Gracias por hacer su contribución a nuestra encuesta Honey Origins.

Hola, muchas gracias por participar en nuestra encuesta sobre los orígenes de la miel. Nos está ayudando a construir una imagen nacional de dónde cree la gente que proviene su miel.

El hecho es que la adulteración de la miel es un problema importante y la mayor parte ocurre a través de mayoristas, que luego venden a los supermercados. Sin embargo, es muy difícil detectar la miel adulterada. Se han desarrollado varias pruebas, que en un principio son muy exitosas para detectar la adulteración. Pero luego los mayoristas cambian sus tácticas y de repente la prueba ya no es efectiva.

Entonces se tienen que desarrollar nuevas pruebas. Es una lucha continua.

En el Reino Unido, la mayor parte de la miel de los supermercados proviene de China. Sin embargo, en la etiqueta verá lo siguiente 'Una mezcla de miel de la UE y de fuera de la UE'. Por lo tanto, el consumidor no tiene forma de saber de dónde proviene realmente la miel.

Puede leer más sobre la adulteración de la miel aquí en esta exposición de la revista Wired .

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