Kostas' Bioaktiver Waldhonig - Aktiv 23.5 - ist zurück (plus einige freundliche Waldbewohner!)
Die letzte Charge bis zum Herbst – unser aktuell bioaktivster Honig
Kostas' Bioac Unser potentester Honig aus dem tive Forest – Stand Juni 2025 – ist wieder erhältlich, aber nur für kurze Zeit. Dieser preisgekrönte Honig mit einem Aktivitätswert von 23,5 eignet sich hervorragend zur Linderung von Halsschmerzen und Sommerhusten.
Dank seines kräftigen, sirupartigen Geschmacks und der komplexen Aromen, die aus dem wilden Wald des Berges Kissavos in Mittelgriechenland stammen, eignet er sich auch hervorragend als Gourmet-Honig.
Es hat ein wenig Überredungskunst gekostet, aber wir haben es geschafft, noch eine letzte Charge von Kostas' Bioaktivem Waldhonig zu ergattern, bevor die neue Saison im Herbst beginnt.
Wer diesen Honig schon einmal probiert hat, weiß, wie unverwechselbar er ist.
Es ist dickflüssig und wohltuend, man möchte es am liebsten löffelweise einnehmen, besonders wenn der Hals etwas Linderung braucht.
Es ist außerdem eine Delikatesse.
Ein kräftiger, sirupartiger Waldhonig, der erdige Eichen-, Kastanien- und Buchennoten mit der feinen, aromatischen Note von Wildkräutern wie Oregano und Wildwicke verbindet.
Probieren Sie es über frischen Feigen oder Manchego-Käse geträufelt und Sie werden verstehen, warum es vor ein paar Jahren bei den London Honey Awards mit Platin ausgezeichnet wurde.
Die Bienenstöcke liegen versteckt auf dem Berg Kissavos in Mittelgriechenland, einem Natura-2000-geschützten Naturreservat. Ein wahrhaft wilder Ort.
Bei meinem Besuch führte mich Kostas direkt in den Wald, in die Nähe der Bienenstöcke, wo wir auf eine Rotte Wildschweine stießen. Wirklich zutrauliche Schweine, wie man in diesem Video sehen kann.
Die Schweine sind Teil der Waldbiosphäre. Durch ihr Graben legen sie nackten Boden frei, auf dem Pionierpflanzen wie die Wicke siedeln und ihre Samen verbreiten.
Man kann den Wald in diesem Honig förmlich schmecken und alles, was der Wald zu bieten hat.
Kostas ist tief in der Imkerei verwurzelt – er war einst der Anführer des Imkervereins in der Gegend um Larissa und ist bekannt für sein Wissen, sein Engagement und sein Verständnis dafür, was die beste Umgebung für die Bienen ist.
Im Falle des Waldes auf dem Berg Kissavos handelt es sich um kraftvolle natürliche Umgebungen, die ausnahmslos kraftvolle Honige mit einem hohen Gehalt an antibakteriellen Elementen hervorbringen.
Dies ist die letzte Charge bis zum Herbst.
Es war nicht einfach, es zu bekommen. Kostas muss es nicht ins Ausland schicken – die Nachfrage in Griechenland ist mehr als ausreichend. Das Etikettieren und Versenden ist allerdings mit zusätzlichem Aufwand verbunden, deshalb sind wir Asterios, unserem Mann vor Ort, sehr dankbar, dass er ihn überzeugen konnte, es doch noch zu verschicken.
Wenn Sie noch ein Glas davon haben möchten, bevor es wieder verschwindet, ist jetzt ein guter Zeitpunkt.
So bestellen Sie und erhalten Hilfe
Sie können uns gerne montags bis freitags zwischen 9:30 und 17:30 Uhr unter der Nummer 01273 682109 anrufen, wenn Sie mehr über diesen Honig erfahren möchten.
Unsere Honigspezialistinnen Prue, Kish und Lizzie stehen Ihnen gerne mit ihrem Fachwissen zur Seite. Sie sind nur einen Anruf entfernt.
Tim (Inhaber, Rohhonigladen)