Rossends roher Pyrenäenhonig – cremig, blumig und preisgekrönt


Zusammenfassung

Rossends Pyrenäen-Honig ist ein herrlicher, dezent blumiger Rohhonig, der in den unberührten Höhen der katalanischen Pyrenäen geerntet wird. Dieser Blütenhonig ist bekannt für seine cremigen Vanillenoten, zarten Blütenaromen und seine sanfte Fruchtigkeit. Die aktuelle Charge ist etwas dunkler und kräftiger als üblich, da sie Nektar von Weißdorn (Crataegus) – der zur Herstellung von Lakritz verwendet wird – und anderen Höhenkräutern enthält. Dieser Honig, der regelmäßig bei den Great Taste Awards und dem International Taste and Quality Institute ausgezeichnet wird, ist ideal für alle, die ein leichtes und dennoch komplexes Geschmacksprofil lieben.


Produkt-Highlights

  • 100 % roh und unpasteurisiert
  • Kaltgepresst und grob gefiltert
  • Herkunftsbezeichnung: Cerdaña, Katalanische Pyrenäen
  • Mehrblüten-Berghonig (Rhododendron, Ononis, Weißdorn, Weißdorn)
  • Leicht und blumig mit cremigen Vanillenoten
  • Ausgezeichnet mit folgenden Preisen: Great Taste Awards, iTQi 3 Sterne
  • Geeignet für die ganze Familie
  • Die aktuelle Charge ist dunkler und etwas kräftiger.
  • Reich an natürlichen Enzymen und Antioxidantien

Aroma

Mild und blumig mit sanften Kräuternoten. Ein cremiger Duft mit Anklängen an frische Wiesen, Kräuter aus hochgelegenen Gebieten und Bergluft.


Geschmack

Zart, cremig und leicht blumig mit einem klaren Abgang. Diese Charge weist dank des Nektars von Weißdorn und Crataegus eine stärkere Kräuternote auf. Die Mischung aus Rhododendron und Ononis trägt zu einer erfrischenden, fruchtigen Tiefe mit einem subtilen Lakritzcharakter bei.


Farbe

Die Flüssigkeit ist im flüssigen Zustand bernsteinfarben und nimmt beim Kristallisieren einen helleren Goldton an. Die aktuelle Charge ist etwas dunkler als frühere.


Herkunft

Gesammelt in Cerdaña, eingebettet in die katalanischen Pyrenäen. Diese Region ist berühmt für ihre unberührten Bergwälder, reißenden Flüsse und nährstoffreichen Böden. Die Höhenlage und die Artenvielfalt der Pflanzen garantieren einen außergewöhnlich reinen und nährstoffreichen Honig.


Häufige Anwendungsgebiete

  • Passt hervorragend zu milden Käsesorten oder Wurstwaren.
  • Über frische Salate oder geröstetes Gemüse träufeln.
  • Herrlich in leichten Kräutertees oder Aufgüssen.
  • Verleiht Fleischglasuren eine blumig-süße Note.
  • Löffelweise als natürliche Leckerei genießen

👤 Produzentengeschichte

Rossend zählt zu Spaniens renommiertesten Imkern und betrachtet Honig als eine Form natürlicher Kunst. Mit tiefem Respekt vor seinen Bienen und ihrem Lebensraum kreiert er Honige von außergewöhnlicher Reinheit und gleichbleibender Qualität. Seine Sorten genießen internationales Ansehen und wurden unter anderem mit der prestigeträchtigen 3-Sterne-Auszeichnung des International Taste and Quality Institute (iTQi) geehrt.


🧊 So lagern Sie Ihren Honig

Bewahren Sie Ihren Honig an einem kühlen, dunklen Ort auf. Licht und Wärme können die aktiven Enzyme und das feine Aroma beeinträchtigen. Nicht im Kühlschrank lagern.


🍯 Warum roher Honig sich von verarbeitetem Honig unterscheidet

Roher Honig wird schonend gewonnen und abgefüllt. Im Gegensatz zu Supermarkthonig enthält er Pollen, Enzyme, Antioxidantien und Spurenelemente. Jede Charge spiegelt die saisonalen Blüten und Wildpflanzen ihrer Herkunft wider – Geschmack und Aussehen können daher variieren.


🌀 Kristallisation

Roher Honig kristallisiert mit der Zeit auf natürliche Weise. Auf der Produktseite geben wir an, ob die aktuelle Charge flüssig oder kristallisiert ist. Dies kann sich jedoch schnell ändern. Wenn Sie flüssigen Honig bevorzugen, erwärmen Sie das Glas einfach vorsichtig in Wasser. Weitere Tipps finden Sie in unserem Ratgeber für flüssigen Honig oder in unseren FAQs.


🏪 Über uns

Wir vom Rohhonigladen lieben echten, unbehandelten Honig. Seit 2008 arbeiten wir mit Imkern zusammen, die handwerklich arbeiten, um Ihnen Rohhonig in seiner besten Form anzubieten. Unsere Auswahl von über 30 Sorten unterstreicht die natürliche Schönheit und Vielfalt des Honigs – vom Bienenstock bis ins Glas.


📸 Beispielbild – Haftungsausschluss

Das Produktfoto dient nur der Veranschaulichung. Farbe und Textur können je nach Jahreszeit und Kristallisationsgrad variieren. Aktuelle Chargeninformationen finden Sie stets im Produkttitel und in der Produktbeschreibung.

Wichtiger Hinweis zu Rücksendungen: Aufgrund seiner Größe und des hohen Preises ist dieser Artikel von unserer üblichen verlängerten Rückgabefrist ausgeschlossen. Bitte beachten Sie, dass der Behälter aufgrund seiner Größe aus Kunststoff und nicht aus Glas besteht.

Rossend

Roher Pyrenäen-Berghonig - 5kg Crystallised

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Rossends Pyrenäen-Honig ist ein herrlicher, dezent blumiger Rohhonig, der in den unberührten Höhen der katalanischen Pyrenäen geerntet wird. Dieser Blütenhonig ist bekannt für seine cremigen Vanillenoten, zarten Blütenaromen und seine sanfte Fruchtigkeit. Die aktuelle Charge ist etwas dunkler und kräftiger als üblich, da sie Nektar von Weißdorn (Crataegus) – der zur Herstellung von Lakritz verwendet wird – und anderen Höhenkräutern enthält. Dieser Honig, der regelmäßig bei den Great Taste Awards und dem International Taste and Quality Institute ausgezeichnet wird, ist ideal für alle, die ein leichtes und dennoch komplexes Geschmacksprofil lieben.


Produkt-Highlights

  • 100 % roh und unpasteurisiert
  • Kaltgepresst und grob gefiltert
  • Herkunftsbezeichnung: Cerdaña, Katalanische Pyrenäen
  • Mehrblüten-Berghonig (Rhododendron, Ononis, Weißdorn, Weißdorn)
  • Leicht und blumig mit cremigen Vanillenoten
  • Ausgezeichnet mit folgenden Preisen: Great Taste Awards, iTQi 3 Sterne
  • Geeignet für die ganze Familie
  • Die aktuelle Charge ist dunkler und etwas kräftiger.
  • Reich an natürlichen Enzymen und Antioxidantien

Aroma

Mild und blumig mit sanften Kräuternoten. Ein cremiger Duft mit Anklängen an frische Wiesen, Kräuter aus hochgelegenen Gebieten und Bergluft.


Geschmack

Zart, cremig und leicht blumig mit einem klaren Abgang. Diese Charge weist dank des Nektars von Weißdorn und Crataegus eine stärkere Kräuternote auf. Die Mischung aus Rhododendron und Ononis trägt zu einer erfrischenden, fruchtigen Tiefe mit einem subtilen Lakritzcharakter bei.


Farbe

Die Flüssigkeit ist im flüssigen Zustand bernsteinfarben und nimmt beim Kristallisieren einen helleren Goldton an. Die aktuelle Charge ist etwas dunkler als frühere.


Herkunft

Gesammelt in Cerdaña, eingebettet in die katalanischen Pyrenäen. Diese Region ist berühmt für ihre unberührten Bergwälder, reißenden Flüsse und nährstoffreichen Böden. Die Höhenlage und die Artenvielfalt der Pflanzen garantieren einen außergewöhnlich reinen und nährstoffreichen Honig.


Häufige Anwendungsgebiete

  • Passt hervorragend zu milden Käsesorten oder Wurstwaren.
  • Über frische Salate oder geröstetes Gemüse träufeln.
  • Herrlich in leichten Kräutertees oder Aufgüssen.
  • Verleiht Fleischglasuren eine blumig-süße Note.
  • Löffelweise als natürliche Leckerei genießen

👤 Produzentengeschichte

Rossend zählt zu Spaniens renommiertesten Imkern und betrachtet Honig als eine Form natürlicher Kunst. Mit tiefem Respekt vor seinen Bienen und ihrem Lebensraum kreiert er Honige von außergewöhnlicher Reinheit und gleichbleibender Qualität. Seine Sorten genießen internationales Ansehen und wurden unter anderem mit der prestigeträchtigen 3-Sterne-Auszeichnung des International Taste and Quality Institute (iTQi) geehrt.


🧊 So lagern Sie Ihren Honig

Bewahren Sie Ihren Honig an einem kühlen, dunklen Ort auf. Licht und Wärme können die aktiven Enzyme und das feine Aroma beeinträchtigen. Nicht im Kühlschrank lagern.


🍯 Warum roher Honig sich von verarbeitetem Honig unterscheidet

Roher Honig wird schonend gewonnen und abgefüllt. Im Gegensatz zu Supermarkthonig enthält er Pollen, Enzyme, Antioxidantien und Spurenelemente. Jede Charge spiegelt die saisonalen Blüten und Wildpflanzen ihrer Herkunft wider – Geschmack und Aussehen können daher variieren.


🌀 Kristallisation

Roher Honig kristallisiert mit der Zeit auf natürliche Weise. Auf der Produktseite geben wir an, ob die aktuelle Charge flüssig oder kristallisiert ist. Dies kann sich jedoch schnell ändern. Wenn Sie flüssigen Honig bevorzugen, erwärmen Sie das Glas einfach vorsichtig in Wasser. Weitere Tipps finden Sie in unserem Ratgeber für flüssigen Honig oder in unseren FAQs.


🏪 Über uns

Wir vom Rohhonigladen lieben echten, unbehandelten Honig. Seit 2008 arbeiten wir mit Imkern zusammen, die handwerklich arbeiten, um Ihnen Rohhonig in seiner besten Form anzubieten. Unsere Auswahl von über 30 Sorten unterstreicht die natürliche Schönheit und Vielfalt des Honigs – vom Bienenstock bis ins Glas.


📸 Beispielbild – Haftungsausschluss

Das Produktfoto dient nur der Veranschaulichung. Farbe und Textur können je nach Jahreszeit und Kristallisationsgrad variieren. Aktuelle Chargeninformationen finden Sie stets im Produkttitel und in der Produktbeschreibung.

Wichtiger Hinweis zu Rücksendungen: Aufgrund seiner Größe und des hohen Preises ist dieser Artikel von unserer üblichen verlängerten Rückgabefrist ausgeschlossen. Bitte beachten Sie, dass der Behälter aufgrund seiner Größe aus Kunststoff und nicht aus Glas besteht.

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