Un año de miel vintage en Grecia

Obtenga mieles griegas conocedoras y de primera calidad de una familia de apicultores artesanales

Nuestros encantadores apicultores griegos Thomas, Elena (hermana) Giorgios (padre), Panos (primo) y Costas (tío) han estado muy ocupados este año.

Ayer hablé con Thomas y tenía noticias muy interesantes para los amantes de la miel, especialmente si te gustan las mieles griegas espesas. Resulta que es un año bastante antiguo, como verás en este breve video.Actualización que Thomas ha hecho para ti.

Está hablando de un tipo habitual de miel de abeto. Las abejas hacen miel de abeto con la savia del árbol pero este año lo han hecho de una manera diferente.

Lo importante a destacar es que este año las abejas han estado recogiendo la savia cerca de la base del abeto, donde es más rica en sales minerales.

Solo lo hacen cada 3 o 4 años. Normalmente se recogen en lo alto del árbol, en las ramas superiores, donde la savia es más rica en azúcares. (No sé por qué hacen esto, pero estoy tratando de averiguarlo). Esto significa que el abeto 2019 podría ser una miel más sabrosa, más rica en minerales. Thomas lo envió ayer.

También envió algo de tomillo griego, que es muy apreciado, y roble de montaña griego.

Puedes encontrar la miel de la familia de Thomas aquí .

Tim, propietario de la tienda de miel cruda

PD: Quería mostrarles el lugar en lo alto de las montañas de donde proviene el abeto, en la localidad de Argithea.

Y a continuación hay una foto que tomé de toda la familia en Argithea, en junio pasado cuando visité. De izquierda a derecha Elena (hermana), Costas (tío), Panos (primo), Thomas y Giorgias (padre). Si tiene alguna pregunta, envíeme un correo electrónico: tim@therawhoneyshop.com.