Video of light golden honey being poured out of a jar with a honey dipper.
Beekeeper Rossend holding jar of raw honey with superior taste award banner behind
Mountains and blue sky
close up of open bee hive with mountains in the background
Jar of honey with a label on a white background
Jar of honey with a label on a white background
open cardboard box with wrapped jar of honey and biodegradable loosefill made from potato starch inside
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Rossends roher Pyrenäenhonig – Zarter, blumiger Honig aus Rhododendronblüten


Zusammenfassung

Diese Charge von Rossends Pyrenäen-Honig ist ein seltener, überwiegend aus Rhododendronblüten bestehender Rohhonig, der auf den abgelegenen Hochgebirgswiesen der katalanischen Pyrenäen geerntet wird. Dieser einzigartige Blütenhonig besticht durch zarte, cremige Noten mit subtilen pflanzlichen und beerigen Untertönen. Die aktuelle Charge ist hellgolden und enthält 69 % Rhododendronpollen und 12 % Heidekraut . Er wurde über Jahre hinweg immer wieder bei den Great Taste Awards und dem International Taste and Quality Institute ausgezeichnet.


Produkt-Highlights

  • 100 % roh und unpasteurisiert
  • Kaltgepresst und grob gefiltert (um Bienenstockreste zu entfernen)
  • Überwiegend Rhododendron (69 %)
  • Herkunftsbezeichnung: Cerdaña, Katalanische Pyrenäen
  • Zarter, leichter Geschmack mit cremigen und fruchtigen Nuancen
  • Mehrfach preisgekrönt: unter anderem mit dem Great Taste Award und 3 Sternen von iTQi.
  • Geeignet für die ganze Familie
  • Reich an natürlichen Enzymen und Antioxidantien

Aroma

Subtil und raffiniert. Erwarten Sie zarte pflanzliche und fruchtige Noten mit Anklängen von Wassermelone, Moschus und einem Hauch von Kosmetik – eine Erinnerung an die Flora der Hochgebirge und die frische Alpenluft.


Geschmack

Mild und seidig mit einer leichten Süße. Dieser Honig vereint sanfte pflanzliche Noten, zarte Anklänge von Beerenmarmelade und Wachs sowie eine dezente medizinische Note, die auf seine Herkunft aus Rhododendren zurückzuführen ist. Er ist geschmeidig am Gaumen und hinterlässt einen reinen, delikaten Abgang.


Farbe

Im flüssigen Zustand nahezu farblos bis strohgelb; kristallisiert zu Weiß oder Hellbeige. Die aktuelle Charge ist hellgolden, was dem Rhododendron-Profil entspricht.


Herkunft

Geerntet wird der Honig in Cerdaña, einer unberührten Region der katalanischen Pyrenäen, die für ihre vielfältige Flora und ihre hochgelegenen Wiesen bekannt ist. Die Bienen sammeln Nektar zwischen Rhododendron- und Heidekrautsträuchern und produzieren so Honig mit einem ausgeprägten alpinen Charakter.


Häufige Anwendungsgebiete

  • Passt hervorragend zu mildem Ziegenkäse.
  • Über griechischen Joghurt oder frisches Obst träufeln.
  • In Kräutertees wie Kamille oder Bergthymian einrühren.
  • Für eine blumige Note in Salatdressings verwenden.
  • Direkt vom Löffel genießen.

👤 Produzentengeschichte

Rossend zählt zu Spaniens renommiertesten Imkern und betrachtet Honig als eine Form natürlicher Kunst. Mit tiefem Respekt vor seinen Bienen und ihrem Lebensraum kreiert er Honige von außergewöhnlicher Reinheit und gleichbleibender Qualität. Seine Sorten genießen internationales Ansehen und wurden unter anderem mit der prestigeträchtigen 3-Sterne-Auszeichnung des International Taste and Quality Institute (iTQi) geehrt.


🧊 So lagern Sie Ihren Honig

Um die natürliche Wirksamkeit des Honigs zu erhalten, sollte er kühl und dunkel gelagert werden. Licht und Wärme zerstören die Enzyme, die für die antibakterielle Wirkung verantwortlich sind. Durch die Lagerung vor Licht und hohen Temperaturen bleiben Geschmack, Konsistenz und Wirkstoffe des Honigs erhalten.


🍯 Warum roher Honig sich von verarbeitetem Honig unterscheidet

Roher Honig gelangt mit minimalen Eingriffen vom Bienenstock ins Glas. Die meisten Supermarkt-Honige werden verarbeitet, um ansprechend auszusehen – sie werden von Pollen befreit, erhitzt und gemischt. Roher Honig variiert von Charge zu Charge, da er nicht industriell verarbeitet oder erhitzt wird. Er verändert sich mit der Jahreszeit, dem Klima und dem Nahrungsangebot der Bienen. Wir aktualisieren dieses Datenblatt basierend auf der jeweils aktuellen Charge.


🌀 Kristallisation

Roher Honig kristallisiert auf natürliche Weise (daher können wir kristallisierten Honig nicht zurücknehmen). Auf unserer Website geben wir an, ob der Honig flüssig oder kristallisiert ist; dies kann sich jedoch ändern. Sollten Sie flüssigen Honig wünschen, dieser aber kristallisiert sein, können Sie ihn problemlos wieder in flüssigen Zustand versetzen. Weitere Informationen finden Sie in unserem Leitfaden für flüssigen Honig oder in unserem Artikel über Kristallisation .


🏪 Über uns

Im Rohhonigladen sind wir der Überzeugung, dass Honig roh, unpasteurisiert und 100 % natürlich sein sollte. Seit 2008 bieten wir unseren Kunden reinen, naturbelassenen Honig an. Unser Sortiment umfasst über 30 Sorten Rohhonig und Bio-Honig. Vielen Dank für Ihren Besuch. Wir freuen uns darauf, Ihnen die Welt des rohen, reinen und einfach wunderbaren Honigs näherzubringen – so, wie die Bienen ihn geschaffen haben!


📸 Beispielbild – Haftungsausschluss

Das Produktfoto dient nur der Veranschaulichung. Farbe und Konsistenz von Rohhonig können je nach Jahreszeit und Kristallisationsgrad variieren. Die genauen Inhaltsstoffe entnehmen Sie bitte der Produktbezeichnung und -beschreibung.

Rossend

Roher Pyrenäen-Berghonig Runny

Only 1 units left
Regulärer Preis
GBP 25.99
Verkaufspreis
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Rossends roher Pyrenäenhonig – Zarter, blumiger Honig aus Rhododendronblüten


Zusammenfassung

Diese Charge von Rossends Pyrenäen-Honig ist ein seltener, überwiegend aus Rhododendronblüten bestehender Rohhonig, der auf den abgelegenen Hochgebirgswiesen der katalanischen Pyrenäen geerntet wird. Dieser einzigartige Blütenhonig besticht durch zarte, cremige Noten mit subtilen pflanzlichen und beerigen Untertönen. Die aktuelle Charge ist hellgolden und enthält 69 % Rhododendronpollen und 12 % Heidekraut . Er wurde über Jahre hinweg immer wieder bei den Great Taste Awards und dem International Taste and Quality Institute ausgezeichnet.


Produkt-Highlights

  • 100 % roh und unpasteurisiert
  • Kaltgepresst und grob gefiltert (um Bienenstockreste zu entfernen)
  • Überwiegend Rhododendron (69 %)
  • Herkunftsbezeichnung: Cerdaña, Katalanische Pyrenäen
  • Zarter, leichter Geschmack mit cremigen und fruchtigen Nuancen
  • Mehrfach preisgekrönt: unter anderem mit dem Great Taste Award und 3 Sternen von iTQi.
  • Geeignet für die ganze Familie
  • Reich an natürlichen Enzymen und Antioxidantien

Aroma

Subtil und raffiniert. Erwarten Sie zarte pflanzliche und fruchtige Noten mit Anklängen von Wassermelone, Moschus und einem Hauch von Kosmetik – eine Erinnerung an die Flora der Hochgebirge und die frische Alpenluft.


Geschmack

Mild und seidig mit einer leichten Süße. Dieser Honig vereint sanfte pflanzliche Noten, zarte Anklänge von Beerenmarmelade und Wachs sowie eine dezente medizinische Note, die auf seine Herkunft aus Rhododendren zurückzuführen ist. Er ist geschmeidig am Gaumen und hinterlässt einen reinen, delikaten Abgang.


Farbe

Im flüssigen Zustand nahezu farblos bis strohgelb; kristallisiert zu Weiß oder Hellbeige. Die aktuelle Charge ist hellgolden, was dem Rhododendron-Profil entspricht.


Herkunft

Geerntet wird der Honig in Cerdaña, einer unberührten Region der katalanischen Pyrenäen, die für ihre vielfältige Flora und ihre hochgelegenen Wiesen bekannt ist. Die Bienen sammeln Nektar zwischen Rhododendron- und Heidekrautsträuchern und produzieren so Honig mit einem ausgeprägten alpinen Charakter.


Häufige Anwendungsgebiete

  • Passt hervorragend zu mildem Ziegenkäse.
  • Über griechischen Joghurt oder frisches Obst träufeln.
  • In Kräutertees wie Kamille oder Bergthymian einrühren.
  • Für eine blumige Note in Salatdressings verwenden.
  • Direkt vom Löffel genießen.

👤 Produzentengeschichte

Rossend zählt zu Spaniens renommiertesten Imkern und betrachtet Honig als eine Form natürlicher Kunst. Mit tiefem Respekt vor seinen Bienen und ihrem Lebensraum kreiert er Honige von außergewöhnlicher Reinheit und gleichbleibender Qualität. Seine Sorten genießen internationales Ansehen und wurden unter anderem mit der prestigeträchtigen 3-Sterne-Auszeichnung des International Taste and Quality Institute (iTQi) geehrt.


🧊 So lagern Sie Ihren Honig

Um die natürliche Wirksamkeit des Honigs zu erhalten, sollte er kühl und dunkel gelagert werden. Licht und Wärme zerstören die Enzyme, die für die antibakterielle Wirkung verantwortlich sind. Durch die Lagerung vor Licht und hohen Temperaturen bleiben Geschmack, Konsistenz und Wirkstoffe des Honigs erhalten.


🍯 Warum roher Honig sich von verarbeitetem Honig unterscheidet

Roher Honig gelangt mit minimalen Eingriffen vom Bienenstock ins Glas. Die meisten Supermarkt-Honige werden verarbeitet, um ansprechend auszusehen – sie werden von Pollen befreit, erhitzt und gemischt. Roher Honig variiert von Charge zu Charge, da er nicht industriell verarbeitet oder erhitzt wird. Er verändert sich mit der Jahreszeit, dem Klima und dem Nahrungsangebot der Bienen. Wir aktualisieren dieses Datenblatt basierend auf der jeweils aktuellen Charge.


🌀 Kristallisation

Roher Honig kristallisiert auf natürliche Weise (daher können wir kristallisierten Honig nicht zurücknehmen). Auf unserer Website geben wir an, ob der Honig flüssig oder kristallisiert ist; dies kann sich jedoch ändern. Sollten Sie flüssigen Honig wünschen, dieser aber kristallisiert sein, können Sie ihn problemlos wieder in flüssigen Zustand versetzen. Weitere Informationen finden Sie in unserem Leitfaden für flüssigen Honig oder in unserem Artikel über Kristallisation .


🏪 Über uns

Im Rohhonigladen sind wir der Überzeugung, dass Honig roh, unpasteurisiert und 100 % natürlich sein sollte. Seit 2008 bieten wir unseren Kunden reinen, naturbelassenen Honig an. Unser Sortiment umfasst über 30 Sorten Rohhonig und Bio-Honig. Vielen Dank für Ihren Besuch. Wir freuen uns darauf, Ihnen die Welt des rohen, reinen und einfach wunderbaren Honigs näherzubringen – so, wie die Bienen ihn geschaffen haben!


📸 Beispielbild – Haftungsausschluss

Das Produktfoto dient nur der Veranschaulichung. Farbe und Konsistenz von Rohhonig können je nach Jahreszeit und Kristallisationsgrad variieren. Die genauen Inhaltsstoffe entnehmen Sie bitte der Produktbezeichnung und -beschreibung.

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