Hier ist ein Rezept, das wunderbar mit Antonios Bio-Rosmarin funktioniert.

Rosmarin-Honig-Vinaigrette

Zutaten :

• 2 EL Rosmarinhonig
• 2 EL Rotweinessig
• 1 Teelöffel Dijon-Senf
• 1/4 Tasse natives Olivenöl extra
• 1/4 Teelöffel Himalaya-Salz
• 1/8 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• Gemischtes Blattgemüse für 2 Beilagensalate

Anweisungen :

1. In einer kleinen Schüssel verquirlen:
   • 2 EL Rosmarinhonig
   • 2 EL Rotweinessig
   • 1 Teelöffel Dijon-Senf
2. Langsam 1/4 Tasse natives Olivenöl extra hinzuträufeln und dabei ständig rühren, bis eine Emulsion entsteht.
3. Würzen mit:
   • 1/4 TL Salz
   • 1/8 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
4. Alle Zutaten gut verquirlen, bis sie vollständig vermischt sind.
5. Träufeln Sie die gewünschte Menge über das gemischte Blattgemüse und vermengen Sie es vor dem Servieren.

PS: Übrig gebliebenes Dressing kann 3–4 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Vor dem Servieren auf Zimmertemperatur abkühlen lassen und verquirlen.