White container with a label on a white background
Video of caramel coloured honey being poured from a glass jar with a wooden honey dipper.
Spanish beekeeper Antonio Simon smiling looking at a spoonful of dark honey dripping into glass honey jar
Patones in the mountains north of Madrid where Antonio's hives are situated.
wooden honey dipper pouring into open glass honey jar, against background of lavender and other wild flowers.
    White container with a label on a white background
    Video of caramel coloured honey being poured from a glass jar with a wooden honey dipper.
    Spanish beekeeper Antonio Simon smiling looking at a spoonful of dark honey dripping into glass honey jar
    Patones in the mountains north of Madrid where Antonio's hives are situated.
    wooden honey dipper pouring into open glass honey jar, against background of lavender and other wild flowers.
White container with a label on a white background
Video of caramel coloured honey being poured from a glass jar with a wooden honey dipper.
Spanish beekeeper Antonio Simon smiling looking at a spoonful of dark honey dripping into glass honey jar
Patones in the mountains north of Madrid where Antonio's hives are situated.
wooden honey dipper pouring into open glass honey jar, against background of lavender and other wild flowers.

Antonio’s Roh-Bio-Blütenhonig – leicht, cremig & blumig

Antonios Blütenhonig ist ein wunderbar leichter, cremiger Honig mit einer sanften Süße, der sowohl Erwachsene als auch Kinder anspricht. Sein Geschmack variiert leicht von Charge zu Charge, abhängig von den blühenden Blüten, trägt aber oft zarte Vanillenoten neben subtilen Wildblumenaromen. Dies macht ihn zu einem vielseitigen und beliebten Honig in unserer Kollektion.

Produkt-Highlights

  • 100 % roh & unpasteurisiert
  • Bio-zertifiziert
  • Grob gefiltert & kaltgepresst
  • Natürlich variierende Geschmacksrichtungen mit saisonalen Blüten
  • Zarte Vanille- und Wildblumennoten
  • Für Kinder wegen seines milden Geschmacks geeignet
  • Nachhaltig in der Sierra de Guadarrama, Spanien, produziert

Aroma

Sanft blumig mit einer leicht vanilleartigen Süße, verfeinert durch zarte mediterrane Wildblumennoten.

Geschmack

Mild, leicht und cremig am Gaumen. Erwarten Sie eine natürliche Süße mit sanften Vanille-Tönen, gefolgt von subtilen blumigen Anklängen. Jede Charge spiegelt die wechselnde Flora der nördlichen Berge Madrids wider, wodurch jedes Glas einzigartig ist.

Farbe

Je nach Jahreszeit reicht dieser Honig von einem satten, dunklen Toffee-Farbton, der beim Kristallisieren dunkler wird, bis zu einem helleren Bernstein, der im Sonnenlicht orange leuchtet.

Bitte beachten Sie: Aufgrund der Beschaffenheit dieses Behälters können wir den „Zustand“ des Honigs (flüssig oder kristallisiert oder teilkristallisiert) nicht korrekt bestimmen. Falls eine Kristallisation aufgetreten ist, handelt es sich lediglich um einen natürlichen Prozess von Naturhonig. Weitere Details zur Kristallisation finden Sie unten.

Herkunft

Gesammelt von Bienen, die in der Sierra de Guadarrama, nördlich von Madrid, eine Vielzahl von Wildblumen besuchen. Zu den Blumen gehören Frühlingsnarzissen, Krokusse, Lavendel, Brimeura, Gagea und Romulea, neben vielen anderen.

Häufige Verwendungen

  • Eine natürliche Hautbehandlung bei Hautunreinheiten und Akne
  • Eine Glasur für gebratenes Fleisch
  • Über Salate geträufelt
  • Süßstoff für Kuchen, Flapjacks und Brote
  • In Tee gerührt für eine blumige Note

👤 Herstellergeschichte

Antonio ist ein Pionier der Bio-Imkerei in Spanien. Seine Bienenstöcke befinden sich hauptsächlich im Biosphärenreservat Sierra de Guadarrama nördlich von Madrid, einige auch in Portugal. Zusammen mit seinem Sohn Dani und seinem Schwiegersohn Ruben produziert er zertifizierte Bio-Rohhonige und unterrichtet Imkerei. Er wird weltweit für seine ethischen, biologischen Praktiken geschätzt.

🧊 Wie Sie Ihren Honig lagern

Um seine natürliche Wirksamkeit zu bewahren, lagern Sie den Honig an einem kühlen, dunklen Ort. Licht und Hitze zersetzen die Enzyme, die zur antibakteriellen Aktivität beitragen. Wenn Sie ihn vor Licht und hohen Temperaturen schützen, bleiben sein Geschmack, seine Textur und seine aktiven Eigenschaften erhalten.

🍯 Warum Rohhonig anders ist als verarbeiteter Honig

Rohhonig gelangt mit minimalem Eingriff vom Bienenstock ins Glas. Die meisten Honige im Supermarkt werden verarbeitet, um attraktiv auszusehen – von Pollen befreit, erhitzt und gemischt. Rohhonig variiert von Charge zu Charge, weil er nicht industriell verarbeitet oder erhitzt wird. Er verändert sich mit der Jahreszeit, dem Klima und dem Bienenfutter. Wir aktualisieren dieses Merkblatt basierend auf der aktuellen Charge.

🌀 Kristallisation

Rohhonig kristallisiert auf natürliche Weise (daher können wir keine Rücksendungen von kristallisiertem Honig akzeptieren). Wir geben auf der Website an, ob der Honig flüssig oder kristallisiert ist, aber dies kann sich ändern. Wenn Sie flüssigen Honig wünschen und er kristallisiert ist, ist es einfach, ihn wieder flüssig zu machen. Sehen Sie sich unseren Leitfaden für flüssigen Honig an oder lesen Sie mehr über Kristallisation.

🏪 Über uns

Wir bei The Raw Honey Shop glauben, dass Honig ROH, unpasteurisiert und 100 % natürlich sein sollte. Seit 2008 haben wir Kunden reinen, rein natürlichen Honig vorgestellt. Unser Katalog umfasst über 30 rohe und biologische Sorten. Vielen Dank für Ihren Besuch. Wir freuen uns darauf, eine Welt des rohen, reinen und wirklich wunderbaren Honigs mit Ihnen zu teilen – so wie die Bienen ihn vorgesehen haben!

📸 Haftungsausschluss für repräsentatives Foto

Das Produktfoto ist repräsentativ. Farbe und Textur von Rohhonig können je nach Jahreszeit und Kristallisationsgrad variieren. Bitte überprüfen Sie den Produkttitel und die Beschreibung für genaue Inhalte.

Antonio

Roher zertifizierter Bio-Mehrblütenhonig – 3 kg

Only 8 units left
£75.57
£75.57
Steuern inklusive. Der Versand wird an der Kasse berechnet.
Discounts:
Rückerstattungsrichtlinie

Antonio’s Roh-Bio-Blütenhonig – leicht, cremig & blumig

Antonios Blütenhonig ist ein wunderbar leichter, cremiger Honig mit einer sanften Süße, der sowohl Erwachsene als auch Kinder anspricht. Sein Geschmack variiert leicht von Charge zu Charge, abhängig von den blühenden Blüten, trägt aber oft zarte Vanillenoten neben subtilen Wildblumenaromen. Dies macht ihn zu einem vielseitigen und beliebten Honig in unserer Kollektion.

Produkt-Highlights

  • 100 % roh & unpasteurisiert
  • Bio-zertifiziert
  • Grob gefiltert & kaltgepresst
  • Natürlich variierende Geschmacksrichtungen mit saisonalen Blüten
  • Zarte Vanille- und Wildblumennoten
  • Für Kinder wegen seines milden Geschmacks geeignet
  • Nachhaltig in der Sierra de Guadarrama, Spanien, produziert

Aroma

Sanft blumig mit einer leicht vanilleartigen Süße, verfeinert durch zarte mediterrane Wildblumennoten.

Geschmack

Mild, leicht und cremig am Gaumen. Erwarten Sie eine natürliche Süße mit sanften Vanille-Tönen, gefolgt von subtilen blumigen Anklängen. Jede Charge spiegelt die wechselnde Flora der nördlichen Berge Madrids wider, wodurch jedes Glas einzigartig ist.

Farbe

Je nach Jahreszeit reicht dieser Honig von einem satten, dunklen Toffee-Farbton, der beim Kristallisieren dunkler wird, bis zu einem helleren Bernstein, der im Sonnenlicht orange leuchtet.

Bitte beachten Sie: Aufgrund der Beschaffenheit dieses Behälters können wir den „Zustand“ des Honigs (flüssig oder kristallisiert oder teilkristallisiert) nicht korrekt bestimmen. Falls eine Kristallisation aufgetreten ist, handelt es sich lediglich um einen natürlichen Prozess von Naturhonig. Weitere Details zur Kristallisation finden Sie unten.

Herkunft

Gesammelt von Bienen, die in der Sierra de Guadarrama, nördlich von Madrid, eine Vielzahl von Wildblumen besuchen. Zu den Blumen gehören Frühlingsnarzissen, Krokusse, Lavendel, Brimeura, Gagea und Romulea, neben vielen anderen.

Häufige Verwendungen

  • Eine natürliche Hautbehandlung bei Hautunreinheiten und Akne
  • Eine Glasur für gebratenes Fleisch
  • Über Salate geträufelt
  • Süßstoff für Kuchen, Flapjacks und Brote
  • In Tee gerührt für eine blumige Note

👤 Herstellergeschichte

Antonio ist ein Pionier der Bio-Imkerei in Spanien. Seine Bienenstöcke befinden sich hauptsächlich im Biosphärenreservat Sierra de Guadarrama nördlich von Madrid, einige auch in Portugal. Zusammen mit seinem Sohn Dani und seinem Schwiegersohn Ruben produziert er zertifizierte Bio-Rohhonige und unterrichtet Imkerei. Er wird weltweit für seine ethischen, biologischen Praktiken geschätzt.

🧊 Wie Sie Ihren Honig lagern

Um seine natürliche Wirksamkeit zu bewahren, lagern Sie den Honig an einem kühlen, dunklen Ort. Licht und Hitze zersetzen die Enzyme, die zur antibakteriellen Aktivität beitragen. Wenn Sie ihn vor Licht und hohen Temperaturen schützen, bleiben sein Geschmack, seine Textur und seine aktiven Eigenschaften erhalten.

🍯 Warum Rohhonig anders ist als verarbeiteter Honig

Rohhonig gelangt mit minimalem Eingriff vom Bienenstock ins Glas. Die meisten Honige im Supermarkt werden verarbeitet, um attraktiv auszusehen – von Pollen befreit, erhitzt und gemischt. Rohhonig variiert von Charge zu Charge, weil er nicht industriell verarbeitet oder erhitzt wird. Er verändert sich mit der Jahreszeit, dem Klima und dem Bienenfutter. Wir aktualisieren dieses Merkblatt basierend auf der aktuellen Charge.

🌀 Kristallisation

Rohhonig kristallisiert auf natürliche Weise (daher können wir keine Rücksendungen von kristallisiertem Honig akzeptieren). Wir geben auf der Website an, ob der Honig flüssig oder kristallisiert ist, aber dies kann sich ändern. Wenn Sie flüssigen Honig wünschen und er kristallisiert ist, ist es einfach, ihn wieder flüssig zu machen. Sehen Sie sich unseren Leitfaden für flüssigen Honig an oder lesen Sie mehr über Kristallisation.

🏪 Über uns

Wir bei The Raw Honey Shop glauben, dass Honig ROH, unpasteurisiert und 100 % natürlich sein sollte. Seit 2008 haben wir Kunden reinen, rein natürlichen Honig vorgestellt. Unser Katalog umfasst über 30 rohe und biologische Sorten. Vielen Dank für Ihren Besuch. Wir freuen uns darauf, eine Welt des rohen, reinen und wirklich wunderbaren Honigs mit Ihnen zu teilen – so wie die Bienen ihn vorgesehen haben!

📸 Haftungsausschluss für repräsentatives Foto

Das Produktfoto ist repräsentativ. Farbe und Textur von Rohhonig können je nach Jahreszeit und Kristallisationsgrad variieren. Bitte überprüfen Sie den Produkttitel und die Beschreibung für genaue Inhalte.

Vollständige Details anzeigen
1
How long has Antonio been a beekeeper?
Antonio has been keeping bees all his life. (He is now over 70.) Antonio is the fourth generation of his family to keep bees going right back to his Great Grandfather in 1897. Now the fifth generation of his family is taking over via is his son Dani and son-in-law Ruben.
2
What is the story behind Antonio?
As Antonio says, his family’s beekeeping has always been organic both in principle and practice. When organic certification was introduced in Spain Antonio was one of the first to take it up. In fact, Antonio is a pioneer of organic beekeeping in Spain and a key proponent. He is regarded as one of the best, if not the best, organic beekeeper in Spain. He also teaches beekeeping. Often, he appears on TV and in the press on matters relating to beekeeping. Because of his depth of knowledge beekeepers travel from all over the world to learn from him. One time when I visited him we were joined by some beekeepers from Venezuela eager to learn from him. Now he is largely retired from day to day activities but still has some involvement. Now his son Dani and son in law Ruben do most of the beekeeping, meticulously following the practices that Antonio laid down, based on four generations of experience..
3
What is the status of Antonio’s honey?
His honey is 100% raw, meaning it’s never heated or filtered beyond coarse filtering to remove any debris from the hive. processed. This ensures it retains all its natural enzymes, pollen, and beneficial properties. In addition, Antonio follows strict organic beekeeping practices, ensuring his bees forage in unpolluted areas free from pesticides and synthetic chemicals. Also, there are other requirements, such as no sugar feeding and that the hives are made of completely natural materials. Antonio is fortunate to be able to keep some hives in one of the purest places in Spain. His Oak, Heather and Wild Lavender hives are the Sierra del Rincon UNESCO Biosphere Reserve. The hives are in an area that is limited to Reserve Rangers and beekeepers and no one else – meaning this area is exceptionally pure.
4
What types of honey does Antonio produce?
Antonio has the widest range of organic honey varieties in Spain that are available directly from the beekeeper (and not via a reseller who may sell honey from many countries). His varieties include oak, chestnut, heather, wild lavender, lavender, rosemary, thyme, eucalyptus, orange blossom, arbutus, honeycomb in a jar and multifloral honey. Antonio also sells fresh and dried bee pollen.
5
Where does Antonio keep his hives?
As mentioned above Antonio has some hives in the Sierra del Rincon, which is part of the Sierra de Guadarrama mountain range, north of Madrid. He also has hives in other areas of the Sierra de Guardarrama such as Patones, where his organic Rosemary honey is created. Because of climate change Antonio moves some hives to different locations such as Portugal where his Chestnut and Eucalyptus honey comes from, also some Oak from time to time.
6
What else should I know about Antonio’s honey?
His honey has won many awards over the years. In recent times Antonio’s Rosemary and Oak have both won Platinum in the London Honey Awards. This is the top award in a prodigious competition. Additionally, his Oak got two stars in the Great Taste Awards a couple of years ago. And in Spain in the Communidad de Madrid area Antonio’s Oak just won the award as the best dark honey for the 7th time!
7
What is a good way to use Antonio’s honey?
His Rosemary is beautiful in a Salad dressing or poured over cheese. His Oak and Chestnut honeys are go to honeys when you need to make a drink to ease a cough or sore throat.

Das könnte Sie auch interessieren...