Sidr-Honig zählt zu den edelsten Honigsorten der Welt. Er zeichnet sich durch seinen unverwechselbaren Geschmack aus und ist für seine antibakteriellen Eigenschaften bekannt. In vielen Religionen gilt dieser Honig als heilig.

Die Bienen ernähren sich von dem üppigen Nektar, den dieser Baum für kurze Zeit im späten Frühling produziert, und stellen so diesen legendären Honig her.

Da Sidr-Honig sehr begehrt ist, ist die Nachfrage riesig und die Vorräte sind sehr schnell ausverkauft.

Dies treibt wiederum oft den Preis in die Höhe und kann zu Problemen mit der Echtheit führen. Manchmal wird Sidr-Honig als Sidr-Honig verkauft, obwohl er tatsächlich nur sehr wenig Sidr-Pollen enthält.

Wir sind uns dieses Problems sehr wohl bewusst und das ist einer der Gründe, warum wir rohen Sidr-Honig ausschließlich von Imkern beziehen, denen wir vertrauen.

Darüber hinaus wird das gesamte von uns verkaufte Sidr stets unabhängig in einem Labor getestet, um sicherzustellen, dass es sich um authentisches, reines und echtes Sidr handelt.

Produkt-Highlights unseres rohen, biologischen griechischen Sidr-Honigs:

• Raffiniertes Geschmacksprofil – Eine luxuriöse, reichhaltige Süße mit subtilen Anklängen von Vanille, Karamell und erdigen Untertönen.
• Seltener und legendärer Honig – Gesammelt in den dichten Sidr-Wäldern Nordostgriechenlands.
• 100% roh, unpasteurisiert und biologisch – frei von Wärmebehandlung und chemischer Verarbeitung, wodurch die natürlichen Enzyme erhalten bleiben.
• Nachhaltig produziert – Hergestellt von Giannis, einem Bio-Imker, der sich dem Umweltschutz und ethischen Praktiken verschrieben hat.
• Kaltgepresst für maximale Reinheit – So bleiben die feinen Eigenschaften des Honigs und die natürlichen Enzyme vollständig erhalten.
• Vielseitige Anwendungsmöglichkeiten – Ideal zum Beruhigen von Halsschmerzen und Husten, zum Süßen von Tees, zum Beträufeln von Joghurt, zum Kombinieren mit Käse oder zum Herstellen von Marinaden.

Geschmack

Dieser Bio-Sidr-Honig hat eine luxuriöse, geschmeidige Textur und einen tiefen Bernsteinton.

Sein Geschmack ist vollmundig und komplex und vereint eine kräuterartige Süße mit subtilen Anklängen von Vanille, Karamell und erdigen Untertönen.

Der raffinierte Geschmack verweilt lange am Gaumen und bietet ein einzigartig reichhaltiges Geschmackserlebnis.

Hier können Sie mehr über unseren Sidr erfahren und ihn kaufen.

Herkunft

Dieser Honig wird in der abgelegenen Wildnis Nordostgriechenlands geerntet und in einer unberührten Umgebung ohne Pestizidbelastung hergestellt.

Die dichten Sidr-Baumwälder und die einzigartige Kombination aus Höhenlage und natürlichen Quellen tragen zur außergewöhnlichen Qualität und Wirksamkeit dieses Honigs bei.

Häufige Anwendungsgebiete

Dieser Honig eignet sich hervorragend für Gesundheit und Küche. Dank seiner stark antibakteriellen Eigenschaften ist er ideal zur Linderung von Halsschmerzen und Husten – einfach einen Teelöffel in warmes Wasser oder Kräutertee einrühren.

In der Küche entfaltet es sein reichhaltiges, vielschichtiges Aroma auf vielfältige Weise. Beträufeln Sie warme Pfannkuchen oder Waffeln damit für ein genussvolles Frühstück, kombinieren Sie es mit würzigem oder cremigem Käse oder verwenden Sie es als natürliches Süßungsmittel in Salatdressings. Es eignet sich auch hervorragend für Marinaden oder Glasuren für Braten und Gemüse und verleiht diesen Tiefe und eine dezente Süße. Für einen luxuriösen Genuss rühren Sie es in Joghurt ein oder träufeln Sie es über Eiscreme und frisches Obst.