Ein gutes Honigjahr in Griechenland

Holen Sie sich griechischen Honig in Feinschmeckerqualität von einer Familie handwerklicher Imker

Unsere lieben griechischen Imker Thomas, Elena (Schwester), Giorgios (Vater), Panos (Cousin) und Costas (Onkel) waren dieses Jahr sehr fleißig.

Ich habe gestern mit Thomas gesprochen und er hatte einige sehr interessante Neuigkeiten für Honigliebhaber - besonders, wenn Sie den dicken griechischen Honig mögen. Es stellt sich heraus, dass es ein ziemlich gutes Jahr ist, wie Sie in diesem kurzen Video-Update sehen werden, das Thomas für Sie erstellt hat.

Er spricht über eine ungewöhnliche Art von Tannenhonig. Die Bienen stellen Tannenhonig aus dem Saft des Baumes her, aber dieses Jahr haben sie ihn auf eine andere Art hergestellt.

Wichtig zu beachten ist, dass die Bienen dieses Jahr den Saft in der Nähe des Tannenstamms gesammelt haben, wo er reicher an Mineralsalzen ist.

Das machen sie nur alle 3 bis 4 Jahre. Normalerweise sammeln sie weiter oben am Baum, an den obersten Ästen, wo der Saft zuckerreicher ist. (Ich weiß nicht, warum sie das machen, aber ich versuche es herauszufinden.) Das bedeutet, dass der Tannenhonig 2019 ein würzigerer Honig sein könnte, der reicher an Mineralien ist. Thomas hat ihn gestern geschickt.

Er schickte auch etwas von dem hochgeschätzten griechischen Thymian und der Griechischen Bergeiche.

Den Honig der Familie Thomas findet ihr hier .

Tim, Inhaber The Raw Honey Shop

PS: Ich wollte Ihnen den Ort hoch in den Bergen zeigen, woher die Tanne stammt – die Gegend von Argithea.

Und unten ist ein Foto, das ich von der ganzen Familie in Argithea gemacht habe, als ich letzten Juni dort war. Von links nach rechts Elena (Schwester), Costas (Onkel), Panos (Cousin), Thomas und Giorgias (Vater). Wenn Sie Fragen haben, schreiben Sie mir eine E-Mail – tim@therawhoneyshop.com.