Miel de montagne du mont Olympe - Un miel de montagne très fin et unique provenant du légendaire siège des dieux
Le mont Olympe, réserve de biosphère de l'UNESCO, possède une flore et une faune uniques, ce qui rend le miel de cette région unique en son genre.
Le microclimat particulier de la montagne, dû à sa proximité avec la mer et à son altitude élevée, favorise une riche diversité de terrains, de climats et de végétation. Cette variété offre aux abeilles une sélection exclusive de flore et de sève d'arbres, enrichissant la complexité et la saveur du miel.
Ainsi, le miel du mont Olympe est le reflet direct de cette biodiversité, capturant une grande variété de saveurs et d'arômes, ce qui le rend véritablement incomparable et témoigne de la richesse écologique de la montagne.
Son statut de site de l’UNESCO souligne la nature vierge et intacte de son écosystème, qui contribue aux qualités distinctives du miel produit ici.
Caractéristiques principales :
- Pressé à froid : conserve les enzymes et les nutriments naturels.
- Non pasteurisé : Préserve les saveurs naturelles et les bienfaits pour la santé.
- Filtration grossière : assure la pureté tout en conservant le pollen bénéfique.
- 100% Brut : Conserve toutes les propriétés naturelles.
- Miel sauvage : provenant des habitats sauvages du mont Olympe.
- Apiculture artisanale : Fabriqué avec des méthodes traditionnelles pour une qualité supérieure.
- Miel Monofloral unique issu d'un environnement unique : Une expérience gustative rare.
En 2023, malgré les défis dans de nombreuses régions de Grèce affectant la production de miel de chêne en raison de conditions météorologiques inhabituelles, notre apiculteur dévoué, Dimitris, a réussi à récolter un lot spécial à des altitudes plus élevées sur le mont Olympe, plutôt que dans sa forêt habituelle du mont Olympe.
Cette variante est légèrement plus légère, infusée avec l'essence d'herbes de montagne et moins de miellat de chêne, tout en conservant bon nombre des mêmes caractéristiques appréciées de sa forêt du mont Olympe, qu'il n'a pas pu produire à cause du temps pluvieux qui a emporté une grande partie du miellat des chênes de montagne.
Ce miel a un profil aromatique complexe, enrichi par les herbes et les fleurs indigènes du mont Olympe ainsi que par certaines forêts de chênes, de sapins et de pins (y compris des arbres comme le rare pin de Bosnie). La saveur commence par des nuances terreuses, évoluant vers une finale épicée qui persiste.
Couleur - Brun foncé.
Utilisations courantes Étant un miel si riche et profond, il est excellent au petit-déjeuner, que ce soit sur du porridge, du pain grillé beurré ou simplement dégusté directement à la cuillère !
Pourquoi le miel brut est différent du miel transformé - Le miel brut signifie généralement que le miel n'a pas été transformé, il est passé de la ruche au pot avec un minimum d'interférences. La plupart des miels de supermarché sont hautement transformés pour les rendre plus attrayants, ils ont été vidé de leur pollen, souvent chauffés et mélangés. Le miel brut a tendance à varier d'un lot à l'autre, car il n'est pas traité en usine, filtré ou chauffé pour avoir un aspect homogène, il change avec la saison et le climat et ce dont les abeilles se nourrissent, nous mettrons à jour cette fiche d'information en fonction du lot que nous avons actuellement.
Cristallisation :- Sachez que le miel brut cristallise et qu'il s'agit d'un processus naturel du miel brut (nous ne pouvons donc pas accepter de retours sur le miel qui aurait pu cristalliser). Nous indiquons sur le site Web l'état de chaque miel - soit liquide, soit cristallisé, mais sachez que cela est fait au mieux de nos connaissances et que l'état peut changer rapidement. Si vous voulez que votre miel soit liquide et qu'il a cristallisé, il est très facile de le rendre liquide, rendez-vous sur ce lien Miel liquide ou consultez cette section sous notre FAQ Pourquoi mon miel est-il cristallisé ?
Nous fournissons uniquement du miel brut car nous pensons que c'est ainsi que tout miel doit être. Si vous ne voulez pas que votre miel cristallise, le miel brut n'est probablement pas pour vous.
Pour plus d'informations sur les raisons pour lesquelles le miel se fixe, consultez cet article et pour une explication plus scientifique, rendez-vous sur wikipedia.org, recherchez « miel » puis accédez à la section intitulée « Propriétés physiques et chimiques » . https://en.wikipedia.org/wiki/Honey
À propos de nous - Chez The Raw Honey Shop, nous prenons le miel très au sérieux et nous pensons que le miel doit être CRU, non pasteurisé et 100 % naturel. Depuis 2008, nous présentons à nos clients un tout nouveau monde de miel brut non pasteurisé, naturel et pur. Avec un catalogue de produits composé de plus de 30 miels bruts et biologiques différents, nous avons une variété pour tous les goûts.
Merci de votre visite dans notre boutique et nous sommes impatients de vous faire découvrir un monde de miel naturel brut, pur et vraiment merveilleux, comme les abeilles le souhaiteraient !
*La photo du produit est représentative de ce produit. La couleur et la texture du miel peuvent varier selon la saison et le niveau de cristallisation. Veuillez vérifier le titre et la description du produit pour connaître le contenu exact.*
Montagne Olympe grecque crue et biologique - 1 kg Runny
- Prix habituel
- GBP 34.99
- Prix de vente
- GBP 34.99
- Prix habituel
-
GBP
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Unfortunately, we cannot accept returns on tins or tubs of over 1kg. If your tub or tin arrives slightly damaged and leaking, we are happy to give you a partial refund on the amount of honey you feel has been lost. Unfortunately, we cannot replace whole tins or tubs unless more than 50% of the honey has been lost. We would then request you send us pictures so that we can assess the damage and agree the replacement.
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We will process your refund within 14 days of having received the returned good(s) or proof of having returned the goods (for example, a proof of postage receipt from the post office), You will be refunded for the full cost of the product(s) as well as any original shipping fees paid.
If you are returning part of a larger order, you may only be refunded a portion of any shipping fees paid.
Please note we cannot issue refunds or replacements for honey because it has crystallised.
We indicate on the website the state of each honey - either runny or crystallised but this information is based on the best of our knowledge and the state can change quickly – particularly in the colder months of the year. The crystallisation process is completely natural (even processed honey will crystallise eventually). If we have indicated that the state is runny and it is crystallised when you receive it - this simply means that it has crystallised quicker than we expected, which can happen. It does not indicate that there is a problem with the honey and therefore is not covered by our returns policy.
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The Raw Honey Shop reserves the right to apply and interpret this extended returns policy as it decides is most appropriate.
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If you have any questions or need assistance with this, please contact us at info@therawhoneyshop.com or call on +44 (0) 1273 682109.
Miel de montagne du mont Olympe - Un miel de montagne très fin et unique provenant du légendaire siège des dieux
Le mont Olympe, réserve de biosphère de l'UNESCO, possède une flore et une faune uniques, ce qui rend le miel de cette région unique en son genre.
Le microclimat particulier de la montagne, dû à sa proximité avec la mer et à son altitude élevée, favorise une riche diversité de terrains, de climats et de végétation. Cette variété offre aux abeilles une sélection exclusive de flore et de sève d'arbres, enrichissant la complexité et la saveur du miel.
Ainsi, le miel du mont Olympe est le reflet direct de cette biodiversité, capturant une grande variété de saveurs et d'arômes, ce qui le rend véritablement incomparable et témoigne de la richesse écologique de la montagne.
Son statut de site de l’UNESCO souligne la nature vierge et intacte de son écosystème, qui contribue aux qualités distinctives du miel produit ici.
Caractéristiques principales :
- Pressé à froid : conserve les enzymes et les nutriments naturels.
- Non pasteurisé : Préserve les saveurs naturelles et les bienfaits pour la santé.
- Filtration grossière : assure la pureté tout en conservant le pollen bénéfique.
- 100% Brut : Conserve toutes les propriétés naturelles.
- Miel sauvage : provenant des habitats sauvages du mont Olympe.
- Apiculture artisanale : Fabriqué avec des méthodes traditionnelles pour une qualité supérieure.
- Miel Monofloral unique issu d'un environnement unique : Une expérience gustative rare.
En 2023, malgré les défis dans de nombreuses régions de Grèce affectant la production de miel de chêne en raison de conditions météorologiques inhabituelles, notre apiculteur dévoué, Dimitris, a réussi à récolter un lot spécial à des altitudes plus élevées sur le mont Olympe, plutôt que dans sa forêt habituelle du mont Olympe.
Cette variante est légèrement plus légère, infusée avec l'essence d'herbes de montagne et moins de miellat de chêne, tout en conservant bon nombre des mêmes caractéristiques appréciées de sa forêt du mont Olympe, qu'il n'a pas pu produire à cause du temps pluvieux qui a emporté une grande partie du miellat des chênes de montagne.
Ce miel a un profil aromatique complexe, enrichi par les herbes et les fleurs indigènes du mont Olympe ainsi que par certaines forêts de chênes, de sapins et de pins (y compris des arbres comme le rare pin de Bosnie). La saveur commence par des nuances terreuses, évoluant vers une finale épicée qui persiste.
Couleur - Brun foncé.
Utilisations courantes Étant un miel si riche et profond, il est excellent au petit-déjeuner, que ce soit sur du porridge, du pain grillé beurré ou simplement dégusté directement à la cuillère !
Pourquoi le miel brut est différent du miel transformé - Le miel brut signifie généralement que le miel n'a pas été transformé, il est passé de la ruche au pot avec un minimum d'interférences. La plupart des miels de supermarché sont hautement transformés pour les rendre plus attrayants, ils ont été vidé de leur pollen, souvent chauffés et mélangés. Le miel brut a tendance à varier d'un lot à l'autre, car il n'est pas traité en usine, filtré ou chauffé pour avoir un aspect homogène, il change avec la saison et le climat et ce dont les abeilles se nourrissent, nous mettrons à jour cette fiche d'information en fonction du lot que nous avons actuellement.
Cristallisation :- Sachez que le miel brut cristallise et qu'il s'agit d'un processus naturel du miel brut (nous ne pouvons donc pas accepter de retours sur le miel qui aurait pu cristalliser). Nous indiquons sur le site Web l'état de chaque miel - soit liquide, soit cristallisé, mais sachez que cela est fait au mieux de nos connaissances et que l'état peut changer rapidement. Si vous voulez que votre miel soit liquide et qu'il a cristallisé, il est très facile de le rendre liquide, rendez-vous sur ce lien Miel liquide ou consultez cette section sous notre FAQ Pourquoi mon miel est-il cristallisé ?
Nous fournissons uniquement du miel brut car nous pensons que c'est ainsi que tout miel doit être. Si vous ne voulez pas que votre miel cristallise, le miel brut n'est probablement pas pour vous.
Pour plus d'informations sur les raisons pour lesquelles le miel se fixe, consultez cet article et pour une explication plus scientifique, rendez-vous sur wikipedia.org, recherchez « miel » puis accédez à la section intitulée « Propriétés physiques et chimiques » . https://en.wikipedia.org/wiki/Honey
À propos de nous - Chez The Raw Honey Shop, nous prenons le miel très au sérieux et nous pensons que le miel doit être CRU, non pasteurisé et 100 % naturel. Depuis 2008, nous présentons à nos clients un tout nouveau monde de miel brut non pasteurisé, naturel et pur. Avec un catalogue de produits composé de plus de 30 miels bruts et biologiques différents, nous avons une variété pour tous les goûts.
Merci de votre visite dans notre boutique et nous sommes impatients de vous faire découvrir un monde de miel naturel brut, pur et vraiment merveilleux, comme les abeilles le souhaiteraient !
*La photo du produit est représentative de ce produit. La couleur et la texture du miel peuvent varier selon la saison et le niveau de cristallisation. Veuillez vérifier le titre et la description du produit pour connaître le contenu exact.*
