Jar of raw honey with a label on a white background
Video of jar of Greek Sidr with honeycomb chunk
Two men standing on a field with trees in the background, discussing Sidr honey.
Close-up of a green plant with yellow flowers and a bee in a natural setting
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Roher griechischer Bio-Sidr-Honig (zertifiziert) - Aktiv 20

Dieser seltene Honig, hergestellt von Dimitris und seinem Vater Kostas an den unberührten Hängen des Berges Belles in Nordgriechenland, wird in einer naturbelassenen Umgebung geerntet, die über 1.300 Pflanzenarten beheimatet. Sein luxuriöser Geschmack vereint die Süße von Kräutern mit Noten von Vanille, Karamell und erdigen Nuancen. Nachhaltig produziert und kaltgepresst, um seine natürlichen Enzyme und antibakteriellen Eigenschaften zu bewahren, ist dieser 100 % rohe und unpasteurisierte Honig ideal zur Linderung von Halsschmerzen und zum Verfeinern Ihrer kulinarischen Kreationen.


Produkt-Highlights

  • Im Labor getesteter Aktivitätswert von 20 – bietet hohe antibakterielle Wirkung.
  • Raffiniertes Geschmacksprofil – Eine luxuriöse, reichhaltige Süße mit subtilen Anklängen von Vanille, Karamell und erdigen Untertönen.
  • Seltener und legendärer Honig – Gesammelt in den dichten Sidr-Wäldern des Mount Belles, einem unberührten Gebiet mit über 1.300 Pflanzenarten.
  • 100% roh und unpasteurisiert – frei von Wärmebehandlung und chemischer Verarbeitung, wodurch die natürlichen Enzyme erhalten bleiben.
  • Nachhaltig produziert – Hergestellt von Dimitris und Kostas, Bio-Imkern, die sich dem Umweltschutz und ethischen Praktiken verschrieben haben.
  • Kaltgepresst für maximale Reinheit – So bleiben die feinen Eigenschaften des Honigs und die natürlichen Enzyme vollständig erhalten.
  • Antibakterielle Eigenschaften – Bekannt für seinen hohen Enzymgehalt und geringen Feuchtigkeitsgehalt, perfekt für natürliche Heilmittel.
  • Vielseitige Anwendungsmöglichkeiten – Ideal zum Beruhigen von Halsschmerzen und Husten, zum Süßen von Tees, zum Beträufeln von Joghurt, zum Kombinieren mit Käse oder zum Herstellen von Marinaden.

Geschmack

Dieser Sidr-Honig besticht durch seine luxuriöse, zarte Textur und seine tief bernsteinfarbene Färbung. Sein Geschmack ist vollmundig und komplex und vereint eine kräuterartige Süße mit subtilen Nuancen von Vanille, Karamell und erdigen Untertönen. Der raffinierte Geschmack verweilt lange am Gaumen und bietet ein einzigartig reichhaltiges Genusserlebnis.


Farbe

Der Honig weist eine tiefe Bernsteinfarbe auf, die auf seine Reinheit und Herkunft hinweist. Mit der Zeit kann es zur Kristallisation kommen, wodurch sich die Farbe aufhellt, die außergewöhnliche Qualität des Honigs jedoch erhalten bleibt.


Herkunft

Dieser Honig wird in der unberührten Wildnis des Monte Belles in Nordgriechenland geerntet und entsteht in einer naturbelassenen Umgebung ohne Pestizidbelastung. Die dichten Sidr-Bäume und die einzigartige Kombination aus Höhenlage und natürlichen Quellen tragen zur außergewöhnlichen Qualität und Wirksamkeit dieses Honigs bei.


Produzentengeschichte

Dimitris und sein Vater Kostas sind leidenschaftliche Bio-Imker und betreuen ihre Bienenstöcke in der unberührten Naturlandschaft von Mount Belles. Ihr Engagement für nachhaltige Praktiken garantiert Honig von höchster Qualität, der die Reinheit und den natürlichen Reichtum der Region widerspiegelt. Dimitris beschreibt den Honig aus dieser Gegend als „mehr als nur biologisch“, da die Artenvielfalt unberührt ist und der gesamte Produktionsprozess auf natürliche Weise abläuft.


Häufige Anwendungsgebiete

Dieser Honig eignet sich hervorragend für Gesundheit und Küche. Dank seiner stark antibakteriellen Eigenschaften ist er ideal zur Linderung von Halsschmerzen und Husten – einfach einen Teelöffel in warmes Wasser oder Kräutertee einrühren.

In der Küche entfaltet es sein reichhaltiges, vielschichtiges Aroma auf vielfältige Weise. Beträufeln Sie warme Pfannkuchen oder Waffeln damit für ein genussvolles Frühstück, kombinieren Sie es mit würzigem oder cremigem Käse oder verwenden Sie es als natürliches Süßungsmittel in Salatdressings. Es eignet sich auch hervorragend für Marinaden oder Glasuren für Braten und Gemüse und verleiht diesen Tiefe und eine dezente Süße. Für einen luxuriösen Genuss rühren Sie es in Joghurt ein oder träufeln Sie es über Eiscreme und frisches Obst.


🧪 Was bedeutet „Active 20“?

Wir lassen diesen Honig im Labor auf seine Gesamtaktivität testen. Dieser Test misst die antimikrobielle Wirksamkeit gegen Staphylococcus aureus . Ein Wert von Active 20 ist außergewöhnlich hoch – vergleichbar mit hochwertigem Manuka-Honig. Die Aktivität beruht hauptsächlich auf einem Enzym, das Wasserstoffperoxid produziert. Bitte beachten Sie: Die Aktivität ist zum Zeitpunkt des Tests am höchsten und nimmt mit der Zeit, insbesondere durch Lichteinwirkung und Wärme, ab. Lagern Sie den Honig kühl und dunkel, um seine Wirksamkeit zu erhalten.


🧊 So lagern Sie Ihren Honig

Bewahren Sie Honig an einem kühlen, dunklen Ort auf, um die natürlichen Enzyme zu schützen, die ihm seine antibakteriellen Eigenschaften verleihen. Vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung und starke Hitze.


🍯 Warum roher Honig sich von verarbeitetem Honig unterscheidet

Roher Honig ist pur, direkt aus dem Bienenstock, und enthält noch natürliche Enzyme, Pollen und Nährstoffe. Supermarkt-Honig wird meist pasteurisiert, gefiltert und gemischt, um eine einheitliche Qualität zu erzielen – dadurch geht viel von dem verloren, was Honig so einzigartig macht. Jedes Glas roher Honig ist anders, geprägt von Klima, Jahreszeit und den gesammelten Pflanzen, und spiegelt so seine Herkunft wider.

🌀 Kristallisation

Roher Honig kristallisiert auf natürliche Weise (daher können wir kristallisierten Honig nicht zurücknehmen). Wir geben an, ob der Honig flüssig oder kristallisiert ist, die Konsistenz kann sich jedoch ändern. Wenn Sie ihn lieber flüssig mögen, erwärmen Sie ihn einfach leicht. Weitere Informationen finden Sie in unserem Leitfaden für flüssigen Honig oder lesen Sie hier weiter .


🏪 Über uns

Im Rohhonigladen sind wir der Überzeugung, dass Honig roh, unpasteurisiert und 100 % natürlich sein sollte. Seit 2008 haben wir unseren Kunden über 30 Sorten reinen, rohen und biologischen Honigs vorgestellt – jede mit ihrem ganz eigenen Geschmack und ihrer eigenen Geschichte. Vielen Dank für Ihren Besuch. Wir freuen uns darauf, Ihnen die Welt des rohen, reinen Honigs näherzubringen – so, wie es die Bienen vorgesehen haben!


📸 Beispielbild – Haftungsausschluss

Das Produktfoto dient nur der Veranschaulichung. Farbe und Konsistenz von Rohhonig können je nach Jahreszeit und Kristallisationsgrad variieren. Die genauen Inhaltsstoffe entnehmen Sie bitte der Produktbezeichnung und -beschreibung.

Dimitris & Kostas

Roher Bio-Sidr-Honig mit Wabenstücken – Aktiv 20 – 500 g Runny

Out of stock
Regulärer Preis
GBP 21.99
Verkaufspreis
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Roher griechischer Bio-Sidr-Honig (zertifiziert) - Aktiv 20

Dieser seltene Honig, hergestellt von Dimitris und seinem Vater Kostas an den unberührten Hängen des Berges Belles in Nordgriechenland, wird in einer naturbelassenen Umgebung geerntet, die über 1.300 Pflanzenarten beheimatet. Sein luxuriöser Geschmack vereint die Süße von Kräutern mit Noten von Vanille, Karamell und erdigen Nuancen. Nachhaltig produziert und kaltgepresst, um seine natürlichen Enzyme und antibakteriellen Eigenschaften zu bewahren, ist dieser 100 % rohe und unpasteurisierte Honig ideal zur Linderung von Halsschmerzen und zum Verfeinern Ihrer kulinarischen Kreationen.


Produkt-Highlights

  • Im Labor getesteter Aktivitätswert von 20 – bietet hohe antibakterielle Wirkung.
  • Raffiniertes Geschmacksprofil – Eine luxuriöse, reichhaltige Süße mit subtilen Anklängen von Vanille, Karamell und erdigen Untertönen.
  • Seltener und legendärer Honig – Gesammelt in den dichten Sidr-Wäldern des Mount Belles, einem unberührten Gebiet mit über 1.300 Pflanzenarten.
  • 100% roh und unpasteurisiert – frei von Wärmebehandlung und chemischer Verarbeitung, wodurch die natürlichen Enzyme erhalten bleiben.
  • Nachhaltig produziert – Hergestellt von Dimitris und Kostas, Bio-Imkern, die sich dem Umweltschutz und ethischen Praktiken verschrieben haben.
  • Kaltgepresst für maximale Reinheit – So bleiben die feinen Eigenschaften des Honigs und die natürlichen Enzyme vollständig erhalten.
  • Antibakterielle Eigenschaften – Bekannt für seinen hohen Enzymgehalt und geringen Feuchtigkeitsgehalt, perfekt für natürliche Heilmittel.
  • Vielseitige Anwendungsmöglichkeiten – Ideal zum Beruhigen von Halsschmerzen und Husten, zum Süßen von Tees, zum Beträufeln von Joghurt, zum Kombinieren mit Käse oder zum Herstellen von Marinaden.

Geschmack

Dieser Sidr-Honig besticht durch seine luxuriöse, zarte Textur und seine tief bernsteinfarbene Färbung. Sein Geschmack ist vollmundig und komplex und vereint eine kräuterartige Süße mit subtilen Nuancen von Vanille, Karamell und erdigen Untertönen. Der raffinierte Geschmack verweilt lange am Gaumen und bietet ein einzigartig reichhaltiges Genusserlebnis.


Farbe

Der Honig weist eine tiefe Bernsteinfarbe auf, die auf seine Reinheit und Herkunft hinweist. Mit der Zeit kann es zur Kristallisation kommen, wodurch sich die Farbe aufhellt, die außergewöhnliche Qualität des Honigs jedoch erhalten bleibt.


Herkunft

Dieser Honig wird in der unberührten Wildnis des Monte Belles in Nordgriechenland geerntet und entsteht in einer naturbelassenen Umgebung ohne Pestizidbelastung. Die dichten Sidr-Bäume und die einzigartige Kombination aus Höhenlage und natürlichen Quellen tragen zur außergewöhnlichen Qualität und Wirksamkeit dieses Honigs bei.


Produzentengeschichte

Dimitris und sein Vater Kostas sind leidenschaftliche Bio-Imker und betreuen ihre Bienenstöcke in der unberührten Naturlandschaft von Mount Belles. Ihr Engagement für nachhaltige Praktiken garantiert Honig von höchster Qualität, der die Reinheit und den natürlichen Reichtum der Region widerspiegelt. Dimitris beschreibt den Honig aus dieser Gegend als „mehr als nur biologisch“, da die Artenvielfalt unberührt ist und der gesamte Produktionsprozess auf natürliche Weise abläuft.


Häufige Anwendungsgebiete

Dieser Honig eignet sich hervorragend für Gesundheit und Küche. Dank seiner stark antibakteriellen Eigenschaften ist er ideal zur Linderung von Halsschmerzen und Husten – einfach einen Teelöffel in warmes Wasser oder Kräutertee einrühren.

In der Küche entfaltet es sein reichhaltiges, vielschichtiges Aroma auf vielfältige Weise. Beträufeln Sie warme Pfannkuchen oder Waffeln damit für ein genussvolles Frühstück, kombinieren Sie es mit würzigem oder cremigem Käse oder verwenden Sie es als natürliches Süßungsmittel in Salatdressings. Es eignet sich auch hervorragend für Marinaden oder Glasuren für Braten und Gemüse und verleiht diesen Tiefe und eine dezente Süße. Für einen luxuriösen Genuss rühren Sie es in Joghurt ein oder träufeln Sie es über Eiscreme und frisches Obst.


🧪 Was bedeutet „Active 20“?

Wir lassen diesen Honig im Labor auf seine Gesamtaktivität testen. Dieser Test misst die antimikrobielle Wirksamkeit gegen Staphylococcus aureus . Ein Wert von Active 20 ist außergewöhnlich hoch – vergleichbar mit hochwertigem Manuka-Honig. Die Aktivität beruht hauptsächlich auf einem Enzym, das Wasserstoffperoxid produziert. Bitte beachten Sie: Die Aktivität ist zum Zeitpunkt des Tests am höchsten und nimmt mit der Zeit, insbesondere durch Lichteinwirkung und Wärme, ab. Lagern Sie den Honig kühl und dunkel, um seine Wirksamkeit zu erhalten.


🧊 So lagern Sie Ihren Honig

Bewahren Sie Honig an einem kühlen, dunklen Ort auf, um die natürlichen Enzyme zu schützen, die ihm seine antibakteriellen Eigenschaften verleihen. Vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung und starke Hitze.


🍯 Warum roher Honig sich von verarbeitetem Honig unterscheidet

Roher Honig ist pur, direkt aus dem Bienenstock, und enthält noch natürliche Enzyme, Pollen und Nährstoffe. Supermarkt-Honig wird meist pasteurisiert, gefiltert und gemischt, um eine einheitliche Qualität zu erzielen – dadurch geht viel von dem verloren, was Honig so einzigartig macht. Jedes Glas roher Honig ist anders, geprägt von Klima, Jahreszeit und den gesammelten Pflanzen, und spiegelt so seine Herkunft wider.

🌀 Kristallisation

Roher Honig kristallisiert auf natürliche Weise (daher können wir kristallisierten Honig nicht zurücknehmen). Wir geben an, ob der Honig flüssig oder kristallisiert ist, die Konsistenz kann sich jedoch ändern. Wenn Sie ihn lieber flüssig mögen, erwärmen Sie ihn einfach leicht. Weitere Informationen finden Sie in unserem Leitfaden für flüssigen Honig oder lesen Sie hier weiter .


🏪 Über uns

Im Rohhonigladen sind wir der Überzeugung, dass Honig roh, unpasteurisiert und 100 % natürlich sein sollte. Seit 2008 haben wir unseren Kunden über 30 Sorten reinen, rohen und biologischen Honigs vorgestellt – jede mit ihrem ganz eigenen Geschmack und ihrer eigenen Geschichte. Vielen Dank für Ihren Besuch. Wir freuen uns darauf, Ihnen die Welt des rohen, reinen Honigs näherzubringen – so, wie es die Bienen vorgesehen haben!


📸 Beispielbild – Haftungsausschluss

Das Produktfoto dient nur der Veranschaulichung. Farbe und Konsistenz von Rohhonig können je nach Jahreszeit und Kristallisationsgrad variieren. Die genauen Inhaltsstoffe entnehmen Sie bitte der Produktbezeichnung und -beschreibung.

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