Eine Lieferung von Alvaros Honig ist gerade aus dem Biosphärenreservat eingetroffen, wo seine Bienen den größten Teil des Honigs produzieren, den er uns liefert.

Hier können Sie seinen  Honig kaufen, darunter Berg-, Wald-, Thymian- und wilder Lavendel.

Ich werde ihn in ein paar Wochen besuchen – mit dem Ziel, mehr Informationen über die wilden Orte zurückzubringen, aus denen sein Honig stammt. Wir werden hoffentlich in diesem Biosphärenreservat filmen. (Ich fürchte, die Qualität dieses Videos ist nicht gut.) Tim