Four jars of honey with labels on a white background
Four jars of honey lined up on a surface with a window in the background
video of wooden honey dipper pouring into an open jar of raw organic multifloral honey
Jars of honey with labels and a honey dipper on a wooden surface.
Beekeeper Antonio holding jar of organic oak honey.
open cardboard box with wrapped jar of honey and biodegradable loosefill made from potato starch inside
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Beekeeper Antonio holding jar of organic oak honey.
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Eine Auswahl von 4 unserer meistverkauften Bio-Honige vom Imker Antonio in vierter Generation.

Diese erlesene Auswahl umfasst vier unserer beliebtesten rohen Bio-Honige von Antonio, einem Imker in vierter Generation. Jeder Honig ist roh, biologisch, unpasteurisiert und reich an Enzymen und bietet ein volles, natürliches Geschmackserlebnis. Sie stammen aus einem spanischen UNESCO-Biosphärenreservat in den Bergen, mit Ausnahme des Eukalyptushonigs, der aus den Eukalyptuswäldern an den Hängen von Coimbra in Portugal stammt. Roh, biologisch, natürlich, unpasteurisiert und unglaublich lecker.

  • Antibakteriell, grob gefiltert, unerhitzt, enzymreich und rein natürlich : Dieser Honig ist roh, biologisch und steckt voller natürlicher gesundheitlicher Vorteile.
  • Enthält : 4 x 250g Gläser rohen Bio-Honig aus wildem Lavendel, Eukalyptus, Eiche und verschiedenen Blüten.
  • Herkunft : Geerntet in den Bergketten nördlich von Madrid, mit Eichenhonig aus dem UNESCO-Biosphärenreservat Sierra del Rincon und Blütenhonig aus Patones im Jarama-Tal.
  • Geschmacksprofile : Erleben Sie leichte florale Noten von Lavendel, cremigen Kräuter-Eukalyptus, tiefe holzige Eiche und den vielseitigen, komplexen Mehrblütenhonig.
  • Nachhaltig produziert : Antonio, ein Imker in vierter Generation, verwendet traditionelle Bio-Methoden, um die Reinheit und Qualität jedes Honigs zu gewährleisten.

Wer produziert den Honig?

Die Bienen von Antonio Simon, einem Imker in vierter Generation, der mit Stolz Honig nach traditioneller Art und ohne jegliche Zusätze oder Entnahmen produziert. Antonios Bienenstöcke befinden sich hauptsächlich in den Bergregionen nördlich von Madrid. Seine Imkereipraktiken und die Flächen, auf denen seine Bienenstöcke stehen, sind vom Komitee für ökologischen Landbau in Madrid als biologisch zertifiziert.

Roher Bio-Wildlavendelhonig

Dieser leichte und angenehme Kräuterblütenhonig besticht durch blumige Noten und eine cremige Vanillenote – ist aber nicht ganz so intensiv im Geschmack wie Lavendelhonig. Er stammt von Bienen, die sich von wilden Lavendelsträuchern in der Sierra del Pradena ernähren.

Lavendelöl ist in der Aromatherapie weit verbreitet, da es entspannend und schlaffördernd wirken soll. Wilder Lavendelhonig eignet sich gut zum Schutz und zur Linderung von Schürfwunden und Verbrennungen (bei schweren Verletzungen sollten Sie jedoch unbedingt einen Arzt aufsuchen). Er schmeckt auch hervorragend über Käse geträufelt! Und weil er so mild ist, lieben ihn Kinder pur und schätzen seinen feinen Geschmack.

Roher Bio-Eukalyptushonig

Dieser Honig schmeckt wirklich hervorragend; er hat eine wunderbar fruchtige Cremigkeit und einen sehr milden Eukalyptus-/Menthol-Nachgeschmack. Er ist für alle Altersgruppen geeignet, da er in keiner Weise aufdringlich ist. Es handelt sich um einen relativ milden Baumhonig. Er weist Ähnlichkeiten mit anderen Kräuterhonigen wie Thymian- oder Salbeihonig auf.

Eukalyptushonig ist eine Sorte mit einer einzigartigen Zusammensetzung. Er enthält Spuren von Eukalyptol, das ihm seinen frischen, belebenden Geschmack verleiht. Dieses ätherische Öl wird häufig in der Aromatherapie als abschwellendes und antiseptisches Mittel eingesetzt.

Roher Bio-Eichenhonig

Dieser Baumhonig besticht durch seinen intensiven und vollmundigen Geschmack; er vereint fruchtige Noten mit einem kräftigen Holzaroma. Baumhonig ist in der Regel dunkel, hat einen kräftigeren Geschmack und geliert aufgrund seines relativ niedrigen Glukosegehalts weniger schnell. Dieser Eichenhonig wurde mit dem London Honey Award und dem Great Taste Award ausgezeichnet!

Diese Eichenhonigsorte stammt von Bäumen, die im UNESCO-Biosphärenreservat Sierra del Rincon wachsen, wo keine chemischen Behandlungen erlaubt sind. Die Bäume gedeihen in etwa 1100 Metern Höhe in einer extrem wilden und unberührten Gegend.

Der meiste Eichenhonig stammt aus den Eicheln der Eiche. Die Bienen sammeln im Juli und August eine süße Flüssigkeit, die die Eicheln absondern, und stellen daraus einen einzigartigen Honig her. Andere Baumhonigsorten entstehen ausschließlich aus den Rückständen, die Blattläuse an Bäumen hinterlassen – beim Eichenhonig ist dies jedoch nicht der Fall. Die Bienen sammeln die süße Flüssigkeit direkt, hauptsächlich aus den Eicheln. Er ist in der Regel weniger süß als andere Honigsorten und kann sehr intensiv im Geschmack sein.

Antonios roher Bio-Mehrblütenhonig

Dieser Honig hat im Allgemeinen einen leichten, cremigen Geschmack mit einer dezenten Mentholnote und einem ausgeprägten blumigen Aroma, kann aber je nach Charge auch deutlich kräftiger und intensiver schmecken. Diese Sorte eignet sich hervorragend für den Einstieg in die Welt der Rohhonige.

Dieser Blütenhonig stammt aus dem abgelegenen Dorf Patones im Jarama-Tal nordöstlich von Madrid, Spanien. Es handelt sich um ein zertifiziertes Bio-Anbaugebiet.

Blütenhonig variiert stark, je nachdem, welche Gebiete die Bienen als Nahrungsquelle genutzt haben. Er kann von Wildwiesen, Waldblumen oder einer Mischung aller in der Region vorkommenden Pflanzen stammen. Dieser Honig eignet sich besonders gut zur Hautpflege und hilft, Unreinheiten, Pickel und Akne zu lindern.

🧊 So lagern Sie Ihren Honig

Kühl und dunkel lagern, um Enzyme, Geschmack und Konsistenz zu erhalten. Licht und Wärme können die natürliche Qualität mit der Zeit beeinträchtigen.

🍯 Warum roher Honig sich von verarbeitetem Honig unterscheidet

Roher Honig ist unverarbeitet – direkt vom Bienenstock ins Glas – ohne Erhitzen, Mischen oder übermäßiges Filtern. Er ist von Natur aus reich an Pollen, Enzymen und Antioxidantien, und sein Geschmack und seine Farbe variieren je nach Jahreszeit und Region.

🌀 Kristallisation

Roher Honig kristallisiert auf natürliche Weise – das ist normal und kein Mangel (Rückgaben aufgrund von Kristallisation sind ausgeschlossen). Wir kennzeichnen die Gläser als „flüssig“ oder „kristallisiert“, der Zustand kann sich jedoch ändern. Informationen zur Wiederherstellung der Konsistenz von flüssigem Honig finden Sie in unserem Leitfaden für flüssigen Honig oder in unseren FAQs.

🏪 Über uns

Wir vom Rohhonigladen sind überzeugt: Honig sollte roh, unpasteurisiert und 100 % natürlich sein. Seit 2008 bieten wir eine große Auswahl von über 30 rohen und biologischen Honigsorten an. Vielen Dank für Ihren Besuch – wir möchten Ihnen in jedem Glas reinen, authentischen Honig bieten.

📸 Beispielbild – Haftungsausschluss

Das Produktfoto dient nur der Veranschaulichung. Farbe und Textur können je nach Jahreszeit und Kristallisationsgrad variieren. Die tatsächliche Zusammensetzung entnehmen Sie bitte Titel und Beschreibung. Etiketten können abweichen; Chargen- und Mindesthaltbarkeitsdatum sind auf jedem Glas aufgedruckt.

Antonio

Rohkost-Bio-Bestseller-Set, 4 x 250g Gläser

Only 11 units left
GBP 34.99
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Eine Auswahl von 4 unserer meistverkauften Bio-Honige vom Imker Antonio in vierter Generation.

Diese erlesene Auswahl umfasst vier unserer beliebtesten rohen Bio-Honige von Antonio, einem Imker in vierter Generation. Jeder Honig ist roh, biologisch, unpasteurisiert und reich an Enzymen und bietet ein volles, natürliches Geschmackserlebnis. Sie stammen aus einem spanischen UNESCO-Biosphärenreservat in den Bergen, mit Ausnahme des Eukalyptushonigs, der aus den Eukalyptuswäldern an den Hängen von Coimbra in Portugal stammt. Roh, biologisch, natürlich, unpasteurisiert und unglaublich lecker.

  • Antibakteriell, grob gefiltert, unerhitzt, enzymreich und rein natürlich : Dieser Honig ist roh, biologisch und steckt voller natürlicher gesundheitlicher Vorteile.
  • Enthält : 4 x 250g Gläser rohen Bio-Honig aus wildem Lavendel, Eukalyptus, Eiche und verschiedenen Blüten.
  • Herkunft : Geerntet in den Bergketten nördlich von Madrid, mit Eichenhonig aus dem UNESCO-Biosphärenreservat Sierra del Rincon und Blütenhonig aus Patones im Jarama-Tal.
  • Geschmacksprofile : Erleben Sie leichte florale Noten von Lavendel, cremigen Kräuter-Eukalyptus, tiefe holzige Eiche und den vielseitigen, komplexen Mehrblütenhonig.
  • Nachhaltig produziert : Antonio, ein Imker in vierter Generation, verwendet traditionelle Bio-Methoden, um die Reinheit und Qualität jedes Honigs zu gewährleisten.

Wer produziert den Honig?

Die Bienen von Antonio Simon, einem Imker in vierter Generation, der mit Stolz Honig nach traditioneller Art und ohne jegliche Zusätze oder Entnahmen produziert. Antonios Bienenstöcke befinden sich hauptsächlich in den Bergregionen nördlich von Madrid. Seine Imkereipraktiken und die Flächen, auf denen seine Bienenstöcke stehen, sind vom Komitee für ökologischen Landbau in Madrid als biologisch zertifiziert.

Roher Bio-Wildlavendelhonig

Dieser leichte und angenehme Kräuterblütenhonig besticht durch blumige Noten und eine cremige Vanillenote – ist aber nicht ganz so intensiv im Geschmack wie Lavendelhonig. Er stammt von Bienen, die sich von wilden Lavendelsträuchern in der Sierra del Pradena ernähren.

Lavendelöl ist in der Aromatherapie weit verbreitet, da es entspannend und schlaffördernd wirken soll. Wilder Lavendelhonig eignet sich gut zum Schutz und zur Linderung von Schürfwunden und Verbrennungen (bei schweren Verletzungen sollten Sie jedoch unbedingt einen Arzt aufsuchen). Er schmeckt auch hervorragend über Käse geträufelt! Und weil er so mild ist, lieben ihn Kinder pur und schätzen seinen feinen Geschmack.

Roher Bio-Eukalyptushonig

Dieser Honig schmeckt wirklich hervorragend; er hat eine wunderbar fruchtige Cremigkeit und einen sehr milden Eukalyptus-/Menthol-Nachgeschmack. Er ist für alle Altersgruppen geeignet, da er in keiner Weise aufdringlich ist. Es handelt sich um einen relativ milden Baumhonig. Er weist Ähnlichkeiten mit anderen Kräuterhonigen wie Thymian- oder Salbeihonig auf.

Eukalyptushonig ist eine Sorte mit einer einzigartigen Zusammensetzung. Er enthält Spuren von Eukalyptol, das ihm seinen frischen, belebenden Geschmack verleiht. Dieses ätherische Öl wird häufig in der Aromatherapie als abschwellendes und antiseptisches Mittel eingesetzt.

Roher Bio-Eichenhonig

Dieser Baumhonig besticht durch seinen intensiven und vollmundigen Geschmack; er vereint fruchtige Noten mit einem kräftigen Holzaroma. Baumhonig ist in der Regel dunkel, hat einen kräftigeren Geschmack und geliert aufgrund seines relativ niedrigen Glukosegehalts weniger schnell. Dieser Eichenhonig wurde mit dem London Honey Award und dem Great Taste Award ausgezeichnet!

Diese Eichenhonigsorte stammt von Bäumen, die im UNESCO-Biosphärenreservat Sierra del Rincon wachsen, wo keine chemischen Behandlungen erlaubt sind. Die Bäume gedeihen in etwa 1100 Metern Höhe in einer extrem wilden und unberührten Gegend.

Der meiste Eichenhonig stammt aus den Eicheln der Eiche. Die Bienen sammeln im Juli und August eine süße Flüssigkeit, die die Eicheln absondern, und stellen daraus einen einzigartigen Honig her. Andere Baumhonigsorten entstehen ausschließlich aus den Rückständen, die Blattläuse an Bäumen hinterlassen – beim Eichenhonig ist dies jedoch nicht der Fall. Die Bienen sammeln die süße Flüssigkeit direkt, hauptsächlich aus den Eicheln. Er ist in der Regel weniger süß als andere Honigsorten und kann sehr intensiv im Geschmack sein.

Antonios roher Bio-Mehrblütenhonig

Dieser Honig hat im Allgemeinen einen leichten, cremigen Geschmack mit einer dezenten Mentholnote und einem ausgeprägten blumigen Aroma, kann aber je nach Charge auch deutlich kräftiger und intensiver schmecken. Diese Sorte eignet sich hervorragend für den Einstieg in die Welt der Rohhonige.

Dieser Blütenhonig stammt aus dem abgelegenen Dorf Patones im Jarama-Tal nordöstlich von Madrid, Spanien. Es handelt sich um ein zertifiziertes Bio-Anbaugebiet.

Blütenhonig variiert stark, je nachdem, welche Gebiete die Bienen als Nahrungsquelle genutzt haben. Er kann von Wildwiesen, Waldblumen oder einer Mischung aller in der Region vorkommenden Pflanzen stammen. Dieser Honig eignet sich besonders gut zur Hautpflege und hilft, Unreinheiten, Pickel und Akne zu lindern.

🧊 So lagern Sie Ihren Honig

Kühl und dunkel lagern, um Enzyme, Geschmack und Konsistenz zu erhalten. Licht und Wärme können die natürliche Qualität mit der Zeit beeinträchtigen.

🍯 Warum roher Honig sich von verarbeitetem Honig unterscheidet

Roher Honig ist unverarbeitet – direkt vom Bienenstock ins Glas – ohne Erhitzen, Mischen oder übermäßiges Filtern. Er ist von Natur aus reich an Pollen, Enzymen und Antioxidantien, und sein Geschmack und seine Farbe variieren je nach Jahreszeit und Region.

🌀 Kristallisation

Roher Honig kristallisiert auf natürliche Weise – das ist normal und kein Mangel (Rückgaben aufgrund von Kristallisation sind ausgeschlossen). Wir kennzeichnen die Gläser als „flüssig“ oder „kristallisiert“, der Zustand kann sich jedoch ändern. Informationen zur Wiederherstellung der Konsistenz von flüssigem Honig finden Sie in unserem Leitfaden für flüssigen Honig oder in unseren FAQs.

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Wir vom Rohhonigladen sind überzeugt: Honig sollte roh, unpasteurisiert und 100 % natürlich sein. Seit 2008 bieten wir eine große Auswahl von über 30 rohen und biologischen Honigsorten an. Vielen Dank für Ihren Besuch – wir möchten Ihnen in jedem Glas reinen, authentischen Honig bieten.

📸 Beispielbild – Haftungsausschluss

Das Produktfoto dient nur der Veranschaulichung. Farbe und Textur können je nach Jahreszeit und Kristallisationsgrad variieren. Die tatsächliche Zusammensetzung entnehmen Sie bitte Titel und Beschreibung. Etiketten können abweichen; Chargen- und Mindesthaltbarkeitsdatum sind auf jedem Glas aufgedruckt.

Vollständige Details anzeigen
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How long has Antonio been a beekeeper?
Antonio has been keeping bees all his life. (He is now over 70.) Antonio is the fourth generation of his family to keep bees going right back to his Great Grandfather in 1897. Now the fifth generation of his family is taking over via is his son Dani and son-in-law Ruben.
2
What is the story behind Antonio?
As Antonio says, his family’s beekeeping has always been organic both in principle and practice. When organic certification was introduced in Spain Antonio was one of the first to take it up. In fact, Antonio is a pioneer of organic beekeeping in Spain and a key proponent. He is regarded as one of the best, if not the best, organic beekeeper in Spain. He also teaches beekeeping. Often, he appears on TV and in the press on matters relating to beekeeping. Because of his depth of knowledge beekeepers travel from all over the world to learn from him. One time when I visited him we were joined by some beekeepers from Venezuela eager to learn from him. Now he is largely retired from day to day activities but still has some involvement. Now his son Dani and son in law Ruben do most of the beekeeping, meticulously following the practices that Antonio laid down, based on four generations of experience..
3
What is the status of Antonio’s honey?
His honey is 100% raw, meaning it’s never heated or filtered beyond coarse filtering to remove any debris from the hive. processed. This ensures it retains all its natural enzymes, pollen, and beneficial properties. In addition, Antonio follows strict organic beekeeping practices, ensuring his bees forage in unpolluted areas free from pesticides and synthetic chemicals. Also, there are other requirements, such as no sugar feeding and that the hives are made of completely natural materials. Antonio is fortunate to be able to keep some hives in one of the purest places in Spain. His Oak, Heather and Wild Lavender hives are the Sierra del Rincon UNESCO Biosphere Reserve. The hives are in an area that is limited to Reserve Rangers and beekeepers and no one else – meaning this area is exceptionally pure.
4
What types of honey does Antonio produce?
Antonio has the widest range of organic honey varieties in Spain that are available directly from the beekeeper (and not via a reseller who may sell honey from many countries). His varieties include oak, chestnut, heather, wild lavender, lavender, rosemary, thyme, eucalyptus, orange blossom, arbutus, honeycomb in a jar and multifloral honey. Antonio also sells fresh and dried bee pollen.
5
Where does Antonio keep his hives?
As mentioned above Antonio has some hives in the Sierra del Rincon, which is part of the Sierra de Guadarrama mountain range, north of Madrid. He also has hives in other areas of the Sierra de Guardarrama such as Patones, where his organic Rosemary honey is created. Because of climate change Antonio moves some hives to different locations such as Portugal where his Chestnut and Eucalyptus honey comes from, also some Oak from time to time.
6
What else should I know about Antonio’s honey?
His honey has won many awards over the years. In recent times Antonio’s Rosemary and Oak have both won Platinum in the London Honey Awards. This is the top award in a prodigious competition. Additionally, his Oak got two stars in the Great Taste Awards a couple of years ago. And in Spain in the Communidad de Madrid area Antonio’s Oak just won the award as the best dark honey for the 7th time!
7
What is a good way to use Antonio’s honey?
His Rosemary is beautiful in a Salad dressing or poured over cheese. His Oak and Chestnut honeys are go to honeys when you need to make a drink to ease a cough or sore throat.

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