Jars of raw honey with labels on a white background
Four jars of honey lined up on a surface with a window in the background
video of wooden honey dipper pouring into an open jar of raw organic multifloral honey
Jars of honey with labels and a honey dipper on a wooden surface.
Beekeeper Antonio holding jar of organic oak honey.
open cardboard box with wrapped jar of honey and biodegradable loosefill made from potato starch inside
    Jars of raw honey with labels on a white background
    Four jars of honey lined up on a surface with a window in the background
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Four jars of honey lined up on a surface with a window in the background
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Beekeeper Antonio holding jar of organic oak honey.
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Eine Auswahl von 4 unserer meistverkauften Bio-Honige vom Imker Antonio in 4. Generation

Diese schöne Auswahl umfasst vier unserer meistverkauften rohen Bio-Honige von Antonio, einem Imker in der vierten Generation. Jeder Honig ist roh, biologisch, nicht pasteurisiert und enzymreich und bietet eine Reihe reichhaltiger, natürlicher Aromen. Sie stammen aus einem spanischen UNESCO-Biosphärenreservat in den Bergen, mit Ausnahme des Eukalyptus, der aus den Eukalyptuswäldern stammt, die die Hügel in De Coimbra – Portugal bedecken. Roh, biologisch, natürlich, nicht pasteurisiert und unglaublich lecker.

  • Antibakteriell, grob gefiltert, unerhitzt, enzymreich und ganz natürlich : Dieser Honig ist roh, biologisch und voller natürlicher gesundheitsfördernder Eigenschaften.
  • Enthält : 4 Gläser mit je 250 g Rohhonig aus biologischem Wildlavendel, Eukalyptus, Eiche und Mehrblütenhonig.
  • Herkunft : Geerntet in den Bergketten im Norden Madrids, mit Eichenhonig aus dem UNESCO-Biosphärenreservat Sierra del Rincón und Multifloral aus Patones im Jarama-Tal.
  • Geschmacksprofile : Erleben Sie leichte blumige Noten von Lavendel, cremigem Kräutereukalyptus, tiefholziger Eiche und dem vielseitigen, komplexen Multiflora-Honig.
  • Nachhaltige Produktion : Antonio, ein Imker in der vierten Generation, verwendet traditionelle organische Methoden und stellt so die Reinheit und Qualität jedes Honigs sicher.

Wer produziert den Honig?

Die Bienen von Antonio Simon, einem Imker in der vierten Generation, der stolz darauf ist, Honig auf traditionelle Weise zu produzieren, ohne etwas hinzuzufügen oder wegzunehmen. Antonios Bienenstöcke stehen hauptsächlich in den Bergketten im Norden von Madrid. Seine Imkereipraktiken und das Land, auf dem er seine Bienenstöcke hat, wurden vom Komitee für ökologische Landwirtschaft in Madrid als ökologisch zertifiziert.

Roher Bio-Wildlavendelhonig

Dies ist ein leichter und angenehmer Kräuterblütenhonig mit blumigen Noten und einer Cremigkeit wie Vanille – aber nicht ganz so stark im Geschmack wie Honig aus kultiviertem Lavendel. Dieser Honig stammt von Bienen, die sich von den wilden Lavendelbüschen in der Sierra del Pradena ernähren.

Lavendelöl wird häufig als ätherisches Öl in der Aromatherapie verwendet, da es Entspannung und Schlaf fördern soll. Wilder Lavendelhonig schützt und lindert Schürfwunden und Verbrennungen (bei schweren Schürfwunden oder Verbrennungen sollten Sie jedoch selbstverständlich Ihren Arzt aufsuchen). Besonders gut schmeckt er auch, wenn man ihn über Käse gießt! Und weil er so mild ist, lieben ihn Kinder pur und schätzen den subtilen Geschmack.

Roher Bio-Eukalyptushonig

Dies ist ein wirklich wunderbar schmeckender Honig; er hat eine wunderbar fruchtige Cremigkeit zusammen mit einem sehr milden Eukalyptus-/Menthol-Nachgeschmack. Geeignet für alle Altersgruppen, da er in keiner Weise aufdringlich ist. Dies ist ein relativ leicht schmeckender Baumhonig. Er hat dieselben Eigenschaften wie andere Kräuterhonige, wie Thymian oder Salbei.

Eukalyptushonig ist eine Sorte mit einer einzigartigen Zusammensetzung. Er enthält Spuren von Eukalyptol, das ihm seinen frischen, belebenden Geschmack verleiht. Dieses ätherische Öl wird in der Aromatherapie häufig als abschwellendes und antiseptisches Mittel verwendet.

Roher Bio-Eichenhonig

Dies ist ein sehr intensiver und reichhaltiger Baumhonig; er hat eine fruchtige und zugleich eine intensive Holznote. Baumhonig ist in der Regel dunkel, hat ein kräftigeres Aroma und neigt aufgrund seines relativ geringen Glukosegehalts weniger zum Stocken. Dieser Eichenhonig ist Gewinner eines London Honey Awards und eines Great Taste Award!

Diese Eichenhonigsorte stammt von Bäumen, die im UNESCO-Biosphärenreservat Sierra del Rincon wachsen, wo keine chemischen Behandlungen erlaubt sind. Die Bäume wachsen auf etwa 1100 Metern Höhe in einem äußerst wilden und unberührten Ort.

Der meiste Eichenhonig wird aus den Eicheln der Eiche gewonnen. Die Bienen sammeln eine süße Flüssigkeit, die die Eicheln im Juli und August absondern, und stellen daraus eine einzigartige Honigsorte her. Andere Arten von Baumhonig werden ausschließlich aus den Rückständen von Blattläusen auf Bäumen hergestellt – das ist beim Eichenhonig jedoch nicht der Fall. Die Bienen sammeln die süße Flüssigkeit hauptsächlich direkt aus den Eicheln. Sie ist tendenziell weniger süß als andere Honigsorten und kann sehr stark sein.

Antonios roher Bio-Mehrblütenhonig

Dieser Honig hat im Allgemeinen einen leichten und cremigen Geschmack mit einer leichten Mentholnote und einem guten Anteil blumiger Wildblumen, obwohl er je nach Charge auch einen viel dunkleren und kräftigeren Geschmack haben kann. Diese Sorte ist ein großartiger Einstieg in die Welt der Rohhonige.

Dieser Multifloral-Honig stammt aus einem abgelegenen Dorf namens Patones im Jarama-Tal im Nordosten von Madrid, Spanien. Es ist eine zertifizierte Bio-Zone.

Multifloraler Honig variiert stark, je nachdem, von welchen Gebieten sich die Bienen ernähren. Es können wilde Wiesen oder Waldblumen sein oder einfach eine Mischung aus der Flora der Region. Dieser Honig eignet sich besonders gut als Hautpflegemittel, um Hautunreinheiten, Flecken und Akne zu beseitigen.

Wie sich Rohhonig von verarbeitetem Honig unterscheidet

Roher Honig bedeutet im Allgemeinen, dass der Honig nicht verarbeitet wurde und mit minimaler Manipulation vom Bienenstock in das Glas gelangt ist. Der meiste Supermarkthonig ist stark verarbeitet, um ihn attraktiver aussehen zu lassen. Normalerweise wurde er weitgehend von Pollen befreit, erhitzt und gemischt. Roher Honig variiert tendenziell von Charge zu Charge, da er nicht in einer Fabrik verarbeitet, gefiltert oder erhitzt wird, um homogen auszusehen. Roher Honig verändert sich mit der Jahreszeit und dem Klima, dem Boden, der Nahrung der Bienen und der Art der Kolonien.

Kristallisation

Bitte beachten Sie, dass Rohhonig kristallisiert und dies ein natürlicher Prozess bei Rohhonig ist (deshalb können wir keine Rücksendungen von Honig akzeptieren, der kristallisiert sein könnte). Wir geben auf der Website den Zustand jedes Honigs an – entweder flüssig oder kristallisiert, aber seien Sie sich bewusst, dass dies nach bestem Wissen und Gewissen erfolgt und sich der Zustand schnell ändern kann. Wenn Sie Ihren Honig flüssig haben möchten und er kristallisiert ist, können Sie ihn ganz einfach wieder flüssig machen. Gehen Sie zu diesem Link „Flüssiger Honig“ oder lesen Sie diesen Abschnitt unter unseren FAQs „ Warum ist mein Honig kristallisiert?“

Über uns

Hier bei The Raw Honey Shop nehmen wir Honig sehr ernst und glauben, dass Honig ROH, nicht pasteurisiert und 100 % natürlich sein sollte. Seit 2008 führen wir unsere Kunden in eine völlig neue Welt reinen, natürlichen, nicht pasteurisierten Rohhonigs ein. Mit einem Produktkatalog aus über 30 verschiedenen Roh- und Biohonigen haben wir eine Auswahl für jeden Geschmack.

Vielen Dank für Ihren Besuch in unserem Shop. Wir freuen uns darauf, Ihnen die Welt des rohen, reinen und wirklich wunderbaren Naturhonigs vorzustellen, so wie ihn sich die Bienen wünschen!

*Das Produktfoto ist repräsentativ für dieses Produkt. Farbe und Textur des Honigs können je nach Jahreszeit und Kristallisationsgrad variieren. Bitte überprüfen Sie den Produkttitel und die Beschreibung auf genaue Angaben.*

Antonio

Raw zertifiziertes Bio-Bestseller-Set

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GBP 32.99
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Eine Auswahl von 4 unserer meistverkauften Bio-Honige vom Imker Antonio in 4. Generation

Diese schöne Auswahl umfasst vier unserer meistverkauften rohen Bio-Honige von Antonio, einem Imker in der vierten Generation. Jeder Honig ist roh, biologisch, nicht pasteurisiert und enzymreich und bietet eine Reihe reichhaltiger, natürlicher Aromen. Sie stammen aus einem spanischen UNESCO-Biosphärenreservat in den Bergen, mit Ausnahme des Eukalyptus, der aus den Eukalyptuswäldern stammt, die die Hügel in De Coimbra – Portugal bedecken. Roh, biologisch, natürlich, nicht pasteurisiert und unglaublich lecker.

  • Antibakteriell, grob gefiltert, unerhitzt, enzymreich und ganz natürlich : Dieser Honig ist roh, biologisch und voller natürlicher gesundheitsfördernder Eigenschaften.
  • Enthält : 4 Gläser mit je 250 g Rohhonig aus biologischem Wildlavendel, Eukalyptus, Eiche und Mehrblütenhonig.
  • Herkunft : Geerntet in den Bergketten im Norden Madrids, mit Eichenhonig aus dem UNESCO-Biosphärenreservat Sierra del Rincón und Multifloral aus Patones im Jarama-Tal.
  • Geschmacksprofile : Erleben Sie leichte blumige Noten von Lavendel, cremigem Kräutereukalyptus, tiefholziger Eiche und dem vielseitigen, komplexen Multiflora-Honig.
  • Nachhaltige Produktion : Antonio, ein Imker in der vierten Generation, verwendet traditionelle organische Methoden und stellt so die Reinheit und Qualität jedes Honigs sicher.

Wer produziert den Honig?

Die Bienen von Antonio Simon, einem Imker in der vierten Generation, der stolz darauf ist, Honig auf traditionelle Weise zu produzieren, ohne etwas hinzuzufügen oder wegzunehmen. Antonios Bienenstöcke stehen hauptsächlich in den Bergketten im Norden von Madrid. Seine Imkereipraktiken und das Land, auf dem er seine Bienenstöcke hat, wurden vom Komitee für ökologische Landwirtschaft in Madrid als ökologisch zertifiziert.

Roher Bio-Wildlavendelhonig

Dies ist ein leichter und angenehmer Kräuterblütenhonig mit blumigen Noten und einer Cremigkeit wie Vanille – aber nicht ganz so stark im Geschmack wie Honig aus kultiviertem Lavendel. Dieser Honig stammt von Bienen, die sich von den wilden Lavendelbüschen in der Sierra del Pradena ernähren.

Lavendelöl wird häufig als ätherisches Öl in der Aromatherapie verwendet, da es Entspannung und Schlaf fördern soll. Wilder Lavendelhonig schützt und lindert Schürfwunden und Verbrennungen (bei schweren Schürfwunden oder Verbrennungen sollten Sie jedoch selbstverständlich Ihren Arzt aufsuchen). Besonders gut schmeckt er auch, wenn man ihn über Käse gießt! Und weil er so mild ist, lieben ihn Kinder pur und schätzen den subtilen Geschmack.

Roher Bio-Eukalyptushonig

Dies ist ein wirklich wunderbar schmeckender Honig; er hat eine wunderbar fruchtige Cremigkeit zusammen mit einem sehr milden Eukalyptus-/Menthol-Nachgeschmack. Geeignet für alle Altersgruppen, da er in keiner Weise aufdringlich ist. Dies ist ein relativ leicht schmeckender Baumhonig. Er hat dieselben Eigenschaften wie andere Kräuterhonige, wie Thymian oder Salbei.

Eukalyptushonig ist eine Sorte mit einer einzigartigen Zusammensetzung. Er enthält Spuren von Eukalyptol, das ihm seinen frischen, belebenden Geschmack verleiht. Dieses ätherische Öl wird in der Aromatherapie häufig als abschwellendes und antiseptisches Mittel verwendet.

Roher Bio-Eichenhonig

Dies ist ein sehr intensiver und reichhaltiger Baumhonig; er hat eine fruchtige und zugleich eine intensive Holznote. Baumhonig ist in der Regel dunkel, hat ein kräftigeres Aroma und neigt aufgrund seines relativ geringen Glukosegehalts weniger zum Stocken. Dieser Eichenhonig ist Gewinner eines London Honey Awards und eines Great Taste Award!

Diese Eichenhonigsorte stammt von Bäumen, die im UNESCO-Biosphärenreservat Sierra del Rincon wachsen, wo keine chemischen Behandlungen erlaubt sind. Die Bäume wachsen auf etwa 1100 Metern Höhe in einem äußerst wilden und unberührten Ort.

Der meiste Eichenhonig wird aus den Eicheln der Eiche gewonnen. Die Bienen sammeln eine süße Flüssigkeit, die die Eicheln im Juli und August absondern, und stellen daraus eine einzigartige Honigsorte her. Andere Arten von Baumhonig werden ausschließlich aus den Rückständen von Blattläusen auf Bäumen hergestellt – das ist beim Eichenhonig jedoch nicht der Fall. Die Bienen sammeln die süße Flüssigkeit hauptsächlich direkt aus den Eicheln. Sie ist tendenziell weniger süß als andere Honigsorten und kann sehr stark sein.

Antonios roher Bio-Mehrblütenhonig

Dieser Honig hat im Allgemeinen einen leichten und cremigen Geschmack mit einer leichten Mentholnote und einem guten Anteil blumiger Wildblumen, obwohl er je nach Charge auch einen viel dunkleren und kräftigeren Geschmack haben kann. Diese Sorte ist ein großartiger Einstieg in die Welt der Rohhonige.

Dieser Multifloral-Honig stammt aus einem abgelegenen Dorf namens Patones im Jarama-Tal im Nordosten von Madrid, Spanien. Es ist eine zertifizierte Bio-Zone.

Multifloraler Honig variiert stark, je nachdem, von welchen Gebieten sich die Bienen ernähren. Es können wilde Wiesen oder Waldblumen sein oder einfach eine Mischung aus der Flora der Region. Dieser Honig eignet sich besonders gut als Hautpflegemittel, um Hautunreinheiten, Flecken und Akne zu beseitigen.

Wie sich Rohhonig von verarbeitetem Honig unterscheidet

Roher Honig bedeutet im Allgemeinen, dass der Honig nicht verarbeitet wurde und mit minimaler Manipulation vom Bienenstock in das Glas gelangt ist. Der meiste Supermarkthonig ist stark verarbeitet, um ihn attraktiver aussehen zu lassen. Normalerweise wurde er weitgehend von Pollen befreit, erhitzt und gemischt. Roher Honig variiert tendenziell von Charge zu Charge, da er nicht in einer Fabrik verarbeitet, gefiltert oder erhitzt wird, um homogen auszusehen. Roher Honig verändert sich mit der Jahreszeit und dem Klima, dem Boden, der Nahrung der Bienen und der Art der Kolonien.

Kristallisation

Bitte beachten Sie, dass Rohhonig kristallisiert und dies ein natürlicher Prozess bei Rohhonig ist (deshalb können wir keine Rücksendungen von Honig akzeptieren, der kristallisiert sein könnte). Wir geben auf der Website den Zustand jedes Honigs an – entweder flüssig oder kristallisiert, aber seien Sie sich bewusst, dass dies nach bestem Wissen und Gewissen erfolgt und sich der Zustand schnell ändern kann. Wenn Sie Ihren Honig flüssig haben möchten und er kristallisiert ist, können Sie ihn ganz einfach wieder flüssig machen. Gehen Sie zu diesem Link „Flüssiger Honig“ oder lesen Sie diesen Abschnitt unter unseren FAQs „ Warum ist mein Honig kristallisiert?“

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Hier bei The Raw Honey Shop nehmen wir Honig sehr ernst und glauben, dass Honig ROH, nicht pasteurisiert und 100 % natürlich sein sollte. Seit 2008 führen wir unsere Kunden in eine völlig neue Welt reinen, natürlichen, nicht pasteurisierten Rohhonigs ein. Mit einem Produktkatalog aus über 30 verschiedenen Roh- und Biohonigen haben wir eine Auswahl für jeden Geschmack.

Vielen Dank für Ihren Besuch in unserem Shop. Wir freuen uns darauf, Ihnen die Welt des rohen, reinen und wirklich wunderbaren Naturhonigs vorzustellen, so wie ihn sich die Bienen wünschen!

*Das Produktfoto ist repräsentativ für dieses Produkt. Farbe und Textur des Honigs können je nach Jahreszeit und Kristallisationsgrad variieren. Bitte überprüfen Sie den Produkttitel und die Beschreibung auf genaue Angaben.*

Vollständige Details anzeigen
1
How long has Antonio been a beekeeper?
Antonio has been keeping bees all his life. (He is now over 70.) Antonio is the fourth generation of his family to keep bees going right back to his Great Grandfather in 1897. Now the fifth generation of his family is taking over via is his son Dani and son-in-law Ruben.
2
What is the story behind Antonio?
As Antonio says, his family’s beekeeping has always been organic both in principle and practice. When organic certification was introduced in Spain Antonio was one of the first to take it up. In fact, Antonio is a pioneer of organic beekeeping in Spain and a key proponent. He is regarded as one of the best, if not the best, organic beekeeper in Spain. He also teaches beekeeping. Often, he appears on TV and in the press on matters relating to beekeeping. Because of his depth of knowledge beekeepers travel from all over the world to learn from him. One time when I visited him we were joined by some beekeepers from Venezuela eager to learn from him. Now he is largely retired from day to day activities but still has some involvement. Now his son Dani and son in law Ruben do most of the beekeeping, meticulously following the practices that Antonio laid down, based on four generations of experience..
3
What is the status of Antonio’s honey?
His honey is 100% raw, meaning it’s never heated or filtered beyond coarse filtering to remove any debris from the hive. processed. This ensures it retains all its natural enzymes, pollen, and beneficial properties. In addition, Antonio follows strict organic beekeeping practices, ensuring his bees forage in unpolluted areas free from pesticides and synthetic chemicals. Also, there are other requirements, such as no sugar feeding and that the hives are made of completely natural materials. Antonio is fortunate to be able to keep some hives in one of the purest places in Spain. His Oak, Heather and Wild Lavender hives are the Sierra del Rincon UNESCO Biosphere Reserve. The hives are in an area that is limited to Reserve Rangers and beekeepers and no one else – meaning this area is exceptionally pure.
4
What types of honey does Antonio produce?
Antonio has the widest range of organic honey varieties in Spain that are available directly from the beekeeper (and not via a reseller who may sell honey from many countries). His varieties include oak, chestnut, heather, wild lavender, lavender, rosemary, thyme, eucalyptus, orange blossom, arbutus, honeycomb in a jar and multifloral honey. Antonio also sells fresh and dried bee pollen.
5
Where does Antonio keep his hives?
As mentioned above Antonio has some hives in the Sierra del Rincon, which is part of the Sierra de Guadarrama mountain range, north of Madrid. He also has hives in other areas of the Sierra de Guardarrama such as Patones, where his organic Rosemary honey is created. Because of climate change Antonio moves some hives to different locations such as Portugal where his Chestnut and Eucalyptus honey comes from, also some Oak from time to time.
6
What else should I know about Antonio’s honey?
His honey has won many awards over the years. In recent times Antonio’s Rosemary and Oak have both won Platinum in the London Honey Awards. This is the top award in a prodigious competition. Additionally, his Oak got two stars in the Great Taste Awards a couple of years ago. And in Spain in the Communidad de Madrid area Antonio’s Oak just won the award as the best dark honey for the 7th time!
7
What is a good way to use Antonio’s honey?
His Rosemary is beautiful in a Salad dressing or poured over cheese. His Oak and Chestnut honeys are go to honeys when you need to make a drink to ease a cough or sore throat.

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