme honey.
Antoni's hives in mountainous area with trees and shrubs.
Family of four wearing beekeeper suits, comprising two adults and two children.
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Antonios roher Thymianhonig hat einen weichen, cremigen Geschmack mit einer sanften Kräuternote von Thymian, subtil und leicht pikant, ideal für die ganze Familie wegen seines ausgewogenen und angenehmen Geschmacks.

Mehr zum Geschmack: Dies ist ein leichter, cremig schmeckender Kräuterblütenhonig mit einem weichen und subtilen Kräutergeschmack. Er stammt von Bienen, die sich von den kleinen Blüten der Thymianpflanze ernähren. Es handelt sich um einen sehr milden Honig mit einem zarten Hauch von Thymian, der ein wenig an Blütenhonig erinnert.

DieFarbe: Antonios Thymianhonig ist im flüssigen Zustand dunkel bernsteinfarben und im festen Zustand hell sandbraun.

Woher kommt der Honig? Diese Sorte Thymianhonig stammt aus den nördlichen Gebirgsketten von Madrid in Spanien, die als Sierra De Guadarrama bekannt sind.

Wer produziert den Honig? Die Bienen von Antonio Simone, einem Imker in dervierten Generation, der stolz darauf ist, Honig auf traditionelle Weise zu produzieren, ohne etwas hinzuzufügen oder wegzunehmen. Antonios Bienenstöcke befinden sich in den Bergen nördlich von Madrid.

Was ist mit dem Baum, von dem der Honig stammt? Die Thymianpflanze, die auf Spanisch auch Tomillo genannt wird, ist ein immergrünes Kraut mit vielen kulinarischen, medizinischen und dekorativen Verwendungsmöglichkeiten. Sie wächst als mehrjähriger Strauch in höheren Lagen und wird frisch oder getrocknet geerntet und verwendet, und sogar das Öl wird für medizinische Zwecke extrahiert.

Allgemeine Verwendung: Thymianhonig eignet sich besonders gut zur Anwendung auf der Haut als Peeling oder zur Beseitigung von Akne und Hautunreinheiten. Er ist auch sehr vielseitig in verschiedenen Rezepten einsetzbar, z. B. in Salaten, als Beilage zu Käse, als Glasur für Fleisch und als leichter Kräutertee.

Fakten über Thymianhonig: Thymianhonig ist in vielen Kulturen beliebt, vor allem im Mittelmeerraum und im Nahen Osten. Das Kraut wird in der Küche und für traditionelle Heilmittel verwendet, und so ist natürlich auch der Honig sehr beliebt.

Bitte beachten Sie, dass roher Honig kristallisiert Dies ist ein natürlicher Prozess, der hauptsächlich auf den natürlichen Traubenzucker im rohen Honig zurückzuführen ist. Weitere Informationen darüber, warum Honig kristallisiert, finden Sie in diesem Artikel und für eine wissenschaftlichere Erklärung besuchen Sie wikipedia.

Über uns - Wir von The Raw Honey Shop nehmen Honig sehr ernst und sind der Meinung, dass Honig RAW, unpasteurisiert und 100% natürlich sein sollte. Seit 2008 führen wir unsere Kunden in eine ganz neue Welt des reinen, natürlichen und unpasteurisierten Rohhonigs ein. Mit einem Produktkatalog, der über 30 verschiedene Roh- und Biohonige umfasst, bieten wir eine Vielfalt für jeden Geschmack.

Wir danken Ihnen für Ihren Besuch in unserem Geschäft und freuen uns darauf, Sie in die Welt des rohen, reinen und wirklich wunderbaren Naturhonigs einzuführen, so wie die Bienen ihn sich wünschen würden!

*Das Produktfoto ist repräsentativ für dieses Produkt. Farbe und Textur des Honigs können je nach Jahreszeit und Kristallisationsgrad variieren. Bitte überprüfen Sie den Titel und die Beschreibung des Produkts auf den genauen Inhalt.*

Antonio

Antonio's Roher Thymianhonig - 1kg

In stock, 53 units
EUR 33,95
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Antonios roher Thymianhonig hat einen weichen, cremigen Geschmack mit einer sanften Kräuternote von Thymian, subtil und leicht pikant, ideal für die ganze Familie wegen seines ausgewogenen und angenehmen Geschmacks.

Mehr zum Geschmack: Dies ist ein leichter, cremig schmeckender Kräuterblütenhonig mit einem weichen und subtilen Kräutergeschmack. Er stammt von Bienen, die sich von den kleinen Blüten der Thymianpflanze ernähren. Es handelt sich um einen sehr milden Honig mit einem zarten Hauch von Thymian, der ein wenig an Blütenhonig erinnert.

DieFarbe: Antonios Thymianhonig ist im flüssigen Zustand dunkel bernsteinfarben und im festen Zustand hell sandbraun.

Woher kommt der Honig? Diese Sorte Thymianhonig stammt aus den nördlichen Gebirgsketten von Madrid in Spanien, die als Sierra De Guadarrama bekannt sind.

Wer produziert den Honig? Die Bienen von Antonio Simone, einem Imker in dervierten Generation, der stolz darauf ist, Honig auf traditionelle Weise zu produzieren, ohne etwas hinzuzufügen oder wegzunehmen. Antonios Bienenstöcke befinden sich in den Bergen nördlich von Madrid.

Was ist mit dem Baum, von dem der Honig stammt? Die Thymianpflanze, die auf Spanisch auch Tomillo genannt wird, ist ein immergrünes Kraut mit vielen kulinarischen, medizinischen und dekorativen Verwendungsmöglichkeiten. Sie wächst als mehrjähriger Strauch in höheren Lagen und wird frisch oder getrocknet geerntet und verwendet, und sogar das Öl wird für medizinische Zwecke extrahiert.

Allgemeine Verwendung: Thymianhonig eignet sich besonders gut zur Anwendung auf der Haut als Peeling oder zur Beseitigung von Akne und Hautunreinheiten. Er ist auch sehr vielseitig in verschiedenen Rezepten einsetzbar, z. B. in Salaten, als Beilage zu Käse, als Glasur für Fleisch und als leichter Kräutertee.

Fakten über Thymianhonig: Thymianhonig ist in vielen Kulturen beliebt, vor allem im Mittelmeerraum und im Nahen Osten. Das Kraut wird in der Küche und für traditionelle Heilmittel verwendet, und so ist natürlich auch der Honig sehr beliebt.

Bitte beachten Sie, dass roher Honig kristallisiert Dies ist ein natürlicher Prozess, der hauptsächlich auf den natürlichen Traubenzucker im rohen Honig zurückzuführen ist. Weitere Informationen darüber, warum Honig kristallisiert, finden Sie in diesem Artikel und für eine wissenschaftlichere Erklärung besuchen Sie wikipedia.

Über uns - Wir von The Raw Honey Shop nehmen Honig sehr ernst und sind der Meinung, dass Honig RAW, unpasteurisiert und 100% natürlich sein sollte. Seit 2008 führen wir unsere Kunden in eine ganz neue Welt des reinen, natürlichen und unpasteurisierten Rohhonigs ein. Mit einem Produktkatalog, der über 30 verschiedene Roh- und Biohonige umfasst, bieten wir eine Vielfalt für jeden Geschmack.

Wir danken Ihnen für Ihren Besuch in unserem Geschäft und freuen uns darauf, Sie in die Welt des rohen, reinen und wirklich wunderbaren Naturhonigs einzuführen, so wie die Bienen ihn sich wünschen würden!

*Das Produktfoto ist repräsentativ für dieses Produkt. Farbe und Textur des Honigs können je nach Jahreszeit und Kristallisationsgrad variieren. Bitte überprüfen Sie den Titel und die Beschreibung des Produkts auf den genauen Inhalt.*

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1
How long has Antonio been a beekeeper?
Antonio has been keeping bees all his life. (He is now over 70.) Antonio is the fourth generation of his family to keep bees going right back to his Great Grandfather in 1897. Now the fifth generation of his family is taking over via is his son Dani and son-in-law Ruben.
2
What is the story behind Antonio?
As Antonio says, his family’s beekeeping has always been organic both in principle and practice. When organic certification was introduced in Spain Antonio was one of the first to take it up. In fact, Antonio is a pioneer of organic beekeeping in Spain and a key proponent. He is regarded as one of the best, if not the best, organic beekeeper in Spain. He also teaches beekeeping. Often, he appears on TV and in the press on matters relating to beekeeping. Because of his depth of knowledge beekeepers travel from all over the world to learn from him. One time when I visited him we were joined by some beekeepers from Venezuela eager to learn from him. Now he is largely retired from day to day activities but still has some involvement. Now his son Dani and son in law Ruben do most of the beekeeping, meticulously following the practices that Antonio laid down, based on four generations of experience..
3
What is the status of Antonio’s honey?
His honey is 100% raw, meaning it’s never heated or filtered beyond coarse filtering to remove any debris from the hive. processed. This ensures it retains all its natural enzymes, pollen, and beneficial properties. In addition, Antonio follows strict organic beekeeping practices, ensuring his bees forage in unpolluted areas free from pesticides and synthetic chemicals. Also, there are other requirements, such as no sugar feeding and that the hives are made of completely natural materials. Antonio is fortunate to be able to keep some hives in one of the purest places in Spain. His Oak, Heather and Wild Lavender hives are the Sierra del Rincon UNESCO Biosphere Reserve. The hives are in an area that is limited to Reserve Rangers and beekeepers and no one else – meaning this area is exceptionally pure.
4
What types of honey does Antonio produce?
Antonio has the widest range of organic honey varieties in Spain that are available directly from the beekeeper (and not via a reseller who may sell honey from many countries). His varieties include oak, chestnut, heather, wild lavender, lavender, rosemary, thyme, eucalyptus, orange blossom, arbutus, honeycomb in a jar and multifloral honey. Antonio also sells fresh and dried bee pollen.
5
Where does Antonio keep his hives?
As mentioned above Antonio has some hives in the Sierra del Rincon, which is part of the Sierra de Guadarrama mountain range, north of Madrid. He also has hives in other areas of the Sierra de Guardarrama such as Patones, where his organic Rosemary honey is created. Because of climate change Antonio moves some hives to different locations such as Portugal where his Chestnut and Eucalyptus honey comes from, also some Oak from time to time.
6
What else should I know about Antonio’s honey?
His honey has won many awards over the years. In recent times Antonio’s Rosemary and Oak have both won Platinum in the London Honey Awards. This is the top award in a prodigious competition. Additionally, his Oak got two stars in the Great Taste Awards a couple of years ago. And in Spain in the Communidad de Madrid area Antonio’s Oak just won the award as the best dark honey for the 7th time!
7
What is a good way to use Antonio’s honey?
His Rosemary is beautiful in a Salad dressing or poured over cheese. His Oak and Chestnut honeys are go to honeys when you need to make a drink to ease a cough or sore throat.

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