Roher griechischer Sidr-Honig – Von den Hängen des Olymp, aktiv 29
Dieser rohe Sidr-Honig vom Imker Dimitris, geerntet in den mythischen Landschaften des Olymp, zeichnet sich durch seine außergewöhnliche antibakterielle Wirkung mit einem zertifizierten Aktivitätswert von 29 aus. Das einzigartige Terroir der Berge verleiht der ohnehin schon beliebten Sidr-Sorte zusätzliche Reinheit und Tiefe und macht diesen Honig zu einem ebenso wohltuenden wie geschmackvollen Genuss.
Produkt-Highlights
- Auf Wirksamkeit getestet – Aktiv 29
- Gesammelt auf dem Olymp – Saubere Luft, wilde Flora und natürliche Quellen
- Luxuriöser Geschmack – erdige Süße mit Karamell- und Kräuternoten
- 100 % roh und kaltgepresst – niemals erhitzt oder gefiltert
- Natürlich antibakteriell – Ideal bei Halsschmerzen und zur Stärkung des Immunsystems.
- Grob gefiltert – Enthält natürliche Pollen, Propolis und Wachsspuren
- Aus einer einzigen Herkunft und nachhaltig produziert vom Imker Dimitris
- Vielseitig – sowohl für therapeutische als auch für kulinarische Zwecke geeignet.
Aroma
Warm und einladend mit kräuterigen, holzigen Untertönen und einem Hauch von Bergwildblumen, der die frische Luft und die uralte Landschaft des Olymp heraufbeschwört.
Geschmack
Sanft und kräftig mit tiefer Karamellsüße, einem Hauch von Vanille und einer erdigen Kräuternote. Dieser Sidr-Honig bietet ein komplexes, anhaltendes Aroma, das durch die Reinheit seiner Herkunft aus Höhenlagen noch verstärkt wird.
Farbe
Ein satter Bernsteinton mit rötlich-goldenen Nuancen, der auf die florale Herkunft und die natürlichen Enzyme zurückzuführen ist. Aufgrund seines rohen, ungefilterten Zustands kann er leicht trüb wirken. Es kann zu Kristallisation kommen, wodurch sich die Textur verändert und die Farbe aufhellt, die Qualität jedoch nicht beeinträchtigt wird.
Herkunft
Dieser Sidr-Honig wird an den unteren Hängen des Olymp produziert, wo die Ziziphus-Bäume (Sidrbäume) im warmen, sonnenverwöhnten mediterranen Mikroklima prächtig gedeihen. Hier sammeln die Bienen Nektar von Sidrblüten sowie von einheimischen Kräutern und Wildblumen und profitieren von der reinen Bergluft, den natürlichen Quellen und der geschützten Landschaft. Die einzigartige Geografie der Region – mit ihrer reichen Artenvielfalt und dem minimalen menschlichen Eingriff – verleiht diesem Honig außergewöhnliche Reinheit, Kraft und einen unverwechselbaren Charakter.
Häufige Anwendungsgebiete
- Lindert Halsschmerzen, indem man es in warmen Tee einrührt.
- Täglich löffelweise einnehmen, um das Immunsystem zu stärken.
- Über griechischen Joghurt, Porridge oder frisches Obst träufeln.
- Passt gut zu kräftigen Käsesorten wie Feta oder Blauschimmelkäse.
- Verwendung in Vinaigrettes und Salatdressings
- Zu Marinaden oder Glasuren für Fleisch hinzufügen
- In Smoothies oder Wellness-Tonics einrühren
Produzentengeschichte
Dimitris ist ein leidenschaftlicher griechischer Imker, dessen Bienenstöcke tief in der unberührten Natur des Olymp stehen. Mit Fokus auf Nachhaltigkeit und Bienengesundheit wendet er traditionelle Methoden an, presst seinen Honig kalt und verzichtet auf jegliche künstliche Zusätze. Sein Engagement für Reinheit und ökologisches Gleichgewicht garantiert, dass jedes Glas die unberührte Bergwelt widerspiegelt.
Was bedeutet „Aktiv“?
Wir schicken einige Honigproben zur Bestimmung der Gesamtaktivität ins Labor. Dieser Test misst die antimikrobielle Wirkung des Honigs mithilfe einer Lösung auf einer Laborplatte gegen Staphylococcus aureus. Der Honig wird in eine Kategorie zwischen 10 und 25+ eingeteilt. Dieser Test ähnelt dem für Manuka-Honig. Die Hauptwirkung beruht auf einem Bienenenzym, das Wasserstoffperoxid produziert. Die Aktivität ist zum Zeitpunkt der Testung am höchsten und nimmt mit der Zeit ab – insbesondere bei Lichteinwirkung und Wärme. Lagern Sie den Honig daher an einem dunklen, kühlen Ort, um diesen Prozess zu verlangsamen.
So lagern Sie Ihren Honig
Um die natürliche Wirksamkeit des Honigs zu erhalten, sollte er kühl und dunkel gelagert werden. Licht und Wärme zerstören die Enzyme, die für die antibakterielle Wirkung verantwortlich sind. Durch die Lagerung vor Licht und hohen Temperaturen bleiben Geschmack, Konsistenz und Wirkstoffe des Honigs erhalten.
Warum roher Honig sich von verarbeitetem Honig unterscheidet
Roher Honig gelangt mit minimalen Eingriffen vom Bienenstock ins Glas. Die meisten Supermarkt-Honige werden verarbeitet, um ansprechend auszusehen – sie werden von Pollen befreit, erhitzt und gemischt. Roher Honig variiert von Charge zu Charge, da er nicht industriell verarbeitet oder erhitzt wird. Er verändert sich mit der Jahreszeit, dem Klima und dem Nahrungsangebot der Bienen. Wir aktualisieren dieses Datenblatt basierend auf der jeweils aktuellen Charge.
Kristallisation
Roher Honig kristallisiert auf natürliche Weise (daher können wir kristallisierten Honig nicht zurücknehmen). Auf unserer Website geben wir an, ob der Honig flüssig oder kristallisiert ist; dies kann sich jedoch ändern. Sollten Sie flüssigen Honig wünschen, dieser aber kristallisiert sein, können Sie ihn problemlos wieder in flüssigen Zustand versetzen. Weitere Informationen finden Sie in unserem Leitfaden für flüssigen Honig oder in unserem Artikel über Kristallisation .
Über uns
Im Rohhonigladen sind wir der Überzeugung, dass Honig roh, unpasteurisiert und 100 % natürlich sein sollte. Seit 2008 bieten wir unseren Kunden reinen, naturbelassenen Honig an. Unser Sortiment umfasst über 30 Sorten Rohhonig und Bio-Honig. Vielen Dank für Ihren Besuch. Wir freuen uns darauf, Ihnen die Welt des rohen, reinen und einfach wunderbaren Honigs näherzubringen – so, wie die Bienen ihn geschaffen haben!
📸 Beispielbild – Haftungsausschluss
Das Produktfoto dient nur der Veranschaulichung. Farbe und Konsistenz von Rohhonig können je nach Jahreszeit und Kristallisationsgrad variieren. Die genauen Inhaltsstoffe entnehmen Sie bitte der Produktbezeichnung und -beschreibung.
Unsere Rückgabe- und Erstattungsrichtlinien
Diese Richtlinie gilt nur für unsere Einzelhandelsbestellungen. Wenn Sie ein Geschäftskunde sind, kontaktieren Sie uns bitte direkt.
WIE KANN ICH EINE RÜCKSENDUNG VORNEHMEN?
Sollte es bei Ihrer Bestellung ein Problem geben, kontaktieren Sie uns bitte per E-Mail unter info@therahneyshop.com oder telefonisch unter 01273 682109. Geben Sie nach Möglichkeit Ihre Bestellnummer und eine detaillierte Beschreibung des Problems an. Falls eine Rücksendung erforderlich ist, muss das Produkt ungeöffnet und im Originalzustand an uns zurückgeschickt werden. Verpacken Sie es daher bitte sorgfältig in der Originalverpackung oder einer geeigneten Alternative. Wir stellen Ihnen ein kostenloses Rücksendeetikett zur Verfügung. Sobald wir das Paket erhalten haben, erstatten wir Ihnen den vollen Kaufpreis oder senden Ihnen einen Ersatz.
WICHTIG : Sollte Ihre Bestellung beschädigt angekommen sein, entsorgen Sie bitte zerbrochene Gläser und Glasscherben umgehend und sicher. Versuchen Sie bitte nicht, die Gläser zu waschen oder zu reinigen, da kleine Absplitterungen Schnittverletzungen verursachen können.
Kontaktieren Sie uns unter info@therahneyshop.com und teilen Sie uns die Details mit, einschließlich Ihrer Bestellnummer. Fügen Sie nach Möglichkeit Bilder bei. Diese helfen uns, unsere Abläufe zu verbessern und eventuelle Ansprüche gegenüber dem Versandunternehmen geltend zu machen.
Wir werden dieses Problem lösen, indem wir Ihnen entweder umgehend ein neues Produkt zusenden oder Ihre Bestellung vollständig erstatten.
Falls Ihre Bestellung eine große Dose oder einen Behälter mit einem Gewicht von über 1 kg umfasst und beschädigt ankommt:
Leider können wir Dosen und Becher über 1 kg nicht zurücknehmen. Sollte Ihre Dose oder Ihr Becher leicht beschädigt und undicht sein, erstatten wir Ihnen gerne einen Teil des Kaufpreises für den Ihrer Meinung nach verlorenen Honig. Ganze Dosen oder Becher können wir leider nur ersetzen, wenn mehr als 50 % des Honigs verloren gegangen sind. In diesem Fall bitten wir Sie, uns Fotos zuzusenden, damit wir den Schaden beurteilen und den Ersatz abstimmen können.
Sale-Artikel werden wie beschrieben verkauft, Rückgaben sind ausgeschlossen.
Wir hoffen, dass Sie mit keinem Honig, den Sie bei uns kaufen, jemals unzufrieden sein werden. Sollte dies jedoch ausnahmsweise einmal der Fall sein, kontaktieren Sie uns bitte so schnell wie möglich, und wir werden gerne eine Lösung für Sie finden.
Unsere Rückgabebestimmungen
Sollte es ein Problem mit Ihrem Honig geben – vorausgesetzt, die Versiegelung ist unbeschädigt und die Verpackung ungeöffnet (d. h. der Honig muss sich in neuwertigem Zustand befinden) – können Sie ihn innerhalb von 35 Tagen nach Ihrer Bestellung an uns zurücksenden. Ausgenommen sind reduzierte Artikel, die gemäß der Beschreibung verkauft werden und daher vom Umtausch ausgeschlossen sind.
Wir werden Ihre Rückerstattung innerhalb von 14 Tagen nach Erhalt der zurückgesandten Ware(n) oder des Nachweises über die Rücksendung der Ware (z. B. ein Versandbeleg der Post) bearbeiten. Sie erhalten den vollen Kaufpreis des/der Produkte(s) sowie die ursprünglich gezahlten Versandkosten zurückerstattet.
Wenn Sie einen Teil einer größeren Bestellung zurücksenden, erhalten Sie möglicherweise nur einen Teil der gezahlten Versandkosten zurückerstattet.
Bitte beachten Sie, dass wir für kristallisierten Honig weder Rückerstattungen noch Ersatzlieferungen leisten können.
Wir geben auf unserer Website den Zustand jedes Honigs an – flüssig oder kristallisiert. Diese Angabe basiert jedoch auf unserem besten Wissen und der Zustand kann sich schnell ändern, insbesondere in den kälteren Monaten. Die Kristallisation ist ein völlig natürlicher Prozess (auch verarbeiteter Honig kristallisiert mit der Zeit). Sollten wir den Honig als flüssig angegeben haben und er bei Erhalt kristallisiert sein, bedeutet dies lediglich, dass er schneller kristallisiert ist als erwartet. Dies kann vorkommen und ist kein Hinweis auf einen Mangel. Daher fällt der Honig auch nicht unter unsere Rückgabebestimmungen.
Bitte beachten Sie, dass Rückerstattungen für als Geschenk gekaufte Artikel nur an den ursprünglichen Käufer erfolgen können.
The Raw Honey Shop behält sich das Recht vor, diese erweiterte Rückgaberichtlinie nach eigenem Ermessen anzuwenden und auszulegen.
Verbrauchervertragsbestimmungen
Wenn Sie unsere Produkte online oder telefonisch gekauft haben, unterliegen Sie den gesetzlichen Bestimmungen zum Verbrauchervertragsrecht .
Die Verbrauchervertragsrichtlinie gilt nicht für verderbliche Waren (z. B. frisches Gelée Royale und frischer Bienenpollen) oder Waren, deren Siegel aus Gründen des Gesundheitsschutzes und der Hygiene beschädigt ist.
Falls der/die erhaltene(n) Artikel aus irgendeinem Grund fehlerhaft ist/sind oder nicht der Beschreibung entspricht/entsprechen, ist Ihr Recht auf Rückgabe des/der Artikel(s) im Consumer Rights Act 2015 geregelt.
Wenn Sie Fragen haben oder Hilfe benötigen, kontaktieren Sie uns bitte unter info@therewneyshop.com oder telefonisch unter +44 (0) 1273 682109.
Roher griechischer Sidr-Honig – Von den Hängen des Olymp, aktiv 29
Dieser rohe Sidr-Honig vom Imker Dimitris, geerntet in den mythischen Landschaften des Olymp, zeichnet sich durch seine außergewöhnliche antibakterielle Wirkung mit einem zertifizierten Aktivitätswert von 29 aus. Das einzigartige Terroir der Berge verleiht der ohnehin schon beliebten Sidr-Sorte zusätzliche Reinheit und Tiefe und macht diesen Honig zu einem ebenso wohltuenden wie geschmackvollen Genuss.
Produkt-Highlights
- Auf Wirksamkeit getestet – Aktiv 29
- Gesammelt auf dem Olymp – Saubere Luft, wilde Flora und natürliche Quellen
- Luxuriöser Geschmack – erdige Süße mit Karamell- und Kräuternoten
- 100 % roh und kaltgepresst – niemals erhitzt oder gefiltert
- Natürlich antibakteriell – Ideal bei Halsschmerzen und zur Stärkung des Immunsystems.
- Grob gefiltert – Enthält natürliche Pollen, Propolis und Wachsspuren
- Aus einer einzigen Herkunft und nachhaltig produziert vom Imker Dimitris
- Vielseitig – sowohl für therapeutische als auch für kulinarische Zwecke geeignet.
Aroma
Warm und einladend mit kräuterigen, holzigen Untertönen und einem Hauch von Bergwildblumen, der die frische Luft und die uralte Landschaft des Olymp heraufbeschwört.
Geschmack
Sanft und kräftig mit tiefer Karamellsüße, einem Hauch von Vanille und einer erdigen Kräuternote. Dieser Sidr-Honig bietet ein komplexes, anhaltendes Aroma, das durch die Reinheit seiner Herkunft aus Höhenlagen noch verstärkt wird.
Farbe
Ein satter Bernsteinton mit rötlich-goldenen Nuancen, der auf die florale Herkunft und die natürlichen Enzyme zurückzuführen ist. Aufgrund seines rohen, ungefilterten Zustands kann er leicht trüb wirken. Es kann zu Kristallisation kommen, wodurch sich die Textur verändert und die Farbe aufhellt, die Qualität jedoch nicht beeinträchtigt wird.
Herkunft
Dieser Sidr-Honig wird an den unteren Hängen des Olymp produziert, wo die Ziziphus-Bäume (Sidrbäume) im warmen, sonnenverwöhnten mediterranen Mikroklima prächtig gedeihen. Hier sammeln die Bienen Nektar von Sidrblüten sowie von einheimischen Kräutern und Wildblumen und profitieren von der reinen Bergluft, den natürlichen Quellen und der geschützten Landschaft. Die einzigartige Geografie der Region – mit ihrer reichen Artenvielfalt und dem minimalen menschlichen Eingriff – verleiht diesem Honig außergewöhnliche Reinheit, Kraft und einen unverwechselbaren Charakter.
Häufige Anwendungsgebiete
- Lindert Halsschmerzen, indem man es in warmen Tee einrührt.
- Täglich löffelweise einnehmen, um das Immunsystem zu stärken.
- Über griechischen Joghurt, Porridge oder frisches Obst träufeln.
- Passt gut zu kräftigen Käsesorten wie Feta oder Blauschimmelkäse.
- Verwendung in Vinaigrettes und Salatdressings
- Zu Marinaden oder Glasuren für Fleisch hinzufügen
- In Smoothies oder Wellness-Tonics einrühren
Produzentengeschichte
Dimitris ist ein leidenschaftlicher griechischer Imker, dessen Bienenstöcke tief in der unberührten Natur des Olymp stehen. Mit Fokus auf Nachhaltigkeit und Bienengesundheit wendet er traditionelle Methoden an, presst seinen Honig kalt und verzichtet auf jegliche künstliche Zusätze. Sein Engagement für Reinheit und ökologisches Gleichgewicht garantiert, dass jedes Glas die unberührte Bergwelt widerspiegelt.
Was bedeutet „Aktiv“?
Wir schicken einige Honigproben zur Bestimmung der Gesamtaktivität ins Labor. Dieser Test misst die antimikrobielle Wirkung des Honigs mithilfe einer Lösung auf einer Laborplatte gegen Staphylococcus aureus. Der Honig wird in eine Kategorie zwischen 10 und 25+ eingeteilt. Dieser Test ähnelt dem für Manuka-Honig. Die Hauptwirkung beruht auf einem Bienenenzym, das Wasserstoffperoxid produziert. Die Aktivität ist zum Zeitpunkt der Testung am höchsten und nimmt mit der Zeit ab – insbesondere bei Lichteinwirkung und Wärme. Lagern Sie den Honig daher an einem dunklen, kühlen Ort, um diesen Prozess zu verlangsamen.
So lagern Sie Ihren Honig
Um die natürliche Wirksamkeit des Honigs zu erhalten, sollte er kühl und dunkel gelagert werden. Licht und Wärme zerstören die Enzyme, die für die antibakterielle Wirkung verantwortlich sind. Durch die Lagerung vor Licht und hohen Temperaturen bleiben Geschmack, Konsistenz und Wirkstoffe des Honigs erhalten.
Warum roher Honig sich von verarbeitetem Honig unterscheidet
Roher Honig gelangt mit minimalen Eingriffen vom Bienenstock ins Glas. Die meisten Supermarkt-Honige werden verarbeitet, um ansprechend auszusehen – sie werden von Pollen befreit, erhitzt und gemischt. Roher Honig variiert von Charge zu Charge, da er nicht industriell verarbeitet oder erhitzt wird. Er verändert sich mit der Jahreszeit, dem Klima und dem Nahrungsangebot der Bienen. Wir aktualisieren dieses Datenblatt basierend auf der jeweils aktuellen Charge.
Kristallisation
Roher Honig kristallisiert auf natürliche Weise (daher können wir kristallisierten Honig nicht zurücknehmen). Auf unserer Website geben wir an, ob der Honig flüssig oder kristallisiert ist; dies kann sich jedoch ändern. Sollten Sie flüssigen Honig wünschen, dieser aber kristallisiert sein, können Sie ihn problemlos wieder in flüssigen Zustand versetzen. Weitere Informationen finden Sie in unserem Leitfaden für flüssigen Honig oder in unserem Artikel über Kristallisation .
Über uns
Im Rohhonigladen sind wir der Überzeugung, dass Honig roh, unpasteurisiert und 100 % natürlich sein sollte. Seit 2008 bieten wir unseren Kunden reinen, naturbelassenen Honig an. Unser Sortiment umfasst über 30 Sorten Rohhonig und Bio-Honig. Vielen Dank für Ihren Besuch. Wir freuen uns darauf, Ihnen die Welt des rohen, reinen und einfach wunderbaren Honigs näherzubringen – so, wie die Bienen ihn geschaffen haben!
📸 Beispielbild – Haftungsausschluss
Das Produktfoto dient nur der Veranschaulichung. Farbe und Konsistenz von Rohhonig können je nach Jahreszeit und Kristallisationsgrad variieren. Die genauen Inhaltsstoffe entnehmen Sie bitte der Produktbezeichnung und -beschreibung.
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Roher Bio-Sidr vom Olymp (Aktiv 29) - 950 g