Preisträger bei den Great Taste Awards 2018

Bitte beachten Sie, dass dieses Produkt das Mindesthaltbarkeitsdatum (31.07.2025) überschritten hat. Wir garantieren jedoch, dass es auch nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums noch sicher genießbar und köstlich ist – Honig verdirbt schließlich nie!

Das Mindesthaltbarkeitsdatum gibt lediglich an, wann der Rohhonig voraussichtlich kristallisiert. Der Preis wurde entsprechend reduziert. Bitte beachten Sie, dass wir diesen Artikel nicht zurücknehmen können, sobald er kristallisiert ist – dies ist ein natürlicher Vorgang bei Rohhonig.

Laut den Juroren : Sie waren begeistert von der „ wunderschönen, buttergelben Farbe und dem angenehmen Duft“. Sie lobten außerdem die „ ausgewogenen, reichhaltigen Honignoten mit ihren schönen floralen Aromen “ und stellten fest: „ Man kann das Terroir deutlich herausschmecken. Wir haben uns noch eine Flasche bestellt!“

Plamens roher Lindenhonig verströmt ein betörendes, blumiges Aroma, das stark an Lindenblüten erinnert. Er lässt uns an Frühlingspicknicks inmitten von Blumen denken. Der Geschmack ist ebenso intensiv, fast so, als wären die Blüten selbst im Honig. Neben dem ausgeprägten Lindenaroma erinnert er an süße Veilchen und besitzt eine angenehm milde Säure, die den Honig – etwas ungewöhnlich für hellere Honigsorten – nicht besonders süß macht.

Farbe: Lindenhonig ist von recht heller Farbe. Im flüssigen Zustand ist er etwas dunkler und messingfarbener als Akazienhonig und nimmt beim Kristallisieren eine sehr helle, gelbe Farbe an, ähnlich der von Zitronencreme.

Woher stammt der Honig? Dieser Honig kommt aus den Wäldern rund um das Dorf Panchevo in der Gemeinde Sredets. Es handelt sich um eine abgelegene, ländliche Gegend im Südosten Bulgariens, unweit der türkischen Grenze und des Schwarzen Meeres. Die Region genießt im Sommer angenehm warmes Wetter und ist von bewaldeten Hügeln bedeckt.

Wer produziert diesen Honig? Dieser Honig stammt von Plamen. Er ist ein naturnaher, traditioneller Bio-Imker, der die Tradition seiner Familie, die schon seit Generationen Imker ist, fortführt. Er lebt mit seiner Frau und seinem Sohn in einem kleinen Haus aus Stein und Holz, mitten auf einer Wiese, gegenüber von Bienenstöcken.

Und von welcher Pflanze stammt der Honig? Die Linde, in Amerika auch Basswood genannt, ist eine Tilia-Art. Sie ist bekannt für ihren reichlichen, süß duftenden Nektar, der Bienen aus der ganzen Umgebung anlockt. Diese Bäume können über 1000 Jahre alt werden und bis zu 30 Meter hoch wachsen. Sie werden seit über 2000 Jahren verehrt und galten als der mystische Baum des Lebens.

Häufige Verwendung: Limettenhonig eignet sich besonders gut zur Behandlung gereizter Haut. Er wirkt beruhigend und kann die Heilung von Wunden, Infektionen und Ekzemen unterstützen. Zudem ist er vielseitig in Rezepten einsetzbar, beispielsweise in Kuchen, Desserts und Salaten. Sein säuerlicher Geschmack verleiht Gerichten eine besondere Note.

Bitte beachten Sie, dass roher Honig kristallisiert. Dies ist ein natürlicher Prozess, der hauptsächlich durch den natürlichen Glukosegehalt im Honig verursacht wird. Weitere Informationen zur Kristallisation von Honig finden Sie in diesemArtikel . Eine wissenschaftlichere Erklärung bietet Wikipedia .

Über uns – Wir vom Rohhonigladen nehmen Honig sehr ernst und sind überzeugt, dass Honig roh, unpasteurisiert und 100 % natürlich sein sollte. Seit 2008 eröffnen wir unseren Kunden eine ganz neue Welt des reinen, naturbelassenen Rohhonigs. Mit über 30 verschiedenen Roh- und Bio-Honigsorten bieten wir für jeden Geschmack etwas.

Vielen Dank für Ihren Besuch in unserem Shop. Wir freuen uns darauf, Ihnen eine Welt des rohen, reinen und wahrhaft wunderbaren Naturhonigs vorzustellen – so, wie es die Bienen wünschen!

*Das Produktfoto dient nur der Veranschaulichung. Farbe und Konsistenz des Honigs können je nach Jahreszeit und Kristallisationsgrad variieren. Die genauen Inhaltsstoffe entnehmen Sie bitte der Produktbezeichnung und -beschreibung.*

Plamen

Roher Limettenhonig – 250 g – Angebot

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Das Mindesthaltbarkeitsdatum gibt lediglich an, wann der Rohhonig voraussichtlich kristallisiert. Der Preis wurde entsprechend reduziert. Bitte beachten Sie, dass wir diesen Artikel nicht zurücknehmen können, sobald er kristallisiert ist – dies ist ein natürlicher Vorgang bei Rohhonig.

Laut den Juroren : Sie waren begeistert von der „ wunderschönen, buttergelben Farbe und dem angenehmen Duft“. Sie lobten außerdem die „ ausgewogenen, reichhaltigen Honignoten mit ihren schönen floralen Aromen “ und stellten fest: „ Man kann das Terroir deutlich herausschmecken. Wir haben uns noch eine Flasche bestellt!“

Plamens roher Lindenhonig verströmt ein betörendes, blumiges Aroma, das stark an Lindenblüten erinnert. Er lässt uns an Frühlingspicknicks inmitten von Blumen denken. Der Geschmack ist ebenso intensiv, fast so, als wären die Blüten selbst im Honig. Neben dem ausgeprägten Lindenaroma erinnert er an süße Veilchen und besitzt eine angenehm milde Säure, die den Honig – etwas ungewöhnlich für hellere Honigsorten – nicht besonders süß macht.

Farbe: Lindenhonig ist von recht heller Farbe. Im flüssigen Zustand ist er etwas dunkler und messingfarbener als Akazienhonig und nimmt beim Kristallisieren eine sehr helle, gelbe Farbe an, ähnlich der von Zitronencreme.

Woher stammt der Honig? Dieser Honig kommt aus den Wäldern rund um das Dorf Panchevo in der Gemeinde Sredets. Es handelt sich um eine abgelegene, ländliche Gegend im Südosten Bulgariens, unweit der türkischen Grenze und des Schwarzen Meeres. Die Region genießt im Sommer angenehm warmes Wetter und ist von bewaldeten Hügeln bedeckt.

Wer produziert diesen Honig? Dieser Honig stammt von Plamen. Er ist ein naturnaher, traditioneller Bio-Imker, der die Tradition seiner Familie, die schon seit Generationen Imker ist, fortführt. Er lebt mit seiner Frau und seinem Sohn in einem kleinen Haus aus Stein und Holz, mitten auf einer Wiese, gegenüber von Bienenstöcken.

Und von welcher Pflanze stammt der Honig? Die Linde, in Amerika auch Basswood genannt, ist eine Tilia-Art. Sie ist bekannt für ihren reichlichen, süß duftenden Nektar, der Bienen aus der ganzen Umgebung anlockt. Diese Bäume können über 1000 Jahre alt werden und bis zu 30 Meter hoch wachsen. Sie werden seit über 2000 Jahren verehrt und galten als der mystische Baum des Lebens.

Häufige Verwendung: Limettenhonig eignet sich besonders gut zur Behandlung gereizter Haut. Er wirkt beruhigend und kann die Heilung von Wunden, Infektionen und Ekzemen unterstützen. Zudem ist er vielseitig in Rezepten einsetzbar, beispielsweise in Kuchen, Desserts und Salaten. Sein säuerlicher Geschmack verleiht Gerichten eine besondere Note.

Bitte beachten Sie, dass roher Honig kristallisiert. Dies ist ein natürlicher Prozess, der hauptsächlich durch den natürlichen Glukosegehalt im Honig verursacht wird. Weitere Informationen zur Kristallisation von Honig finden Sie in diesemArtikel . Eine wissenschaftlichere Erklärung bietet Wikipedia .

Über uns – Wir vom Rohhonigladen nehmen Honig sehr ernst und sind überzeugt, dass Honig roh, unpasteurisiert und 100 % natürlich sein sollte. Seit 2008 eröffnen wir unseren Kunden eine ganz neue Welt des reinen, naturbelassenen Rohhonigs. Mit über 30 verschiedenen Roh- und Bio-Honigsorten bieten wir für jeden Geschmack etwas.

Vielen Dank für Ihren Besuch in unserem Shop. Wir freuen uns darauf, Ihnen eine Welt des rohen, reinen und wahrhaft wunderbaren Naturhonigs vorzustellen – so, wie es die Bienen wünschen!

*Das Produktfoto dient nur der Veranschaulichung. Farbe und Konsistenz des Honigs können je nach Jahreszeit und Kristallisationsgrad variieren. Die genauen Inhaltsstoffe entnehmen Sie bitte der Produktbezeichnung und -beschreibung.*

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