Neue Active 23 Honiglieferungsbenachrichtigung – vom Olymp in Griechenland

Hallo mein Schatz!

Ich bedanke mich herzlich für Ihre kürzliche Bestellung von Rohhonig bei uns.

Danke, dass Sie uns ausprobiert haben.

Da Sie neu im Shop sind, wollte ich Sie über eine frisch eingetroffene Lieferung informieren – antibakteriellen Honig mit einem hohen Active 23-Wert.

Diese hochwirksamen Honigsorten verkaufen sich in der Regel schnell – die letzten 1-kg-Chargen waren bereits im März ausverkauft – deshalb dachte ich, es wäre angebracht, Sie kurz darauf hinzuweisen, bevor sie ganz verschwinden.

Wie Manuka-Honig der Stufe 20+ besitzt auch dieser Honig eine starke antibakterielle Wirkung – ist aber deutlich günstiger. (Ein Kilo Manuka-Honig der Stufe 20+ kostet üblicherweise über 100 Pfund.)

Seit März hatten wir keine 20+ aktiven Honige in der 1-kg-Größe mehr.

Diese neue Charge stammt vom Mount Olympus Forest – ein zweifacher Platin-Preisträger und einer der besten Honige, die wir je probiert haben. Reichhaltig, sirupartig und recht kräftig im Geschmack, ganz anders als Blütenhonige wie Orangen- und Akazienhonig, die deutlich milder sind.

Alle Details finden Sie unten. Tim, Inhaber, Rohhonigladen.

Die Geschichte des Waldes am Olymp

Aufgrund des schlimmsten Grippeausbruchs seit Covid gab es diesen Winter einen großen Ansturm auf unsere Aktivhonige, und alle besonders antibakteriellen Honigsorten waren ausverkauft.

Ich habe Asterios, unseren Mann vor Ort in Griechenland, gefragt, ob er noch etwas Nachschub auftreiben könnte, da unsere Vorräte an über 20-jährigen Hündinnen fast aufgebraucht sind.

Er hat die Ware geliefert.

Was ich allerdings nicht erwartet hatte, war, dass Dimitris – der Imker hinter dem mit Doppelplatin ausgezeichneten Mount Olympus Forest – sich bereit erklären würde, sich von seinem letzten Bienenbestand zu trennen.

Dimitris ist eine kleine Legende. Er sieht aus, als wäre er direkt aus dem Heer Alexanders des Großen entsprungen, ein Riese von einem Mann mit einem noch größeren Herz für die Bienen (wie man auf diesem Foto sehen kann, das ich vor zwei Jahren bei meinem Besuch seiner Bienenstöcke auf dem Olymp von ihm gemacht habe).

Dies ist ein Foto von Dimitris, dem Mann hinter dem Waldprojekt auf dem Olymp. Das Foto wurde auf dem Olymp vor zwei Bienenstöcken aufgenommen.

Seine Bienenstöcke hält er hoch oben an den Hängen des Olymp, wo die Wälder dicht mit uralten Eichen und Wildkräutern bewachsen sind – von denen viele nirgendwo sonst auf der Erde wachsen.

Das ist mitunter das, was diesen Honig so besonders macht.

Es hat einen reichhaltigen, erdigen Geschmack mit kräuterigen und harzigen Noten, die das einzigartige Mikroklima des Berges widerspiegeln – Heimat von über 1.700 Pflanzenarten, darunter seltene endemische Arten.

Bislang hatten wir diesen Honig noch nie auf seine antibakterielle Wirkung testen lassen. Diese neue Lieferung gab uns die Gelegenheit dazu.

Es kam als Active 23 zurück. Das liegt eindeutig im Bereich über 20 und reiht es in die Kategorie der Manuka-Nüsse ein, die für 100 bis 200 Pfund pro Kilo gehandelt werden.

Wir haben jetzt also einen kleinen Vorrat dieses außergewöhnlichen Honigs – doppelter Platin-Preisträger, reich an seltenen Pflanzenstoffen und frisch getestet mit einer Active 23-Bewertung.

Wie Sie diesen hochwirksamen Honig und andere Honigsorten bestellen können

📍 Online:

📞 Telefonisch:

Rufen Sie uns unter 01273682109 an (Montag bis Freitag, 9:30–17:30 Uhr). Hinterlassen Sie außerhalb dieser Zeiten eine Nachricht mit Ihrer Telefonnummer, wir rufen Sie zurück.

📧 Per E-Mail:

Schreiben Sie an info@therewneyshop.com , und wir helfen Ihnen gerne weiter oder rufen Sie zurück, wenn Sie uns Ihre Telefonnummer mitteilen.

Unsere Honigspezialistinnen Kish und Lizzie stehen Ihnen gerne zur Verfügung.

Am besten,
Tim (Inhaber, Rohhonigladen)

Was bedeutet „Aktiv“?
Wir lassen einige unserer Honigsorten in einem Labor auf ihre antimikrobielle Gesamtwirkung testen. Dieser Test misst die gesamte antimikrobielle Aktivität des Honigs. Dazu wird eine Honiglösung auf einer Agarplatte gegen Staphylococcus aureus getestet. Die Honigsorte wird anhand der Anzahl der abgetöteten Bakterien bewertet. Üblicherweise liegen die Werte zwischen 10 und über 25. Dieser Test ähnelt dem zur Bewertung von Manuka-Honig verwendeten Test.